Блинчики с грибами и сыром
 

Читать далее...

Блинчатый пирог из печени.


Таким пирогом меня впервые угощали в Красноярске много лет назад, вот встретился рецепт в Интернете, вспомнилось, захотелось приготовить... Вообщем, не держу я своих обещаний, продолжаем вкусно кушать!!


далее...

ОЛАДЬИ В ДУХОВКЕ

Читать далее...

Пышные оладьи на кефире без яиц
 

http://kiskafanny.com/2009/12/29/2051/#more-2051

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Полакомимся блинчиками - лучшие рецепты приготовления.
 

Полакомимся блинчиками - рецепты приготовления.

Блины на сметане.


+ читать дальше

Оладьи с начинкой



Ингредиенты:

2 стакана кефира
4 яйца
0,5 ст.л. сода
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахар
2,5 стакана муки
600 гр. мясного фарша
1 большая луковица
растительное масло

Приготовление:
Очень вкусные оладушки и готовятся быстро.
Порежьте мелко луковицу и обжарьте её до золотистого цвета на растительном масле.
Смешайте фарш, лук, посолите, поперчите.

В кастрюле смешайте кефир, соль, сахар, соду, отдельно взбить яйца, добавить к кефиру.
Постепенно введите просеянную через сито муку. Иногда я добавляю мелко нарезанный лук в тесто, причем много, а вместо соли использую приправу .

Разогреть на сковороде растительное масло, выложить одну ложку теста, сразу положите сверху фарш и я прижимаю чайной ложечкой , вдавливая немножко фарш. Можно еще и залить сверху тестом, тогда жарить немножко дольше, но не на большом огне, что бы не пригорели.
Обжарьте до золотистого цвета с одной стороны, переверните и обжарьте вторую сторону. Мой Давид обожает такие оладушки и я жарю их практически каждое утро, меняя только начинку . Сосиски режу либо колечками, либо на 8 частей разрезаю, кусочки колбаски, ветчины, творог, сыр твердый, брынза.
Приятного всем аппетита!
Фото не мое взяла с инета, а вот рецепт испробован - очень вкусно!

angel devid