Нам понадобятся:
— мука пшеничная 700гр
— вода тёплая 450гр
— масло сливочное 25гр
— мёд столовая ложка
— дрожжи полпакетика
— соль


Делаем опару: дрожжи смешиваем с половиной нормы воды и мёдом и оставляем подняться


Вливаем опару в муку, добавляем оставшуюся воду, масло, соль и вымешиваем тесто


Накрываем его полотенцем и убираем в тёплое место часа на полтора, чтоб подошло


Тесто подошло


Делим его на две части, одну побольше, другую поменьше


Перекладываем одну на другую на противень (смазанный маслом), слегка придавливаем друг к другу и оставляем на полчасика подняться ещё разок, затем смазываем яйцом делаем надрезы и отправляем в духовку (разогретую) на 220 градусов на 30-35 минут


Достаём такую красоту и даём остыть. А затем едим с маслом, мёдом, вареньем и другими вкусностями =) Приятного аппетита!


источник: http://nnm.ru/blogs/kaktusya/hleb_bez_hlebopechki_chast_2