От таких булочек не откажется никто. У кого есть хлебопечка, она сможет Вас выручить с замесом теста, ну а у кого её нет, можете тесто сделать вручную. Результат Вас порадует. У Вас на столе появятся домашние, ароматные булочки для хот-догов.

Читать далее...

 

 

Рецепт глазури на 7-8 куличей:

• желатин — 0,5 ч.л.
• сахар — 100 г
• вода — 3 ст. л.

 

Читать далее...

Масленица│Блины царские, ажурные, сырные зеленые, старинные и бабушкины

Читать далее...

Слабосоленая или маринованая сайра

Большинство из нас знает о сайре как о вкусной рыбной консерве. Но вот эта симпатичная, стройная и, на удивление, жирная рыбка начала появляться на прилавках  в мороженом виде. Ну как пройти мимо, тем более, что и цена ниже, чем у других ее морских собратьев. Немного рыбки замариную. Читать далее

Рецепт лечения ангины за 1 день!

далее

Лагман - узбекский густой суп - простое в приготовление аппетитное блюдо

Нам понадобиться:
- Говядина или баранина - 0,5 кг.
- Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг.
- Лук репчатый - две шт.
- Морковь - две шт.
- Картофель две шт.
- Перец сладкий болгарский.
- Чеснок - три зубчика
- Зелень на ваш вкус
- Черный молотый перец
- Красный перец (паприка)
- Растительное масло
- Соль

Готовка лагмана может показаться мудреной только на первый взгляд, это очень простое (до примитива) в приготовление блюдо. Особенно, если не готовить домашнюю лапшу. Поищите, найдете в продаже хорошую лапшу, сейчас в магазинах чего только нет. Как всегда сначала нам нужен кипяток. Нарезаем мясо маленькими кусочками. Лук репчатый нашинковать. Морковь и картофель нарезаем кубиками. Чеснок мелко порубить. Перец сладкий можно нарезать прямо с зернышками. В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо. К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем. Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая. Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи. Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности. Лапшу отвариваем в большом количестве посоленной воды (понятно, что сразу берем кипяток) и откидываем на дуршлаг. Кстати, лапшу не ломаем, а варим целиком. В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон. Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью. Кто уже пробовал, знает, что лагман – это очень вкусно!

Серия сообщений "СУПЫ":

Часть 1 - Гороховый суп из консервированного горошка
Часть 2 - Семейный обед
...
Часть 42 - Груздянка (грибная похлебка)
Часть 43 - Рецепты 10 самых вкусных супов
Часть 44 - Лагман - узбекский густой суп - простое в приготовление аппетитное блюдо

Мастопатия

Мастопатия

Грецкий орех помогает при мастопатии. Причина этой болезни- нарушение гормонального фона. Для его восстановления используется настойка из перегородок грецкого ореха. Перегородки 25 орехов залить 100 граммами медицинского спирта. Настаивать в темном месте не менее 10 дней. Принимать в течение месяца по 18 - 20 капель три раза в день.
 

Вкусная овсяная каша – «скраб» для кишечника

 

Для тех людей у кого есть проблемы с пищеварением и кто недоволен своим внешним видом есть вкусный рецепт. Это овсяная каша, которая очистить ваш кишечник как «скраб». Приготовить кашу довольно просто.

Берем:
овсяных хлопьев - 5 столовых ложек
воды - 5 столовых ложек
молока  - 1 столовая ложка (или 1чайная ложка сливок)
мед – 1 чайная ложка
орешков  - 5 штук (берем грецкие, фундук, миндаль).

Приготовление:
Сначала кипятим воду. На ночь овсяные хлопья заливаем кипяченной холодной водой (или можно утром на 15-20 мин.)
Добавляем в овсяные хлопья молоко или сливки, мед и орехи.
Все перемешиваем. Кушаем овсяную кашу тщательно пережевывая. В течение 3 часов ничего не есть и не пить (ни чай, ни кофе).

Со временем вы заметите, что великолепными станут цвет лица, кожа, волосы и ногти, а животик "тает".

 

ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ с КУРАГОЙ от Инны Воловичевой


ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ с КУРАГОЙ испекла сегодня на завтрак. В принципе, тесто делала по рецепту творожной запеканки, но использовала маленькие формочки для маффиннов. Повторю рецепт теста, кто ещё не в курсе моей творожной запеканки. Курагу заранее на 10 минут замочить в кипятке. Пачку (250 гр) нежирного творога смешать вилкой с 2 желтками. Белки оставить для отдельного взбивания. В творог добавить ванилин на кончике ножа, 50 мл нежирного молока, 1 ст. ложку кукурузной муки (можно кукурузного крахмала), 5 граммов сахарозаменителя Фитпарад и мелко нарезанную распаренную курагу. Белки взбить блендером или миксером со щепоткой соли до состояния пены. Ввести их в творожную массу. Всю смесь залить в силиконовые формы для маффинов и запечь в духовке - 30 минут при температуре 180 градусов. Затем остудить маффины, вынуть их из формочек, сверху промазать классическим йогуртом без добавок, положить орехи или курагу для красоты

БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»

далее

Блинчики с мясом «Оригинальные»

Эти блинчики что-то между чебуреком и шницелем. Яркое, сочное, невероятно вкусное и аппетитное блюдо. Готовьте и собирайте восхищение и похвалу от гостей и домашних.
Как обычно – всё гениальное просто!

Все просто и быстро, а получается великолепнo!

5 секретов вкусных чебуреков от профессионального повара. Рецепт

 

Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком.

Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?


Итак,  сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать  в холодильнике  для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.

ДЛЯ ТЕСТА:

500 гр. муки                       
150-180 г воды             
2 г соли                      
2 г сахара

Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, посолить ее солью и сахаром (чтобы тесто было хрустящим), сделать углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто.

Завернуть его в пленку и убрать  в холодильник на 30-40 минут, как я уже говорил, это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось.
Настоявшееся тесто  разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).

Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник.

Этим временем приготовить фарш.

ДЛЯ ФАРША:

500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу

Читать далее...

Рецепт заживляющей раны мази

Нашел на просторах интернета вконтате народный рецепт заживляющей раны мази. Эту мазь нужно иметь в каждой семье. Она прекрасно заживляет любые раны.

 

Растопить в эмалированной кастрюле и довести до кипения 100 г несоленого сливочного масла или нутряного свиного сала. Пропустить через мясорубку четыре средних луковицы, добавить кашицу в масло и проварить на малом огне шесть-семь минут, постоянно помешивая деревянной ложкой.

Далее>>>

Фаршированный кабачок - перекусить по быстрому

Так есть хочется. Что бы приготовить по быстрому? Думаю, фаршированный кабачок будет то, что нужно.

Итак, берём следующие ингредиенты:

Далее>>>

Блинные рулетики с ягодами Красотки

Для блинов вам понадобится:
Мука ? 1/3 ст.
Молоко- 150 мл
Яйцо
Сахар ? 1 ст. ложка
Сл. Масло −20 г
Щепотка соли
Для начинки необходимо:
Творог ( нежирный, мягкий) ? 150 г
Свежие ягоды по вашему вкусу
Сахар −1ст. ложка
Соль- щепотку

Читать далее...

Коктейль "Пьяная клубничка"

Очень вкусный  и ароматный коктейль на основе водки и клубники. Порадует гостей и любителей расслабиться в праздничные дни жаркого летнего сезона!

далее

Вкусное фруктовое мороженое

 

Для приготовления фруктового мороженого берём следующие ингредиенты:
Для крема:

Сахара  - 50 грамм

Полстакана молока

Жирных сливок – один стакан

Три желтка

Экстракта ванили – одна столовая ложка

Щепотку соли

Далее >>>

Деревенский белый ржаной квас
 

Танцы от плиты и до компа!!

Деревенский ржаной белый квас готовят так: перемешивается простая свежая ржаная мука 2 - 3 столовых ложек  и горячая вода почти крутой кипяток до степени густоты сметаны.Муку завариваем горячей водой.

Читать далее...

Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!

далее

Огурцы с мясом по корейски



2 тонких длинных огурца
400 гр. (или немного меньше) мяса говядины
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка без горки красного острого перца
1/2 ч.ложки сахара
1 ч.ложка молотого кориандра
2 ст.ложки уксуса 5%
3-4 ст.ложки соевого соуса
1 ч.ложка соли
3-4 ст.ложки растительного маслa