Маринованное мясо на сковороде - нежное, кисло-сладенькое, с жареным луком |
Никогда бы не подумала, что мясо, маринованное в соусе ткемали, а затем приготовленное на сковороде, окажется таким вкусным. Нежное, кисло-сладенькое, с жареным луком... Просто объедение!
свинина с жирком - 300 г;
лук крупный - 2 шт.;
соус ткемали (у меня сладко-острый) - 3 ст. л;
горчица - 1 ч. л;
масло подсолнечное 2 ст. л;
сахар - 1 ч. л;
соль - 1 ч. л;
перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Мясо порезать тонкими полосками.
Лук порезать полукольцами или четвертькольцами.
Приготовить маринад. Смешать ткемали, масло, соль, сахар, перец, горчицу.
Перемешать маринад, мясо и лук. Оставить на 2 часа не в холодильнике.
Затем выложить маринованное мясо на раскаленную сковороду без масла и выпарить жидкость, не забывая помешивать.
Подрумяненное маринованное мясо с луком накрыть крышкой, и, опять же помешивая, на медленном огне довести на сковороде до готовности, примерно 15-20 минут.
Подавать такое мясо можно с любым гарниром.
rutxt.ru
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Куриная грудка, томленная в молоке - умопомрачительная вкуснятина!
Часть 2 - ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ
...
Часть 12 - "самопальная" ветчина из курицы в рукаве - невероятный вкус и обалденный аромат
Часть 13 - Рулет из грудок по-французски "Blancs de poulet farcis"
Часть 14 - Маринованное мясо на сковороде - нежное, кисло-сладенькое, с жареным луком
Часть 15 - Куриный шашлык с картошкой в духовке.
Часть 16 - Вяленая куриная грудка - получилось волшебно: нежно, ароматно, легкоприготовляемо и быстро!
Часть 17 - Нежная печеночка в сырном соусе!
Часть 18 - Гедлибже
Часть 19 - ФРИКАДЕЛЬКИ В СОТАХ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
Рубрики: | ЕдаПицца |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |