-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в elena_russ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.12.2011
Записей: 7296
Комментариев: 8610
Написано: 21091


Помидоры с гроздьями рябины.

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 18:39 + в цитатник
Рецепт хорош тем, что в нём нет уксуса.
Его функцию выполняет кислота, содержащаяся в ягодах, рябина же еще дополнительно обогащает это соление витамином С.Легко готовится, не требует стерилизации.
Зимой, когда открываешь такую баночку, сразу чувствуешь даже не ягодный, а фруктовый аромат. Рассол очень вкусный.

На 2 кг помидоров-
полкило гроздьев рябины,
литр воды,
100гр сахара
30 соли.
Томаты уложить в стерильные банки вместе с чисто вымытыми гроздьями рябины, трижды залить кипятком на 7 минут, на четвёртый раз залить кипящим маринадом из воды, сахара и соли. Закрыть банки простерилизованными крышками и закатать. Укутать закатанные банки в тёплое одеяло на час. Помидоры с гроздьями рябины готовы.

Рецепт



rjabina3 (500x375, 144Kb)
Рубрики:  заготовки/помидоры
Метки:  

Процитировано 24 раз
Понравилось: 6 пользователям

nataly0809   обратиться по имени Понедельник, 15 Июля 2013 г. 22:51 (ссылка)
Попробую, интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 22:54ссылка
Рябины полно растет рядом в лесу. А на участке у меня ещё молоденькие совсем деревца. Я их берегу. Красивые! И калину очень люблю,она всегда красива: и когда цветет, и когда гроздьями ягод полыхает!
Перейти к дневнику

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 23:19ссылка
Два дерева рябины у нас растут возле ворот. А леса у нас нет....... Степь. Правда есть посаженные хвойники. И есть заповедник Остров Хортица, вот там можно найти рябину.
пчёлка-Галина   обратиться по имени Понедельник, 15 Июля 2013 г. 23:01 (ссылка)
Хоть рябина у нас и не растет, но цитирую... Уж больно баночки красивые!
Ответить С цитатой В цитатник
Ловлик   обратиться по имени Понедельник, 15 Июля 2013 г. 23:05 (ссылка)
Не встречала такого рецепта ещё. Интересно.Надо будет сделать на пробу!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Скоро начнется заготовочная круговерть!!!

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 23:22ссылка
nataly0809   обратиться по имени Вторник, 13 Августа 2013 г. 19:01 (ссылка)
Лена, картинка пропала!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Августа 2013 г. 10:34ссылка
У тебя? У меня стоит.
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Августа 2013 г. 13:39ссылка
Вот теперь вижу! А позавчера и у тебя и у меня и у тех кто у меня цитировал ее не было...
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Августа 2013 г. 19:30ссылка
Ну вот! Закатала на пробу!
P1010055 (700x525, 172Kb)
Перейти к дневнику

Четверг, 15 Августа 2013 г. 20:46ссылка
Класс! Красота какая!!!
Мединилла   обратиться по имени Пятница, 10 Января 2014 г. 12:11 (ссылка)
elena_russ, Лена, открыла помидоры! Класс! Вкус не обычный! Помидоры сладенькие! Как томатный сок. Если кто ожидает, что помидоры должны быть соленые или кислые -это не их рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 10 Января 2014 г. 14:22ссылка
Я люблю сладкие помидорчики. Делала всего 2 литровые баночки. Пока поспела рябина,отошли помидоры.Съели уж давненько. Ещё мне понравились с морковной ботвой - какой-то медовый оттенок вкуса.
Перейти к дневнику

Пятница, 10 Января 2014 г. 15:30ссылка
Я делала в августе. А какая рябина в августе?! Конечно же не спелая! Но свой аромат дает!
Жанетта1969   обратиться по имени Понедельник, 30 Марта 2015 г. 14:20 (ссылка)
elena_russ, спасибо. Рецепт необычный, интересный. К р а с и в ы й. Я всегда рябину после первых заморозков собираю и замораживаю. Она ароматная, нетерпкая. В чай (не горячий!) кладу. Тут у Вас такой рецепт увидала. Обязательно приберегу ягодки для "попробовать"
Интересно, а с аронией (чёрной рябиной) тоже будет вкусно?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 18:37ссылка
С аронией не пробовала. Знаю,что у неё в заготовках пресный вкус и слегка вяжущее свойство.
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку