Летний кекс с сыром и зеленью |
В сезон свежей зелени можно не только добавлять ее в супы и салаты, но и сделать вкуснейший «зеленый» кекс. Укроп, петрушка, зеленый лук и горсть грецких орехов - сплошная польза.
Такой кекс разнообразит любой завтрак или прекрасно подойдет как дополнение к легким летним супам. Рецепт кекса прост, но у тех, кто начинает его готовить, он вызывает настоящую «сыро-кексо-зависимость».
Спасибо kinda_cook за рецепт!
Сухие ингредиенты:
Жидкие ингредиенты:
Дополнительно:
Сыр натереть на терке. Немного сыро отложить для того, чтобы затем посыпать сверху. Зелень мелко нарезать. Смешиваем в одной миске сухие ингредиенты.
Во второй миске смешиваем жидкие ингредиенты.
Теперь быстро смешиваем до объединения сухие и жидкие ингредиенты. Долго мешать не нужно, чтобы пузырьки, образовавшиеся вследствие реакции разрыхлителя, остались в тесте.
Выкладываем тесто в форму для кексов. Для того, чтоб потом без проблем извлечь кекс, выстилаем форму бумагой для выпечки, или просто смазываем растительным маслом.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке в течение 30 минут.
Посыпаем кекс орехами и отложенным сыром и выпекаем еще 30 минут.
Готовность кекса проверить сухой деревянной палочкой. При извлечении из теста, она так и должна оставаться сухой.
Вынимаем из духовки, остужаем и наслаждаемся!
А если вы живёте в Санкт-Петербурге и сейчас занимаетесь обустройством своей дачи и прилежащей территории, то советую вам заглянуть на сайт, где вы найдёте всю нужную информацию, щебень спб с доставкой вы можете даже по он-лайн заявке.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |