Домашние котлеты: можно готовить хоть каждый день

Домашние котлеты! Попробуйте на ужин приготовить вкусные домашние котлеты по нашему рецепту. Вкуснота! Котлетки получаются сочными и нежными и съедаются за раз.

Домашние котлеты: ингредиенты

• восемьсот грамм мяса любого (у нас в равных пропорциях курица и свинина)
• одно среднее яйцо
• две головки лука
• три ломтика батона
• полстакана молока
• панировочные сухари

Читать далее

ксыкеМясные

Мясные кексы В оригинальном рецепте это блюдо называлось "Зразы мясные" (по-моему, не очень помню) и использовались яйца куриные, резаные. Мы назвали их кексами, т.к. готовлю я их в формочках для кекса. Для приготовления нам понадобится: фарш говяжий ( у меня готовый - 1 кг) яйца перепелиные - 12 шт лук репчатый - 2 средние головки морковь - 1 шт ( у меня не оказалось свежей, я её заменила мороженой. От этого вкус не меняется) сыр твердый Итак,приступим Лук мелко режем яйца ставим варить. Доводим до кипения и кипятим 5 мин. Лук томим на медленном огне до тех пор, пока он не станет прозрачным. Добавляем морковь. Обжариваем Получается вот так. Фарш солим, перчим, добавляем любимые вами специи. Выкладываем поджарку. Все перемешиваем Яйца остужаем, чистим. Мясо выкладываем в формочки для кексов. В серединке делаем небольшое углубление В него вставляем яйцо И сверху закрываем фаршем Из этого количества продуктов у меня получилось 12 кексов. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Через 25 минут достаем и сверху посыпаем натертым сыром. И опять в духовку на 5-10 мин. Вот что я достала из духовки В разрезе (фото плохое, прошу прощения) Ну и, собственно вот они - мясные кексы. Быстро и вкусно. Приятного аппетита!. Источник

 

Кабачковый рулет с фаршем

Готовится очень просто и всегда получается вкусным и эффектным. Кабачки натрем на крупной терке и слегка отожмем.

Читать далее...

СКАЗАТЬ, ЧТО ВКУСНО - ЭТО НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ...ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ЭНЧИЛАДАС - ПРОСТО И ВКУСНО!

СКАЗАТЬ, ЧТО ВКУСНО - ЭТО НИЧЕГО НЕ СКАЗАТЬ...ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

ЭНЧИЛАДАС - ПРОСТО И ВКУСНО!

 

Очень вкусное традиционное блюдо мексиканской кухни, уже давно прижилось в нашей семье. Готовится энчиладас очень просто и обязательно понравится любителям остренького, хотя можно обойтись и без острого перца. Начинки могут быть разные - овощные, мясные, грибные, какие пожелаете. 

Рецепты голубцов

 

===== 1. Голубцы с грибами =====

Читать далее...

МЯСНОЙ ХЛЕБ

Сегодня мы будем готовить необычный и вкусный мясной хлеб. Это очень сытная и недорогая закуска, а также прекрасная альтернатива колбасе для бутербродов. Мясной хлеб готовится по очень простому рецепту, из любого фарша, который есть под рукой - куриного, свиного, говяжьего или их смеси. Пошаговый рецепт с фото приготовления мясного хлеба (митлоф) - ниже. Готовьте со мной вместе и у Вас все получится!

Чтобы приготовить мясной хлеб нам понадобится:
- фарш мясной (у меня смесь свинина-говядина) - 900 гр.;
- 2 небольших моркови;
- 3 некрупных луковицы;
- 2 яйца;
- крекер с луком - 100гр.;
- молоко - 250 мл.;
- масло растительное - 2-3 ст.л.;
- кетчуп - 2 ст.л.;
- кунжутное семя - 2 ст.л.;
- масло сливочное - для обмазки формы;
- соль, перец, специи для фарша - по вкусу.

Читать далее...

Неповторимо вкусное блюдо - мясной торт.

Мясной торт


+ читать дальше

это настолько вкусное, сытное и оригинальное блюдо, чт оно вполне может стать любимым на вашем обеденном столе.

Тефтели в картофельных корзиночках — это настолько вкусное, сытное и оригинальное блюдо, чт оно вполне может стать любимым на вашем обеденном столе.

Ингредиенты:

4-5 картофелин
1-2 ст. л. муки
300 г смешанного фарша
1 луковица
2 ст. л. отварного риса
2 яйца (1 — в картофель;
1 – в фарш)
100 г тёртого сыра
соль
специи
петрушка.

Приготовление:

Отварить картофель.
Приготовить пюре.
Добавить него сливочно6 масло, взбитое яйцщ, 50 г сыра и муки.
Лук мелко порезать.
Обжарить до прозрачности и остудить.
Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.
Формочки для корзиночек смазать растительным маслом.
Намочить руки в холодной водею
Осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша.
Посыпать тёртым сыром.
Выпекать в духовке при 190 градусах 35-40 минут.

Приятного аппетита!

КОТЛЕТЫ В СОУСЕ ИЗ ПЛАВЛЕННОГО СЫРА

Источник →

Кулинария>Мясной рулет "Минутка"

Страна Мам → Мясной рулет "Минутка"   Тэги: фарш, сыр, грибы   Всем привет! Опять я к вам в столь поздний час и с очередной  вкуснятиной. Давненько рецептик лежал у меня в кулинарной книжке и вот сегодня я созрела Классная замена поднадоевшим котлетам и тефтелям, да и не особо трудоемкий процесс. Читать полностью

 

9 самых вкусных блюд из фарша.

Блюд из фарша существует очень много. Это довольно удобный продукт и готовить из него не сложно. Но даже из привычного фарша, если взять его за основу, можно приготовить необычное блюдо! Предлагаю вам несколько рецептов.

1. Запеканка картофельно-мясная

Ингредиенты:
— Фарш 300-400гр
— лук 2-3шт
— картошка 3 шт крупные
— грибы (вареные или маринованные) 150гр
— 1 помидор

Читать далее...

Секреты приготовления пышных и нежных котлет



Мы поделимся интересными и полезными приёмами, которые помогут вам приготовить вкусные, ароматные, а, главное, пышные и сочные котлеты, тающие во рту. Всего несколько секретов – и ваши котлеты станут непревзойдённым блюдом!

Котлетки из гречки.

Эти замечательные котлетки из гречки называют гречаниками. Если Вам надоела гречка в виде каши, тогда приготовьте эти вкусные котлеты. Очень вкусно! Готовятся очень быстро и легко. Знакомьтесь с рецептом. Ингредиенты: 500 г мяса (любое); 150 г гречневой крупы; 2 яйца; 2 луковицы; 200 г томатного соуса соль, перец — по вкусу; мука для панировки; растительное масло для обжаривания.

Серия сообщений "Второе блюдо":

Часть 1 - Студенческие котлетки (из рыбных консерв).
Часть 2 - Яичница — королева завтраков! Казалось бы, кто не знает как приготовить яичницу...
Часть 3 - Куриный брусочек
Часть 4 - Котлетки из гречки.
Часть 5 - ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ СКУМБРИЯ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ
Часть 6 - Запеканка из макарон с овощами!
Часть 7 - Сосиски в картофельной шубке
Часть 8 - Картофель "фри" (без жира и масла)

«Мясо по-французски» с фаршем или ужин с претензией на праздничность

Один из самых ленивых рецептов. Вспоминается, когда запланированы котлеты с картошкой и салатиком из помидоров на гарнир, но возиться с жаркой котлет, ну, очень не хочется. Тогда быстренько складываем всё в форму, часок занимаемся своими делами, и — вуаля, ужин с претензией на праздничность готов.

Как приготовить мясо по-французски из фарша

Мясные рулетики
 

Со слов автора. Мясные рулетики - блюдо, с которым можно экспериментировать бесконечно, выбирая любую начинку и способы приготовления. Но я остановилась на этом варианте, и моя семья была в восторге. Хочу и с вами поделится этим простым, но в тоже время очень вкусным рецептом.

Для приготовления мясных рулетиков понадобится:
свинина - 500 г;
сладкий перец - 1 шт.;
сыр твердый - 100-130 г;
соль;
молотый черный перец.

Читать далее...

КОТЛЕТЫ «ХАСАН-ПАША» ПО-ТУРЕЦКИ
 

Рецепт этих вкусных котлет взяла я в интернете, автор привез его из Турции. 
Отдыхал мой знакомый в «Риксосе», и случилось у него знакомство с шеф-поваром тамошнего ресторана. Через главного по залу он передал ему несколько рецептов. С переводом помучились, конечно … Но чем-то он ему приглянулся, вот и поделился..  Ну, а я Вам рассказываю с его слов. . Мне не терпелось попробовать этот, в ообщем-то, очень простой рецепт. И как только сама не догадалась такое соорудить…

ДАЛЕЕ

Баклажаны, фаршированные мясом - блюдо совершенно потрясающее
 

Такие баклажаны очень любят в моей семье, а как можно не любить блюдо, в котором сочетаются овощи, мясо и сыр! Яркий аромат зелени, вкус мяса и вкус баклажана и завершающим штрихом сыр — все вместе — очень вкусно.

Кулинария >Любимые “секретные” котлетки
 

Любимые “секретные” котлетки Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка ! Он такой привереда в еде. В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток! Вот и хочу предложить вам свой вариант , есть в нем своя "изюминка". Будет вкусно! Ингредиенты:

Читать далее...

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе
 

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

161ккал. на 100гр.

Читать далее...

Как приготовить вкусные котлеты из фарша-11 рецептов в вашу кулинарную копилку