Я просто красиво завернула творожную начинку в тесто и получились воздушные булочки! Все гости были в восторге. Булочки с творожной начинкой мягкие, пуховые и очень вкусные!

Приготовление.

Добавляем воду, молоко, дрожжи и размешиваем.

Просеиваем муку, добавляем соль и размешиваем, замесив тесто. Оставляем на час, накрыв пленкой.

К творогу добавляем яичный белок, сахар, ванильный сахар, изюм и размешиваем.

Тесто кладём на рабочую поверхность с мукой и формируем шар.

Делим на 4 куска и скатываем в шары.

Из каждого шара раскатываем квадраты 25х25 см.

Обрезаем неровные края и разрезаем на два треугольника.

В серединки кладем начинку и делаем надрезы.

Заворачиваем углы и кладем на противень с бумагой для выпечки. Оставляем накрытыми на 15 мин.

Приятного Вам аппетита! 

Источник