LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

суп-салянка

Вторник, 27 Ноября 2018 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Larisa_Trofimovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка

1.
f311dubDDQ8 (604x453, 164Kb)

Ингредиенты:

300 гр филе говядины

3 подкопченные сосиски

150 гр копченой колбасы (или подкопченного мяса)

150 гр варено-копченой свинины (буженины)

1 большая морковь

2 средних луковицы

Рубрики:

Метки: супы

10 самых вкусных супов - обязательно сохраните эту редкую подборку

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 самых вкусных супов - обязательно сохраните эту редкую подборку

10 самых вкусных супов - обязательно сохраните эту редкую подборку

Читать далее

Рубрики:

Метки: супы

Комментарии (1)

Настоящий красный борщ, лучшие рецепты

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий красный борщ, лучшие рецепты

Борщ

Рубрики:

Метки: супы

Уха, 30 лучших рецептов

Суббота, 25 Июня 2016 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уха, 30 лучших рецептов

Уха

рецепты

Читать рецепты ухи

Рубрики:

Метки: супы

Рецепты 10 самых вкусных супов Обязательно сохраните эту редкую подборку

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты 10 самых вкусных супов Обязательно сохраните эту редкую подборку.

Смотрим далее ...

Рубрики:

Метки: супы

Грибной суп-пюре с сыром, орехами и сухариками

Пятница, 23 Октября 2015 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной суп-пюре с сыром, орехами и сухариками

Мне надо было утилизировать орехи, поскольку задолбали валяться. Придумалось такое вот блюдо, которое оказалось неожиданно вкусным. Насыщенный грибной вкус, оттененный орехами - весьма оригинально и гармонично.

далее

Рубрики:

Метки: супы

Холодные супы - окрошка на кефире

Среда, 29 Июля 2015 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные супы - окрошка на кефире

Не ошибусь, если скажу, что Вы готовите различные супы. Так как это не только первое, но и главное блюдо обеда. Но и не только за - ради этого супы должны присутствовать на нашей трапезе, а еще и потому, что имеют и лечебные свойства. Они являются источником минеральных и биологических веществ, повышают секрецию желез пищеварительного тракта, возбуждают аппетит и возмещают потребность организма в воде. Именно этим они и полезны для нас. Супы распространены во многих странах и даже многие из них имеют различные истории их появления. В этом посте поговорим о холодных супах, в том числе и об окрошке.

Рубрики:

Метки: супы

13 рецептов щавелевого супа

Вторник, 12 Мая 2015 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

13 рецептов щавелевого супа

Щавелевый суп рецепт

Рубрики:

Метки: супы

Фасолевый суп с сырными клецками

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фасолевый суп с сырными клецками

Простой, но очень вкусный супчик за 15 минут.

Рубрики:

Метки: супы

Комментарии (0)

Чешский суп

Дневник

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 21:36 + в цитатник

Игорь Иванов,

Чешский суп с фаршем и овощами. Фоторецепт.

Чешский суп с фаршем и овощами.
Фоторецепт.

Благодаря рецепту от Рыжей Бес,
открыл для ещё один чудесный Чешский супчик.
Показываю в своём приготовлении.

Ингредиенты:
(на 2-2,5 литра супа)
Фарш мясной - 300 гр.
Капуста свежая - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт
Перец болгарский (красный) - 1 шт.
Помидоры - 2 шт
Зелень свежая (укроп, петрушка)
Сахар - 1 ч. л.
Сок лимона - 1 ст.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.,
Масло сливочное - 1 ст.л.,
Вода кипящая - 1 литр
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Лук нарезать маленькими кубиками.
На сковороде разогреть чуток оливкового масла
и чуток сливочного масла (скажем так, по
половине ст.ложки оливкового и сливочного)

Обжарить половину лука (буквально пару минут).
Добавить фарш.

Жарить до готовности фарша.
(я жарю минут 5 до испарения жидкости,
затем подливаю грамм 50-100 кипятка
и тушу опять же до испарения жидкости).
В самом конце - посолить, поперчить, перемешать.

Помидоры натереть на крупной тёрке так,
чтобы кожура от них осталась у Вас в руках,
кожуру выкинуть, она нам не нужна.

Капусту нашинковать.
На сковороде ещё раз разогреть чуток
оливкового масла и чуток сливочного масла.
Обжарить на этом масле капусту до слегка
карамельного цвета, минут 6, посолить.
Добавить к капусте протёртые помидоры,
посыпать 1 ч.л. сахара.

Тушить на маленьком огне, до испарения
жидкости, минут 6.
Отложить в сторону.

Морковь и болгарский перец нарезать кубиками.
Выложить в кастрюлю.
Туда же выложить оставшуюся часть
нарезанного лука и фарш.

Залить литром горячей воды.

Довести до кипения и варить 10 минут.
Добавить тушенную капусту, дать закипеть,
варить минут пять.

Добавить 1 ст.л. лимонного сока.
Попробовать на соль, если надо - досолить.
Добавить мелконарезанную зелень.

Перемешать, накрыть крышкой, убрать с огня,
дать настояться минут 10-15.

При подаче можно дополнительно посыпать
свежей зеленью. Говорят, что очень вкусно
со сметаной, но мы сегодня с удовольствием
умяли весь суп и без сметаны.

Приятного аппетита!!

Примечания:
* Приготовлено по рецепту от Рыжей Бес,
за что ей Большое Спасибо!!

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!

... ... ...

Рубрики:

Метки: Супы

Комментарии (0)

суп с галушками и фрикадельками

Дневник

Вторник, 25 Марта 2014 г. 22:35 + в цитатник

Суп галушками и фрикадельками.

У меня бабушка была с Полтавской обл. Ох и подчивала она меня такой вкусняшкой. Просто , но дело в тесте . Бабушка делала на кефире с содой. Я когда готовлю дрожжевое тесто , то отсщипываю и на такой супчик. Тесто раскатать колбаской , порезать на кусочки и дать подойти. В это время закипятить воду (бульон), при надобности отварить картофель. Закинуть тефтельки ( фарш , лук , специи ), дать всплыть. Теперь добавляем галушки. Зажарку сделать из большого кол-ва лука и моркови на раст. масле ( сале) . После всплывания галушек проварить минут 5. Все. Ням-ням, приятного.

Рубрики:

Метки: Супы

Рецепты горохового супа

Пятница, 14 Марта 2014 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты горохового супа

Split20Soup (496x322, 24Kb)

7 рецептов мясного горохового супа

Рецептов горохового супа сегодня существует столько, что порой трудно выбрать, какому же из них отдать предпочтение? В этой подборке – рецепты мясных гороховых супов, самых сытных и вкусных.

Гороховые супы можно варить с любыми видами мяса, поэтому и в данном случае можно найти множество рецептов с бараниной, говядиной, свининой. Ну а мясо в супе может быть представлено в самых разных вариациях – кусочками, в виде колбасок, сосисок, фрикаделек, тушенки и т.д. В этой статье мы собрали самые интересные, вкусные и при этом простые рецепты горохового супа с мясом.

Читайте, выбирайте и готовьте ароматные домашние супчики!

Гороховый суп с бараниной

240 г баранины, 150 г картофеля, 60 г лущеного гороха, 40 г курдюка (бараньего сала), по 30 г репчатого лука и алычи, 20 г сушеного барбариса, шафран, зелень. Сварить мясо в воде. В получившийся бульон, доведя его до кипения, выложить вымоченный предварительно горох. Мясо достать и нарезать. За 20 мин до готовности гороха положить в суп мясо, нарезанный картофель, мелко нарезанное сало, необжаренный крупно нарезанный лук, барбарис, алычу, приправить шафраном.

Рубрики: