Цитата сообщения Лилёша
Курица, запеченная с гречкой
Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
курица средних размеров
2 стакана гречки
сыр
сметана
лук
чеснок
Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
![](http://3.404content.com/1/02/1F/659149897956591417/fullsize.jpg)
Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.
![](http://4.404content.com/1/BD/5D/659149897590900535/fullsize.jpg)
Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
![](http://4.404content.com/1/87/48/659149898012428090/fullsize.jpg)
Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
![](http://4.404content.com/1/09/AA/659149897699428152/fullsize.jpg)
Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.
Посыпать тертым сыром курицу.
![](http://3.404content.com/1/F2/7F/659149897321416501/fullsize.jpg)
поставить противень в духовку на один час.
![](http://4.404content.com/1/9C/59/659149899583194939/fullsize.jpg)
Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник