-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в elena_ivogro

 -Подписка по e-mail

 

Пасхальный кулич

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937411_AGrpycVSs750 (700x466, 125Kb)

Пасхальный кулич – это особенная, праздничная выпечка, которая должна быть красивой, вкусной, ароматной, сладкой, непременно воздушной и легкой. Тесто должно получиться сдобным, пышным. Для этого используются дрожжи, как живые, так и сухие, которых нужно брать из расчета чуть больше, чем для обычной выпечки.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Кулинария >БЕСПОДОБНЫЙ ХЛЕБ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


3416556_JNA6esY8GT4604x330_1_ (604x330, 46Kb)

БЕСПОДОБНЫЙ ХЛЕБ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Вкус и аромат потрясающий.

Попробуйте.

Ингредиенты:

для теста:

вода тёплая 250 мл.

сахар 2/3 ст.л.

соль 1 ч.л.

дрожжи сухие 1.5 ч.л.

мука 350-400 гр.

для начинки:

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Как приготовить ДОМАШНИЕ ДРОЖЖИ?

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Как приготовить ДОМАШНИЕ ДРОЖЖИ?

Люблю иногда полистать старые книжки. Собственно, они у меня не слишком старые - с 50-х годов и дальше. Есть книги по кулинарии, есть по шитью. Достались они мне в наследство от одной родственницы, я почти ими не пользуюсь, но полистать люблю. 
Вот решила по-немногу  выкладывать в своём блоге умные советы из этих книжек. Начну с кулинарного совета: 
КАК ПРИГОТОВИТЬ ДРОЖЖИ 

В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?

 1.Стакан муки смешать со стаканом тёплой воды и поставить на 5-6 часов.

2.Затем прибавить стакан пива и столовую ложку сахарного песка, хорошо размешать и поставить в тепло. 

3.Полученную дрожжевую массу используют как обычные дрожжи.

инет

................................................................................................................................................................................... из блога***РАДОСТЬ***
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

куличи от Сырникова

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Кулич – обязательная принадлежность русского пасхального стола.
Речь здесь пойдёт о небольших куличиках, от 200 до 800 граммов.
Из подготовительных работ надо бы упомянуть подсушку и просеивание муки.
Просеивать надо даже самую-самую хорошую муку (и не только для куличей), а в случае с куличами - просеивать дважды - до подсушивания и после.
Потом муку подсушить в теплом и очень сухом месте, рассыпав слоем в 1-2 см на противне.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Лучшие рецепты блинов к Масленице

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

взято с сайта поздравлений http://muzikalnie-pozdravlenia.ru/maslenica-maslenichnaya-nedelya

4425037_0_10c742_889b34b_XL (480x478, 257Kb)

С 7 по 13 марта мы отмечаем Масленицу, один из самых веселых, ярких и вкусных праздников в году. Праздник имеет огромное количество традиций и поверий. Сегодня Масленица у большинства людей ассоциируется с бурными и веселыми проводами зимы, в предвкушении теплой и солнечной весенней погоды. В праздничную неделю принято ходить друг к другу в гости на блины, приглашать близких и родных к себе на праздничные посиделки. Круглые и румяные блины символизируют Солнце, которое своими лучами растапливает Землю, подготавливая к пробуждению природы после зимней спячки. По поверью, если хорошо и весело отгулять масленицу, то весь год проживешь в радости и счастье. Поэтому обязательно участвуем во всех праздничных гуляньях, играем, веселимся, катаемся с горок, другими словами празднуем на всю катушку! С Масленицей всех дорогие мои друзья!

Далее хочу предложить вам подборку самых вкусных рецептов блинов к празднику.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Самые вкусные рецепты торта"Наполеон".

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У всех ли под рукой имеются рецепты тортов"Наполеон"? По моему, так это самые вкусные. Их можно отнести к семейным рецептам, которые часто пекут хозяюшки.. Знакомьтесь с ними и выпекайте самую вкусную выпечку.

656575 (600x375, 171Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

7 видов теста, которые обязательно надо уметь готовить

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны!
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Очень нежные сырники + 116 рецептов сырников

Четверг, 02 Июля 2015 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежные сырники

 
 
 
В этих сырниках нет особого секрета, но они на самом деле получаются очень нежные! Один раз попробовав их, Вы постоянно захотите сырников, сделанных именно так.
 

Продукты для сырников.

творог 250 гр
манка 0,5 стакана
яйца 2шт
сахар по вкусу
растительное масло для обжарки.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Checkerboard cookies (Шахматное печенье)

Воскресенье, 12 Апреля 2015 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несмотря на кажущуюся сложность, готовить шахматное печенье по этому рецепту — проще некуда. Причем оригинальность исполнения этой выпечки может поразить всех родных и знакомых.

Кроме того, такой интересный десерт может стать украшением абсолютно любого праздничного стола. Ведь совсем необязательно посвящать гостей во все тонкости приготовления — пусть думают, что вы провели полдня на кухне за готовкой.

В основе - простое ванильное тесто. При этом выглядит результат очень необычно, радует взгляд и чудесно подходит к утреннему кофе.
129627525 (700x466, 184Kb)
129627522 (700x466, 126Kb)
129627519 (700x466, 115Kb)
d40d0b1b4cd59dbd5b8bad411bd107f8 (92x46, 38Kb)Шахматное печенье
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Кулич на майонезе.

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздник Пасхи - обожаю, наверное из-за всех вкусностей, которые готовят. Но зачастую полный состав обходится очень дорого - чего стоит положить 2 десятка яиц. Однако нашла рецепт (мама посоветовала) - довольно таки недорогой, а главное быстрый и не требующий затрачивания целого дня.

Ингредиенты следующие:
молоко - 1 л;
сахар - 2 стакана (так как люблю сладкие, то кладу 3 стакана);
яйца - 4 шт.;
майонез - 270 гр (жирность от 67% и выше);
растительное масло - 0,5 стакана;
дрожжи прессованные - 100 гр;
изюм - 100 гр;
ванильный сахар - 2 пакетика.
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Украшение кулича сахарной мастикой+много мастер-классов

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Наши куличи готовы и теперь настал самый приятный момент, когда их пора украшать. Декор может быть самым разным, ведь к Пасхе в магазинах продаются разноцветные посыпки, конфетки, золотое и серебряное драже. Так же продается множество готовых и разнообразных украшений, цветов и фигурок.

 4979645_culichi (640x461, 117Kb)

Но мы же мастерицы и сами тоже можем вылепить или вырезать уникальные украшения ручной работы из готовой марципановой массы или сахарной мастики, которую приготовить довольно просто.

  4979645_b_114226 (550x365, 81Kb)4979645_kulich_ukrashennyi_tcvetami_1_ (450x339, 91Kb)    

Посыпки и глазурь, что продают в магазинах к празднику Пасхи, сделают ваши куличи похожими на сотни других, несмотря на то, что в домашнюю выпечку вы вложили тепло своей души и рук.

 4979645_eastercakeflowersspring5952_1_2_ (700x525, 297Kb)

Поэтому предлагаем сделать своими руками простое и эффектное украшение в виде нежных цветов из мастики. Мастику очень легко приготовить из жевательных конфет маршмеллоу, разогрев их в микроволновке. Останется раскатать мастичное тесто и вырезать из него кружки разного диаметра. А уже свернуть из заготовок милые цветочки или розочки не составит и труда!

 4979645_c6fee8695a4e_1_ (480x487, 134Kb)4979645_fce85c32c631_2_ (480x640, 283Kb)

загруженное (5).png
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Рецепты приготовления пасхальных куличей от программы *Все буде смачно* + секреты украшения куличей

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю вам рецепт кулича,который сегодня утром готовили на передаче. *Все буде смачно*.Обожаю всех ведущих этой программы,как и все то,что они готовят там ,Обсуждают и творят.И так рецепт уже есть на их сайте,я оперативненько вас с ним ознакомлю,так что кто не посмотрел - изучайте.Есть много полезностей и секретов,впрочем как всегда.Даю вам ссылку-там можно посмотреть видео по всем рецептам, и там всегда так интересно.

4979645_obychnyj_8 (700x381, 250Kb)

98179392_2.png
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Цитата сообщения Fantazy_Carnaval

Как приготовить кулич кружевная баба

Цитата

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 08:01 + в цитатник
Просмотреть видео
1547 просмотров

Видео-рецепт кулича с оригинальным названием "КРУЖЕВНАЯ БАБА"!

Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Комментарии (0)

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Сливочный крем "Пятиминутка" от Алии!

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!!!

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Без заголовка

Пятница, 20 Марта 2015 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



















Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Кулич на майонезе.

Четверг, 19 Марта 2015 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздник Пасхи - обожаю, наверное из-за всех вкусностей, которые готовят. Но зачастую полный состав обходится очень дорого - чего стоит положить 2 десятка яиц. Однако нашла рецепт (мама посоветовала) - довольно таки недорогой, а главное быстрый и не требующий затрачивания целого дня.

Ингредиенты следующие:
молоко - 1 л;
сахар - 2 стакана (так как люблю сладкие, то кладу 3 стакана);
яйца - 4 шт.;
майонез - 270 гр (жирность от 67% и выше);
растительное масло - 0,5 стакана;
дрожжи прессованные - 100 гр;
изюм - 100 гр;
ванильный сахар - 2 пакетика.
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Пасхальные куличи - видео рецепт

Четверг, 19 Марта 2015 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич с изюмом без яиц
Смотрите видео рецепт вкусных куличей с изюмом без яиц. Куличи получаются очень вкусные и привлекательные, что сразу их хочется съесть. Если быть точней, то в этом видео рецепте предоставлены веганские куличи. Так же Вы узнаете, как готовится сахарная глазурь для куличей. И все это поможет Вам приготовить для своих близких вкусные и аппетитные куличи. Не забудьте положить в них главный ингредиент - СВОЮ ЛЮБОВЬ!\
http://receptyhozyaek.ru/content/view/1125/237/



Заварной Кулич - видео рецепт

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

И опять куличи, но мини.

Среда, 18 Марта 2015 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот это по-моему самый оптимальный вариант мини куличей. Очень удобно. Рецепт отличный. Вкусно! Украсить такие куличи можно по своему желанию. Знакомьтесь с рецептом.


мини куличи

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Очень вкусный кулич

Среда, 18 Марта 2015 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Да, это очень вкусный кулич. Рецепт совсем не сложный, да и по времени готовится не так долго. Ингредиенты понравились. В общем стоящий рецепт. Если у кого такого рецепта нет, то закидывайте  в закладки. У нас ведь как, печём куличи на Пасху, а ведь после Пасхи можно испечь и просто вкусную, сдобную выпечку - типа булочек или кексов.

vkusnii_kulich-53905 (700x468, 275Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Готовимся к Пасхе - Поборки рецептов куличей и глазури

Среда, 18 Марта 2015 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну что, уже пора собирать все хорошие рецепты куличей и глазури. У кого то есть свой любимый рецепт, а кто то возможно ищет вкусненький рецепт. Посмотрите на эти рецепты. Нашли знакомые? А новые? Новый хоть один, но найдётся.


куличи и глазури

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Куличи от Василия Мирославовича

Среда, 18 Марта 2015 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень понравился рецепт, да и сам вид куличей. Вы знакомы с таким рецептом? Ведь у нас скоро уже Пасха, так что обратите своё внимание и на этот рецепт, возможно Вы им воспользуетесь в этом году. Куличи выйдут на славу!


Пасха

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

А попробуйте этот рецепт кулича!

Среда, 18 Марта 2015 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы ещё подбираете рецепты пасхальных куличей? Вот ещё один хороший рецепт кулича. Получается очень вкусно, а аромат...Знакомьтесь с рецептом у кого такого нет.


куличи

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Восхитительное картофельное дрожжевое тесто "Универсальное"

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличное тесто для булочек, пиццы, пирогов... С таким тестом приятно "работать", оно не липнет к рукам, очень эластичное, мягкое, нежное... Структура изделий пористая, нежная, "пушистая"... Рекомендую!
286645_67556-640x480 (640x529, 69Kb)
skalka (42x41, 10Kb) Из пышного, с приятной структурой, картофельного дрожжевого теста всегда получаются очень вкусными пирожки
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Творожный Наполен на сковороде

Пятница, 13 Марта 2015 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

62574648_66 (373x500, 70Kb)

Два стакана сахара
Два яйца
Две пачки творога (по 200 грамм)
Мука
Две чайных ложки соды (погасить уксусом)
Щепотка соли
Пакетик ванильного сахара

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Круглые пирожки с картошкой

Пятница, 30 Января 2015 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что-то я сегодня с  рецептами пирожков завозилась с утра. Не могу подобрать , какой лучше и с чем именно испечь. Но, мимо этого рецепта пирожков с картошкой , тоже не смогла пройти мимо. Уж больно мне понравился рецептик. Прошу и вас ознакомиться.

 

Быстрые пирожки с начинкой
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Век живи, век учись. Хитрости для теста!

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения nadezhda0755 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)

Вторник, 19 Августа 2014 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Это рецепт с вегетарианского форума, поделилась Оля-johnny. Оладьи без яиц я уже оценила и полюбила, захотелось и сырники попробовать. Я, правда, люблю сырники без муки ( и без манки тоже), но здесь её нужно очень мало. Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные, красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую!
Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Диетическое творожное суфле

Вторник, 19 Августа 2014 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный  десерт. Можно сильно не переживать,  что у Вас прибавятся лишние килограммы. Это диетический  и очень лёгкий десерт.

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто

Сырники в духовке

Вторник, 19 Августа 2014 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусными и пышными получаются такие сырники в духовке. Что радует, так это то, что они жарятся не в масле. Вы избавитесь от жирных сырников. На вид они чем то напоминают сырные булочки. В общем - это то, что надо.

PCMBzilEFdg (477x329, 89Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим вкусно/Выпечка, тесто


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1