• Огурец - 4 кг
• Сахар - 1 стак.
• Уксус (9%) - 1 стак.
• Масло растительное - 1 стак.
• Перец черный (молотый) - 1 ст. л.
• Соль - 2 ст. л.
• Чеснок - 3 шт

Буду рада, если мои советы пригодятся. Марина Лукошкина.

У меня никогда не вырастают огурчики с горечью. И вот почему. Мужской тип огурца имеет как бы трехгранную форму, а женский – четырехгранную. Так вот: из семян огурца«мужичка» у вас получатся растения, цветущие сплошным пустоцветом, а вот огурчик-«девочка» даст много завязи.

Чтобы различить тип плода, надо разрезать огурец поперек и взглянуть, в какой форме располагаются семена: в треугольной или квадратной.

Если вы хотите получить качественные семена огурцов, надо подойти с умом к выбору семенного огурца.
На семена нужно оставлять только четырехгранные плоды. Семена огурцов выбирайте только из передней части плодов – 2/3 его длины. Задняя часть семенника бракуется, так как из ее семян всегда вырастают горькие огурцы.

Чтобы кабачки выросли крупными, нежные на вкус и буквально таяли во рту после приготовления, их нужно не просто посадить, полить и забыть, но и подкормить! Для этого у меня есть рецепт полезного настоя для кабачков.

В 10-литровом ведре воды я развожу три столовых ложки куриного помета так, чтобы он хорошо разошелся, а не плавал комками. Ведро накрываю крышкой и оставлю на солнечном месте настаиваться в течение трех суток. Затем поливаю этим настоем под каждый кустик по литру. Таким же раствором я удобряю и огурцы. Те тоже меня радуют богатым урожаем великолепных, сочных хрустящих огурчиков.

Такую подкормку я провожу для кабачков раз в две недели, для огурцов - раз в неделю.