Закусочный салат в омлете

Салат из семги, овощей и сливочного сыра заворачиваем в омлет с зеленью. Очень вкусно и удобно. Читать далее

АНАНАСНАЯ ЗАКУСКА
 

АНАНАСНАЯ ЗАКУСКА

Vkusnee.info



Ингредиенты :
Ананасы консервированные - 1 банка
Сыр твердых сортов - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Салат айсберг - 1 пучок
Майонез домашний - 1 ст.л.

Приготовление :

Итак, достаем кольца ананасов из баночки, выкладываем их на блюдо. Отрываем от листьев салата кусочки и прикрываем ими дырку колечка ананаса





Для начинки соединяем нарезанные крупными кубиками вареные яйца, твердый сыр и крабовые палочки. И заправляем всё это майонезом - немного, главное, чтобы начинка не распадалась.





Выкладываем начинку на ананасы, выглядит такая закуска на столе очень нежно.
 

Конвертики из кабачков с сыром

 

Закуска "Розочки" с красной икрой и рыбой

 

200 г сливочного масла 100 г нарезки форели 50 г горбуши подкопченой хлеб укроп Размягченное масло смешать в блендере с горбушей и укропом. Обмазывать кусочки хлеба со всех сторон, кроме низа, масляной массой, складывать по два пирамидками, бока запанировать в икре, а сверху украсить розочками из форели. Приятного аппетита!

 

Отличная закуска - рулет из крабовых палочек

Берём следующие ингредиенты:
крабовых палочек - 200 грамм
пять яиц
молока - три столовые ложки
муки - пять столовых ложек
масла растительного - две столовые ложки
сыра - 150 грамм
три вареных яйца
четыре зубчика чеснока
майонеза - 100 грамм
зелень укропа
соль – по вкусу

Приготовление:

Далее>>>

10 КАНАПЕ-РЕЦЕПТОВ НА ШПАЖКАХ

10 КАНАПЕ-РЕЦЕПТОВ НА ШПАЖКАХ 1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса). 2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза). 3. Рецепт на шпажках – с копченой колбасой. Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой. Читать далее

Горячая закуска из лаваша

далее

Целебные свойства и польза шпината. Рецепт пхали

Польза шпината обусловлена составом этого овоща, в который среди прочего входят: полезнейший фолат (витамин группы В, отвечающий за нормальное развитие клеток тканей и крови), витамин С, провитамин А, калий, магний, витамин К и каротиноиды. Каротиноиды довольно редко встречаются в продуктах питания, но в полезном шпинате они присутствуют в избытке. Эти вещества эффективно защищают от макулодистрофии – основной причины резкого ухудшения зрения в преклонном возрасте. Кроме того, шпинат крайне полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, что делает его обязательным продуктом для диеты пожилых людей.

Читать далее...

Кальмары в банке - деликатесная закуска

Кальмар — 600 г

Морковь (крупные) — 2 шт

Лук репчатый — 2 шт

Соль — 1 ч. л.

Смесь перцев — 1/2 ч. л.

Масло растительное — 3 ст. л

 Специи (по вкусу)

далее

Фунчоза: секреты приготовления и рецепты

 

Фунчоза: секреты приготовления и рецепты Здесь важно фунчозу не путать с крахмальной лапшой или лапшой изготовленной из бобовой муки.

Фунчоза со свиным фаршем Прекрасный ужин для всей семьи из ароматного свиного фарша с фунчозой. Вам непременно понравится это незамысловатое, но очень оригинальное блюдо.

Фунчоза с овощами и курицей Рецепт рисовой лапши фунчозы под арахисовым соусом с овощами и курицей вам непременно понравится.

Салат из фунчозы с курицей Сделайте в выходной день этот восхитительный и питательный куриный салат с лапшой и запишите сразу рецепт в копилку праздничных рецептов.

Салат из курицы с ананасами и рисовой лапшой Многие на праздничный стол любят подавать салат из курицы с ананасами. Новый вариант этого блюда с добавлением рисовой лапши вас очень порадует.

Свинина с овощами и рисовой лапшой Отличное второе блюдо из свинины с овощами для повседневного обеда. Ваша семья оценит ваши старания, и такая вкуснятина будет съедена буквально за минуты, а мужчины будут просить добавки .

Хрустящая рисовая лапша с креветками Необычный, но совсем несложный рецепт хрустящей фунчозы. Приготовь и удиви своих близких.

 

Рулет "Мимоза"


Ингредиенты:

1 упаковка листового лаваша(3 листа),
250г майонеза,
3 вар. яйца,
150-200г сыра,
1 банка сайры,
укроп,
зеленый лук.

Приготовление:
Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.
Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше. Приятного всем аппетита!




angel devid

Рулет с зеленью, крабовыми палочками и яйцами.

Ингредиенты:
- сметана- 250 гр.
- крабовые палочки - 250 гр.
- яйца - 4-5 шт.
- зелень

Приготовление:

Берем два листа лаваша, кладем один на другой, верхний смазываем сметаной, плотно посыпаем рубленой зеленью (петрушка, кинза, можно базилик и др.), накрываем еще одним листом лаваша, смазываем его сметаной, сверху выкладываем слой мелко порезанных крабовых палочек.

Кладем еще лист лаваша, смазываем сметаной и посыпаем тертыми на мелкой терке яйцами. Заворачиваем лаваш рулетом (вместе с самым нижним, не промазанным листом), затем заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим в холодильник на пару часов, чтобы рулет пропитался.

Не промазанный лист лаваша спасет рулет от чрезмерной пропитанности, именно этим и объясняется его необходимость. Потом достаем и нарезаем.

Рулет получается большой и очень сытный.

Праздничная закуска «Пеньки»


Ингредиенты:
250 г свинины
50 г шампиньонов
30 г пшеничной муки
3 яйца
головки репчатого лука
панировочные сухари
зелень
растительное масло
черный молотый перец
соль

Рецепт приготовления:
Нарезать на мелкие кубики грибы и лук, сначала обжарить на масле лук, затем добавить к нему грибы и жарить, пока не выпарится вся жидкость.
Взбить яйца, добавить мелко нарезанную зелень и муку, остывший лук с грибами, тщательно размешать, приготовить омлет (обжаривать с двух сторон).
Нарезать свинину на прямоугольные пласты, отбить, поперчить и посолить, выложить на каждый пласт омлет и свернуть его рулетом, закрепить все шпажками, затем 10 мин обжарить во фритюре.
Накрыть рулеты фольгой, на 15-20 мин поставить их в горячую духовку, запечь до готовности мяса.
Перед подачей на новогодний стол новогодняя закуска «Пеньки» режется на порционные кусочки, выкладывается на блюдо, выстеленное салатными листьями, оформляется зеленью.

Приятного всем аппетита!
angel devid

Сырные шишки на праздничный стол.

Попробуем приготовить сырные шишки на праздничный новогодний стол.

Берём следующие ингредиенты: Сливочного сыра  - 220 грамм, любого полутвёрдого сыра полстакана, 60 грамм колбасы пепперони, 1, 25 стакана миндаля, перец халапеньо – 1 штука, полстакана твёрдого чеддера, перец и соль по вкусу, для украшения  - веточку розмарина.

Приготовление:

Далее>>>

Вкус детства - мандарины!

Я помню из своего детства, что Новый год – это очень много конфет, игрушек, но самое желанное – это много мандарин и апельсин. Вот здесь мои родители – никогда нас, детей, (а у меня еще три старших брата) не ограничивали. А еще мама обязательно готовила на праздник сок из цитрусовых и пирог, в котором обязательно были мандарины и лимон причем, лимон, всегда замораживали, а в пирог клали дольками, но размороженными. Это так вкусно и съедалось в улет!!!

Предлагаю Вам несколько рецептов блюд с мандаринами к праздничному столу

РИСОВЫЙ САЛАТ С МАНДАРИНАМИ

.250 г риса, 250 г ветчины, 2 сладких перца, 1 луковица, 3 мандарина, 3 ст. л. майонеза, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. 6% уксуса, порошок карри, соль, перец - по вкусу.
Отварите рис до готовности. Мелко нарежьте сладкий перец, лук тоже измельчите, ветчину нарежьте мелкими кубиками. Смешайте сок мандаринов, майонез, уксус и томатную пасту. Смешайте получившийся соус с остальными продуктами, посолите, поперчите, добавьте порошок карри.

ТУШЕНАЯ СЕМГА С МАНДАРИНАМИ

.500 г филе семги или лосося, 250 г мандариновых долек, 200 мл сливок, 1/2 лимона, соль, перец - по вкусу, растительное масло.
Нарежьте филе на кусочки, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите. Обжарьте рыбку на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны. Выложите на сковороду мандарины, посыпьте цедрой лимона, залейте сливками, уменьшите огонь и потушите под крышкой 7-10 минут.
Смотрим дальше!>>

Шампиньоны маринованные по быстрому, к новогоднему столу.
 

далее

Красивые новогодние закуски.

1. Закуска "Мухомор"

На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:

    яйца — 3 шт.;    ветчина — 120 гр.;    сыр — 100 гр.;    помидоры черри — 15 шт.;    огурец — 1-2 шт.;    майонез — 1-2 ст. л.;    зелень — для украшения.   

 Приготовление: 

  Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров.    В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки   майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами   толщиной по пол сантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось   собрать их в оригинальную композицию. 

  На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить   поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет   у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п.  

  Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться   основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем   небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то   получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем   получившиеся ножки на огурчики.

Сверху одеваем красные шляпки из   половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске   законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки   из майонеза.

Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой.    Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить   непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и   помидоры могут дать сок.    Приятного Вам аппетита! 

Читать далее...

Рулетики из печеного перца с сырным кремом

Необычная закуска из печеного сладкого перца с чесночо-сырной начинкой 

Рецепт

Свекольная корзинка с салатом


1 сырая свекла
3 ст л овсяных хлопьев
50г брынзы
2 яйца
1 чл оливкового масла
капуста
болгарский перец
петрушка
Свеклу и брынзу потереть,добавить хлопья,яйца и масло (можно и без него,но при скручивании "трещат").Всё измельчить блендером до однородной массы.Выпекать в электровафельнице. Горячую выложить на дно стакана и придать форму корзинки.Начинка-салат из капусты,болгарского перца и петрушки.
http://present-cama.livejournal.com/?skip=100

Вкусные маринованные крабовые палочки


Оказывается, китайцы варят крабовые палочки и не верят, что мы едим их сырыми))). Спору нет, ну очень вкусные…и в салаты, и в рулеты и просто так, и фаршируют их, и жарят.... А какие вкусные котлетки из крабовых палочек мы готовили ! Недавно узнала, что их ещё и маринуют…просто обалдела.

Вкусные маринованные крабовые палочки – остренькие и ароматные!

Состав
Крабовые палочки – 500 гр
Растительное масло – 150 гр
Лимонный сок – 2-3 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Чили хлопья
Розмарин сушеный
Тимьян сушеный
Петрушка – 3 ст.л.
Соль и черный перец по вкусу

Крабовые палочки выкладываем в глубокое блюдо. При желании их можно фигурно нарезать.

В отдельную посуду нальём растительное масло, добавим мелко нарезанный чеснок, сок лимона и сушенные травки. Посолим, поперчим и зальём маринадом наши крабовые палочки. Закроем плёнкой и отправим в холодильник мариноваться на ночь.

Маринад можно приготовить по-другому, получилось тоже очень вкусно!
Растительное масло
Лимонный сок
Базилик сушёный
Чеснок измельчённый
Приправа для корейской моркови (немного)
Аджика жгучая

Вкусные крабовые палочки в маринаде – отличная закуска! Готовьте, экспериментируйте!


Read more: http://gotovim-doma-vkusno.ru/vkusnyie-marinovanny...ie-palochki.html#ixzz2kSzSuf9N
http://gotovim-doma-vkusno.ru