Дед Мороз из овощей.

        Перед встречей долгожданного Нового Года к нему нужно основательно подговиться. Ведь правильно говорят: Как встретишь Новый Год, так его и проведешь.

        Новый год, наверное, самый замечательный и любимый праздник. К нему долго готовятся, ждут подарков, все заняты приготовлением сюрпризов. Новый год - ожидание волшебства, тайны и счастья.

        Обычно встречу Нового года празднуют несколько раз и в разных компаниях - с близкими, друзьями, на работе и в школе. Празднуют Новый год, а также старый Новый год, да еще и Новый год по восточному календарю. Так что поводов для праздничных встреч возникает очень много.  Мы поговорим только о домашнем праздновании Нового года в кругу родных и близких друзей. Как сделать так, чтобы этот день стал незабываемым?          

          Как же все-таки увидеть своих родных и близких в волшебном свете новых перемен, почувствовать возможность новогоднего чуда прямо в собственном доме, таком привычном и знакомом?

                                                НОВЫЙ  ГОД  НЕ  ЗА  ГОРАМИ.

        РЕШИЛА  ОТКРЫТЬ  НОВУЮ  РУБРИКУ  В  СВОЕМ  ДНЕВНИКЕ,  ГДЕ  БУДУ

        РАЗМЕЩАТЬ  МАТЕРИАЛЫ,   КАСАЮЩИЕСЯ   ВСТРЕЧИ   НОВОГО  ГОДА.

                                                ПРИГЛАШАЮ   ВСЕХ,    ЗАХОДИТЕ !

         НАДЕЮСЬ,  ЧТО  ЗДЕСЬ  ВЫ  НАЙДЕТЕ   ИНТЕРЕСНОЕ   И   ДЛЯ  СЕБЯ :

                                            "  ГОТОВИМСЯ   К  ВСТРЕЧЕ   НОВОГО  ГОДА ."

                                                  Семейные традиции и привычки

Как продлить жизнь лесной гостье? В чем секрет ее неувядания? Как сделать, чтобы чудесная елочка простояла у нас дома в течение всех праздников? Каждая семья по-своему отвечает на эти вопросы. Вот несколько проверенных рецептов, которыми можно воспользоваться.

Рецепт 1. «Долгостояние» елочки во многом зависит от ее здоровья. Выбирая новогоднее дерево, обратите внимание на ствол. Желательно, чтобы он был толстым и, как и ветки, покрыт иголками. Ветви на стволе должны расти достаточно часто. О хорошем состоянии елочки говорит упругость ее ветвей, колючесть и темно-зеленый (но не желтоватый!) цвет хвои, предпочтительно не очень крупной. Важно, чтобы веточки елочки гнулись, а не ломались и не осыпались, так как даже недавно привезенное из леса дерево может быть сухим. Молодое, здоровое деревце можно определить и по специфическому запаху леса. Очень важна сохранность кончиков веток и особенно верхушки. По этой причине будьте особенно аккуратны при транспортировке елочки, предварительно бережно прижав к стволу и закрепив широкими бечевками ее ветки.

Рецепт 2. Желательно долго не содержать елку в теплой комнате до того, как вы будете ее украшать. Поэтому, если елка куплена заранее, ее хранят обернутой в бумагу на балконе. Перед тем как нарядить елку, нижние ветки дерева отрубите и оголите ствол на 15— 20 сантиметров, поставьте елку часа на два в отстоявшуюся от хлора воду. Далее специалисты рекомендуют: (1) — растворить 40 граммов сладкого сиропа, добавить чайную ложку удобрения на литр воды и такую же дозу отбеливателя для тканей; (2) — влить 2 столовые ложки тройного одеколона и столовую ложку глицерина. Одеколон можно заменить «Нитхинолом». Через неделю раствор рекомендуется поменять.

Рецепт 3. Если купленная елка хранилась на балконе, внеся ее в дом, сразу не разворачивайте, а постепенно согрейте до комнатной температуры, иначе может быстро осыпаться хвоя. Нижний срез на стволе обновляют и делают ровным, добавляют в воду, в которую будет поставлено деревце, таблетку аспирина, щепотку соли и ложку сахара. Аспирин не дает развиваться гнилостным бактериям, а соль и сахар обеспечивают питание. Время от времени воду подливают, емкость должна быть всегда полной.

Елку из полиэтилена и поливинилхлорида, снятую с антресолей, прежде чем установить в комнате, пылесосят. Мыть ее не следует, иначе могут заржаветь металлические стержни, служащие основанием веток и ствола.

Рецепт 4. Приобретите специальную подставку — треножный держатель для елки, ведь популярная во времена наших бабушек крестовина давно вышла из моды — уж больно короткой из-за нее была жизнь елочки в доме. Опустите конец ствола дерева, очищенный от коры, во внутреннюю часть подставки — емкость с водой (важно, чтобы уровень воды в сосуде был всегда выше того места, где срезана кора), добавьте в нее 3—4 столовые ложки глицерина. Подставку можно заменить ведром или другим глубоким сосудом. Здесь важно придать дереву устойчивость, обрубив несколько нижних веток до половины, чтобы они надежно уперлись в стенки ведра, или укрепить ствол ели с помощью специальных растяжек.

Рецепт 5. Еще один способ создания питательного и сохраняющего раствора для елки таков: в 3 литра воды добавить примерно по 5 граммов лимонной кис-лоты и желатина, а также неполную столовую ложку толченого мела. По мере испарения воды доливайте ее до нужного уровня.

Рецепт 6. За 2—3 дня до праздника вы покупаете живую елку и все это время храните ее на холодном балконе. Далее растворяете в одном литре воды таблетку аспирина и 3—4 чайные ложки сахара. Этот раствор смешиваете в ведре с чистым песком. В приготовленный таким образом мокрый песок ставите елку так, чтобы ее оголенный корешок был углублен в песочную смесь на 15—20 сантиметров. При подсыхании песка смачиваете его водой, нужно, чтобы песок был всегда влажным, так как елка много «пьет».

Рецепт 7. Нижняя часть ствола ели, очищенная от коры, погружается в ведро с водой, в которой предварительно растворяют чайную ложку огородного удобрения — мочевины. Через сутки в стволе дерева можно сделать надрез, в который вложить шерстяную ткань.

День рождения Деда Мороза  Праздники

18 ноября в России официально отмечают день рождения Деда Мороза. Каков возраст зимнего волшебника доподлинно неизвестно, но точно, что более 2000 лет. Дату рождения Деда Мороза придумали сами дети, поскольку именно 18 ноября на его вотчине в Великом Устюге в свои права вступает настоящая зима, и ударяют морозы. 

Как правильно встретить год тигра

      На  календаре сменяют друг друга даты - конец  ноября. И с каждым таким холодным днем все ближе и ближе... нет, не только зима. Но еще и самый волшебный, самый удивительный и ожидаемый праздник Новый год!

             Еще совсем немного - и бой часов, фужеры с шампанским, салат оливье... И можно будет навсегда попрощаться с 2009 г., и с надеждой, и ожиданием посмотреть в лицо году 2010...
А сейчас самое время задуматься - где и с кем встречать круглую дату, куда поехать, куда пойти, где заказать столик или кого позвать в романтическое новогоднее путешествие. В общем, дел полно.... А пока вы думаете,  постараемся понять, что же ждет нас там, за 31 декабря.
                 

                                         ИТАК :

                                         В России ,2010 год начнется 1 января, в пятницу.
                                         Он соответствует:
                                         5770/5771 годам в Еврейском календаре.
                                         4707 в Китайском календаре.

                                         2553 году в Буддийском календаре.

                                              2010 год станет Годом Учителя!

                По китайскому гороскопу 2010 г. - год желтого металлического тигра.

            И что нам говорят об этом гороскопы?
Старинная бирманская легенда говорит, что однажды Буйвол победил в схватке Тигра и посмеялся над ним. C тех пор Тигр не выносит Быков (и Коров), поэтому, провожая 2009-й год, нельзя хвалить его. Зато Новый год нужно встречать с уважением и надеждой — это Тигру по нраву. Тигр всегда идет вперед, презирает условности, иерархию и консерватизм ума. Тигр — знак необыкновенного действия, неожиданных ситуаций и исключительной судьбы. В любом случае, год желтого металлического Тигра — это год выдающихся личностей и битвы сильнейших человеческих амбиций, год достижений и испытаний на прочность всей жизни.

Маскарадные маски

Маски имеют очень древнюю историю, так как появились они еще в процессе развития родового общества. Надевая маски животных и исполняя ритуальные танцы, охотники как бы заманивали и побеждали зверей и страх перед ними, утверждая свое единство с природой. В пери- од распада родового общества масками широко пользовались колдуны и шаманы, в раннеклассовом обществе родились мистерии — прообраз нынешнего театра, в которых, как и в первых театрах античных времен, маски были обязательными для актеров.

Из языческих в христианские зимние праздники перешел обычай ряжения — облачения в маски и хождения в них по домам. Самый простой вариант ряжения — вывернутый наизнанку тулуп и чернение лица сажей — до наших дней остается популярным в сельской местности. Более сложные маски изображали животных (бык, коза, олень, медведь, волк, баран, аист, петух), демонов, обязательного всадника на бутафорском коне, так называемой «кобылке бесовской » и т.п. Наполняя улицы беспорядочным весельем, кривляньем, неимоверным шумом с петушиными криками и кошачьими воплями, ряженые старались рассеять нечистую силу, нейтрализовать ее.

Придворные костюмированные балы, карнавалы и маскарады появились как результат преобразования народных традиций — на Рождество и масленицу ряженых крестьян зазывали в дворцовые покои, им подражали высокородные господа (так, по свидетельству князя Курбского, Иван Грозный очень любил плясать вместе с ряжеными). Со временем маскарады превратились в один из видов праздничных развлечений и были очень популярны, так как создавали мир, обратный существующему и полный ритуальных вольностей и свободы. Их участники на короткое время могли превратиться в собственную противоположность: богатые одевались бедняками, а бедные — богачами, мужчины — женщинами, священники — нечистой силой (первоначально обычай рядиться был привилегией мужчин, доступной представителям всех сословий, включая клир). В России последний придворный костюмированный бал состоялся в 1903 году в Зимнем дворце. На этом балу Николай II был одет в костюм царя Алексея Михайловича, а царица Александра Федоровна — в костюм его первой жены Марии Ильиничны Милославской, драгоценности к которому изготовила фирма Фаберже.

Маски из бархата или тафты появились во Франции в XVI веке, а наибольшее распространение получили в Англии и Голландии как часть женского дорожного и прогулочного костюма. Все лицо или большую его часть закрывали маской или полумаской-лупом - для предохранения от воздействий пыли, солнца или ненастной погоды. Маску запрещалось носить в присутствии монарха. Со временем маски из ткани также стали неотъемлемой частью карнавальных и маскарадных костюмов и именно в этом качестве дошли до наших дней.

 Что должно присутствовать на праздничном столе

Встречая 2010 год, следует поставить на стол жёлтые, пурпурные или полосатые (из двух цветов) свечи. На стол нужно подавать мясо во всех видах (для вегетарианцев — соевые продукты, другие бобовые). Учитывая характер и металлическую природу нынешнего Тигра, неплохо приготовить мясо на шампурах или с помощью гриля; гарнир можно сделать из картофеля, свеклы, моркови. Напитки желтых, красных и янтарных тонов; особенно подойдут апельсиновый и мандариновый соки. Однако не стоит позволять себе и близким выпить по случаю праздника лишнюю рюмку, чтобы не стать похожим на заклятых врагов Тигра — Обезьян. На время торжества музыкальный центр лучше выключить, заменив его пением — сольным или хоровым. Угощения должны быть разнообразными, чтобы дом в течение года был полной чашей. Стол лучше поставить на середину комнаты, в центре стола — металлическая ваза с желтыми фруктами. Если добавить в вазу «золотые» и «серебряные» безделушки, то она станет выглядеть ещё более эффектно.

        Первое письменное упоминание о ели как новогоднем дереве встречается в хронике французской провинции Эльзас за 1600 год. Однако ее родиной принято считать Германию. Существует предание о том, что начало традиции украшать елку в канун Рождества положил немецкий реформатор Мартин Лютер. Именно он, возвращаясь домой перед встречей Рождества в 1513 году, был очарован и восхищен красотой звезд, усыпавших небесный свод так густо, что казалось, будто и кроны деревьев искрятся звездочками. Дома он поставил на стол елочку и украсил ее свечами, а на верхушку водрузил звезду в память о звезде вифлеемской, указавшей путь к пещере, где родился Иисус.

Почему в качестве новогоднего дерева выбрана именно ель? Напомним, что наши предки относились к деревьям, как к живым существам. На Руси таким особо почитаемым, культовым деревом была береза. Зеленая пахучая лесная красавица ель издревле считалась деревом мира у древних германцев. Они верили, что в ее ветвях обитает добрый «дух лесов» — защитник справедливости и всего живого. Не случайно перед боевыми сражениями воины собирались на совет именно у ели, надеясь получить ее защиту. А еще потому, что это дерево олицетворяло собой бессмертие, верность, бесстрашие, достоинство, тайну неувядания, вечную молодость. Со временем возник обычай задабривать добрых духов, которые зимуют в вечнозеленых ветвях ели, украшая ее пушистые ветки подарками. Этот обычай родился в Германии, а позднее обряд почитания ели заимствовали голландцы и англичане.

Известно также, что в XVI веке в Центральной Европе в рождественскую ночь было принято ставить на середине стола маленькое деревце бука, украшенное сваренными в меду маленькими яблочками, сливами,: грушами и лесным орехом.

Во второй половине XVII столетия в немецких и швейцарских домах уже был распространен обычай дополнять украшение рождественской трапезы не только лиственным, но и хвойным деревом. Главное, чтобы оно было игрушечной величины. Сначала маленькие елочки подвешивались к потолку вместе с конфетами и яблочками, и лишь позже установился обычай наряжать в гостевой комнате одну большую елку.

XVIII век выбрал ель королевой новогоднего праздника сначала в Германии, а позже во многих странах Европы. В России ель сделала первый шаг по закреплению за собой статуса ритуального новогоднего дерева по европейскому образцу после выхода указа Петра I «О праздновании Нового года». В нем предписывалось: «...По большим и проезжим улицам знатным людям и у домов нарочитых духовного и мирского чина перед вороты учинить некоторые украшения от древ и ветвей сосновых и можжевеловых... а людям скудным каждому хотя по деревцу или ветке на вороты или над храминою своею поставь...»

В указе, однако, речь шла еще не конкретно о елке, а вообще о хвойных деревьях. Кроме того, в нем конкретно предписывалось «учинять украшения» уличного пейзажа, а не внутреннего убранства домов. Царев указ, безусловно, подтолкнул становление на Руси европейского обычая ставить елку, но после смерти Петра указ был подзабыт, а распространенным новогодним атрибутом елка стала лишь веком позже.

Европейскую традицию ставить елки в канун Рождества первыми поддержали петербургские немцы, составлявшие не менее трети населения северной столицы. Этот обычай со временем переняла петербургская знать. Постепенно популярность рождественского дерева охватила и другие слои общества. Массовая мода на рождественскую ель вспыхнула в 40-е годы XIX века. Этот факт отмечала в 1841 году газета «Северная пчела»: «У нас входит в обыкновение праздновать канун Рождества Христова... украшением заветной елки сластями и игрушками».

Нарастающей популярности новогодней елки способствовала коммерция, организованная вокруг нее предприимчивыми петербургскими кондитерами, которые не только устраивали продажу елок за большие деньги, но и придумали сопутствующий кондитерский антураж -— укрепленные на них сладости и свечи.

У Гостиного двора, а позднее на рынках организовывались елочные базары, «лесной товар» на которые поставлялся узревшими свою выгоду русскими мужиками. О подобной рождественской распродаже красочно рассказал в своей известной книге «Лето Господне» И. Шмелев: «Перед Рождеством, дня за три, на рынках, на площадях — лес елок. А какие елки! Этого добра в России сколько хочешь ... На Театральной площади, бывало, — лес. Стоят, в снегу. А снег повалит — потерял дорогу! Мужики, в тулупах, как в лесу. Народ гуляет, выбирает. Собаки в елках — будто волки, право. Костры горят, погреться... До ночи прогуляешь в елках. А мороз крепчает. Небо — в дыму — лиловое, в огне. На елках иней...»

Впервые наряженная зеленая красавица публично засветилась праздничными огоньками в 1852 году в Петербурге в помещении Екатерингофского (ныне Московского) вокзала. А к концу XIX века новогодняя елка прочно обосновалась сначала в губернских городах, а позднее и в помещичьих усадьбах.

Вскоре общественность из числа охранителей природы подняла голос в защиту елей в условиях ее разрастающейся вырубки. Уже с начала XX века появляется мода на искусственные ели, которые тогда были капризом и признаком особого шика людей состоятельных. Такой факт отразил в своем многотомном труде «Быт русского народа» А.В. Терещенко, упомянув о петербургском богаче, заказавшем искусственную елку высотой в 3,5 аршина (примерно 2,5 метра). Ее верхняя часть была обвита лентами и дорогой материей, украшена дорогими игрушками и женскими украшениями, а нижняя — разнообразными плодами и конфетами.

Постепенно елка становится центром всего новогоднего праздника. Ее заранее украшают, на нее вешают подарки, вокруг нее водят хороводы.

После Октябрьской революции 1917 года новогодняя елка как буржуазный и религиозный пережиток прошлого оказывается в опале и исчезает из общественной жизни наших соотечественников на долгие восемнадцать лет. Ее счастливое возвращение можно датировать 1935 годом, когда в газете «Правда» была опубликована заметка «Давайте организуем к Новому году детям хорошую елку». С изгнанием и забвением лесной зеленой красавицы было покончено, традиция устанавливать елку как ритуальное новогоднее дерево вновь стала и в советской истории набирать силу.

В наши дни наряженную елку стремятся доставить и установить даже в тех краях, куда ее надо привозить специально, например на кораблях, бороздящих океан за экватором.

С наступающим  Новым  годом! 

Раз в крещенский вечерок

Девушки гадали:

За ворота башмачок,

Сняв с ноги, бросали...

В чашу с чистою водой

Клали перстень золотой,

Серьги изумрудны;

Расстилали белый плат

И над чашей пели в лад

Песенки подблюдны.

В.Жуковский

Во время зимних праздников принято гадать на исполнение желаний, на будущую жизнь и замужество и т.п. В католических странах гадают в ночь накануне Рождества, Нового года и Хэллоуина, в православных — в течение всех святочных дней, при этом вечера первой половины святок (с 7 по 13 января) называются святыми, а второй половины (с 14 по 19 января) — страшными, но самой лучшей для гадания считается крещенская ночь. Гадать принято в зависимости от вида гадания в, темном пустом помещении (на чердаке, в бане, в нежи-лой комнате), у колодца, на развилке дорог с полуночи до трех часов ночи, когда все спит и на земле правит темная колдовская сила, покровительствующая гаданиям, предсказаниям и ворожбе.

Оккультисты допускают существование астрального мира и двойников. По их мнению астрал — это тончайшая субстанция, пронизывающая мироздание, или «душевные миры », разные уровни которых отражают прошлое, настоящее и будущее благодаря особому состоянию пространства — времени. Прорицатели черпают из них информацию, одним из методов получения которой является гадание с зеркалами, стеклянными сферами и сосудами с водой. Оно было известно в Древней Греции, Риме и Египте, у американских индейцев, в Индии, Китае, Японии и Монголии. Оккультисты считают, что в зеркале образуется астральный коридор. Для работы с ним надо внимательно сосредоточиться и соответствующим образом настроить себя на происходящее, чтобы не только суметь вызвать видения, но и вовремя перекрыть астральный канал, чтобы существа из него не вышли в наш мир и не захватили с собой душевную субстанцию человека. Гадание с зеркалами считалось самым страшным, так как на Руси верили, что если появившийся в зеркале суженый заметит девушку и поманит к себе, а она не успеет трижды перекреститься и сказать «Чур меня !» и положить зеркала друг на друга или закрыть их полотенцем, она упадет замертво.

***

Большое и маленькое зеркало поставьте лицевой стороной одно к другому на расстоянии 15—20 см, а между зеркалами — зажженные свечи. Смотрите в большое зеркало поверх маленького, не отводя от него глаза, не моргая и не оглядываясь. В полночь скажите: «Суженый, ряженый! Покажись мне в зеркале», и вы увидите темнеющий вглубь длинный коридор, по бокам которого мерцают огни. Постарайтесь разглядеть в нем различные предметы, связанные с вашим будущим, и суженого.

***

Поставьте перед зеркалом свечу и смотрите в него, не отводя глаз, не моргая и не оглядываясь. Перед появлением суженого зеркало немного потускнеет, а пламя свечи станет менее ярким. Протрите зеркало полотенцем. Увидев суженого, заглядывающего в зеркало через ваше плечо, накройте зеркало платком.

***

В темной комнате поставьте на стол большую прозрачную емкость с водой, за ней зеркало, а с трех сторон от нее — зажженные свечи. Если долго смотреть в зеркало через воду, увидите в нем свое будущее и суженого.

***

На Крещение сбрызните пол в комнате святой водой, возьмите белую тарелку, накройте ее белым листом бумаги, насыпьте на него пепел и поставьте сверху стакан с водой. В стакан положите обручальное кольцо. В полночь зажгите свечу и загляните в стакан, чтобы увидеть суженого.

Стакан с водой можно поставить на зеркало и гадать аналогично.

***

В темной нежилой комнате в полночь посмотрите на пламя свечи через обручальное кольцо, чтобы увидеть суженого.

***

Влейте расплавленный воск или стеарин в холодную воду. Форма, которую они примут, говорит о профессии суженого, количество мелких отдельных капелек - о его

благосостоянии.

***

Лист бумаги изомните и сожгите в тарелке. Аккуратно поместите его между источником яркого света и стеной и гадайте по форме тени, как в предыдущем случае.

***

В сельской местности бросают туфлю или сапожок через ворота. Если он упадет носком к дому, в наступающем году девушка не выйдет замуж, если от дома — жених появится с той стороны, куда указывает носок обуви.

***

В три пакетика положите по зерну фасоли. Одно должно быть полностью очищенное, другое — наполовину, третье — неочищенное. Пакетики положите на ночь под подушку и наутро, не глядя, достаньте один из них. Чем больше очищена фасоль, тем богаче будет жених.

***

Соберите много колец разной стоимости, возьмите емкость с крупой, спрячьте в ней кольца и хорошенько перемешайте. Закрыв глаза, возьмите горсть зерна. Если в ней окажется кольцо, в наступающем году вас ждет замужество, и чем дороже будет кольцо, тем богаче ваш будущий жених.

***

Нарежьте листочки бумаги, на одном напишите имя мужчины, за которого вы хотите выйти замуж, скатайте все листочки в шарики и перемешайте их с крупой. Закрыв глаза, возьмите горсть зерна. Если листочек с именем окажется в ней с первого раза — предложение будет сделано очень скоро, если со второго — вас ожидают трудности на пути к цели, если с третьего — вас обманывают и разговоры о серьезных чувствах — пустые, если все три попытки будут неудачными — мужчина к вам совершенно равнодушен.

***

Ото всех праздничных блюд возьмите понемногу, накройте в нежилой комнате стол и оставьте там тарелки, но ни в коем случае не кладите ножей и вилок. В полночь загляните в комнату через замочную скважину и увидите суженого.

***

Напишите на бумаге свое желание и подожгите ее с первым ударом часов в рождественскую или новогоднюю полночь. Если бумага закончит гореть точно с последним ударом, желание сбудется.

***

Возьмите два листочка бумаги и отметьте один из них. С первым ударом часов бросьте листочки из окна. Если отмеченный листочек упадет первым, желание сбудется.

***

С первым ударом часов бросьте в чашу с водой колечко и посчитайте круги на воде. Если их количество будет четным, желание сбудется.

***

В полночь раскройте наугад священную книгу и прочтите строки, порядок которых сверху или снизу загадайте заранее. Их содержание предскажет вам ближайшее будущее.

***

Напишите на листочках бумаги 12 желаний и положите под подушку на ночь. Сбудутся те три из них, которые вы первыми достанете утром.

***

Положите под подушку какой-либо тайно взятый у мужчины предмет гардероба и листочки бумаги с написанными на них мужскими именами. Утром достаньте один из листочков. Имя на нем будет именем вашего суженого.

***

Положите под подушку игральные карты с изображением королей. Утром достаньте одну из них. Если это окажется король пик, муж будет старым и ревнивым, если король треф — вдовцом, если червовый король — молодым и богатым, если бубновый — желанным.

 Украшение новогоднего стола: Фигурки из Сыра – быстро, просто и оригинально

Сыр – отличный материал для кулинарных поделок. Классический вкус, возможность придать почти любую форму и минимальное время для приготовления делает сырные композиции украшением, уместным на любом новогоднем столе.

Украшение салатов на новогоднем столе

Елочка из сыра и оливок может разместиться на новогоднем столе как самостоятельное блюдо, а может послужить украшением салата. Основание – кружочек огурца, ствол – деревянная шпажка, веточки – сырная нарезка, между веточками – оливки без косточек, венчает сырную елочку звезда, вырезанная из красного перца.

Новогодние блюда: сырные снеговики

Сырные снеговики на новогоднем столе создадут зимнюю атмосферу и обязательно вызовут улыбку. Для приготовления этого новогоднего блюда самое главное – получить сырную массу, смешав 4 столовые ложки брынзы Fetaki (Фетаки) с 2 столовыми ложками размягченного сливочного масла, а после добавив 150 грамм натертого адыгейского сыра и раздавленный зубчик чеснока. Из полученной массы нужно слепить шары, обвалять их в натертом сыре и положить в холодильник для замерзания – снеговикам это очень понравится. По истечении 10-15 минут можно вынуть шарики и нанизать на шпажки для получения фигурок. Шапочка - из перца, моркови или помидора, руки – из веточек укропа или петрушки, глаза, нос и рот - из кусочков сладкого перца и маслин. Забавное украшение новогоднего стола готово!

А что, если пустить по новогоднему столу сырный парусник из огурца, наполненный салатом и украшенный оливками?

Для получения более гибких форм украшений для новогодних блюд сыр достаточно слегка подплавить.

Это всего лишь несколько идей из миллиона. Быстро, просто и красиво – то, что нужно для экспресс - украшения новогоднего стола.

  
           НОВОГОДНЯЯ СКАЗКА

 Распушил иголки снежный хоровод. 

 Расцветают ёлки – скоро Новый Год.

В радужной оправе бриллиант Луны.
Прячутся под ёлкой будущие сны.

 Запускает стрелы удалой Стрелец,
 Козерога дразнит звёздный молодец.

Слышите, по небу серебром звенит
По тропинкам звёздным перебор копыт?!

 В маскарадной маске явится Амур
 С новогодней сказкой  -  хитрый балагур.

Дед Мороз пакует волшебство в мешки.
Озорные зайцы режутся в снежки.

  Кони бьют копытом – в путь, скорее в путь,
  Ветру и морозу подставляя грудь.

Запах хвои пряный в хрустале лучей.
Лунные поляны – светлый лик ночей.

  Чары зимней сказки в звоне бубенцов.
  Подгоняет время праздничных гонцов.

Замыкают стрелки прошлое в кольцо.
Новый Год под маской затаил лицо.

   Пусть он будет добрым и счастливым, пусть
   Нежным и не горьким, если будет грусть...

Пусть под бой курантов и бокалов звон
Снегопад одарит белым волшебством.
 

                Новогоднее украшение стола должно быть особенным. Ведь новогодняя ночь – это ночь полная чудес и она вся пропитана ожиданием волшебства. Что как ни свечи способны легко справиться с этой задачей – создать тонкую атмосферу сказки? Кроме того, свечи – эффектный и простой способ в мгновение ока превратить даже самый скромный стол в праздничный. 

    Новый год. Начало года у различных народов приходится на разное время, и в каждой стране Новый год празднуют по-своему. Вот что говорится о происхождении этого праздника в энциклопедии «Уорлд бук»: «Начало года с 1 января было установлено римским правителем Юлием Цезарем в 46 году до н. э. Римляне посвятили этот день Янусу — богу входов и выходов, дверей и всех начал. Месяц январь получил свое название в честь бога Януса, которого изображали с двумя лицами: одно смотрело вперед, а другое — назад». Как видно, новогодние празднества коренятся в языческих обычаях. 

     Согласно легенде, Янус был царем области Лация - родины латинского языка, он научил свой народ строить корабли, пахать землю и выращивать овощи. Видимо, за эти заслуги Сатурн наградил его даром знать прошлое и предвидеть будущее: отсюда и два лица - спереди и сзади.

     Затем Януса провозгласили покровителем всех начал. Его именем назвали первый месяц года - январь. Был он и богом дверей, - ведь с них начинается дом.

Роза из салфетки: красивое сворачивание салфетки

• cвоими руками  

 Популярные рецепты

	Салат "С новым годом!"
	Салат "Ананас"
	Салат "Шапка Мономаха"
	Салат "Гранатовый браслет"
	Салат "Белая береза"
	Салат "Вкуснятина"
	Салат "Гнездо глухаря"
	Салат "Подсолнух"
	Салат "Любимый"
	Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами

                                   Кликните  на   фото  и  рецепт  приготовления  перед  вами.

                                                     С   НАСТУПАЮЩИМ    НОВЫМ   ГОДОМ !