Жаркое из свинины.

 

 

Лук-порей смешать с рубленой зеленью,

 

измельченным луком

и чесноком,

перцем, солью, сахаром и лимонной кислотой.

Свинину помыть, нарезать на кусочки,

натереть мясо полученной смесью,

 

завернуть в фольгу,

уложить на противень

и готовить 50 минут при температуре 180 градусов.

На гарнир можно подать  картофелем в сухариках.

Нам понадобится:

свинина – 400 г;

0,5 стакана зелени (петрушка, укроп, сельдерей);

1 луковица;

лук-порей – 200 г;

1 чайная ложка сахара;

лимонная кислота:

перец;

соль.

Отсюда