Тарталетки

Время приготовления: 30-35 мин.
 

Для теста:

• 100 г масла или маргарина
• 110 г сахара
• 170 г муки
• 2 яйца
• 1/2 пакетика ванильного сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя для теста (пекарский порошок)

Для начинки:

• 100 г масла
• 60 г сахара
• 2 стол.л. сливок 20-30%
• фрукты по желанию (свежие или размороженные)
• 1 пакетик глазури (желе для заливки)

На 6 тарталеток с киви:

• 3-4 киви (среднего размера)

На 6 тарталеток с клубникой:

• 500 г клубники

На 6 тарталеток с малиной:

• 350 г малины

Взбейте масло или маргарин с сахаром и ванильным сахаром до растворения сахара, затем по одному добавьте яйца. Перемешайте муку с разрыхлителем для теста, просейте полученную смесь поверх замешиваемого теста и хорошо перемешайте.

Залейте тестом формы в противне для выпекания тарталеток (формы нужно смазать маслом). Выпекайте 25 минут в предварительно разогретой духовке до 180^оС.

Для приготовления начинки взбейте масло с сахаром до его растворения и образования пенки. Медленно добавьте сливки, продолжая взбивать. Равномерно распределите полученную смесь поверх остывших тарталеток и сверху положите ломтики фруктов.
В завершении залейте фрукты сверху глазурью или желе в соответсвии с инструкцией на упаковке.
Все. Вкусное угощение готово!
Приятного аппетита.