САМЫЙ ВКУСНЫЙ "РЫЖИК"

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 09:26 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Самый вкусный "Рыжик"

Очень вкусный и нежный торт - просто тает во рту!
Ингредиенты:
Тесто
1 стакан сахара
2 яйца
2 столовые ложки меда
100 гр масла (или маргарина, но лучше - масло)
1 чайная ложка соды
2,5 стакана муки (иногда немного больше, все зависит от муки)

Крем
0,75л молока
1 стакан сахара
3 яйца
3 ст.л.крахмала или муки
200 гр масла

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить мед и масло.
Все смешать, довести до кипения и снять с огня.
Добавить соду и снова поставить на огонь.
Интенсивно помешивая довести до увеличения в 2 раза, снять и добавить муку.
Все хорошо перемешать и дать остыть тесту до температуры парного молока.
Тесто не должно быть ни крутым, ни жидким. Примерно как пластелин.
Коржи раскатать очень тонко. Выпекаются они очень быстро. Готовность определяйте по цвету: они становятся светло коричневыми.

Готовим крем.
Молоко, сахар и яйца перемешать, довести до кипения, остудить и добавить масло.
Все взбить и намазать коржи.
Немного постоит и в холодильник.

Примечания:
Попробуйте еще чередовать коржи с двумя видами крема: сметаной с сахаром и сливочным маслом со сгущенкой, например.

Если не любите возиться с раскаткой теста, то воспользуйтесь советом Аринушки. Во-первых, Вам понадобится силиконовая форма. Во-вторых, в тесто кладите чуть меньше муки, чтобы оно получилось чуть чуть жидковатым. После этого тесто ставим на полчаса в холодильник. Делим на 8 частей.
Затем берем силиконовую форму и нагреваем ее в духовке. Тесто кладем по средине формы и вмакивая пальцы в муку аккуратно растянгиваем тесто по форме. Форма теплая и тесто как по маслу идет. Выпекается такой корж 5 минут. И пока форма еще теплая, повторяем эту операцию со седующим коржом. Быстро, удобно и все коржи одинаковые и красивые.

TATYSIY

Рубрики:

Кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/elena_sha/post311906513/">РЎРђРњР«Р™ Р’РљРЈРЎРќР«Р™ &quot;Р Р«Р–РРљ&quot;</a><br/>РЎР°РјС‹Р№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ "Р С‹Р¶РёРє"

РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РЅРµР¶РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°РµС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ!
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РўРµСЃС‚Рѕ
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°
2 СЏР№С†Р°&nbsp;
2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РјРµРґР°
100 РіСЂ РјР°СЃР»Р° (РёР»Рё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°, РЅРѕ Р»СѓС‡С€Рµ - РјР°СЃР»Рѕ)
1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕРґС‹
2,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё (РёРЅРѕРіРґР° РЅРµРјРЅРѕРіРѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ, РІСЃРµ Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ РјСѓРєРё)

РљСЂРµРј
0,75Р» РјРѕР»РѕРєР°
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃР°С…Р°СЂР°
3 СЏР№С†Р°
3 СЃС‚.Р».РєСЂР°С…РјР°Р»Р° РёР»Рё РјСѓРєРё
200 РіСЂ РјР°СЃР»Р°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: 
РЇР№С†Р° РІР·Р±РёС‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјРµРґ Рё РјР°СЃР»Рѕ. 
Р’СЃРµ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ, РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ Рё СЃРЅСЏС‚СЊ СЃ РѕРіРЅСЏ. 
Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕРґСѓ Рё СЃРЅРѕРІР° РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ. 
РРЅС‚РµРЅСЃРёРІРЅРѕ РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ РґРѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ СѓРІРµР»РёС‡РµРЅРёСЏ РІ 2 СЂР°Р·Р°, СЃРЅСЏС‚СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/elena_sha/post311906513/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

САМЫЙ ВКУСНЫЙ "РЫЖИК"