РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ. Рецепт из разряда: быстро и вкусно! А уж как красиво!!!

Вторник, 18 Октября 2016 г. 17:01 + в цитатник

Рецепт из разряда: быстро и вкусно! А уж как красиво!!!

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Ингредиенты:

- филе не жирной рыбы (у меня треска) 600-700 гр.
- помидор 1 шт.
- сметана 10-15% 3-4 ст.л.
- чеснок 3-4 зубч.
- зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
- соль,перец
- сыр твёрдый до 20%жирности 50 гр.

Приготовление:

1. Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. Посолить.
2. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Это завершающий слой.
3. Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30.