Цитата сообщения smotrina [песочное печенье]

Песочное печенье [без яиц]
Нам потребуется:

• 250 г. муки
• 125 г. сливочного масла
• 70 мл. воды
• 25 г. сахара
• щепотка соли
• специи по вкусу [я добавила корицу, кардамон]
• сахарная пудра для украшения

Приготовление:

Масло предварительно достать из холодильника, чтобы подтаяло. Растереть пальцами муку со сливочным маслом. Сахар и соль растворить в воде и добавить к полученной массе. Добавить специи. Замесить тесто и раскатать. Формочками вырезать печенье. Запечь в духовке при 200 градусах до готовности. Готовое печенье украсить сахарной пудрой. Как показывает практика, выпечка без яиц не сложнее в приготовлении, но при этом намного более легкая и приятная на вкус.

Приятного аппетита!