|
Ликер домашний "Бейлис"  Виски или водка - 300 г
Имбирь молотый - 0,25 ч. ложки
Корица - на кончике ножа
Мед - 2 ч. ложки
Желток яичный - 2 шт.
Сахар-песок - 0,5 стакана
Сливки домашние - 500 г
Молоко сгущенное - 1 банка
Кофе растворимый - 2 ч. ложки
Кипяток - 1 ст.
ложка Ванильный сахар - 2 пакетика
Как приготовить ликер "Бейлиз" в домашних условиях: 1. Имбирь, корицу и мед залить виски (или водкой). Взболтать. Плотно закупорить в бутылке и поставить в холодильник на 4-5 дней. Периодически взбалтывать. 2. Затем заготовку напитка процедить несколько раз через марлю. 3. В миску добавить все остальные ингредиенты (желтки + сахар + сгущенка + кофе (растворить в 1 ст. л горячей воды) + сливки + ванильный сахар). Все хорошо взбить блендером или миксером. 4. В миску добавить настойку из виски (или водки), еще раз взбить. 5. Домашний ликер "Бейлиз" готов. Перелить его в бутылки, закупорить. Хранить домашний ликер "Бейлиз" в холодильнике.
|
