ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Пюре из тыквы — 130 г

- Масло сливочное — 40 г

- Яйцо свежее — 1 шт

- Мука — 200 г

- Разрыхлитель— 1,5 ч. л.

- Сахарный песок — 80 г

- Ванильный сахар — 1 пакетик

- Корица молотая — 1/2 ч. л.

- Имбирь молотый — 1/2 ч. л.

- Соль — щепотка

- Кардамон молотый — 1/3 ч. л.

- Семечки тыквенные (в тесто - 20 г; для посыпки - 20 г) — 40 г

- Сметана (для смазывания) — 3 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Тыкву испечь и измельчить в пюре.

2. Муку с маслом растереть руками. Добавить разрыхлитель, яйцо, пюре тыквы, семечки тыквы, сахар, соль, специи, ванильный сахар. Перемешать. Тесто должно получиться мягким, но не слишком липким.

3. Выложить тесто на противень. Застелить бумагой для выпечки.

4. Пряники смазать сметаной, сверху - тыквенные семечки, крупно порубленные ножом.

5. Выпекаем 20-25 минут. Температура - около 180 С.

Приятного аппетита!