-Метки

аксессуары баклажаны/кабачки бисер блины буженина вафли вторые блюда выкройки выпечка выпечка на пасху вышивка вязание вязание на вилке. вязание спицами газетно-трубочный сериал грибы дача декупаж десерты диета жаккардовое вязание журналы жюльен заговор-защита от любой беды заготовки на зиму здоровье здоровье и красота игрушки ирландское кружево капуста картинки картофель квас квашеная капуста книги коврики колбаса компьютер котлеты красота кремы для тортов, украшение тортов крючком куклы/мк /мягкие игрушки курица лаваш магическая сила денег макияж маникюр мастер-класс мороженное музыка мультиварка мыло мясные блюда напитки пастила пахлава пельмени, манты пироги / пирожки / чебуреки.... пирожное пицца пластиковые бутылки. подушки полезные советы православие/молитвы причёски рамочка расчет вязаных моделей рецепты (каталог) рисование роспись сад салаты самса сказки сладкая выпечка сладости солёное тесто стихи сумки супы сыр тапочки / пинетки / носочки творог тесто торты трафареты узоры украшение фильмы / сериалы / мультфильмы халва хворост хлеб холодец цветы шаблоны для творчества шапки, шарфы,шали шитье школа шоколад шторы

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Elena_73

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 9918

Кулинария>МОИ ХОРОМ ЗАКРИЧАЛИ, это Лучшая ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА из ВСЕХ, что ты готовила!

Вторник, 26 Мая 2020 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЛИСТИКИ от Valentina Zurkan

Вторник, 21 Апреля 2020 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelli_Petrovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4906393_tvorog1 (700x399, 356Kb) 4906393_tvorog (235x213, 8Kb)


Метки:  

Мягкое творожное печенье

Суббота, 13 Июля 2019 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Достойная замена ватрушкам — домашние фигурные рогалики с творогом!

Четверг, 21 Февраля 2019 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925073_Screenshot_211 (632x392, 97Kb)
 
Неимоверно вкусные, аппетитные булочки в форме полумесяца станут настоящим лакомством для любителей выпечки с творогом или мягкими сортами сыра. Мягкие, нежные, привлекательные внешне они станут отличным дополнением к утреннему кофе. Подойдет такая выпечка и для того, чтобы устроить чаепитие.  Освоив несложную технику лепки, с начинкой можно экспериментировать бесконечно.
 
далее

Метки:  

Творожная диетическая запеканка"Ягодка"

Вторник, 20 Января 2015 г. 01:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я уже не раз пыталась испечь творожную запеканку-пока нашла удачный рецепт,но он далеко не диетический)

Сегодня попробовала "изобразить" диетическую запеканку-получилась просто прелесть)

Я хотела почти несладкую запеканку,поэтому взяла всего 6 таблеток стевии на 600 гр творога.

Читать далее
GEDC0804 (700x525, 242Kb)
В разрезе видны ягодки.

GEDC0815 (700x525, 254Kb)  

2 кусочка с вишевым вареньем-мужу)))

И вы угощайтесь!)))

 


Метки:  

Творожная запеканка без муки

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка без муки

Творожная запеканка без муки 00 Творожная запеканка без муки

500 гр творога,
1 банка сгущенки,
3 яйца,
ваниль.

Рецепт этой запеканки уже очень давно гуляет по интернет просторам, давно хотела её попробовать, тем более рецепт настолько лёгкий, что её сможет приготовить даже ребёнок! Приготовив один раз, она понравилась мне настолько, что решено было увековечить рецепт у себя в кулинарной копилке. Эта запеканка — идеальная находка для любителей сырников без муки и без масла. Её вкус именно такой, как я люблю — совершенно творожный, без каких либо примесей. В рецепте есть творог, яйца и сгущенка, а от себя я добавила зернышки ванили. Получилось бесподобно!

Ингредиенты:

Читать далее...

Метки:  

Нежные, мягкие - Ватрушки с творогом

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Что может быть лучше, чем вкусная ватрушка на завтрак! Рецепт настоящей ватрушки!


Читать далее...

Метки:  

Воздушная запеканка без муки и манки

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Творожные сырки в шоколаде

Пятница, 24 Октября 2014 г. 02:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Верлиока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Творожные сырки в шоколаде

Вкусный нежный десерт из творога и шоколада.

Ингредиенты:

  • 200 г творога
  • 100 г молочного шоколада
  • 30 г масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Ингредиенты

Очень вкусная, ванильная сырковая масса в молочном шоколаде. Такие сырки понравятся и взрослым и детям, по вкусу очень похоже на магазинные творожные сырки в ярких упаковках, ну а по виду - гораздо интереснее покупных. 

Для приготовления сырков понадобятся силиконовые формочки среднего размера и силиконовая кисточка. 
Я использовала молочный шоколад, необходимо брать шоколад хорошего качества, чтобы он хорошо растопился. Творог я использовала однородный, 9% жирности. Если вы используете крупнозернистый творог, его необходимо предварительно протереть через мелкий дуршлаг или сито.

Приготовление:

Шоколад поломать на кусочки, положить в небольшую кастрюльку. 
Соорудить водяную баню - поставить емкость с шоколадом в кастрюлю с водой (вода не должна касаться низа кастрюли).

Творожные сырки в шоколаде — 1 шаг

Растопить шоколад.

Творожные сырки в шоколаде — 2 шаг

С помощью силиконовой кисточки, смазать шоколадом формочки (останутся просветы – не страшно). 
Поставить в морозилку на 5 минут. 
Шоколад поддерживаем в растопленном состоянии – держим огонь на самом минимуме.

Творожные сырки в шоколаде — 3 шаг

Повторно смазать формочки шоколадом. 
В кастрюле оставить немного шоколада для донышек.

Творожные сырки в шоколаде — 4 шаг

На этот раз убедиться, что просветов нет. Поставить в морозилку на 10 минут.

Творожные сырки в шоколаде — 5 шаг

Сливочное масло растопить в микроволновке, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать и хорошо растереть.

Творожные сырки в шоколаде — 6 шаг

Масло слегка остудить, добавить творог, перемешать.

Творожные сырки в шоколаде — 7 шаг

Формочки наполнить творожной массой, почти доверху. 
Поставить в морозилку на 20 минут.

Творожные сырки в шоколаде — 8 шаг

Залить каждую ячейку сверху шоколадом. 
Поставить в морозилку примерно на 30 минут, до полного застывания шоколада.

Творожные сырки в шоколаде — 9 шаг

Достать готовые сырки путем аккуратного выворачивания формочек. 
Вот такой сырок в разрезе.

Творожные сырки в шоколаде — 10 шаг

Творожные сырки хранить в холодильнике.

ИСТОЧНИК: http://kamelena.ru/


Метки:  

Глазированные сырки, для наших деток без химии

Среда, 22 Октября 2014 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что понадобится:

Творог (творог надо брать сухой) — 400 г
Масло сливочное — 25 г
Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл
Пудра сахарная — 100-150 г
Шоколад — 100 г

Приготовление:

1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога)
2. Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10 -15, тем временем приготовить глазурь.
3. Растопить шоколад со сливками в микро в большой емкости. Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу. Ставим в холод.
D4EUWrPBx0o (604x356, 51Kb)

Метки:  

Сырники пышные

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

s0vaWCNe6-k (533x400, 91Kb)

Ингредиенты:
 
500 г творога,
по 2 ст.л. муки,
сахара и два яйца,
Читать далее...

Метки:  

Булочки "Розочки" с творогом

Четверг, 24 Июля 2014 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Розочки" с творогом

5177462_60100 (474x320, 107Kb)
Это красивая и вкусная выпечка.
Читать далее...

Метки:  

Быстро и вкусно. Венгерская ватрушка.

Четверг, 10 Июля 2014 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

getImageCA7BYTPC (579x480, 318Kb)

Ингредиенты:
400 г слоеного теста
300 г нежирного творога
2 яйца
2 белка
цедра 1 лимона
1/2 стакана сахара
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Тесто раскатайте толщиной 0,5–0,7 см, нарежьте на квадраты со стороной примерно 10 см. Для творожной начинки протрите творог через сито. Яйца разотрите добела с сахаром, смешайте с творогом. Добавьте в творожную массу натертую на мелкой терке лимонную цедру. Взбейте белки в крепкую пену и осторожно введите в творог. Консистенция начинки должна напоминать очень густую сметану. На середину каждого квадратика положите начинку, соедините в середине уголки внахлест, «домиком». Дайте постоять 15 мин. Выпекайте до готовности, 15–20 мин.при температуре 180 гр. Готовые ватрушки подавайте посыпанными сахарной пудрой.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Метки:  

Домашний творожок

Вторник, 13 Мая 2014 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Вот так  по-быстрому можно сделать творог. Особенно маленьким деткам, которым нужно вводить творог, магазинный лучше не брать, а сделать самим.
Очень простой рецепт...

 
 
 
Пол литра кефира вылить в кастрюльку


Поставить на медленный огонь и варить 5 минут, пока сыворотка не отделится.
Читать далее...

Метки:  

Сочники - вкус детства

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

Маргарин-250 гр
Яйцо-3 шт
Сахар-100-150 гр
сметана-400 гр
Мука-4 ст (стакан-200 мл)
Разрыхлитель- 1 ст.л

Начинка:
Творог-500 гр
яйцо-2 шт
Сахар-100-150 гр
Пудинг ванильный-1 пач
Ванильный сахар-1 шт

Приготовление:

Сахар взбить с яйцами в пышную массу
Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).Еще раз взбить миксером.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
Затем сметану.Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.
Пока тесто отдыхает,приготовьте начинку.
Все продукты хорошо перемешать.
Тесто раскатать,вырезать кружки( внучке это делать понравилось).Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть .
Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20.


© heregirl


9K0NJWM9Hqo (604x453, 79Kb)



Серия сообщений "Сладкая выпечка":

Часть 1 - Очень простой рецепт вкусных рогаликов
Часть 2 - Шарлотка - 10 различных вариантов приготовления.
...
Часть 25 - Булочки «Крем-де-Паризьен»
Часть 26 - Мандариновый кекс
Часть 27 - Сочники - вкус детства



Метки:  

Творожное чудо.

Среда, 12 Февраля 2014 г. 02:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dianta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Творожные  чудики"

Ингредиенты:

Тесто: 200 г маргарина

3 ст. муки

0,5 ч.л. разрыхлителя

1 ст. кефира

5467754_getImage_1 (492x369, 34Kb)

Читать далее...

Метки:  

Творог домашний из духовки- способ приготовления

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения СТЯПУХА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Печенье творожное

Среда, 20 Ноября 2013 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

OEoyON_pSxA (593x434, 133Kb)
Ингредиенты:

Творог- 200г,
Мука- 200г для раскатки,
Сливочное масло- 70г,
Яйцо- 1 штука,
Разрыхлитель- 1ч.л.
Сахар - 100г.

Приготовление:

Масло растопить, смешать с творогом, яйцом и просеянной мукой,
добавить разрыхлитель и вымесить тесто
(оно должно быть мягкое, сильно "забивать" мукой не нужно).
Поставить тесто на 30 мин в холодильник.
Тесто раскатать толщиной в 0,5 см, вырезать кружочки.
Посыпать сахаром и сложить вдвое, обмакнуть одну сторону в сахар,
еще раз сложить сахаром внутрь и еще раз окунуть в сахар внешнюю сторону.
Выложить на бумагу для выпечки. Печь при 200 гр около 15 минут.
Приятного Аппетита!
http://www.vkusnyashka.biz/load/pechene_tvorozhnoe/27-1-0-677

Метки:  

Готовим творожное чудо.

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто:

  • 200 г маргарина
  • 3 ст. муки
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст. кефира


Начинка:

  • 500 г творога
  • 0,5-1 ст. сахара
  • 1 ч.л. ванилина
  • 1 яйцо - белок


Для смазки: 1 желток

Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.

Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.

Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, застеленной бумагой. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.

© heregirl

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Очень простой рецепт вкусных рогаликов
Часть 2 - Шарлотка - 10 различных вариантов приготовления.
...
Часть 6 - Пахлава
Часть 7 - Готовим печенье "Ушки"
Часть 8 - Готовим творожное чудо.

Метки:  

5 лучших рецептов приготовления творога

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


творог (700x483, 59Kb)

Как сделать творог самостоятельно? Очень просто – используйте один из предложенных способов.

Способ 1. Из кефира.

Один из самых простых способов приготовить творог для ребенка – нагреть детский кефир на водяной бане. После того, как кефир створожится, нужно дать ему постоять, чтобы отделилась сыворотка, и откинуть на дуршлаг, сито или марлю.

Способ 2. Из молока и кефира
.
Примерно пол литра молока нагрейте на медленном огне или водяной бане почти до кипения и добавьте 200 мл детского кефира. Творог откиньте на дуршлаг или сито, дайте стечь. Такой творог имеет нейтральный вкус, в нем практически нет кислинки.

Смотрим дальше!>>

Метки:  

 Страницы: [2] 1