Самая любимая ШУБА

Читать далее...

Жареная курица в духовке с картофелем

Простой и вкусный домашний ужин – жареная курица в духовке с картофелем. Минимум усилий и всегда безупречный результат. Маленький секрет – картошки берите по-больше, ее съедают гораздо быстрее, чем курицу.

Читать далее...

корзинки с кремом и икрой

КОРЗИНКИ
2 стакана муки(стакан 250мл)
200г маргарина,
200г сметаны.
Просеиваем муку, рубим маргарин с мукой в крошку, добавляем сметану и скатываем тесто в шар. Ставим его в холодильник от 30мин и до забора. Делим шар на 8 частей. Делаем колбаску.
Затем отрезаем кусочек теста, величиной с грецкий орех и распределяем его по корзиночке. Выпекаем в духовке 7-10 мин при 180г С. У меня формочки разной величины. Начинки разные и соленые и сладкие, и салаты. В этот раз я пекла в своих самых маленьких формочках -D=5 и 6см. Получилось 72 шт.

Почему пекла самые маленькие? Потому, что подавали в них икру. Можно паштеты, можно оформляя также добавить красную рыбу, порезанную мелкими кубиками.
Веночек делала из крема.
150г сливочного масла, 100г сыр плавленный Янтарь или Creme Bonjour с укропом и зеленью. Взбить миксером. Отсаживаем по краю корзинки маленькой насадкой звездочка с помощью кондитерского мешка. Можно с помощью крепкого пластикового пакета , срезав уголок, чтобы получилось очень маленькое отверстие. Не будет звездочек, но будут купола.
Банки икры 140г мне хватает на 25-28шт.

Файл был скачан или просмотрен 5314 раз(а)

10.02 корзинки икра f17_.jpg

www.kuking.net

Сыр плавленый домашний

Сыр по вкусу напоминает "Янтарь", только намного лучше!
0,5 кг домашнего жирного творога, яйцо, 100 г сливочного масла, чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки соды. Всё хорошенько измельчить блендером до однородной массы. Если нет блендера, то хотя бы пропустите творог пару раз через мясорубку. Иначе в сыре будут вкрапления кусочков творога.
В большую кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху поставить кастрюлю меньшего размера с подготовленной творожной массой.
Варить творожную массу на водяной бане, помешивая, пока масса не начнет плавиться и станет тягучей. Переложить горячую сырную массу в смазанную  маслом форму. Я делаю сыр вечером - на завтрак уже едим.

Автор Ирина Кузнецова

Картофель"Гассель"(по шведски)

Картофель"Гассель"(по шведски)



Вкусный, быстрый гарнир понравится вам и вашим гостям.



Ингредиенты:

Картофель (средних, одинаковых) - 5-6 шт
Сливочное масло - 5-6 ч.л
Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) - 5-6 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Розмарин - 1-2 веточки
Соль, молотый перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Подсолнечное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л



Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.



По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.



Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.



Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.



Масло нарезать, частями.



Масло разместить между дольками картофеля.



Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 200 гр. С духовке около 60 минут - до готовности картофеля.



Подавать на стол горячим посыпав зеленью.


 

Серия сообщений "Рецепты блюд МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Tiramisù alle fragole - Тирамису с клубникой (мастер-класс)
Часть 2 - Sorbetto di anguria - Сорбет из арбуза (мастер-класс)
...
Часть 80 - Груши с сыром
Часть 81 - Дорада с овощами
Часть 82 - Картофель"Гассель"(по шведски)
Часть 83 - Фаршированный картофель
Часть 84 - Гниокки (gnocchi) из картофеля
...
Часть 98 - Чесночный суп с чешскими колбасками и сюрпризом
Часть 99 - Гаспачо с миндалем и каперсами
Часть 100 - Лионский луковый суп

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Бутерброды с рыбой и икрой	Новогодний салат «Красный бык»
салат из лосося и тунца с икрой летучей рыбы	Маринованная селедка в вишневом соке
Пышки из трески	Салат с поджаренным лососем
Жареная треска с печеной картошкой	Филе лосося на хрустящей пасте
Рыбные трубочки	Кальмары, жаренные с луком
Осьминоги с лимоном	Салат «Адмиралтейский»
Стейки горбуши с розмарином	Котлеты рыбные
Зразы рыбные	Фишбургеры с томатной сальсой
ФИЛЕ МОРСКОЙ РЫБЫ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ	ФРИТТАТА С РЫБОЙ, КОЗЬИМ СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
РЫБНОЕ ФИЛЕ ПОД ЛИМОННО-ИМБИРНЫМ  СОУСОМ	БАРАБУЛЬКА С ЙОГУРТОВЫМ СОУСОМ

 

Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - ТЕФТЕЛИ ИЗ ПАНГАСИУСА
Часть 2 - РЫБНЫЙ КИШ
...
Часть 8 - ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ С РЫБОЙ
Часть 9 - РЫБА С САЛЬСОЙ И ЙОГУРТОВЫМ СОУСОМ
Часть 10 - БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Часть 11 - Рыба тушёная с овощами
Часть 12 - Пирог с филе пангасиуса
Часть 13 - Салат овощной с тунцом

Лучшие рецепты к Новому году!

Лучшие рецепты: Медовый торт Салат "Мужской каприз" Детская пицца Салат из авокадо и манго Рецепты от осенней хандры Уха из сома Как украсить новогодний стол Десерт - изюминка праздника Быстрый омлет с кальмаром РЕЦЕПТ ДНЯ: Торт «Сюрприз к Новому году»   В преддверии новогодних праздников все мы ищем что бы такого вкусненького и новенького приготовить к праздничному столу. Практически в каждой семье новогоднее застолье не обходится без праздничного торта. Предлагаем рецепт торта, который придется по вкусу многим кулинарам. Продукты: 4 желтка 3 ст.л. сметаны 150 г сахара 2 ч.л. аммония 250 г маргарина 1-2 стакана муки 2 ст.л. какао Для начинки: 4 белка 3 ст.л. повидла 50 г изюма 0,5 стакана орехов Немного вишен Для крема: 0,5 б вареной сгущенки 250 г сливочного масла Для глазури: 50 г белого шоколада Торт украшают мармеладом, тертым черным шоколадом и кокосовой стружкой. Приготовление: Соединить сахар, сметану, размягченный маргарин, аммоний, желтки и муку. Замесить тесто и разделить его на 3 части, в одну из которых добавить какао. Часть светлого теста выложить в форму и выпечь в течение 25 минут при температуре 180 градусов. Вторую часть светлого теста раскатать по диаметру формы и смазать его повидлом, посыпать половиной порции орехов. Из темного теста скатать шарики, в середину каждого положить орех, изюм и вишню. Шарики выложить на повидло, сверху вылить взбитые белки, заполнив пространство между шариками. Корж с шариками выпекать 35 минут при той же температуре, остудить. Готовить крем, соединив сгущенку с маслом и хорошо взбить. Корж с шариками смазать кремом, а сверху накрыть светлым коржом. Для глазури растопить шоколад и полить торт глазурью. Из мармелада выложить на торте циферблат и стрелки. Слегка посыпать тертым шоколадом, а бока торта обсыпать кокосовой стружкой. Можно также украсить торт сухофруктами, виноградом и киви. Источник: http://annin.info/?p=1180

ЖДУ ВАШИХ ОТЗЫВОВ!

Котлета по-киевски.


Я всегда мечтала делать их самой,
Чтобы все как надо маслице вытекало:)
Часто знаю бывали случаи у многих
Разрезаешь котлету,а там...пусто!
И вот оно свершилось с первого раза все получилось!
Могу сказать никакого тут особого умения не нужно.

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Сайты кулинарных мастеров

Маринады http://barbekju.dljatebja.ru/Marinady_i_pripravy/Marinad_dlja_dichi_po_starorusski.html

Блюда для детей    http://gotovly.ru/menu/?razdel=7

Десерты от Мишель http://www.kuking.net/my/viewtopic.php

Список рецептов http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=27599

Рецепты для диабетиков http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=26740

 Мадина 777 http://forum.say7.info/member21724.html

Большая домашняя кулинария http://supercook.ru/zz232-06.html

Вкусные ломтики  http://www.vkusnye-lomtiki.ru/ovoshchi/ov08.php

 Внимание… вкусно   http://vkusno.rukodelnice.ru/

 Вкусные рецепты http://lirinka.ucoz.ru/publ/

Сборник рецептур и блюд http://www.booksgid.com/crafts

Приготовление дичи http://www.cooking.ru/cats/cookin

Мастер-классы от шеф-поваров http://cookbook.itop.net/RecipesArchive.

Креветка http://www.crevetka.com/index.php?id=2

Мир кулинара http://www.mirkulinara.ru/show_recipe/76209/

На "Вилке"  http://na-vilke.ru/sitemap

Большая детская энциклопедия по питанию http://www.nyam.ru/

 Абсент ру http://www.absent.ru/recept/salaty

Мясные блюда http://www.liveinternet.ru/journal_

Сайт"Еда" http://eda.ru/

сайт "Гондурас" http://www.gonduras.net/index.php?c=proedu

Челябинский ресторанный сайт http://www.chelrest.ru/recept.php

Сайт шеф-повара  http://ok-recept.com/recept

Смак ру http://smak.ua/ru/recept/index.html

Гастрономический обозреватель http://go.access.ru/wp/?page_id=130

Рецепты для Аэрогриля http://www.1mypartner.ru/?paged=2

Русская еда http://russianfood.com/recipes/

1001 рецепт блюд и тортов http://www.1001recept.com/index.html

Профессиональные рецепты http://www.chefs.ru/chefs/main.nsf/

Талерка http://www.talerka.ru/

Украшение блюд http://supercook.ru/decoration/decoration-03.html

Фотографии сайта Ваши любимые рецепты http://vashiluybimyeretsepty.

Фотоменю  блюд http://www.restoclub.ru/dishes/

 Штрудели    http://cookbook.itop.net/RecipeObject.aspx?RecipeId=1303

 Сайт Харч  http://harch.ru/

Рецепты с фотографиями Онлайн - меню http://www.online-menu.ru/rub/cooking

Мир вкусных рецептов Моя кулинарная книга http://mvr.e-stile.ru/home

Печёночный хлеб

Читать далее...

Кулинарные рецепты (Каталог)

ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! -2 (Anisoara)

ОТ ВСЕЙ ДУШИ ДЛЯ ВАС !!! (1) находиться здесь

СОДЕРЖАНИЕ КАТАЛОГА

МАСТЕР-КЛАСС
МЯСНЫЕ УЛИТКИ
ОГУРЧИКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
БЛИНЧИКИ (пошаговые фото)
БЕЛЫЕ ГОЛУБЦЫ
БЛИНЧИКИ.БЛИНЧИКОВЫЕ ПАЛЬЧИКИ
МОИ СЛОЕННЫЕ ПЛАЦИНДЫ
ТРИ ВИДА ПЛАЦИНД ИЗ ТЕСТА ФИЛУ
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ЦЕЛОЙ КУРИЦЫ
ДОМАШНЯЯ ЛАПША
МИНИУШКИ НА МАКУШКИ
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (1)
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (2)
АССОРТИ ИЗ МЯСНЫХ РУЛЕТОВ (3)
ОФОРМЛЕНИЕ СЕЛЕДКИ В ФОРМЕ РОЗЫ
РАЗДЕЛКА СЕЛЕДКИ НА ФИЛЕ
 

ЖДЕМ ГОСТЕЙ
ПРАЗДНИЧНЫЙ СВАДЕБНЫЙ СТОЛ
ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД ЗА 50 МИНУТ
ТРИ МЯСНЫХ БЛЮД + ОДИН (с соусом) за 1час 50 минут
ВАРИАНТ ПРАЗДНИЧНОГО МЕНЮ
ТРИО К ПИВУ 1
ТРИО К ПИВУ 2
ТРИ В ОДНОМ
СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (1)
ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ
СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (2)
СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ (4)
ПРАЗДНИЧНАЯ НАРЕЗКА ИЗ СЫРА
ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ МЯСНОЙ НАРЕЗКИ
МЯСНОЕ АССОРТИ НА ГРАТАРЕ
ПРАЗДНИЧНЫЙ ХОЛОДЕЦ
РЫБНАЯ ФАНТАЗИЯ
РЫБНАЯ ФАНТАЗИЯ
ЖДЕМ ГОСТЕЙ
ПРАЗДНИЧНЫЙ ХОЛОДЕЦ
 

МОЛДАВСКИЕ БЛЮДА
Рецепт МАМАЛЫГИ
Фриптура из свиных ребрышек.
ШАРИКИ ИЗ МАМАЛЫГИ и карп жареный
МОЛДАВСКАЯ ВЕРТУТА
МОЛДАВСКАЯ ЗАМА
ФАСОЛИЦА
КОСТИЦА по молдавски
 

СОУСЫ
СОУС МУЖДЕЙ
Аджика
МОРКОВНО-ЛУКОВЫЙ СОУС
БЕЛЫЙ СОУС
МАЙОНЕЗНЫЙ СОУС
НЕЖНЫЙ СОУС К САЛАТУ
ГРИБНОЙ СОУС
ОВОЩНОЙ СОУС
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗОМ С ЧЕСНОКОМ
СОУС- МАРИНАД

САЛАТЫ
САЛАТ "DOINA"
ЛЮБИМЫЙ САЛАТ
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА
САЛАТ РАДУГА
САЛАТ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ
ТОРТ " КРАБОВЫЙ РАЙ
ОВОЩНОЙ САЛАТ
ПИКАНТНЫЙ САЛАТ С БЕЛЫМИ ШАРИКАМИ
ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНЫЙ ТОРТ
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
САЛАТ "КУРИЦА ПОД ШУБОЙ "
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
САЛАТ ИЗ 2-Х КАПУСТ
ЗИМНИЙ САЛАТ
САЛАТ С РЫБОЙ
 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

МЯСНЫЕ И ИЗ СЫРА
МИНИ РУЛЕТИКИ С КОПЧЕННЫМ МЯСОМ
ЖАРЕННЫЙ СЫР В КЛЯРЕ
РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ГРИБАМИ
КУРИННЫЙ РУЛЕТ ИЗ ОКОРОЧКОВ
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИННОГО РУЛЕТА
ВТОРОЙ РЕЦЕПТ МЫНКЭРИКА (2)
ЗАКУСКА ПОД ВОДОЧКУ
ПАСТРАМА ИЗ РАЗНЫХ ВИДОВ МЯСА
ОМЛЕТНАЯ ЛЕНТА С ТВОРОГОМ

ИЗ ОВОЩЕЙ
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ в новом оформлении.
БАКЛАЖАННЫЕ БОЧКИ
АССОРТИ ИЗ ОВОЩЕЙ
БАКЛАЖАНЫ ПИКАНТНЫЕ ОСТРЫЕ
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ С СЫРОМ
CONOPIDA В КЛЯРЕ
КАПУСТНЫЙ ШНИЦЕЛЬ "СЮРПРИЗ"
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБНЫМ СОУСОМ
БАКЛАЖАНЫ "ВКУСНЯТИНА"
МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ (корейской технологии)
ФАРШИРОВАННЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ
БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ

ПОСТНЫЕ БЛЮДА

Б О Б
НУТ ( НАХУТ) С БАЗИЛИКОМ
 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ВКУСНЫЙ КУРИННЫЙ БУЛЬОН
МОЛДАВСКАЯ ЗАМА
СIORBA DE BURTA
ДОМАШНЕГО КВАСА


ВТОРЫЕ БЛЮДА
ГОЛУБЦЫ С НОВЫМ ФАРШЕМ
ШАРИКИ ИЗ МАМАЛЫГИ и карп жареный
ПЛОВ С КУРИННЫМ МЯСОМ
МЯСНЫЕ ШАРИКИ ПОД ШУБОЙ
Мясные шарики в соусе-маринад
МЯСО В ЧЕСНОЧНО-ВИННОМ МАРИНАДЕ
КАРТОФЕЛЬ ПО-СЕЛЬСКИ
ГОЛУБЦЫ С РИСОМ И АЙВОЙ
ГОЛУБЦЫ С ТВОРОГОМ И БРЫНЗОЙ В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ
ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ


ЗАВТРАК ЗА ПЯТЬ МИНУТ
ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ 1
ЗАВТРАК ЗА ПЯТЬ МИНУТ 2
 

МЯСНЫЕ БЛЮДА
ИЗ КУРИЦЫ
ОТБИВНЫЕ С СЫРОМ
ФАРШИРОВАННАЯ ГРУДИНКА С СЫРОМ
ВКУСНАЯ КУРОЧКА
Холодец из петуха и курицы
МИНИ РУЛЕТИКИ ПОД БЕЛЫМ СОУСОМ
ФАРШИРОВАННЫЕ ОКОРОЧКА
МЕДАЛЬОНЫ С СЮРПРИЗОМ
КУРИННЫЕ РУЛЕТИКИ
РОЗОВОЕ ФИЛЕ
КУРИННЫЙ РУЛЕТ


САМОЕ ВКУСНОЕ ИЗ ФАРША
БИТОЧКИ АНЖЕЛИКА
КОТЛЕТЫ ПРАЗДНИЧНЫЕ
МИТИТЕИ НА ГРАТАРЕ
БИТОЧКОВ ПО КИШИНЕВСКИ
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА
БИТОЧКИ НЕЖЕНКА
БЕЛЫЕ ШАРИКИ
КЫРНЭЦЕЙ

ИЗ ГОВЯДИНЫ
Говяжие огурчики под нежным соусом.
АССОРТИ ИЗ ДОМАШНЕЙ ПАСТРАМЫ
АНТРЕКОТ
МЯСО В ВИНО-ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ
МЯСО ПО-БЫСТРОМУ

ИЗ СВИНИНЫ
ФРИПТУРА ИЗ СВИНЫХ РЕБРЫШЕК
ШАШЛЫК ИЗ МЯСНЫХ УЛИТОК
МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ ПОД СОУС
Ж А М Б О Н
АССОРТИ ИЗ ДОМАШНЕЙ ПАСТРАМЫ
ПАСТРАМУ ИЗ ПОЧЕРОВКИ 1
КОРЕЙКА ПО МОЛДАВСКИ
ПАСТРАМА ИЗ ПОЧЕРОВКИ 2
ШАШЛЫК


СУБПРОДУКТЫ
ЧИГИРЬ
РУБЕЦ
КРОВЯННАЯ КОЛБАСА
КУРИННЫЕ ЖЕЛУДКИ В СОУСЕ ИЗ ПИВА
 

РЫБА
РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ
МАРИНОВАННАЯ СКУМБРИЯ
ЖАРЕННЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ
КРАСНАЯ РЫБА НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ
ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА С МАЙОНЕЗОМ
САЛАТ С РЫБОЙ
 

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
ТОРТ "ANGELICA"
ТОРТ "ОСЕННЯЯ МОЗАИКА"
ПИРОЖНЫЕ CТЕФАНИЯ
НАПОЛЕОН
СЛОЕННЫЙ ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ
ТОРТ МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА
КОРЗИНЫ С ФРУКТАМИ
КЕКС С ВИШНЕЙ И КЕКС С ЧЕРНОСЛИВОМ
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО 2 "
ОРЕХОВЫЙ КЕКС со сгущенкой
СДОБНАЯ ВЕРТУТА
ПРЯНИЧНЫЙ ТЕРЕМОК журнал
НЕЖНЫЙ КЕКС


ВЫПЕЧКА.
МОЛДАВСКАЯ ВЕРТУТА
ПЛАЦИНДЫ МОИ СЛОЕННЫЕ
ТРИ ВИДА ПЛАЦЫНД ИЗ ТЕСТА ФИЛО (1)
ОБЕЩАННЫЕ ПЛАЦИНДЫ
ПЛАЦИНДЫ ИЗ ВЫТЯЖНОГО ТЕСТА 2
ПЛАЦИНДЫ ИЗ ВЫТЯЖНОГО ТЕСТА 3
ТВОРОЖНАЯ ПИЦЦА
ЗАКРЫТЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ


ДОМАШНИЙ ХЛЕБ


Из слоеного теста
Рогалики из слоеного теста
МИНИУШКИ НА МАКУШКИ
ПИРОЖОК с творогом
РОГАЛИКИ 2
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ШОКОЛАДОМ
ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ Marina1


ТЕСТО
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО (для вареников, пельменей, фило)
ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
 

БЛИНЧИКИ
Блинчики ГОРА
Блинчиковые ПАЛЬЧИКИ
Блинчики ПИРАМИДА
Блиный ТОРТ "ПИРАМИДА" .
Блинчики (рецепт теста)
НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ
БЕЛЫЕ ГОЛУБЦЫ

ДЕСЕРТЫ
ЯБЛОКИ С ВИШНЕЙ
ЦАРСКИЕ ГРУШИ
ФАРШИРОВАННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ
СЛАДКИЕ ТВОРОЖНИКИ
ДЕСЕРТ ИЗ ФАРШИРОВАННОГО ЧЕРНОСЛИВА фото
ДЕСЕРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО
ДЕСЕРТ " СОЛНЫШКО"
ЯБЛОЧНЫЙ МУСС
ОРАНЖЕВОЕ ЧУДО
ПИРОЖНЫЕ "NEGRESSA"
ДОМАШНЯЯ ХАЛВА
 

КОНСЕРВИРОВАНИЕ, СОЛЕНЬЯ.
Универсальная заправка из помидор и перцев ( Аджика)
МОИ СОЛЕНЫЕ ОГУРЧИКИ С ДВОЙНОЙ ПРОМЫВКОЙ
СЛОЕННЫЙ САЛАТ С ОВОЩАМИ
ВКУСНЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ЖАРЕНЫЙ с маленькими помидорами
ОВОЩИ С РИСОМ
БАКЛАЖАНЫ ПИКАНТНЫЕ ОСТРЫЕ
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ИЛИ ГОГОШАРЫ
ОСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦЕВ (ГОГОШАРОВ) + МОРКОВКА
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ИЛИ ГОГОШАРЫ С МОРКОВКОЙ
 

РЕЦЕПТЫ ПОСЕТИТЕЛЕЙ

персиково-дынный джем Lastochka-O
"ГРИБНАЯ ПОЛЯНА" Наденька
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ Viculea
как перетирать мак Наталица,Viculea

Грибы фаршированые Viculea
Салат Шарлотка Элевочка
Бутерброды со шпротами наденька
САЛАТ НЕВЕСТА alenkii
САЛАТ РОМАШКА .САЛАТ КОЗЕЛ В ОГОРОДЕ ФИАЛКА!
Баклажанных рулетиков с ореховой начинкой ptenchik
приготовление шоколадных листиков Jasper
мяса в рубце - салтисон tatyanka
ГОЛУБЦЫ Элёвочка

РУБЛЕННЫЕ ШНИЦЕЛИ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ
БИТОЧКИ "ДЕЛИКАТЕС"
ТЕФТЕЛИ ДЕЛИКАТЕС
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=36392

Учимся вкусно готовить...

Учимся вкусно готовить...

 

Салаты	Завтраки	Первые блюда
Вторые блюда	Блюда из птицы	Блюда из мяса
Блюда из субпродуктов	Блюда из овощей	Рыбные Блюда
Мучные блюда	Запеканки	Десерты
Соусы	Закуски	Выпечка

 

Запеканка из мяса с помидорами, тертым картофелем и сыром.

Накормить всю семью быстро и сытно можно даже если вы устали. Ведь на кухне у каждого есть помощник - комбайн, который натрет картофель, пока вы будете отбивать кусочки мяса и плакать от нарезания луковичек))) Быстро сложив все ингредиенты - вы ставите противень в разогретую духовку и ждете пока блюдо не станет румяным. Приятно ждать ужин, когда по всему дому благоухают умопомрачительные запахи запеченного мяса, картофеля, приправ....

ГОТОВИМ СЫТНУЮ ВКУСНЯШКУ НА УЖИН

Качественные натуральные бельгийские ковры с орнаментальными мотивами и восхитительными узорами украсят жилое помещение и внесут в него нотки уюта. По каталогу можно выбрать ковер или ковровое покрытие любой расцветки. Интернет-магазин  M-CARPET приглашает вас посетить свою страничку!

Как эффективна виагра известно всем, и уже не секрет, что в интернет-магазине Виагра Шоп вы можете приобрести этот препарат по доступным ценам! Это избавит мужчину от комплексов и поможет ему обрести мужскую силу!

Сырные рулетики с форелью


Читать далее...

мясная запеканка с макаронами

мясная запеканка с макаронами .
500г. фарша + 3 яйца + 2 ст. л. муки + соль + перец

3 луковицы измельчить

потереть на мелкой терке морковь и с луком обжарить

варим макароны 100 г.

перемешивает лук с морковью с фаршем и выкладываем слоями в силиконовую форму
1 слой фарш

2 слой макароны

и закрываем 3 слоем фарша
ставим в духовку на 50 мин. 200 С
И вот результат


Запеканка обалденно вкусная сочная и мягкая

Мясо "Провансаль"

Мясо "Провансаль"

ОЧЕНЬ ДАЖЕ РЕКОМЕНДУЮ, Я ЭТОТ РЕЦЕПТИК ДАВНО УЖЕ ОПРОБОВАЛА. МОЕЙ СЕМЬЕ ЖУТКО ПОНРАВИЛСЯ!

Источник рецепта: Подруга-повар

 

Ингредиенты	Способ приготовления
постное мясо (кур.филе, говядина, свинина - на ваш выбор) майонез желатин соль ------- для декорации: вареная морковь соленый огурец консер.горошек консер.кукуруза варен.шампиньоны зелень (любая)	Я не даю "пограммовой" рецептуры блюда т.к. у всех будут разные формы где вы будете его готовить. Я просто покажу как надо все рассчитывать (ну приблизительно естественно) Вам нужна форма или скорее плоское блюдо с невысокими ( 2-2,5 см) бортиками. Желательно чтобы блюдо было с вертикальными бортиками. Но если такового нет - не расстраивайтесь, я тоже приготовила ето блюдо сегодня вот в такой плоской салатнице. Вы можете взять мясо какое хотите. Саое главное: оно должно быть АБСОЛЮТНО без жира. Если имеется хоть чуть где-то жирок:все зачистить. Я люблю брать куриное филе - быстро варится и с него отличный прозрачный бульон. Вы берете вашу форму и смотрите: сколько примерно туда уйдет вашего мяса, прокрученного на мясорубке и уложенного слоем около 1 см. Ето совсем не сложно как кажется на первый взгляд. Потом вы берете стакан и измеряете им сколько жидкости войдет в вашу форму. В етой воде вы будете варить ваше мясо. Закипятите воду и залейте ваше мясо, добавьте соль, варите до готовности на малом огне (тогда бульон будет прозрачным) Отварите средней толщины морковь, пару маленьких шампиньонов (если есть) Пока вариться мясо начинаем планировать нашу декорацию, нарезая ОЧЕНЬ тонко грибы, консер.огурцы, морковь, готовим зелень(см фото1) Отвареное и остыженое мясо прокручиваем через мясорубку (мне было лень, я просто мелко порубила тесаком, получилось отлично), добавляем майонез так чтобы только "связать" мясо. В остывший бульон добавляем желатин (как написано на упаковке) плюс еще 1 ст.ложку. Нам надо чтобы желатиновый бульон был очень крепок и быстро застывал. Доводим до полного растворения и остужаем. В мясо с майонезом добавляем по ст.ложке остывший желатиновый бульон и доводим до такого кашеобразного состояния (см фото2). Разложили в форму РОВНЫМ слоем (см фото 3). Поставили в холодильник до застывания. Берете стакан и накладываете туда 2-3 ст-ложки майонеза и начинаете по чуть добавлять желатиновый бульон, постоянно помешивая (чтобы не было комков) до консистенции сметаны (должно литься) (см фото 4). Достаем уже застывшее мясо и выливаем майонезно-желатиновую смесь. Убираем холодильник до застывания. (см фото 5). Достаем опять и начинает очень осторожно выкладывать наш декор. Постарайтесь продумать заранее что куда положите. Положив 1 раз - уже невозможно будет перенести в другое место. Я использую тонкий короткий нож для поправки и укладки. Как тольо все уложили, берете ч.ложку и буквально по капельке "прикрыли" элементы декора (см. фото 6) Уберите в холодильник до застывания ("первая заивка"). Вторая заливка: как застынет первая, то долейте еще чуть желатинового бульона, еще больше прикрыв декор, уберите до застывания.(см фото 7) Третья и последняя заливка - долейте ДО ВЕРХУ желатинового бульона, чтобы бульон был вровень с каями формы. (см фото 8) P.S.Я специально сменила последнюю фото (фото 7 и фото 8 почти похожи - толькая разная степень заливки). Мы только что с мужем поели мой шедевр и я сделала фото в разрезе чтобы вы могли видеть толщину слоев.

 

 

Салат «Букет из роз»



рецепт

Рулет нежнейший

Читать далее...

Куриная ветчина по-домашнему. Что может быть проще?

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с

www.u-mama.ru

Автор: Миссис Пампкин

мастер-класс

Мясо в белом вине

Кухни народов Мира.

Кухни народов мира.

• Абхазская кухня
• Австралийская кухня.
• Австрийская кухня.
• Адыгейская кухня
• Азербайджанская кухня
• Американская и Канадская кухня.
• Английская кухня.
• Антильские острова, кухня
• Арабская кухня
• Армянская кухня
• Африканская кухня
• Башкирская кухня
• Бельгийская кухня
• Белорусская кухня.
• Бурятская кухня
• Кухня центральной америки
• Бирманская кухня
• Болгарская кухня.
• Венгерская кухня
• Вьетнамская кухня
• Кухня Гваделупы
• Гавайские острова
• Гаитянская кухня
• Греческая кухня.
• Грузинская кухня
• Голландская кухня
• Датская кухня
• Дагестанская кухня
• Еврейская кухня
• Египетская кухня
• Индийская кухня.
• Индонезийская кухня.
• Иорданская кухня
• Ирландская кухня.
• Испанская кухня.
• Иракская кухня
• Иранская кухня
• Итальянская кухня.
• Кабардино-балкарская кухня
• Казахская кухня
• Калмыцкая кухня
• Карельская кухня
• Карибских островов кухня
• Киргизская кухня
• Китайская кухня
• Колумбийская кухня
• Коми кухня
• Корейская кухня
•  

• Кубинская кухня
• Курдская кухня
• Латвийская кухня
• Литовская кухня.
• Мексиканская кухня.
• Марийская кухня
• Марокканская кухня
• Малайская кухня.
• Молдавская кухня.
• Монгольская кухня
• Мордовская кухня
• Немецкая кухня.
• Новогвинейская кухня
• Новозеландская кухня
• Кухня Новой Каледонии
• Норвежская кухня.
• Пакистанская кухня
• Полинезийская кухня
• Польская кухня
• Португальская кухня
• Румынская кухня
• Русская кухня.
• Саудовская Аравия
• Сирийская кухня
• Словакия
• Таитянская кухня
• Тайская кухня.
• Татарская кухня
• Тунисская кухня.
• Турецкая кухня.
• Туркменская кухня
• Таджикская кухня
• Тувинская кухня
• Удмуртская кухня
• Узбекская кухня
• Украинская кухня.
• Филипинская кухня
• Финская кухня
• Французская кухня.
• Хорватская кухня.
• Чечено-нгушская кухня
• Чешская кухня
• Чувашская кухня
• Шведская кухня.
• Швейцарская кухня
• Шотландская кухня
• Эстонская кухня
• Югославская кухня
• Южноамериканская кухня
• Японская кухня
• Якутская кухня

Утка с яблоками !

1 утка (2 кг)
3 - 4 средних яблока
соль
перец черный молотый
2 чайные ложки паприки
3 дольки чеснока
карри, базилик, розмарин и т.д. по желанию
2 столовые ложки майонеза

Приготовление

настоящая итальянская пицца

Побывав в Италии весной, я настолько вдохновилась, что теперь итальянская кухня моя любимая)
Ну а рецепт пиццы подсказала местная жительница. Спасибо Милле
 

рецептик

Рулет из крабовых палочек


Состав: 5 яиц, 1 пачка крабовых палочек (200гр.),5 ст.л муки без горки, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. растительного масла,
начинка: 200гр. сыра, 2-3 зубчика чеснока, майонез 100-150 гр., зелень (лук, укроп, петрушка), 3-4 вареных яйца.

Читать далее...

Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания .

Приготовить полезную, низкокалорийную и, вместе с тем, вкусную еду совсем непросто. Но как же хочется! Впрочем, для современных женщин ничего невозможного нет – ведь сегодня нам предлагают новинки и различные средства, помогающие достигнуть в кулинарном искусстве мастерства. Попробуйте воспользоваться рукавом для запекания. Главное преимущество приготовления блюд в данном рукаве – полезная и вкусная еда без лишних калорий и жира. Настоящая находка для тех, кто бережет фигуру и заботится о своем здоровье.
В чем же его основные преимущества?
блюдо готовится в собственном соку, а значит, сокращается потребление жиров и холестерина, а значит и потребляемых калорий
сохраняется вкус и аромат блюда, а также витамины и питательные вещества
несомненно, порадует хозяек и то, что при приготовлении в рукаве не нужно мыть противень или форму для запекания
в рукаве можно готовить практически любые продукты: мясо, птицу, рыбу, овощи или фрукты.

РЕЦЕПТЫ

ЦИМЕС

Это - рецепт моей подруги, Ритули. Даже не Ритули, а ее бабушки. Год назад, когда я впервые его увидела в ее книге - покоя не находила, пока не приготовила. А когда приготовила - обалдела. Это невозможно ни с чем сравнить. Это нужно только попробовать, чтобы понять, какое восхитительное блюдо - Цимес.
http://forum.say7.info/topic672.html

За этот год я приготовила его уже несколько раз. И каждый раз не перестаю удивляться потрясающему вкусу.


Читать далее...

Куриные блинчики с сыром

Куриные блинчики с сыром :)



 

Не могу пройти мимо этого рецепта, даже не поленилась записать.

 

Итак, пришел он ко мне от моей сестрички и настолько всем понравился, что готовлю его уже второй раз за неделю.

 

рецепт

ОФОРМЛЯЕМ ЗАЛИВНОЕ

Всем известно,что при подаче блюда важным моментом является то, как это блюдо оформлено,
что соответственно поднимает аппетит.Эту прекрасную идею я нашла в интернете , хочу поделится с вами
Для этого нам понадобится:

4 шт.Яйца сваренные в крутую(всем советую сварить 6 шт. т.к. Может кое что сразу не получиться.С яйцом нужно быть аккуратным, потому-что очень хрупкое и ломается!!!!)
1 шт.Луковица
1 шт.Морковь((лучше полусырая)
Лук зелённый.
Листья мяты(у меня в данный момент не было заменила листьями редиски )
Перец горошком (самые маленькие, что можно найти)

Приступаем к украшению:
Лилии... Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки

и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, что-бы придать форму цветка


внутрь нарезаем тонко морковь

тычинки готовы.

Листья мяты(от редиски)укладываем и наверх ставим лилии

Теперь приступаем непосредственно к самим лебедям... у яйца срезаем слой, ближе к тонкой части, наискосок, придавая этим устойчивость форме туловища

срезанную часть вырезаем в форме хвоста

Из двух остальных яиц вырезаем шейки и крылья


Из морковки клюв, который садим на зубочистку.
Маленькие горошки перца, будут глазами.
Перед тем как вставлять глаза, нужно просверлить тупым концом зубочистки. Также поступаем со всеми отверстиями во всей "конструкции" .
Шейку нанизываем на зубочистку, вторым концом в туловище под наклоном. На туловище вырезаем 3 кармашка - 2 вдоль параллельно друг другу, а один поперёк, для хвоста. Вставляем всё на свои места.
Вот что у нас получилось:

Лапки вырезаем из моркови


Теперь расставляем всё на застывшее заливное,вот что у меня получилось с переди :

ну и конечно сзади:

Тефтели

Вот дошли руки еще одно блюдо с уже не раз упоминаемого сайта приготовить. Вполне вкусно и нежно получилось, мне понравилось.

ТЕФТЕЛИ



СОСТАВ:
Нежирное мясо говядины - 300 гр
Рис - по вкусу. Я обычно беру около 70 гр. Но вы можете взять больше или меньше.
Лук репчатый - 2 небольшие луковицы.
Морковь - 1 штука
Томатная паста 1 - 2 столовые ложки
Яйцо - 1 штука
Зелень укропа, петрушки
Соль, перец, универсальная приправа
Немного растительного масла для жарки
Читать далее...

ЭТО ВКУСНО!

Картофельные сырники. Рецепт Анны Мецгер. Вкусно очень! 300 г картофеля 300 г творога Яйцо 1 шт. соль. Картошку надо отварить (лучше в мундире, чтобы масса для сырников не получилась чересчур влажной). Слить воду, остудить и размять. И никаких комочков - пюре должно быть гладким! Растереть творог (можно 5% или менее жирный), перемешать с размятым картофелем , добавить взбитое вилкой яйцо, соль по вкусу. Тщательно перемешать все компоненты до однородного состояния. Желательно отправить в холодильник на полчаса. Смазать противень растительным маслом или накрыть его пекарской бумагой. Сформовать из творожно-картофельной массы небольшие круглые лепешки и уложить их на противень. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, примерно полчаса или до готовности. Эти сырники, можно подать со йогуртом или со сметаной! Приятного аппетита!

Семга под луково-сливочным соусом по-провански

 

Читать далее...

Куриный супчик с сырными колобками

 

Читать далее...

Запеканка "Московит"

Серия сообщений "Пироги,запеканки,пицца, рулеты":

Часть 1 - ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ
Часть 2 - Вкусный праздничный венок
...
Часть 98 - Пицца "Минутка"
Часть 99 - ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОВОЩЕЙ! ЗАПЕКАНКА ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ!!!
Часть 100 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО С ВОДКОЙ И ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Салаты на праздничный стол

А вы все знаете про Социализм В Контакте? Если нет , то советую посетить сайт на котором очень много полезной информации!Приятного просмотра!

 

Полезный пост от liyanka

Салат "Корзинка"

На каждый слой сетка из майонеза. - шампиньоны жареные с луком - копченая куриная грудка - морковь по-корейски - сыр

Украшение из сыра, зелени и прочих подручных продуктов

 

Салат "ПАУТИНКА"

Очень вкусный и простой в приготовлении салатик.

Все ингредиенты на салатик режем кубиками, кроме сыра, его трём на мелкой тёрке. 1-ый слой: отварное куриное мясо (300 гр), майонез; 2-ой слой: свежий огурец (2 шт.), майонез; 3-ий слой: яйца (3шт.), майонез; 4-ый слой: свежий помидор (2-3 шт.), майонез; 5-ый слой: сыр (150гр.)

Украшаем: срезать у "мягкой" пачки майонеза уголок и нарисовать майонезом паутинку, а из маслинки сделать паучка и украсить зеленью.

Приятного аппетита!!!

Еще рецепты

ГУЛЯШ ПО-ВЕНГЕРСКИ (С ВИНОМ)

РЕЦЕПТ

ЗРАЗЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С РЫБОЙ

 

Читать далее...

Запеченая картошечка

Читать далее...

ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С МЯСОМ.

.

Читать далее...