Ингредиенты

• мука, 1 стакан
• молоко, 1 стакан
• вода, 1 стакан
• яйцо, 2 шт.
• сахар, 2 ст. л.
• соль, щепотка
• растительное масло, 3 ст. л.

1. Взбиваем яйца с солью и сахаром миксером. Продолжая взбивать, тонкой струйкой наливаем кипяток.
2. Вливаем нехолодное молоко и 2-3 ст. л. растительного масла, перемешиваем.
3. Всыпаем сразу всю просеянную муку, размешиваем миксером до исчезновения комков. Тесто получится жидковатым.
4. Блинную сковороду смазываем маслом и сильно прогреваем. Выпекаем блинчики на среднем огне.

Ингредиенты по видеорецепту

• мука, 2 стакан
• молоко, 2 стакан
• вода, 1 стакан
• яйцо, 3 шт.
• сахар, 1 ст. л.
• разрыхлитель, 0,5 ч. л.
• соль, щепотка
• растительное масло, 3 ст. л.