Суп помидоровый - ароматная польская кухня! |
Моя бабушка полька часто готовила этот супчик. Хоть я и была маленькой, но вкус запомнился! И вот решила восстановить в памяти рецептик, безусловно пользуясь своим опытом и фантазией))) Возможно, я что-то изменила в технологическом процессе приготовления, но суп уходит всегда на ура, а гномики просят добавку. Ароматный, сытный густой помидоровый суп (блюдо польской кухни) отлично прижился в моей кулинарной копилке, наряду с русскими и украинскими блюдами.
Для приготовления нам понадобится:
Кастрюля вместимостью 2,5 л, 0,5 кг помидор, 1 болгарский перчик, 1 морковь, 1 луковица, 1 головка чеснока, 4 картофелины, 4 ст. л. риса, 2 ст. л томатной пасты "33 помидора", лавровый лист, горошины душистого и черного перца, зелень петрушки и укропа, соль, молотый кориандр, сметана.
ПРОЦЕСС АРОМАТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель режем кубиками и бросаем в кипящую воду. Сюда же добавляем рис и накрываем крышкой. Пока варится - пассеруем нарезанный небольшими квадратиками лук и перчик, натертую на терке морковь, а также помидоры, измельченные блендером. Добавляем соль, кориандр, перчик, 2 ст. л. томатной пасты и в конце жарки - чеснок. Отправляем полученную ароматную смесь в наш суп. Пробуем на соль.
Добавляем горошины перца и 2-3 лавровых листика. Провариваем все еще минут 10. Добавляем зелень и выключаем огонь. Даем супчику настояться полчаса. В тарелку - сметанку (желательно густую домашнюю) и ням-ням-ням!)) При желании можно поперчить супчик прямо в тарелке и зелень добавить тоже перед самой трапезой!
Посетив уютный трактир старый амбар в народном стиле, вы сможете отведать вкуснейшие блюда - пиццу в ассортименте, шашлыки и стейки, а также оригинальное бочковое пиво! А еще можно сделать заказ на дом, ведь служба доставки работает по Казани круглосуточно!.
Метки: Суп помидоровый польская кухня |
Сказочно вкусный cуп куриный "Крестьянский" с затиркой |
сказочно вкусный cуп куриный "Крестьянский" с затиркой
Метки: cуп куриный |
ОВОЩНОЙ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ |
Метки: ОВОЩНОЙ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ |
Летние рецепты |
Летние рецепты
Холодный суп с йогуртом и креветками
Порции: 4 шт.
Время приготовления: 2 часа +
Калорийность: 75 ккал на 1 порцию, белки – 8,4г, жиры – 2,2г, углеводы – 5,4г.
Метки: холодный суп летние рецепты |
Солянка сборная мясная |
Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.
Из-за моей любви к солянке, мне посчастливилось попробовать ее в довольно различных воплощениях. С томатной пастой\помидорами, с почками и без, томленную в горшках и с огуречным рассолом и даже в булке. Из всего этого крутого для меня разнообразия я выбрал все наиболее любимые вещи.
Рецепт
Метки: Солянка сборная мясная |
Суп "Воронежский" с фасолью |
Попробуйте приготовить это вкусный супчик,вы будете приятно удивлены.
Вкус грибов дополняется фасолью и в итоге,получается что-то потрясающее
Возьмите 2 стакана фасоли, 1 стакан квашеной капусты,сушеных грибов 2 стакана или 500 г свежих и несколько грибных бульонных кубиков,1 большая луковица, 1-2 картофелины, 1 небольшая морковка, зелень, растительное масло, соль, сметана.
На ночь сушеные грибы и фасоль замочить в раздельных чашках
Грибы отвариваем в той же воде, в которой они замачивались, вынимаем их из бульона и измельчаем.
Свежие грибы замачивать не надо
Фасоль отвариваем в воде с добавлением иссопа и соли
В это время на подсолнечном масле обжариваем измельченную квашеную капусту ( можно взять свежую)
Обжариваем лук с морковью,в грибной бульон добавляем картошку ,порезанную соломкой,даем закипеть,затем кладем фасоль,капусту, грибы,лук с морковью,зелень,специи
Подаем со сметаной!
Обалдеть вкусняшка!!!
И очень сытно!
Метки: Суп "Воронежский" с фасолью |
Пятерка самых вкусных зимних супов |
Пятерка самых вкусных зимних супов
Суп может быть вкусной и полезной пищей.
При помощи супа можно легко и вкусно добавить в свой рацион бобовые, злаковые и овощи.
Это также простой способ потреблять белок, витамины, минералы и клетчатку.
К тому же горячий ароматный сытный суп осенью или зимой является отличным источником бодрости и энергии.
Метки: рецепты зимних супов |
Рецепты 220 супов на любой вкус. |
Метки: Рецепты 220 супов на любой вкус. |
Суп с фрикадельками |
Метки: Суп с фрикадельками |
Рецепты вкусных супов |
Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа. Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.
Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.
Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.
Рекомендую посетить доску бесплатных объявлений Челябинска, на которой можно найти интересующий вас товар и приобрести его по сравнительно низким ценам. Также, всего за одну минуту вы можете разместить собственное объявление. На данном ресурсе можно найти товары и услуги практически на любые темы, такие как: недвижимость, работа, образование, кулинария, развлечения, домашние животные и многое другое.
Метки: Рецепты вкусных супов |
Мой любимый свекольник |
Метки: свекольник рецепт |
Куриный бульон с сырными клецками |
Метки: Куриный бульон с сырными клецками |
ОСВЕЖАЮЩИЙ СВЕКОЛЬНИК |
Arnusha
Метки: ОСВЕЖАЮЩИЙ СВЕКОЛЬНИК |
Суп по-турецки |
Метки: Суп по-турецки |
Свекольник и Рыбные котлеты с овощами |
Метки: Свекольник и Рыбные котлеты с овощами |
Рыбный суп по-фински |
Метки: Рыбный суп по-фински |
Сырный суп |
Метки: Сырный суп |
Суп с фасолью |
Метки: Суп с фасолью |
Варим "полезный" суп |
Очень вкусный и полезный супчик. Другого названия придумать ему не могу, потому что там много всего — не чисто овощной, да и не просто фасолевый. Итак, готовим!
Ингридиенты
— мясо (говядина или свинина), 400 г
— картошка
— морковка
— капуста
— кабачок
— фасоль
— лук
— перец
— зелень
— соль
Метки: Варим "полезный" суп |
Как приготовить сырный суп? От простого к сложному |
Каждая женщина по дороге домой мечтает о том, что в холодильнике уже стоит кастрюля наваристого борща с мясом, потушена курочка, нашинкован салатик...
Но чаще всего эти мечты не сбываются. Дома женщина видит пустой холодильник и вопрошающие взгляды домашних.Они хотят есть! Вот именно для такого случая пригодится рецепт сырного супа: простого, вкусного, недорогого. Сварить такой суп можно за 30 минут.
А если сырный суп вам понравится, и вы решите порадовать им гостей, то вам никак не обойтись без моих рецептов. Готовим сырный суп, идем от простого к сложному!
Рецепт 1
Самый простой и недорогой. Вам потребуется на 1 литр воды: 3 средних картошки, морковь, луковица, 1 плавленый сырок, зелень. В кипящую воду забрасываете картофель, нарезанный кубиками. Когда картофель наполовину сварится, запускаем в воду натертый на терке сыр. После забрасываем морковку и лук, предварительно обжарив их. Даем супу покипеть еще минут 20. Заправляем готовый суп зеленью.
Если заглянуть в историю, мы увидим, что плавленый сыр пришел к нам из Швейцарии. Там было произведено так много сыра, что производители не знали, куда его деть. Начиналась Первая мировая война, спрос на сыр был низким, поэтому производители приняли решение расплавить его. Со временем процесс производства плавленого сыра усовершенствовался, и он стал любимым лакомством многих людей.
Рецепт 2
Метки: Как приготовить сырный суп |
