-Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
15:40 18.09.2010
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ElenaPro

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 52142


Баклажановая икра (в мультиварке)

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 12:02 + в цитатник
Цитата сообщения умничкаразумничка Баклажановая икра (в мультиварке).

В мультиварке очень удобно готовить баклажановую икру...Во -первых,и это главное,-использую очень мало масла,буквально 3 ст.лож.,Во-вторых,не обжариваю каждый вид овощей отдельно,а закладываю всё вместе.В-третьих не надо быть привязанной к плите...всё готовится само!!!
P8300423 (700x525, 102Kb)
Овощи закладываю" на глазок",не придерживаясь пропорций...Примерно так:3 баклажана
2 средние моркови
1 крупная луковица
2 сладких болгар.перца
3-4 средних помидора
В кастрюлю "мульти" наливаю немного масла(буквально 3 ст.лож.)
Ставлю режим"выпечка"40мин.Чищу и режу лук,бросаю в мультю,затем,тру,или режу морковь,потом перец,баклажаны и помидоры,солю,перемешиваю,закрываю крышку и забываю об икре...
Когда прозвучит сигнал таймера,пробую готовность и на соль...обычно ещё минут на 20-30 ставлю...в конце добавляю немного чеснока...положила в стерильную банку икру,накрыла крышкой и поставила стерелизоваться в кипящую воду на 10 мин(на всякий случай!можно в банку добавить 1 ч.лож.9% столового уксуса!)Закатала.
2-3 баночки на зиму этой икры мне в полне достаточно!!!Главное ,что получается икра не жирная,готовится практически в собственном соку!!!Приятного аппетита!Ваша Умничкаразумничка!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку