Майонез без яиц |
|
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - соус из сладкого перца
Часть 2 - домашний майонез
...
Часть 12 - соусы к мясу-темные
Часть 13 - домашний кетчуп
Часть 14 - Майонез без яиц
Часть 15 - домашний кетчуп
Часть 16 - фасолевый соус
Метки: майонез соус |
Сырный соус как в Макдональдсе |
Метки: Сырный соусэ рецепт |
ЧТО "ТАР-ТАР",ЧТО "ТАРТАР"-ВКУС ФАНТАСТИЧЕСКИЙ! |
Метки: рецепты еда тар-тар |
Майонез без яиц |
Ингредиенты:
Масло растительное — 100 мл
Молоко — 250 мл
Желатин — 1 ч л
Горчица — 4 г
Уксус — 3-4 капли
Сахар — 6 г
Соль — щепотка
Приготовление
Метки: Майонез без яиц |
Исключительно полезная витаминная приправа |
Никакие кетчупы и соусы из супермаркета не смогут с ней сравниться. Подойдет к любым блюдам. Пробуйте!
Понадобится.
3 кислых яблока, 1 зеленый перец (острый), 1 сладкий красный перец, 1 луковица, 2 палочки сельдерея и зеленые верхушки с них, 3 ст. ложки меда, 3 ст. ложки лимонного сока, лимонная цедра.
Прокрутите все ингредиенты через мясорубку. Дайте закуске немного настояться в холодильнике.
Готово - пробуйте!
Метки: витаминная приправа Рецепты кулинарии |
Схуг зелёный, Йеменская аджика. |
Метки: Схуг зелёный Йеменская аджика. |
Яблочный чатни |
|
Метки: Рецепты кулинарии Яблочный чатни |
7 изумительных домашних соусов на любой вкус! |
Метки: соусы домашнего приготовления |
Соус Цезарь |
Без заголовка
www.crevetka.com
Соус Цезарь к одноименному салату я делаю в блендере.
Метки: Соус Цезарь |
Чесночный дип |
Готовим пикантный дип (соус) из печеного чеснока с добавлением йогурта и горчицы.
Вам потребуется:
2 головки чеснока 1 ст. л. оливкового масла 1/4 ст. майонеза 5 ст. л. простого йогурта 1 ч. л. горчицы
Приготовление:
Нагреть духовку до 200 градусов C. Разобрать чеснок на зубчики и, не снимая кожицы, разложить их на небольшом противне или сковородке. Полить чеснок оливковым маслом, так чтобы он был покрыт им со всех сторон.
Поставить в духовку на 20-30 минут, пока при нажимании вилкой чеснок не покажется мягким. Достать и остудить 5 минут.
Очистить чеснок от кожуры и твердых кончиков со стороны, где растут корни. Посолить и размять вилкой до пюреобразного состояния.
Добавить майонез, йогурт и горчицу. Хорошо размешать. Посолить и поперчить по вкусу.
==========================================================================
На правах рекламы
Я считаю,что самая нужная бытовая техника-холодильник! Без него никуда. Хочется купить отличного качества и интернет-магазин TELEMAN предлагает сделать выбор и купить холодильник Харьков высокого качества у них.Там еще много интересной бытовой техники.
Метки: Соусы Чесночный дип |
Бабагануш. |
Если будете проводить на даче отпуск – обязательно приготовьте бабагануш. Не предлагаю делать это в квартире, так как блюдо требует открытого огня.
Эта холодная закуска понравится как вегетарианцам, так и мясоедам. Первые с радостью намазывают продуктом бутерброды, а вторые используют его в качестве соуса. Главное, что всем вкусно.
Для приготовления бабагануш нужно взять:
2 баклажана;
1 зеленый острый перец;
2 грамма соли;
3 дольки чеснока;
2 столовых ложки оливкового масла;
1 столовую ложку гранатового сока;
2 веточки петрушки;
1/4 кислого граната.
Зачем открытый огонь? Готовить баклажаны – их нужно обжарить на гриле так, чтобы их кожица легко отделялась от мякоти (ну, конечно, можно и в духовке до такого состояния их довести, но без дымка – не то).
Чеснок и соль нужно истолочь в ступке до получения пюре (чеснокодавилка, может оказаться эффективнее), а затем постепенно вливать в него оливковое масло и перемешивать. Когда вмешаете масло, поступите точно так же с гранатовым соком и мелко-мелко порезанным перцем.
Следующая стадия – измельчение баклажанов. Из них можно сделать пюре в блендере, тогда бабагануш будет больше похож на соус, а если порезать их ножом или помять вилкой, то блюдо может напомнить баклажанную икру. В общем, выберите устраивающий вас вариант измельчения баклажанов и добавьте к ним чесночную смесь. Украсьте блюдо петрушкой и гранатом
Метки: Блюда из овощей |
Самые вкусные рецепты соуса |
Метки: рецепты соуса |
Оливковый соус - пикантный и вкусный! |
Оливковый соус - пикантный и вкусный!
20 штук зеленых оливок
8 стол. л. оливкового масла
4 стол. л. белого винного уксуса
2 чайн. л. дижонской горчицы
30 г свежего базилика
Оливки измельчите с помощью блендера. Добавьте измельченный свежий базилик, оливковое масло, винный уксус и дижонскую горчицу.
Взбейте смесь с помощью венчика, приправьте перцем и солью.
Заправка идеально подойдет к макаронам, кальмарам и рыбе.
Метки: Оливковый соус |
Греческий соус «Цацики» с солеными огурцами |
Метки: соус рецепт |
Коллекция маринадов для шашлыка из баранины, свинины, птицы! |
Шашлык из баранины
На правах рекламы
Стильные деревянные столы для спортивного покера с логотипом не только украсят интерьер зала, клуба, казино, частного дома, но и создадут особую атмосферу комфорта и уверенности для игроков! Покупайте только качественные покерные столы в компании GameMaster!
Метки: маринады для шашлыка Рецепты кулинарии |
Соус тартар |
Метки: Соус тартар |
Четыре великолепные заправки для салатов от Джейми Оливера |
| |||
Метки: заправки для салатов Джейми Оливера |
Майонез, 5 видов |
Метки: Майонез домашний |
"Имбирно-чесночная паста" |
Метки: "Имбирно-чесночная паста" |
ЯБЛОЧНЫЙ СОУС |
Яблочный соус часто идёт как сопровождение к основному блюду. Шведы, например, подают яблочный соус к свинине. В Германии он подаётся к картофельным оладьям. В Нидерландах, дети часто едят его с картофелем фри. Кроме того, этот соус является популярным гарниром в Штатах. Во Франции он рассматривается исключительно как десерт. Яблочный соус приготовляется из яблок и специй (как правило, корица и душистый перец). А так же с добавлением фруктовых ароматизаторов или подсластителей, такие как сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Рецепт из книги On Cooking.
Метки: ЯБЛОЧНЫЙ СОУС |