Цитата сообщения хохотушка_старушка
![Зефирный тортИнгредиенты:300 гр. масла...](http://cdn-nus-3.pinme.ru/pin-upload-static/photos/154976b3538067c4da7f47e3b06d7879_b.jpg)
Возьму я для этого тортика вот такие продукты:
300 гр. маслица сливочного.
1 баночку хорошего сгущённого молока
500-700гр. зефира светлого.
100 - 150 гр. орешков, любых, какие нам только понравятся.
Фрукты и ягодки кисленькие, а почему кисленькие, потому, что зефир то я взяла сладкий .Он обычно бывает очень сладкий.
Ну что, начну готовить:
Сливочное масло я достану из морозилки заранее, чтобы оно стало мягким .
Орешки немножечко поджарю на сковородке.
Зефир брать лучше белый ванильный, выше я писала об этом, не облитый сверху глазурью или шоколадом.
Ну теперь приготовлю крем, для этого я миксером или блендером хорошенько собью масло сливочное и маленькими , маленькими порциями начну вводить молоко сгущённое и всё это буду продолжать взбивать.
Хорошо взбить миксером сливочное масло. Порциями добавлять сгущенное молоко и взбивать. Ещё я вот прямо сейчас решила добавить немножечко коньячку в свой крем, ну примерно 1 десертную ложечку. Зефир обычно продаётся слепленным из 2 половинок, так вот эти половинки надо разделить заранее.
Наверняка в доме у каждого найдётся поднос плоский или например блюдо, тоже плоское, на такое блюдо удобно выкладывать мой тортик.
Первый слой зефира выложу верхушками вниз если верхушки неровные , то их я немного обрежу. Обрезками заложу пустоты в первом слое. Смажу первый слой кремом. Сверху положу тонкий слой молотой смородины или клюквы. Вместо чёрной смородины, можно положить красную, можно очищенный апельсин, киви и т. д, ну что вам по вкусу.
Потом опять половинки зефира. Верхушки подрезать и обрезками закладывать пустоты. Сверху и по бокам торт намазать кремом и посыпать дроблеными, поджаренными орешками. Сверху на торт также можно посыпать целые ягоды и орешки.
Люблю готовить тортики без выпечки, удобно и духовка не требуется.
Приятного аппетита мои милые друзья.
Серия сообщений "Без выпечки":
Часть 1 - Ой мамочки, торт "Ягодка" без выпечки.
Часть 2 - Ой мамочки,"Пряничный торт" без выпечки.
Часть 3 - Мои любимые "Рафаэлки".
Часть 4 - Ой, мамочки, Шарлотка без выпечки.
Часть 5 - Ой мамочки, торт без выпечки, из зефира.
Часть 6 - Домашняя пастила
Часть 7 - Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха