-Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в elena666live

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.11.2011
Записей: 3236
Комментариев: 164
Написано: 3702





КИФЛИКИ ЗАКАРПАТСКИЕ

Суббота, 10 Ноября 2018 г. 23:14 + в цитатник

КИФЛИКИ ЗАКАРПАТСКИЕ

Западная часть Украины, а если точнее- Закарпатье, из-за ее широкой пограничной зоны с различными европейскими государствами унаследовало кулинарную культуру Венгрии, Польши, Австрии, Словакии и Чехии, а это весьма гармонично отразилось на кулинарном наследии данного региона. В результате этого австрийские рожки со временем превратились в закарпатские кифлики. 



Эти очаровательные трубочки невозможно не полюбить. Прелесть их ещё и в том, что делаются они быстро и незатейливо.



Ингредиенты:

500 гр муки
250 гр холодного сливочного масла
150 мл сметаны
Сахарная пудра с ванильным сахаром – для посыпки
Любое варенье густой консистенции
Приготовление:

Муку просеять,добавить кусочки масла


Хорошенько перетереть в крошку


добавить сметану


Замесить тесто однородной, мягкой массы. 
Если у вас тесто получилось твердое и тугое ,спокойно можете домесить еще сметаной до эластичной консистенции. 



Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на один час,а лучше и на ночь. 
Выбираем тесто из холодильника,(бывают отзывы что девушки пишут,после холодильника тесто стало каменным ,такого быть не должно,  но если у вас так получилось,выберите тесто и оставьте при комнатной температуре на 30 минут чуть отогреться) 
Поделить на три -четыре части. 
Раскатываем на рабочей поверхности припыленной мукой (у меня тесто очень приятное в работе и я мукой не посыпаю )в прямоугольный пласт толщиной приблизительно в 3 мм. 
Разрезаем на квадратики 7х7




в серединку кладем варенье


скручиваем в рожок 


края защипываем  (я еще и по шву на всякий случай защипала) . 


и формируем кифлики


Выпекаем при температуре 200 гр.приблизительно 15-25 минут.До золотистого цвета! 



Готовые рожки обмакиваем в сахарной пудре. 


Приятного чаепития!
Рубрики:  кулинария
выпечка


Понравилось: 18 пользователям

Соленики

Суббота, 10 Ноября 2018 г. 22:40 + в цитатник

Соленики - Соленые закарпатские вафли

Ингредиенты: 
яйца куриные - 1 шт;
маргарин - 100 гр;
сметана - 100 гр;
мука - 200 гр;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
соль - 0, 5 ч.л.;
итальянские травы - 1 ч.л;
паприка - 1 ч.л;
тмин - по вкусу;
сыр твердый - 100 гр

Способ приготовления:

Предлагаю вашему вниманию интересный рецептик закарпатских соленых вафель- соленики. Они с успехом заменят детям чипсы и картофель фри. Соленики можно кушать, макая их в любой соус (сырный, чесночный, сальсу) Прекрасно сочетаются с пивом и вином.

Соленики фото

Подготовить необходимые продукты. Я делала двойную порцию

Соленики фото

Растопить масло или маргарин, поставив его на минуту в в микроволновую печь

Соленики фото

Добавить яйца

Соленики фото

Натертый на мелкой терке сыр всыпать к яйцам с маргарином

Соленики фото 

Добавить сметану 

Соленики фото

В присеянную муку добавить соду гашеную лимонным соком

Соленики фото 

В муку же добавить травы и специи и соль. Если не любите тмин, замените любой другой специей или травкой по вашему вкусу.

 Соленики фото

Соединить жидкую и сухую составляющие

Соленики фото

Замесить тесто. По консистенции тесто не очень густое. Накрыть тесто пленкой и дать немного отдохнуть, минут 10-15

Соленики фото

Из теста скатать шарики, размером с грецкий орех

Соленики фото

Вафельницу включить и дать время хорошенько нагреться.
Как только вафельница нагреется. Положить шарик теста на середину вафельницы

Соленики фото

Хорошенечко придавит верхней половиной (крышкой) вафельницы. Чем сильнее мы придавим тем тоньше и хрустящей будут готовые соленики

Соленики фото

Готовые соленики снять с помощью ножа. Ориентируйтесь по цвету. Чем румянее будут соленики, тем они тоньше, суше и хрустящее.

Соленики фото

Готовые соленики сложить стопочкой.
А теперь можно побаловать своих домашних

Соленики фото


 

Рубрики:  кулинария
выпечка

ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ

Четверг, 07 Сентября 2017 г. 22:59 + в цитатник
image (29) (500x375, 42Kb)
  • Дыни 2-2.5 кг
  • Сахар 2 ст.
  • Лимонной кислоты 1 ч.ложка
  • Вода 1 литр

 

 
1. В литровую банку насыпать 2 стакана сахара и 1 ч.ложку лимонной кислоты. Сверху долить воды, размешать и вылить в кастрюлю. Сироп довести до кипения.
 
2. Дыню почистить, порезать кусочками и выложить в стерилизованные банки.
 
3. Залить кусочки дыни кипящим сиропом и стерилизовать в кастрюле с водой 10 минут. После чего закатать.
 
Рубрики:  заготовки на зиму

закуска из слоеного теста

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 20:00 + в цитатник

Очень вкусная закуска из слоёного теста

 

 

Ингредиенты

    Для теста:
    400 г пшеничной муки
    100 мл молока
    1 яйцо, соль.
    Для начинки:
    500 г говядины
    1 луковица
    4 картофелины
    черный молотый перец
    мясной бульон

Способ приготовления

Муку просеять горкой вместе с щепоткой соли, вверху сделать углубление, добавить яйцо и молоко, замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 минут в холодильник.Мясо, картофель и лук нарезать мелкими кубиками, соединить, по вкусу посолить и поперчить, перемешать.
Тесто разделить на небольшие кусочки,раскатать круглые лепешки, на середину каждой горкой уложить мясную начинку. Края собрать в виде складочек и защипнуть, оставив по центру отверстие.
Переложить пирожки на смазанный маслом противень, выпекать в духовке при 180°С до готовности, периодически подливая в каждый пирожок (через отверстие) горячий бульон.

Рубрики:  выпечка

Чевапчичи

Среда, 23 Ноября 2016 г. 14:51 + в цитатник

Чевапчичи (жареные колбаски) в беконе. 



1.
sm_46501 (200x150, 39Kb)

2.
sm_46502 (200x150, 32Kb)

3.
sm_46503 (200x150, 47Kb)

4.
sm_46504 (200x150, 40Kb)

5.
sm_46505 (200x150, 47Kb)

Чевапчичи – блюдо Балканского полуострова, представляет собой небольшие жареные колбаски из фарша. Очень вкусные получаются чевапчичи, если их обернуть полосками бекона.

Продукты :Фарш смешанный – 500-600 г

Бекон (нарезка)

Смесь перцев молотая

Соль

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Масло растительное – 2 ст. ложки

Пошаговый рецепт:

 Как приготовить чевапчичи в беконе: Лук мелко режем, чеснок продавливаем и добавляем к фаршу. Фарш еще раз пропускаем через мясорубку или пробиваем в блендере до однородности. Добавляем соль и перцы и хорошо вымешиваем.

Колбаски длиной 8-10 см удобно делать, пропустив фарш через горлышко пластиковой бутылки (срезать верх).

Полученные колбаски оборачиваем по косой полосками бекона. В таком виде чевапчичи можно заморозить, а потом поджарить в удобное время. На сковороде разогреть масло и обжарить чевапчичи со всех сторон. Но если у вас есть возможность, чевапчичи можно обжарить на углях, на решетке гриля.

Чевапчичи можно подать со свежими овощами: луком, сладким перцем, помидорами. Можно подать чевапчичи в беконе с жареным картофелем. Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Свинные рулеты

Суббота, 29 Октября 2016 г. 21:02 + в цитатник

image (40) (600x400, 69Kb)

 

СВИНЫЕ РУЛЕТЫ

- 500 гр свиной шейки

- 300 гр шампиньонов

- 1 большая луковица

- 0,5 стакана красного вина

- 150 гр сыра - 1-2 груши

- соль, перец

Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см. 2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем. 3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками. 4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут. Рулетики так и пышут ароматом! Приятного аппетита!

 



1.
image (40) (600x400, 242Kb)

2.
image (41) (700x525, 417Kb)

3.
image (42) (699x525, 354Kb)

Рубрики:  кулинария



Процитировано 1 раз

Итальянский пирог "Чеддер"

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 21:36 + в цитатник

Итальянский пирог *Чеддер* с чесноком и травами

Люблю итальянские рецепты выпечки за ароматные травы и специи,которые щедро присутствуют в любом рецепте.А еще мне нравится вкус расплавленных горячих сыров ,которые щедро режутся или трутся в тесто.Вкус и аромат необыкновенный.Сегодня представляю вам рецепт очень вкусного и благоухающего чесноком хлеба-пирога.Его я подсмотрела в интернете,внесла свои украинские поправки и спешу поделиться с вами.Ведь наверняка среди моих читателей найдутся любители сырной выпечки.

 

0_f63b8_7b333f7f_L.png

  • 225 мл теплой воды (1 стакан)
  • 1 пакетик сухих дрожжей 
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка  соли
  • 450 г муки (3 стакана)
  • 3ст.л оливкового масла
  • 500гр.сыра чеддер
  • чеснок и итальянская зелень 1пакетик

 
Смешать теплую воду,мед и дрожжи,дать подойти.Добавить соль и просеянную муку и хорошо вымесить,чтобы тесто отставало от рук.Поставить в теплое место,примерно на час,чтоб тесто хорошо подошло.

 

 

Тем временем чистим чеснок,пропускаем через чеснокодавку,я готовлю все в блендере,солим,добавляем смесь итальянских трав и смешиваем с оливковым маслом.Включаем духовку и пока разогреть до  50° .

 

 

По истечении положенного времени,тесто обминаем и еще раз хорошо вымешиваем.Сыр режем на квадратики.

 

 

Скалкой раскатать тесто в прямоугольник и смазывать его чесночной смесью. Порезанный пластинками сыр чеддер выкладываем на наше тесто.Затем аккуратно сворачиваем тесто рулетом и ставим в теплую духовку на 5минут.

 

 

Достаем рулет из духовки и острым ножом нарезаем круги по 4см не дорезая до конца.Затем сдвигаем ломтики в разные стороны,накрываем полотенцем и ставим опять в духовку  на 30минут.

 

 

 

 
Спустя время достаем рулет и кистью опять все смазываем чесночной смесью .

 

 

 

 

Включаем духовку  до 200 ° С. На низ духовки ставим поддон с теплой водой и ждем несколько минут,пока вода там не прогреется.Потом ставим печь наш хлебушек,уменьшая температуру духовки до 180 ° и вдыхаем обалденный аромат,который разноситься по кухне и долетает к соседям в открытые форточки.

 

Ждем  30 минут ,а тем временем спасаемся от соседей,которые учуяв сырно-чесночный  запах по очереди начинают настойчиво звонить в дверь,якобы что-то срочно одолжить.

 

 

Достаем наш хлебушек ,ждем пока немного остынет,и начинаем дегустировать пока он теплый.

Рубрики:  выпечка



Процитировано 1 раз

чудо-дыня

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 21:31 + в цитатник

fpiha2fj6vs (596x437, 50Kb)

ЧУДО-ДЫНЯ
Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.

Ингредиенты 
Дыни 2-2.5 кг
Сахар 2 ст.
Лимонной кислоты 1 ч.ложка
Вода 1 литр

1. В литровую банку насыпать 2 стакана сахара и 1 ч.ложку лимонной кислоты. Сверху долить воды, размешать и вылить в кастрюлю. Сироп довести до кипения.

2. Дыню почистить, порезать кусочками и выложить в стерилизованные банки.

3. Залить кусочки дыни кипящим сиропом и стерилизовать в кастрюле с водой 10 минут. После чего закатать.

Рубрики:  заготовки на зиму

соус айвар

Вторник, 30 Августа 2016 г. 21:37 + в цитатник

Соус Айвар принадлежит, условно говоря, к югославской кухне - и хорваты, и македонцы, и сербы считают его своим национальным блюдом.
Айвар - это не просто соус. Густая консистенция и неоднородная структура позволяет его употреблять и как бутербродную намазку, и как легкий гарнир.
Рецептов айвара множество - с помидорами, с баклажанами и с фасолью, с предварительно запечёнными ингредиентами или с сырыми. В этом разнообразии, вероятно, и проявляются его регионально-национальные отличия. Но неизменным остаётся основной компанент соуса - паприка.
Читала блог сербки - она рассказывает, что в сезон урожая паприки (конец августа - начало сентября) во дворах домов появляются дровяные печки, на которые водружаются большущие казаны (судя по фотографии - литров на двадцать-тридцать), и женщины принимаются варить айвар.

Рецепт, который я напишу ниже, считается трудоёмким. Кроме того, у него есть ещё один минус - это бОльшее количество отходов, чем в других вариантах. Но вкус получается настолько ярким, необычным и пикантным, что вся возня, сопровождающая готовку по этому рецепту, отходит на второй план.


Итак,

АЙВАР ( Ajvar)

DSC04642

- 3 кг красного мясистого перца
- 1,5 кг баклажан
- 2 шт репчатого лука
- 10 зубчиков чеснока
- 2 шт перца чили
- 250 мл растительного масла без запаха
- 150 мл винного или яблочного уксуса
- 1 ст. л. сахара
- соль и ЧМП - по вкусу.



Испечь баклажаны и перцы в чугунной сковороде на большом огне. Очистить от кожуры и семян.
Лук порезать соломкой и спассеровать на двух столовых ложках масла (взять из общего количества, указанного в рецепте).
Перцы, баклажаны, острый перец, лук и чеснок пропустить через мясорубку и поместить в глубокий казан, добавить масло, уксус, сахар, соль и черный молотый перец, перемешать и поставить на огонь.
Довести до кипения, варить 10 минут. Проверить на вкус и отрегулировать количество соли.
Разлить по стерилизованным бутылкам, укупорить, перевернуть на крышку и укутать до полного остывания.
Рубрики:  заготовки на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 24 Июня 2016 г. 11:26 + в цитатник
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Для красоты дешевые подручные средства

Вторник, 07 Июня 2016 г. 08:39 + в цитатник
w2EV7bk96uc (577x604, 45Kb)

 

1. Репейное и касторовое масло — для роста волос

2. Абрикосовое масло — для массажа тела и для питания ногтей

3. Настойка перца горького — маски для роста волос

4. Мумие — против растяжек (растворить таблетку в креме для тела или в воде и смазывать растяжки)

5. Эфирное масло лаванды — добавление нескольких капель в кондиционер — волосы дольше не пачкаются

6. Морская соль — ванночки для ногтей и тела.

7. Эфирное масло лаванды — добавление нескольких капель в кондиционер — волосы дольше не пачкаются

8. Масло зародышей пшеницы — питание сухой кожи

9. Масло жожоба — вокруг глаз и от мелких морщинок

10. Салицилово-цинковая паста — подсушивание прыщиков, угрей

11. Витамины Е, А в капсулах — для питания сухих губ, на веки

12. Блефарогель 1 (гиалуроновая кислота)  — от мешков под глазами

13. Яблочный уксус от звездочек и от целлюлита на ногах: натирать ноги от колена вверх к бедру вечером после душа каждый день. За 2 недели «звезды» должны значительно посветлеть, никакого раздражения не наблюдается, только запах.

14. Масло чайного дерева — от прыщиков

15. Борный спирт — от прыщиков

16. Голубая глина — маски для тела и лица

17. Гомеопатическая мазь календула — для смягчения кожи на пятках

18. Бодяга — от синяков

19. Косметическое масло грецкого ореха — против морщинок и синяков под глазами

20. Глицерин — для смягчения кожи рук: 1 часть глицерина и 1 часть 6% уксуса — маска для огрубевшей кожи ступней

21. Миндальное масло — для предотвращения растяжек смазывать кожу

22. Репевит — стимулятор кожного покрова головы, улучшает рост волос

23. Масляные витамины А+Е, сок лимона, димексид — всего по 2 ч.ложки, перемешать, нанести на кожу головы под полиэтиленовый паке на час — для быстрого роста волос

24. Мятное масло на виски перед сном — от бессонницы

Рубрики:  здоровье
это интересно


Понравилось: 1 пользователю

Торт «Монастырская изба»

Четверг, 12 Мая 2016 г. 15:02 + в цитатник
Торт «Монастырская изба»
Вам потребуется:
Масло сливочное — 200 г.
Мука — 330 г.
Ванилин – на кончике ножа
Соль – на кончике ножа
Сметана — 700 г.
Вишня — 600 г. (без косточек, консервированная) Сахар — 200 г.
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Стружка шоколадная – для украшения
Как готовить:
1. Охлажденное сливочное масло выложить в миску, добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и обычным ножом порубить все в крошку. Положить 200 г. сметаны и руками вымесить тесто. Долго месить не стоит, тогда в готовом виде оно получится слоеным и очень нежным. Готовое тесто необходимо обернуть пленкой и положить в холод на 30-40 минут.
2. Пока тесто остужается, выложить вишню в дуршлаг для того, чтобы с нее ушел весь лишний сок. Очень важно, чтобы вишня была сухой, так как сок может вытечь из изделия и пригореть к противню.
3. Спустя заданное время из холодильника достать отдохнувшее тесто и разделить его на несколько частей. Раскатать в лепешку каждую часть и разрезать на полоски (толщина теста примерно 2-3 мм). Для того, чтобы готовый торт получился красивым, тесто необходимо раскатать одинаково как по толщине, так и по длине и ширине. У меня получились трубочки длиной 17 см и шириной 5,5 см.
4. Взять одну полосочку, выложить вишню по всей длине и защипнуть края так, чтобы получилась аккуратная закрытая трубочка.В принципе, если нет вишни можно положить любые другие ягоды (смородину, чернослив, вяленую клюкву) или густое повидло. Но учтите, что в таком случае трубочки после выпечки будут более плоскими, а не такими круглыми как с вишней. Таким образом приготовить трубочки из всего количества теста. Их в идеале должно получиться 15 штук.
5. Теперь выложить на противень все трубочки швом вверх и отправить выпекаться в духовку при температуре 180″. Выпекать до золотистого, румяного цвета 25-30 минут, а затем вынуть и остудить. Не пугайтесь, если во время выпечки края теста разойдутся. Это не страшно. В готовом торте они будут незаметны.
6. Пока трубочки остывают сделать крем. Хорошую сметану (500 г), не менее 25% жирности, а лучше домашнюю, взбить с сахаром и ванилином до загустения с помощью миксера.
7. Уложить трубочки рядами, формуя из них торт. Первый ряд – 5 трубочек, смазать хорошо кремом. Второй ряд – 4 трубочки и снова покрыть кремом. Продолжать выкладывать трубочки рядами, закончив одной штукой.
8. Обмазать сметанным кремом торт со всех сторон, посыпать шоколадной или кокосовой стружкой, оставить торт пропитаться. Сразу в холод ставить не стоит, пусть часа три постоит при комнатной температуре, тогда он хорошо пропитается. А после можно отправить его в холодильник на 4-5 часов
Рубрики:  выпечка

Вешенки с чесночным маринадом

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 13:20 + в цитатник
Вам понадобится: - 500 г свежих вешенок
50 мл уксуса 5%
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
растительное масло
перец
соль
Способ приготовления: Срезать твердую часть ножек грибов, промыть грибы. Мелко нарезать петрушку и чеснок. Раскалить сковороду с маслом, до румяной корочки обжарить грибы порциями с обеих сторон. Выкладывать обжаренные грибы слоями, сразу посыпать солью и перчить, сбрызгивать уксусом и посыпать рубленой петрушкой и чесноком. Подавать вешенки с чесночным маринадом горячими.
Рубрики:  кулинария

Салат "Зодиак"

Пятница, 08 Января 2016 г. 14:52 + в цитатник
Салат "Зодиак"
Ингредиенты для салата:
0,5 кг шампиньонов, 1 большая луковица, 1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать), 2 свежих огурца, 2 яйца, 1 банка маринованной кукурузы, майонез – по вкусу, соль, перец – по вкусу, растительное масло для жаренья.
 
Приготовление: Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне. Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась. Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета. Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы. Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузку и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз вымешать.
Рубрики:  кулинария

Иногда жульен можно съесть вместе с кокотницей!

Пятница, 08 Января 2016 г. 14:10 + в цитатник
Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не очищать, но там, где есть подозрительные места - просто их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице стать больше и просторнее. Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем, так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы" было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше - решайте сами, в данном блюде она не пригодится. Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы картофель не потемнел. Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200 градусов) приготовим грибной жульен - одним из распространенных способов. То есть, распустим в сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в него 400 граммов относительно мелко нарезанных шампиньонов (или других грибов). Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут, потушим их две-три минуты при умеренной температуре и добавим мелко накрошенную среднюю луковищу. Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим примерно половину столовой ложки муки - для загущения жульена. Вновь все тщательно перемешаем. Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу пикантная кислинка жульена. Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты. Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или топленым маслом жаростойкую посуду (или противень) уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду, в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли, свежемолотого черного перца и крохотному кусочку сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы" тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно и равномерно распределяя их по "кокотницам". Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку - примерно на средний, между верхом и низом, уровень. Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы" и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку. При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля. Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном донышком вверх.
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 23:33 + в цитатник

Кошки: приметы и суеверия, сонник

 

 

Приметы и суеверия с кошками

 

В Японии торговцы считают так: если кошка проведет левой лапой по уху, то в лавку обязательно придут посетители или совершится выгодная сделка.

 Если кошка лежит на столе, то это не к добру - она кого-нибудь «вылеживает» из семьи, то есть кто-то из семьи умрет.

 

Если кошка начинает нюхать выдыхаемый человеком воздух возле самого носа - это означает начало болезни.

Если удача и деньги покинули ваш дом, подберите с чистым сердцем на улице бездомную кошку или котенка - в доме все наладится.

К вам пришел в дом человек и кошка прячется или шипит на него - человек не испытывает к вам добрых намерений и наоборот - если кошка ластится, трется о гостя, то он к вам пришел с миром в душе.

К вашей входной двери прибился бездомный котенок - обязательно его надо взять, выкинуть такого котенка - 7 лет неудач для жильцов дома.

 Когда кот чихает, ему надо говорить: «Будь здоров! Здравствуй!», тогда зубы болеть не будут.

 Когда кошка лежит возле больного, она забирает с него болезнь.

Кормить бездомных котов и кошек - к облегчению страданий усопших родственников.

Кошка в доме - к благополучию и миру в нем: трехцветная - к везению, полосатая, пятнистая - к деньгам, черная - оберег от зла, кошка - к процветанию, кот - к защите.

 Кошка ложиться на вас или "месит" лапами - в том месте возможна болезнь и она ее лечит как может.

Кошка моется, вылизывается - к скорым гостям.

Кошка свернулась в клубочек, закрыв нос хвостом, - к холодам.

 Кошку можно целовать в шерсть, а не в морду.

Место, где любит лежать или спать кошка, не очень благоприятно для человека, следует избегать таких зон.

 Моряки утверждают, что будто бы «чихающая или задирающая задние лапы выше головы во время чистки и вылизывания своего хвоста кошка вызывает дождь».

 По английскому поверью, «если кот чихнет утром рядом с невестой накануне свадьбы, замужество ее будет удачным».

 По английскому поверью, «позволить коту умереть в доме - накликать беду» (по русскому – то же самое).

При переезде в новый дом, квартиру для того, чтобы отогнать зло, сперва запускают кошку или котенка, если кошка ни в какую не хочет идти в новое помещение - удачи и счастья в нем не будет.

 Существует поверье: если в гости пришел человек, который очень приятен, и вы хотите, чтобы он часто посещал ваш дом, возьмите клок пуха с хвоста своего кота или кошки и незаметно положите его на плечо гостю, когда тот будет уходить, тогда он непременно вернется в ваш дом, и не раз.

Топить котят - в течение семи поколений возможны утопленники в роду, душить котят, закапывать - в течение 7 поколений возможны насильственные смерти членов рода.

Убить взрослую кошку - к длительным неудачам в жизни.

Хотите выдать замуж старую деву - ее мать должна пристроить по хорошим домам 7 никому ненужных кошек (котят), хотите женить старого холостяка - его мать должна раздать в хорошие руки 7 бесхозных котов (котят).

Хотите жить долго, иметь здоровые сердце и нервы - пусть с вами всегда живет кошка.

Черная кошка дорогу перебежала - к неприятностям, белая - не будет помех на пути, трехцветная - к удаче и исполнению желаний.

 

 

Кошка предсказывает погоду 

 

 

Если кот моет мордочку над ушами, скоро начнутся обильные дожди.

Если кошка беспокоится, мечется с места на место – приближается ураган.

Если кошка носится по дому, запрыгивает на все подряд и царапает – к сильному ветру, когда кошка успокаивается, значит, буря скоро затихнет. 

 Если кошка пытается вырваться из дома ночью, при этом громко мяукая – возможно, плохая погода продлится несколько дней.

Если кошка тщательно моет уши – к дождю. В Древнем Риме говорили: “Если кошка моет за ушами, значит, чувствует, что в небе появляются дырки”. Говорили, вероятно, на чистой латыни.

Если кошка чихнула – это к дождю. Если чихнула трижды – бойся простудиться.

  Если на корабле кот сидит спиной к огню, значит, скоро будет шторм

Кошка, роющаяся и катающаяся по земле и, вообще, находящаяся в игривом настроении – это верный признак, что приближается ливень.

 Злится и огрызается – к ухудшению погоды.

Кошка, сидящая спиной к очагу – к морозу.

 Кошка крепко спит или брюхом кверху - к теплу и жаре.

 Лижет лапу и приглаживает шерсть на голове - будет хорошая погода.

 Лижет лапу, моется - к потеплению.

 Лижет хвост - к метели (в Израиле к песочным бурям).

 Лижет хвост, прячет голову - к ненастью и дождю.

 Носится туда–сюда, как угорелый, и не находит себе места – к грозе и молниям.

Свертывается клубком - к морозу,  причём что интересно: чем сильнее мороз – тем больше свертывается.

Скребет лапами стену - к ветру непогожему.

Спит мордочкой под брюхо - к непогоде или холоду.

  Точит когти о ножку стола - погода переменится.

 Чешет за ухом - к дождю (в СНГ ещё и к снегу).

 

 

Сонник с кошками

 

Многочисленные «Сонники», дошедшие до наших дней, толкуют кошку большей частью, как предвестника неприятностей, предательства и лжи.

 Белая кошка - коварный друг, белый котенок - ловушка для неосторожной женщины, грозящая потерей чести или имущества. 

 Бить кота - попасть в заключение.

 Бороться с кошкой и получить ранение от когтей - можно ожидать страдания от болезни.

Видеть во сне кошек или котов - к измене в любви, обману, неприятностям от лицемерных и льстивых друзей и знакомых. 

 Видеть озлобленную и опекающуюся на человека кошку - быть обкраденным хитрым вором (враги постараются очернить репутацию и лишить имущества).

 Грязные, тощие или пестрые котята для женщины означают, что она ослепленная блестящей мишурой, станет жертвой чьего-то неблаговидного поступка.

 Дерутся разъяренные коты - нужно ожидать крупной ссоры.

 Если кто во сне побил или убил кошку - задержит грабителя.

 Змея, убивающая котят, - враги, желающие навредить вам, навредят в итоге себе.

 Котята - к мелким неприятностям и раздражению.

Котята снятся к мелким неурядицам.  Женщине держать на руках кошку или котенка - быть ей вовлеченной в какие-то неблаговидные дела.да такой сон обещает семейные радости (хлопоты о маленьких детях, внуках). 

 Кошка в гневе - готовьтесь к семейной ссоре.

 Кошка и змея, дружелюбно настроенные  друг к другу, означают начало ожесточенной борьбы.

 Кошка поцарапала - враги лишат вас части прибыли от сделки.

 Появление во сне красивой белой кошки обещает богатство.

 Приснившийся кот означает ложных друзей или измену со стороны родных, а также неудачу, если только не смогли прогнать кота.

 Прогнать кидающуюся кошку - ждет взлет в судьбе.

Прогнать кошку - избавиться от неприятностей.

 Сидящую или лежащую видеть - незавершенный успех в предприятии.

Слышать визг и мяуканье кошек - ложный друг стремится причинить вам зло.

 Торговцу видеть кошку - конкуренты постараются разрушить его начинания.

 Тощая, жалкая и грязная кошка - к дурным вестям: кто-то из друзей или близких очень болен. Но если удастся прогнать кошку, то друг
 выздоровеет.

 Убить кота - смертная казнь или смертельная опасность.

Черная кошка - явный враг. Если во сне вас оцарапала кошка, наяву заболеете; гладить кошку - к ошибкам в личной жизни; кормить - испытать чье-то предательство. 

 

 

Если вам приснилась кошка...

 


Черня – к удаче.
Черепаховая – успех в любви.
Рыжая – к деньгам и успехам в делах
Беля – удача в творческих делах.
Черно-белая – удача детям. Возможно,, так же, к рождению ребенка.
Табби – счастье в доме, и удача живущим в нем.
Голубая – сбудутся мечты.
Калико – удача в делах с новыми и старыми друзьями.
Две дерущиеся кошки – к ссоре или болезни.

Рубрики:  всяко-разно


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 30 Октября 2015 г. 23:36 + в цитатник

ОДЕССКИЕ ШУТКИ, ПРОПИТАННЫЕ ИРОНИЕЙ И ОПТИМИЗМОМ

Мадам Фишман, глядя на свадебный кортеж: - Ну вот, ещё одну повезли посуду мыть...

* * * У меня нету времени, шоб сидеть здесь для помолчать.

 * * *Старый бухгалтер Берштейн пришёл устраиваться на работу. Кадровик: Вы нам не подходите. Нам нужны молодые, амбициозные, способные творчески расти! Берштейн: Запишите мой телефон. Когда выяснится, что у вас все амбициозно растут, а работать некому - позвоните!

* * * Сарочка хотела таки с утра быть доброй, но к обеду отпустило.

 * * * - Ребе, у меня с памятью плохо. - Давай в долг, тренируй память.

 * * * - Денег много не бывает! - Изя, я, таки, вам скажу, шо их и мало уже почти не осталось!

 * * * Циля, таки запомни : Мастерство женщины заключается в том, чтобы умело выдать свой гарпун за стрелу Амура!

* * * После 11 сентября мир разделился на два лагеря - одни вешают американские флаги у себя в кабинетах, на крышах домов, покупают футболки с изображением флага, другие - эти флаги срывают, рвут и жгут... И только два старых еврея - Абрам и Мойша продолжают заниматься своим делом - шить американские флаги...

* * * Тонет "Титаник" ... Яков Гольдман, расталкивая остальных, рвётся на шлюпку. Матрос: - Сэр, подождите, на корабле ещё остались женщины! - Ой, отстаньте, мне сейчас не до секса...

 * * * Она была до того правильной, до того разумной, до того высоконравственной, что очень хотелось влить в неё бутылочку коньяка и посмотреть, что получится.

* * * - Сёма, ты слышал, от Рабиновича сбежала жена? - И как он? - Ну, теперь он более или менее успокоился, а вначале был вне себя от радости.

 * * * — Рабинович, на какую зарплату вы рассчитываете? — На «вау, это все мне?»

* * * Ограблен банк. Пропало 2 миллиона долларов. Директор банка -- репортёрам: -- А знаете что, напечатайте, что пропало 3 миллиона. Пусть у этого подонка хотя бы дома будет страшный скандал!

* * * — Лёва,ты где был? Обещал быть в 8, а уже 11... — Я летел к тебе пулей! — Тебя видели в баре... — Рикошет...

 * * * - Сегодня праздник - исход евреев из Египта! - В Египте что ли праздник?

* * * Старый еврей: - Первый раз я женился в Киеве. Неудачно. Второй раз я таки женился в Одессе. Тоже неудачно. А третий раз я женился в Харькове и должен таки сказать очень удачно. Теперь всегда буду жениться в Харькове.

* * * "Р" - восемнадцатая буква гусского алфавита, пгидуманная вгагами евгейского нагода!

* * * Совет от тёти Сони... "Пока ждёшь своего единственного на всю жизнь мужчину, можно иногда и замуж отлучаться!"

 * * * - Изя, а шо ты никак не женишься? Всё ищешь принцессу на свою горошину?

 * * * Циля одела новое платье и вся крутится возле зеркала : - Фима, как я тебе?.. - Немножко надоела… А так - ничего!

* * * - Роза, я, таки, не пойму, почему Сёма всё время спрашивает, как у меня на личном фронте? - Та шо тут не понятного? На передовую хочет..

 * * * - Семен, вот скажи, зачем ты ездил в отпуск со своей девушкой? Ведь это как в Тулу со своим самоваром! - Зато я каждый день пил чай!

 * * * Абрам и Сара жили счастливо, пока не стали выяснять, кто кого осчастливил.

Рубрики:  юмор


Понравилось: 1 пользователю

выдержки из школьных сочинений

Четверг, 29 Октября 2015 г. 21:28 + в цитатник

БЕЗ ПАМПЕРСОВ НЕ ЧИТАТЬ !!! ВЫДЕРЖКИ ИЗ СОЧИНЕНИЙ ШКОЛЬНИКОВ

 

БЕЗ ПАМПЕРСОВ НЕ ЧИТАТЬ !!! ВЫДЕРЖКИ ИЗ СОЧИНЕНИЙ ШКОЛЬНИКОВ

 

1. Трактор мчался по полю, слегка попахивая… 
2. Летом мы с пацанами ходили в поход с ночевкой, и с собой взяли только 
 необходимое: картошку, палатку и Марию Ивановну. 
3. Умер М.Ю.Лермонтов на Кавказе, но любил он его не поэтому! 
4. Плюшкин навалил у себя в углу целую кучу и каждый день туда подкладывал. 
5. Ленский вышел на дуэль в панталонах. Они разошлись и раздался выстрел. 
6. Дантес не стоил выеденного яйца Пушкина. 
7. Во двор въехали две лошади. Это были сыновья Тараса Бульбы. 
8. Онегину нравился Байрон, поэтому он и повесил его над кроватью. 
9. Герасим поставил на пол блюдечко, и стал тыкать в него мордочкой. 

10. У Онегина было тяжело внутри, и он пришел к Татьяне облегчиться. 
11. Лермонтов родился у бабушки в деревне, когда его родители жили в Петербурге. 
12. Чацкий вышел через задний проход и подпёрнул дверь палкой. 
13. Герасим налил Муме щей. 
14. Бедная Лиза рвала цветы и этим кормила свою мать. 
15. Хлестаков сел в бричку и крикнул: "Гони, голубчик, в аэропорт! 
16. Отец Чацкого умер в детстве. 
17. Пьер был светский человек и поэтому мочился духами. 
18. Под старость лет его приковало к постели раком. 
19. Вдруг Герман услыхал скрип рессор. Это была старая княгиня. 
20. Кабаниха нащупала у Катерины мягкое место и каждый день давила на него. 

21. У Ростовых было три дочери: Hаташа, Соня и Hиколай. 
22. Тарас сел на коня. Конь согнулся, а потом засмеялся. 
23. Душа Татьяны полна любви и ждёт не дождётся, как бы обдать ею кого-нибудь 
25. Онегин был богатый человек: по утрам он сидел в уборной, а потом ехал в цирк. 
26. Петр Первый соскочил с пьедестала и побежал за Евгением, громко цокая копытами. 
28. Глухонемой Герасим не любил сплетен и говорил только правду. 
29. Тургенева не удовлетворяют ни отцы, ни дети. 
30. Такие девушки, как Ольга, уже давно надоели Онегину, да и Пушкину тоже. 

31. С Михаилом Юрьевичем Лермонтовым я познакомилась в детском саду. 
32. Герасим ел за четверых, а работал один. 
33. Печорин похитил Бэлу в порыве чувств и хотел через ее любовь 
приблизиться к народу. Hо ему это не удалось. Hе удалось ему это и с 
Максимом Максимычем. 
34. У Чичикова много положительных черт: он всегда выбрит и пахнет. 
35. Пугачев помогал Гриневу не только в работе, но и в любви к Маше. 
36. Шелковистые, белокурые локоны выбивались из под её кружевного фартука. 
37. Сыновья приехали к Тарасу и стали с ним знакомиться. 
38. Фамусов осуждает свою дочь за то, что Софья с самого утра и уже с мужчиной. 
39. Таким образом, Печорин овладел Бэлой, а Казбич - Каракезом. 
40. Наташа была истинно русской натурой, очень любила природу и часто ходила на двор. 

41. Герасим бросил Татьяну и связался с Муму. 
42. Грушницкий тщательно целил в лоб, пуля оцарапала колено. 
43. Поэты XIX века были легкоранимыми людьми: их часто убивали на дуэлях. 
44. Здесь он впервые узнал разговорную русскую речь от няни Арины Родионовны. 
45. Первые успехи Пьера Безухова в любви были плохие - он сразу женился. 
46. В результате из Тихона вырос не мужчина, а самый настоящий овца. 
47. Кирсанов сидел в кустах, но все, что не надо, видел. 
48. Сначала Татьяна горячо любила Онегина, а он её в глаза не видел. Hо когда она похолодела, Евгений решил начать всё снова. Было поздно. 
49. Председатель так взял доярок за живое, что надой молока сразу увеличился. 
50. Когда я прочитал роман Горького "Мать”, то сам захотел стать матерью. 

51. Hа поле раздавались стоны раненых и мертвых. 
52. В лесу стоял необычайный аромат, и я тоже остановился постоять. 
53. Летать на костылях непросто, но он научился. 
54. Декабристы накопили большую потенцию и излили ее на Сенатскую площадь. 
55." На берегу сидела девочка,рядом с ней сидела собака, она была одета в голубое платье и в косыночку в горошек. 
56."Не успела колхозница сойти с трибуны, как на неё взобрался председатель колхоза" 
57"Княгиня ехала в карете с приподнятым вверх задом" 
58"Мальчик в лодке быстро греб коромыслами" 
59"Наташа Ростова хотела что-то сказать, но открывшаяся дверь закрыла ей рот" 
60" В горницу вошел негр румяный с мороза" 

61 "У тюленка на голове рос пушок и маленький хвостик" 
62 "Гуси летели с голыми ногами"... 
63 "Наконец сбылась мечта цветка-он стал голубым"... 
64 "Ямщик помыкал лошадью задом. 
65 Картина Репина "ждут" -девочки сидели на лодке вверх килем 
66 На тему ' моя любимая учительница' Учительница малявалась памадой и мочилась духами. 
67 "В то время как Павел Власов на суде плевал на разлагающийся труп царизма, его мать на улице забрасывала этот труп листовками." 
68 "Андрий! - вскричал Тарас. - Чем я тебя породил, тем и убью!" 
69 "Дубровский имел сношения с Машей через дупло." 
70"Идет бычок качается , кончает на ходу ..." 

71" ........Перед нами картина Васнецова " Три богатыря...." Глядя на коня Добрыни Никитича мы видим что он из богатой семьи.. Но лицо коня Алёши поповича не видно- он нагнулся... 
72 "В заду у Дубровского кто-то ходил!" 
73 "Воины Александра Невского сражались с псами-рыцарями каучуковыми мечами." 
74 "Ленин прибыл в Петроград, произнёс речь с броневика, потом сел на него и поехал штурмовать Зимний дворец." 
75 "В 1968 году крестьянам выдали паспорта и те начали путешествовать по стране." 
76 "Войско Ивана Грозного подошло к Казани и обложило её" 
77 "В пещере первобытного человек всё было из шкур животных, даже занавески на окнах." 
78"...Когда к нашему селу подвели газ, всех жителей подключили к газопроводу". 
79 "Девочка съела пирожок вместе с собакой которая бежала за ней". 
80 Из сочинения по "Поднятой целине". -Во время бунта женщины растащили весь семенной фонд Давыдова. 

81 "Лось вышел на опушку леса и завыл от досады". 
82 "По дороге шел Челкаш. Из его разорванных штанин было видно его пролетарское происхождение." 
83 "По небу летели ласточки и громко каркали" 
84 "Отело рассверипело и убило Дездемону." 
85 "Дубровский стоял возле окна, заложив рук 
87 "На трибуне выступала доярка. После чего на нее залез председатель." 
88 "Семь гномов очень любили Белоснежку, потому что она была добрая, чистоплотная и никому не отказывала" 
89 Раскольников проснулся и сладко потянулся за топором. Hа полу лежал и еле дышал труп, рядом сидела жена трупа, а брат трупа лежал в другой комнате без сознания. 
90 Hа берегу реки доярка доила корову, а в воде отражалось все наоборот. 

91 Анна Каренина не нашла ни одного настоящего мужчины и потому легла под поезд. 
92 Стихотворение написано в рифму, что нередко наблюдается у поэта. 
93 Суворов был настоящим мужчиной и спал с простыми солдатами. 
94 Пушкин был чувствителен во многих местах. 
95 Великий русский художник Левитан родился в бедной еврейской семье. 
96 Из всех женских прелестей у Марии Болконской были только глаза. 
97 Анна сошлась с Вронским совсем новым, неприемлемым для страны способом. 
98 "Пушкин не успел увернуться и Дантес разрядил в него всю обойму" 
99 Медведи увидели, что постель медвежонка измята, и поняли: здесь была Маша. 
100 Кругом было тихо, как будто все вымерли… Какая красота! 

101 В комнате громко тикали солнечные часы. 
102 "Так как Печорин — человек лишний, то и писать о нем — лишняя трата времени"
103 "Машинист поезда и сам не мог толком объяснить, как очутился на Анне Карениной" 
104 "Старый князь Болконский не хотел свадьбы сына с Hаташей Ростовой и дал ему год условно" 
105 "Мне очень нравится героиня романа Льва Толстого «Война и мир», особенно когда она танцует на балу со Штирлицем" 
106 "По двору гуляли куры, утки и прочая домашняя утварь" 
107 "Денис Давыдов повернулся к женщинам задом и выстрелил два раза" 
108 "Когда русские дружинники вышли на поле битвы, из-за кургана выскочило монголо-татарское иго" 
109 "Князю Олегу предсказали, что он умрет от змеи, которая вылезет из его черепа" 
110 "Пьер Безухов носил панталоны с высоким жабо" 

111 "Всадник пришпротил лошадь" 
112 "Дед вылечил зайца и стал жить у него" 
113"Его глаза с нежностью смотрели друг на друга" 
114 Папа Карло вырубил Буратино" 
115 "Творчеству Гоголя была характерна тройственность. Одной ногой он стоял в прошлом, другой вступал в будущее, а между у него была жуткая действительность" 
116 "В клетке сидит мой пернатый друг — хомячок" 
117 "В лесу было тихо, но за углом выли волки" 
118 "Вася приобрел себе собаку, когда он был еще щенком" 
119 "Глаза вратаря, как и ноги бегали за мечом" 
120 "Девочки шли и дружно хрустели ногами" 

121 "Аня, сидя на стуле, спала, и мимоходом ела булку" 
123 "Корова — это большое животное с четырьмя ногами по углам" 
124 Между ног его висела сабля. 
125 Мы спали, но нам не спалось. 
126 Мышьяк используется как хорошо успокаивающее средство. 
127 На балах он ухаживал за дамами, но скоро ему эти прибаутки надоели. 
128 На крыше было много голубей. Человек соpок. 
129 На тонкой, увитой сухожилиями шее, моталась обыкновенная голова. 
130 На школьном полу валялись разбросанные грязные следы 
131 Наши далекие предки делали революцию голыми, босыми, в лаптях.

Рубрики:  юмор


Понравилось: 2 пользователям

Домашний шоколад

Среда, 16 Сентября 2015 г. 22:41 + в цитатник
Вам потребуется всего 4-ре простых ингредиента, которые есть в каждом доме!
Ингредиенты:
какао - 100 г
сахар - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 г
молоко - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения.
2. Добавить сахар и порошок какао.
3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку.
4. Перемешать и довести смесь до кипения.
5. Готовить на медленном огне около 2 минут.
6. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 21:49 + в цитатник

Маринованные опята 

Свежесобранные опята

Маринад:

Вода – 1 л.

Соль (крупная, каменная) – 2 ст.л.

Сахар-песок – 2 ст. л.

Уксус (9%) – 7 ст.л.

Лавровый лист

Перец черный горошек

Гвоздика (если нравится)

Итак.

Опята замачиваем на ночь в холодной круто подсоленной воде (т.е. часов на 8-12).

Утром грибы как следует промываем, ставим на огонь в большом количестве подсоленной воды, варим минут 15-20.

 

Опята пошли! Маринуем

 

 

Откидываем на дуршлаг, как следует промываем холодной водой и складываем их в маринад (смешиваем воду, соль, сахар, уксус), добавляем специи. Варим грибы в маринаде 25-30 минут.

 

Опята пошли! Маринуем

 

Раскладываем в стерильные банки, закатываем, переворачиваем вниз крышками до полного остывания. Хранить в прохладном помещении.

 

Опята пошли! Маринуем

 

 

Рубрики:  кулинария
заготовки на зиму

два салата

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 20:19 + в цитатник

ДВА ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫХ САЛАТА!

Обожаю эти салатики, спешу поделиться с вами, пока сезон овощей, наслаждаемся витаминами. Преимущество этих салатов, в том, что их можно готовить параллельно и получить одновременно два разных по вкусу салата.

Первый салат - баклажаны с помидорами.

 

Два потрясающе вкусных салата!

 

Второй салат - баклажаны со сливами, разрушаем вкусы.

 

Два потрясающе вкусных салата!

 

Ингредиенты для двух салатов, по своему желанию их можете увеличивать:

Баклажаны - 0,5 кг,

Лук репчатый - 1-2 головки,

Сливы "угорка" (кисло-сладкие) - 5 шт.,

Помидоры - 1-2 шт.,

Сахар - 1 ч.л.,

Соль по вкусу,

Чеснок - 1-2 зубка,

Перец чёрный молотый,

Кориандр молотый,

Растительное масло,

Уксус столовый 9%,

Способ приготовления: 

Моем, чистим и режем баклажаны, не тоньше 1 см, засыпаем солью минут на 30.

 

Два потрясающе вкусных салата!

 

Тем временем подготавливаем другие ингредиенты, это быстро. Режем лук полукольцами, у слив вынять косточки и нарезать дольками, помидор тоже нарезать. Слить сок у баклажанов, обжарить на 1 ст.л. растительного масла. Разделить их на две салатницы поровну. Обжариваем лук в небольшом количестве растительного масла, добавив сахар, до лёгкой прозрачности. Половину обжаренного лука  добавляем в одну из салатниц к баклажанам и помидорам.  Во вторую часть лука добавляем резаные сливы и слегка обжариваем секунд 30.

 

Два потрясающе вкусных салата!

 

Выкладываем ко второй половине баклажанов - это будет салат со сливами. Посыпаем кориандром, солим по вкусу, добавляем 1 ч.л. уксуса, выдавливаем чеснок, добавляем 1 ч.л. растительного масла.

 

Два потрясающе вкусных салата!

 

Аккуратно перемешиваем.

 

Два потрясающе вкусных салата!

 

Во вторую салатницу к баклажанам, обжаренному луку, помидорам, добавляем соль по вкусу, чёрный молотый перец, уксус - 1 ч.л., растительное масло - 1 ч.л. 

 

Два потрясающе вкусных салата!

 

Тоже аккуратно перемешиваем.

 

Два потрясающе вкусных салата!

 

Отправляем два салата в холодильник часа на 2 настояться и охладиться.

При подаче посыпаем вашей любимой зеленью.

Приятного аппетита и  не бойтесь экспериментировать!

 

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 20:08 + в цитатник

Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

Ингредиенты:

Тесто:
●молоко 130 мл
●яйца 1 шт.
●сахар 1 ч.л.
●соль 1/2 ч.л.
●мука - 250-270 г
●масло сливочное 50 г
●масло сливочное для смазывания 50-60 г

Для начинки:
●картофель 1 кг
●лук 1 шт.
●молоко 200 мл
●масло сливочное 50 гр.
●соль по вкусу.

Приготовление:

1. Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар.
2. Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь.
3. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто.
4. Дайте тесту отдохнуть.
5. Приготовьте начинку. Отварите картофель. Помните с молоком и маслом. Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. Закройте крышкой, чтобы не остыло.
6. Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт).
7. Раскатайте каждую часть в лепешку. Наколите вилкой.
8. Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном.
9. Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем.
10. На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой.
11. Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле. Получаются аппетитные хрустящие пирожки

Рубрики:  кулинария
выпечка

Стромболи ( пицца- рулет)

Вторник, 08 Сентября 2015 г. 20:05 + в цитатник

Стромболи (пицца-рулет)



Ингредиенты:

- 250 гр. теста для пиццы
- 1 чашка томатного соуса
- 1,5 чашки моцареллы
- 9 кусочков салями
- 7 кусочков ветчины
- 1 яйцо
- орегано

Для теста:
- 1 чашка теплой воды
- 2 1\4 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ст.л. меда или сахара
- 2 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 3 чашки муки

Приготовление:

Чтобы приготовить тесто, нужно смешать стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой сахара. Теперь в эту смесь нужно добавить две ч.л. соли и две ст.л. оливкового масла. Замесить тесто в комбайне, вымешивать минут 15-20, после чего положить в миску с небольшим количеством растительного масла, накрыть полотенцем и оставить в таком положении подходить на час или полтора. Когда тесто подошло, взять половину и раскатать из него пласт размером 25 на 40. Выложить томатный соус, оставляя с краев 6-7 см со всех сторон. На помидоры положить тертый сыр моцареллу, разложить кусочки ветчины и салями, взять яйцо, слегка его взбить, чтобы смазать незаполненные края. Завернуть узкие края теста, завернуть всё это в рулет и перенести на противень. Смазать поверхность рулета яйцом, посыпать оставшимся сыром, сделать на рулете поперечные разрезы через 4-5 см. Последний штрих - это сухая травка или это петрушка может быть, или орегано. Выпекается стромболи в духовке при температуре 250-240 градусов в течение 10-12 минут.

Рубрики:  кулинария
выпечка



Процитировано 1 раз

Дорожки из спилов дерева

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 11:05 + в цитатник
Дорожки из спилов дерева
 
Садовая дорожка
Оригинальные садовые дорожки из спилов дерева можно сделать на даче своими руками. Их укладка не потребует много времени, специального оборудования или дорогостоящих материалов. Правда, древесину, то есть, сами спилы дерева, нужно подготовить – ведь им предстоит выдерживать и дожди, и снега. 
Спилы для дорожки на даче (а, возможно, и площадки для отдыха), можно нарезать самостоятельно, если у вас есть подходящее дерево. Но можно и приобрести, и если дело не в деньгах, то это может быть лучшим вариантом, так как спилы, из которых делают садовые дорожки своими руками, в продажу поступают в 2-х вариантах: «сырые», но с ровными поверхностями,  или уже подготовленные к укладке – пропитанные специальными защитными составами от гниения, грибков, насекомых и пр. Подготовка спилов для дорожки на даче 
Если вы собираетесь сами подготавливать спилы дерева для дорожки на даче, можете обработать их покупным антисептическим средством для древесины. Неплохой результат также дает пропитка спилов в водном растворе медного купороса (10%). После пропитки спилы нужно будет высушить.
 
После этого нижнюю сторону каждого спила покрывают расплавленным битумом. Самое удобное: купить битум в брикетах. Конечно, в мешке 25 кг продукта, но битум – это такая вещь, которая в частном хозяйстве не пропадет. Расплавить брикеты просто: на какой-нибудь площадке во дворе нужно сделать простейшую печку (всего несколько кирпичей-подставок), установить на нее металлическую емкость с брикетами (допустим, старое ведро) и разжечь огонь. Спилы окунать нижней частью в расплавленный битум и выкладывать на просушку.
 
Можно купить битум в брикетах, уложить в металлическую емкость, залить бензином, закрыть крышкой. Через несколько дней в ведре образуется жидкая битумная масса, только холодная, которой точно так же обрабатывают спилы для дорожки на даче, как и горячей.    
 
Садовые дорожки своими руками: укладка спилов 
Садовые дорожки из спилов дерева нуждаются в хорошем дренаже: древесине, хоть и обработанной, застой воды ни к чему. Траншея под дорожку должна быть глубиной около 30 см.
Дно траншей под садовые дорожки своими руками желательно выстлать геотекстилем, а потом засыпать песком. Геотекстиль применяют, чтобы не перемешались слои основания, но, впрочем, делая садовые дорожки на даче, многие обходятся и без него.
Слой песка должен быть плотным, поэтому его засыпают постепенно, тонкими слоями, после каждого проливая водой и утрамбовывая.
Древесные спилы укладывают на песчаную подушку, стараясь, чтобы они как можно плотнее «легли» друг к другу. Конечно, спилы круглые и уложить их так, чтобы между ними не осталось свободного пространства, сложно. Поэтому, укладывая садовые дорожки своими руками, нужно сочетать спилы крупного и мелкого формата.
Пустые места между спилами засыпают песком. Но можно засыпать в эти промежутки землю и высадить туда мох или мелкие почвопокровные растения. 
Если собрали купить спилы для дорожки на даче, лучше выбрать лиственницу – ее древесина очень прочна, практически не гниет. Можно купить спилы дуба – они прослужат 8-10 лет, осина, сосна продержатся 5-7. 
И обязательно возьмите несколько спилов на запас: поврежденный элемент можно будет заменить. 
 
Дорожки из спилов дерева
 
Дорожки из спилов дерева
 
Дорожки из спилов дерева
 
Дорожки из спилов дерева
 
 
 

 

Рубрики:  для дачи
ландшафтный дизайн, дизайн приусадебного участка


Понравилось: 1 пользователю

Как облагородить и украсить дачный участок своими руками

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 10:55 + в цитатник

Как облагородить и украсить дачный участок своими руками?

 

Многие обладатели дачного участка или частного дома желают видеть на прилегающей к дому территории не только грядки, плодовые деревья и кустарники, но и элементы декора, улучшающие настроение.

Ведь дачный участок сегодня это, прежде всего место отдыха, где приятно провести время после трудового дня или целой недели.

Даже небольшой по площади участок можно превратить в привлекательную и уютную территорию, совмещающую в себе несколько функций. Каждый человек по-своему обустраивает и украшает придомовую территорию, в зависимости от средств, сил и свободного времени.

Как облагородить дачный участок? Вариантов очень много, и совсем не обязательно все увиденное и прочитанное воплощать на своем участке. Определите приоритеты и действуйте. А теперь шаг за шагом будем продвигаться и обустраивать наш дачный участок. И так в путь!

Шаг первый. Качественный и ухоженный газон – залог успеха 

Иногда достаточно обустроить небольшую территорию красивым газоном, и внешний вид участка значительно изменится в лучшую сторону.

Правда для поддержания такой красоты придется потрудиться. Только при выполнении определенных действий газон будет красивым и ухоженным:

  • качественный посадочный материал, адаптированный к вашему климату;
  • обработанный и аккуратный край газона (возможно использование бордюрной ленты);
  • своевременный скос подросшей травы;
  • подкормка, прополка, полив и «ремонт» зеленого ковра.

Необычные формы газона придадут участку особую декоративность.

Шаг второй. Садовые дорожки

Любой, даже самый красивый и ухоженный газон смотрится одиноко. Что делать? Оформить газон декоративной дорожкой.

Это может быть пошаговая дорожка из бетонных плит, плоского камнядеревянных спилов. Оформить дорожку можно кирпичной или любой каменной крошкой, выполнить ее из обычной тротуарной плитки, выложить мозаикой. Выбирайте приемлемый для себя вариант, соответствующий общему облику участка и дома.

Шаг третий. Декоративные арки

Вам недостаточно зеленого газона? Садовая дорожка радует, но чего-то не хватает? Тогда шагаем дальше. На пути следования установим декоративную арку или перголу. Обвитая вьющимися растениями конструкция украсит участок, приглашая пройти в сад или зону отдыха.

Несколько арок, установленных друг за другом, со временем зарастут растениями так, что создадут приятный тенистый уголок, где можно спрятаться от палящего солнца и отдохнуть от работы.

Выбор растений для арок велик: от обычного девичьего винограда и плюща до красивоцветущих лиан (жимолость, клематис, плетистая роза). Но и девичий виноград порадует вас в течение сезона разнообразием своей цветовой гаммы: нежно-зеленые листочки весной, насыщенная зелень летом, и особенно красивые краснеющие листья осенью.

Шаг четвертый. Цветники и клумбы

Особую декоративность участку придают цветы и различные цветочные композиции. Чтобы такие композиции смотрелись красиво, лучше оформить их в виде клумб или организованных цветниковс подбором соответствующего по цветовой гамме и периоду цветения посадочного материала. В составе клумбы могут быть как однолетники, так и многолетники, цветы и декоративные травянистые растения, отличающиеся по высоте.

Можно высадить растения в виде бордюра вдоль газона.

Либо организовать густую разновысокую клумбу где-то в центре зеленой лужайки.

А сколько существует вариантов по оформлению цветников. Это и обрамление их различными материалами: плетень, деревянный заборчик или кирпич по периметру, деревянные спилы или декоративные высевки, ограждение из пластиковых бутылок; либо совершенно необычноеприменение подручного материала и даже предметов быта.

Обычное старое бревно, долгое время, пролежавшее где-нибудь на участке или в лесу, может стать привлекательной клумбой. Таким же образом можно украсить пень спиленного дерева или старую кадку.

Полюбился многим необычный дизайнерский ход – украшение сада, пришедшими в негодность средствами передвижения (телега, велосипед, лодка). Оформленные в виде цветочных клумб, они становятся главным арт-объектом в саду.

И даже старый ретро-автомобиль, долгое время простоявший без дела в гараже деда, может стать элементом ландшафта.

Особой популярностью пользуются альпийские горки. Но для их создания иногда необходимо корректировать рельеф участка и подбирать «правильные» камни. На плоском ровном рельефе горка, сложенная из круглого булыжника и оформленная растениями, будет смотреться как «собачья могилка». Такая горка будет случайной и не привнесет на ваш участок дополнительной красоты.

Особое внимание нужно уделить подбору камня для альпинария. Камни подбираются не только по форме, но и с учетом растений, которые вы планируете высадить в данной композиции.

Если все же на участке нет лишнего места для оформления красивого цветника, то уж кусочек земли возле дома наверняка найдется. Здесь-то и можно устроить декоративный палисадник.

Конечно, за цветами тоже требуется уход: прополка, подкормка, полив, иначе красивая клумба превратится в запущенные заросли.

При нехватке времени или площади, но при желании непременно украсить дачный участок, воспользуйтесь цветочными кашпо, кадками или садовыми вазонами для посадки неприхотливых цветущих растений. Такие элементы легко переносятся по желанию из одной зоны в другую.

В качестве вазонов можно использовать и любую, пришедшую в негодность посуду (кастрюли, ведра, лейки), и здесь можно проявить творчество. Украсить изделия мозаикой, живописью, оклеить их деревянными рейками, оплести жгутом или лозой – всем, на что хватит вашей фантазии.

В качестве кашпо можно использовать и старую обувь – очень интересное и оригинальное решение.

Шаг пятый. Обустройство водоема

Продолжаем двигаться дальше. Чем же еще украсить приусадебный участок? А может, выкопаем водоем? На достаточно просторной территории можно расположить пруд или бассейн. При нехватке площади – небольшой мини-водоем или ручей. Данное сооружение непременно станет изюминкой ландшафта.

Для обустройства бассейна нужны немалые средства и соответствующая подготовка. А мини-прудик соорудить под силу каждому. Для создания водоема можно приобрести готовые формы из пластика, либо выполнить бетонное основание. В качестве чаши подойдет и старая ванна.

Большое внимание следует уделить внешнему оформлению водоема, посадке растений идекоративному освещению.

Устроенный через пруд или ручей мостик придаст еще большую декоративность общей композиции.

Продолжаем движение. Шаг шестой – декор

Декор – совокупность элементов для оформления чего-либо. Наша задача – декорирование дачного участка. Чем же еще можно украсить территорию, помимо перечисленных выше приемов?

Садовая скульптура – объект, призванный не только украшать сад, но и привлекать и останавливать на себе взгляд. Садовая скульптура должна соответствовать общей стилистике сада. Очень важно не перегрузить территорию данными элементами.

Садовые скульптуры и различные поделки можно выполнить своими руками из подручного материала. Правило то же – не переусердствуйте. Слишком большое количество разнообразных поделок нарушит гармонию сада.

Забор на дачном участке может стать не только элементом ограждения, но и декоративной составляющей всего облика территории. Существует множество способов создания забора идекора уже существующей ограды.

При наличии на участке дорожки из деревянных спилов, совершенно уместно украсить такими же спилами какую-то часть забора.

Забор-плетень отлично сочетается с элементами ландшафта, оформленными в таком же стиле.

Декорировать ограду можно различными навесными элементами, росписью, либо стелящимися растениями – лианами. Полет фантазии не ограничен.

Неотъемлемой частью декора сада является садовая мебель. И каждый выбирает ее в соответствии со своим вкусом и стилистикой дома.

Установленный  в тени деревьев стол – не только украшение участка, но и главным образом место сбора семьи за обедами, чаепитием и разговорами.

Шаг седьмой. Красивые грядки

Даже самые банальные грядки смогут стать настоящим украшением дачного участка при соответствующем подходе к их оформлению.

Грядки, оформленные в стиле регулярного французского сада, соединят в себе сразу две функции: красоту и рациональное использование территории.

Грядка, оформленная в виде цветочной клумбы, несомненно, украсит любой дачный участок.

В данном случае красота грядки достигнута грамотно подобранным ассортиментом растений: и по форме, и по цвету.

На этом наш путь не заканчивается. Мы лишь делаем остановку. Впереди нас ждут новые встречи и темы для обсуждения дачных и около дачных тем. Впереди весна и лето – время для воплощения идей в жизнь.

 

Рубрики:  для дачи
ландшафтный дизайн, дизайн приусадебного участка



Процитировано 3 раз

Салат овощной "Радужный"

Пятница, 17 Июля 2015 г. 22:52 + в цитатник

Салат овощной «Радужный»

 


 Кухня: Домашняя

 Количество порций: 8

 Сложность: Простой

 Участвует в конкурсе: Идеальные рецепты на каждый день!

 Варианты: Салат из краснокочанной капусты на китайский манер

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Все овощи помыть обсушить. Капусту нашинковать, редиску порезать полукольцами, помидоры черри на 2 части, перец кубиками.

2. Поместить все в большую миску, добавить банку консервированной кукурузы.

3. Зеленый лук нашинковать добавить к салату.

4. Заправить салат соком лимона смешанным с соевым соусом «Киккоман», оливковым маслом. Если не хватает соли, можно слегка подсолить. Лично мне достаточно сока лимона.

Дать постоять 10 минут и подавать к столу! Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста краснокочанная-300 грамм

Редис-250 грамм

Помидоры черри-250 грамм

Кукуруза консерваированная-1 банка

Перец сладкий красный-1 шт.

Перец сладкий оранжевый –1 шт.

Лук зеленый-1 пучок.

Для заправки:

Соевый соус «Киккоман» -1 столовая ложка

Сок лимона-30 мл.

Масло оливковое-2 столовые ложки.

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА
Салат  овощной «Радужный»
Салат  овощной «Радужный»
Салат  овощной «Радужный»
Салат  овощной «Радужный»
Салат  овощной «Радужный»
Салат  овощной «Радужный»
Салат  овощной «Радужный»
Салат  овощной «Радужный»
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ

Получается большая миска полезного овощного салата для семьи из 4  человек. Салат идеально подходит к легкому ужину под кусочек отварной рыбки или курочки.  За раз съедается 2 порции такого салата, попробуйте очень вкусно!

Рубрики:  кулинария

выращивание лука китайским способом

Среда, 15 Июля 2015 г. 21:59 + в цитатник

ЛУК КИТАЙСКИМ СПОСОБОМ 

 

3 (604x453, 120Kb)
 


В этом году лук у нас в огороде вырос на диво. Луковицы необыкновенно крупные, здоровые, ярко-оранжевого цвета, что свидетельствует о хорошей зрелости. Правда, довольно плоской формы, что не совсем отвечает его сортовому признаку. Дело в том, что мы впервые воспользовались китайским способом — выращивали лук на гребнях.

Охотно поделюсь своим опытом

Лук лучше всего выращивать на следующий год после капусты, шпината, огурцов, кабачков, тыквы, гороха, помидоров, салата, под которые было внесено много удобрений. Если такого участка нет, то с осени на грядки пол лук надо внести на 1 кв.м 5 кг навозного перегноя, 1 столовую ложку суперфосфата, 1 чайную ложку нитрофоски, 2 столовые ложки доломитовой муки или мела и перекопать. Весной, в начале или середине апреля, почву вновь следует перекопать, если она недостаточно влажная, то полить. На каждой грядке мы делаем три гребня (можно и два) с расстоянием между ними 30 см, высотой 12—15 см.

За две недели до посадки севок или выборку прогреваем возле печи или батареи при температуре 40-45° С в течение 8—10 часов. Это предохраняет лук от шейковой гнили, ложной мучнистой росы и стрелкования.

Перед посадкой снимаем чешую, которая при хранении защищает луковицу от болезней, а при посадке выделяет в почву вещества, задерживающие рост луковиц, обрезаем сухую часть шейки, не задевая ростка, и замачиваем на 24 часа в теплой воде. В последней декаде апреля или в начале мая, в зависимости от погоды и в соответствии с благоприятным днем лунного календаря, севок высаживаем в гребни на расстоянии 12—15 см, заглубляя на 2—3 см, и плотно обжимаем землю вокруг каждой луковички. Через две недели после посадки подкармливаем раствором коровяка или птичьего помета, разбавляя его соответственно в 5 или 12 раз.

Если нет дождя, в первый месяц обильно поливаем 2—3 раза. Рыхлим почву и удаляем сорняки.

В июне луковицы открываем, отгребая почву с гребней в ровики-междурядья. Эта операция широко используется китайскими крестьянами. Благодаря прогреванию солнцем и подсушиванию обнаженных луковиц, а в некоторых случаях даже внешних корней донца, предотвращается выведение личинок луковой мухи, наносящей огромный урон урожаю. Открытые луковицы свободно разрастаются в ширину, потому приобретают несколько уплощенную форму.

В середине июня делаем вторую подкормку, непосредственно под корень, органическими или минеральными удобрениями (на 10 л воды 3 столовые ложки огородной смеси или 2 столовые ложки суперфосфата и 1 десертную ложку хлористого калия), расходуя по 5 л на 1 м?.

За месяц до уборки делаем «сухой полив» — рыхление почвы. За три недели до уборки полив совсем прекращается.

За неделю до уборки, если еще не все луковицы созрели, лопатой подрезаем корни на глубине 8—6 см.

Убираем лук во второй половине августа или первых числах сентября, учитывая благоприятные по лунному календарю дни. Очень важно не опоздать с уборкой, так как через неделю или полторы после созревания рост лука возобновляется, и луковицы прорастают, становятся непригодными для хранения.

Если все-таки с уборкой опоздали, то после обрезки корней и пера следует донце луковиц подпалить над пламенем. Такой лук будет храниться, он вполне пригоден в пищу, но для выгонки или последующей посадки применять ею не следует.

При выращивании лука на гребнях уборка упрощается: луковицы очень легко выдергиваются из рыхлой почвы. Так как луковицы были открыты, а корни подрезаны, то земли на растениях практически не бывает, и отряхивать ее, как обычно руками нет необходимости.

Выдернутый лук раскладываем на солнечном месте на несколько дней, а если погода сырая, то под навесом или на чердаке. После этого перо и остатки корней обрезаем, оставляя шейку длиной 3—4 см, а лук еще раз подсушиваем на печи или возле любых отопи тельных приборов. Просушка при температуре 30—35° С позволяет избежать поражения луковиц шейковой гнилью.

Храним лук в сетчатых мешках при комнатной температуре.

Все работы на луковых грядках, особенно уборку, стараемся выполнять в благоприятные для – этих работ дни по лунному календарю садовода-огородника. Помню, один год мы убирали лук в пасмурную погоду при моросящем дожде. Деревенские соседи удивлялись и утверждали, что лук сгниет. Они убирали позже, в солнечный день, но неблагоприятный по лунному календарю. И что же? Наш лук прекрасно хранился до конца июля следующего года, а у соседей к весне много лука сгнило, пришлось покупать севок для посадки. Вероятнее всею, это произошло потому, что созревший лук вовремя не был убран, а прошедший дождь ускорил его вторичный рост, в результате он оказался непригодным для длительного хранения.

Чем предпочтителен китайский способ выращивания лука:

✔Более рационально используются удобрения

✔Упрощаются все агротехнические операции — прополка, полив, рыхление, открывание луковиц, подрезание корней

✔Открытые от земли луковицы свободней разрастаются, бывают крупнее

✔Прогретые солнцем открытые луковицы быстрее созревают, приобретают равномерный характерный для сорта цвет и хорошее защитное покрытие

✔Подсушивание луковиц предотвращает выведение личинок луковой мухи, способствует здоровому развитию растений
  

Рубрики:  огородничество, садоводство



Процитировано 2 раз

печеночный салат

Понедельник, 29 Июня 2015 г. 21:02 + в цитатник
Печеночный слоеный салат

Ингредиенты:

Куриная печень – 400 г
Шампиньоны – 200 г
Лук белый — 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйца куриные – 3 шт.
Плавленый сырок – 1 шт.
Майонез
Огурец соленый либо маринованный — 1 шт. (для украшения)
Укроп свежий 

Приготовление:

1. Печень предварительно отвариваем около 20 минут и остужаем.
2. Натираем на крупной терке. Как альтернатива – размять вилкой, пока она еще горячая.
3. Лук и морковь чистим, мелко режем или трем на терке, обжариваем. Можно вместе, можно по отдельности.
4. Яйца варим вкрутую. Грибочки режем мелкими кубиками или пластинками, обжариваем.
5. Плавленый сырок кладем на 10–15 минут в морозилку, чтобы проще было натереть.
6. Первым слоем идет куриная печень, смешанная с майонезом. Дальше лук с морковкой. Потом грибы и майонез.
7. Следующий слой – натертый плавленый сырок. Чуть-чуть смазываем майонезом. И завершающий – тертое яйцо и опять майонез.
8. Украшаем на свой вкус. Моей фантазии хватило на укроп, соленый огурчик и кружок от яйца.

Салат готов! Зовем всех к столу!
 
Рубрики:  кулинария

Картофель с беконом и кабачками

Понедельник, 29 Июня 2015 г. 20:37 + в цитатник
Картофель с беконом и кабачками

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Кабачки — 700 г
Перец болгарский — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Бекон — 300 г
Сыр — 150 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Орегано — 20 г
Соль, перец

Приготовление:

1. Кабачки и картофель тщательно вымыть.
2. Кабачки порезать кружками толщиной не более 5 миллиметров.
3. Картофель порезать тонкими кружками, посолить, поперчить и добавить зелень.
4. Перец помыть и порезать тонкой соломкой.
Форму смазать маслом и разложить половину картофеля.
5. Затем разложить слой из кабачков, посолить и поперчить его.
6. Лук порезать кольцами и разложить вместе с перцем.
7. Затем разложить порезанный ломтиками бекон.
8. Последним слоем разложить картофель и посыпать тертым сыром.
9. Выпекать в течение 30–40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!
 
Рубрики:  кулинария



Процитировано 1 раз

пирог "хризантема"

Понедельник, 29 Июня 2015 г. 20:05 + в цитатник
МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"
======================================
Ингредиенты
Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.
======================================
Способ приготовления
Шаг 1 В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи ожили.

Шаг 2 Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать, добавить дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто.

Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое
место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить
на две равные части.

Шаг 3 Одну часть убрать снова в миску и накрыть
кухонным полотенцем.

Шаг 4 Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в
3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).

Шаг 5 Выдавить из теста стаканом кружки (у меня
диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова
раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки
плёнкой, чтобы не обсыхали.

Шаг 6 На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л.
фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам.
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу
прищипнуть.

Шаг 7 Уложить заготовки плотно друг к другу в форму
(диаметром 28 см).

Шаг 8 Форму смазать сначала растительным маслом,
затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже
промазать маслом (таким образом легко можно будет
выбрать пирог из формы).

Шаг 9 Когда все кругляшки используете, перейти ко
второй части теста и таким же образом поступать, как и с
первой.

Шаг 10 Для серединки взять 3 половинки от кругляшек
намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на
друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить
в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать
время для расстойки, примерно 20-30 минут.

Шаг 11 Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток +
1 ст. л. молока.

Шаг 12 Выпекать в разогретой духовке при t-180°C,
примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут
до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).

Шаг 13 Готовый пирог смазать растопленным сливочным
маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.

✨ Приятного аппетита
!
 
Рубрики:  выпечка

Летняя кухня своими руками

Понедельник, 25 Мая 2015 г. 22:28 + в цитатник

ЛЕТНЯЯ КУХНЯ СВОИМИ РУКАМИ — ОЧЕНЬ ПРОСТАЯ КОНСТРУКЦИЯ

Летней кухней в деревне часто называют отдельную постройку, в которой имеется все необходимое для легкой кулинарии или создания заготовок на зиму. Мы же предлагаем летнюю кухню минималистичного варианта, которая состоит лишь из тумбы со столешницей, раковины и рейлингов.

Такая летняя кухня может стать прекрасной мотивацией для того, чтобы больше времени уделять хозяйству. Ведь когда все расположено удобно, а все нужные вещи под рукой — на готовку тратится в два раза меньше сил!

Летняя кухня
Обратите внимание, что здесь нашлось место для всего самого необходимого. В тумбе есть две полки для хранения как сервировочной, так и посуды для готовки. Плюс сюда можно положить полотенца, салфетки, соль с перцем. Рядом находится мусорная корзина, а подле нее может также стоять ящик со свежесобранными яблоками, которые вам наверняка пригодятся для полезного витаминного салата.

 

 

Летняя кухня

Практичная стальная столешница дает максимум удобства и является, пожалуй, основным элементом. В нее встроена также и раковина, которая, заметьте, имеет кран с высоким изливом, что удобно для мытья габаритных овощей (кабачков и тыкв, к примеру). Здесь же, на экране, расположены рейлинги, комбинации из которых помогут вам составить буквально кухню вашей мечты. Здесь можно выращивать даже немного базилика в подвесных горшочках.
Летняя кухня


 

Рубрики:  для дачи
своими руками

Без заголовка

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 20:58 + в цитатник

Как создать хвойный садик на даче: 10 практичных советов

Каждый хозяин, конечно же, желает видеть свой участок красивым и ухоженным в любое время года. Но, очень часто ранней весной или поздней осенью приходится созерцать только серую картину ландшафта с голыми деревьями. Для того, чтобы такого не наблюдалось на вашем участке, воспользуйтесь нашим советом – посадите хвойные кустарники и деревья. Они являются настоящим украшением любого сада в любое время года. Кроме того, что такие растения вечнозеленые и обладают разнообразными формами и окраской хвои, их фитонцидные свойства очень полезны для человека.

Хвойный садик на даче

 

Чтобы правильно подобрать виды растений, которые будут расти в вашем хвойном садике, следует правильно оценить размеры своего надела. На большом участке можно посадить даже такие крупные виды как ель или сосна.

Хвойный садик на даче

Но, чаше всего для украшения небольших участков используют хвойные гораздо меньших размеров. На сегодняшний день существует множество сортов можжевельников, елей или туй. Из можжевельника, например, можно создать великолепную ком­позицию на фоне камней или можжевеловый сад, обладающий целебной силой.

Хвойный садик на фоне камнейЕсли вам удастся создать живую изгородь из хвойных, то она будет выполнять свои функции круглый год, украшая участок и защищая его от посторонних глаз.

Хвойный садик - изгородьОчень красиво смотрятся групповые посадки хвойных растений. При этом старайтесь следить за тем, чтобы более высокие растения были посажены на заднем плане.

Хвойный садик - групповая посадкаХвойники колонновидной или пирамидальной формы  лучше сажать у зданий, в качестве «стражей» у входа, возле беседки или зоны отдыха. Они придадут парадности и торжественности вашему участку. Такие растения можно высаживать в контейнеры.

Хвойный садик возле зоны отдыха

Хвойными растениями шаровидной формы удобно «закреплять» углы цветников или небольших газонов. С их помощью можно придать акцент какой-либо малой архитектурной форме. Доказано, что шаровидные растения успокаивающе действуют на нервную систему человека.

Хвойный садик из шаровидныхЕсли на вашем участке есть пруд или водоем, то можно использовать плакучие формы хвойных. Например, лиственницу европейскую. Правда, это растение сбрасывает хвою на зиму. Также хвойными с такими формами можно украсить зону отдыха.

Хвойный садик в зоне отдыхаОчень популярны сегодня карликовые формы хвойников. Они используются и на газоне, и в рокарии, и на альпийской горке, и в японском садике.

Хвойный садик с карликовыми формамиПри выборе хвойных растений для своего садика отдавайте  предпочтение самым неприхотливым, никогда не теряющим декоративности культурам с плотными кронами геометрически правильных форм.

Хвойный садик с красивыми формамиНадеемся, что наши советы помогут вам создать вечнозеленые декоративные шедевры из хвойных растений на своем участке.

Рубрики:  ландшафтный дизайн, дизайн приусадебного участка

плетистая роза

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 20:57 + в цитатник

Плетистая роза правильный уход: 35 садовых арок из роз

Знаю, это случалось с вами — ваша плетистая роза вас разочаровывала.  Вместо буйного водопада цветов у вас на даче рос вполне обычный кустик роз, который никак не тянул на звание «королевы сада».

плетистые розы в саду фото

Вы покупали розы, правильно высаживали их, обрезали, ставили для них опору, но роза цвела только на верхушке куста.

ошибки при выращивании плетистой розы

Никакой восхитительной стены из роз не было!

как правильно сформировать куст плетистой розы

Что вы сделали не так? в чем секрет правильного ухода за плетистой розой?

что сделать чтобы плетистая роза пышно цвела

Ничего страшного не произошло: вы просто неправильно сформировали и закрепили розу на шпалере.

советы по выращиванию и уходу за плетистыми розами

У плетистой розы есть один маленький секрет — чем больше ее стеблей находятся в горизонтальном положении, тем обильнее она цветет.

как вырастить красивые розы в саду

Стебли розы, которые растут от корня, формируют только структуру куста, сами они не цветут.

неправильно подвязанный куст плетистой розы

Цветут боковые ветки, которые расходятся в стороны от основного стебля.

правильно подвязанный куст плетистой розы

Для того, чтобы стимулировать розу выпустить больше боковых цветоносных побегов, надо закрепить стебель розы на опоре в горизонтальном или близком к углу в 45 градусов положении.
розарий своими руками

Закрепляем стебель плетучей розы на одной стороне опоры, затем, когда стебель вытянется за шпалеру, уводим его в обратную сторону.

как ухаживать за плетистой розой

Если вы поймете эти простые правила ухода, то вам никогда не придется тянутся вверх и подпрыгивать с надеждой почувствовать аромат плетистых роз на самой верхушке садовой арки.

плетистые розы около дома фото

Итак, когда вы выращиваете свою плетистую розу, ваше мышление должно быть «горизонтальным», а не «вертикальным».

почему плетистая роза цветет только наверху куста

И еще несколько полезных советов по формированию красивой арки из роз.

красивые плетистые розы выращиваем своими руками

Если садовая опора под розы достаточно широкая, при формировании куста, пропустите стебель плетущейся розы на внутреннюю сторону решетки — так арка из роз будет хороша и снаружи, и внутри. Этот прием хорош для неукрывных роз, для укрывных пропускать стебель через решетку не следует: вы не сможете на зиму снять стебли с арки.

как правильно подвязать плетистую розу

Если арка небольшая, то достаточно одного куста роз, который будет перетекать с одной стороны арки на другую.

арка из цветов и роз в саду

Если у вас высокая садовая арка, то лучше взять два розовых куста и направить их друг другу навстречу с разных сторон опоры.

плетистая роза фото

Для арки с буйным и плотным цветением роз берем по два куста плетистой розы для каждой стороны арки. Формируем кусты таким образом, чтобы первый куст обеспечивал цветением нижнюю часть арки, второй — верхнюю часть.

красивые плетистые розы в саду фото

Если вы не будете формировать куст, то через два-три года плетистая роза сама вскарабкается на опору, все цветы будут на самой ее верхушке, и вы сможете любоваться ими только снизу вверх.

опоры под плетистые розы

Не огорчайтесь, если вы пропустили время, когда стебель вашей розы был тонким и гибким, и вы могли легко его направить в нужную вам сторону.

что нужно знать о б уходе за плетистой розой

Вы можете поэтапно сгибать стебель в нужном вам направлении, с каждым шагом увеличивая угол наклона с интервалом в 3-4 недели.

почему плохо цветет плетистая роза

У куста плетистой розы несколько стеблей поэтому внизу мы формируем стебли веером, разложив их на противоположные стороны опоры. Затем мы направляем стебли навстречу друг другу  под углом 45 градусов.

выращивание плетистых роз

Так мы получим  достаточно плотную решетку из пересекающихся стеблей, что будет способствовать обильному цветению плетистой розы на арке.

секреты красивого розария

Устанавливайте арку под розы одновременно с высадкой розы, так вы не повредите ее корни при установке опоры и сможете правильно сформировать куст с самого начала роста.

как сделать красивые арки из роз своими руками

Для более эффектного цветения, вы можете обрезать часть основных стеблей на разной высоте для того, чтобы вам было удобнее формировать более плотную решетку из стеблей.

садовые арки из роз фото

Кроме того, вы можете использовать следующий прием: часть стеблей вы формируете крестообразно от края до края навстречу друг другу, часть стеблей оставляете вертикальными внизу и начинаете формирование сетки из этих стеблей в верхней части арки.

как самому сделать красивую арку из роз 
Средняя продолжительность жизни куста роз 25 лет, поэтому неторопливо формируем «характер» нашей розы.


розарий своими руками

При посадке молодых кустов роз им нужны влажный воздух и влажная почва — так корневая система куста быстрее развивается.

как ухаживать за плетистой розой

И если влажную почву обеспечивает правильно замульчированная почва и регулярный полив, то рядом стоящая шпалера обеспечивает саженцу плетистой розы такую важную полутень в жаркий солнечный день.


плетистая роза формируем арку

Ведь, как бы хорошо вы не посадили розу, как правильно вы ее не подкармливали, но по жаре роза «есть не будет» .

плетистая роза опора

А спасительная полутень от шпалеры — это то, что надо!

плетистая роза уход

Поливать розы надо умеренно, зато опрыскивать куст можно по несколько раз в день, особенно это полезно, когда у молодого куста еще не окрепла корневая система.

арки из роз у забора

Если вы купили большой куст плетистой розы, то постарайтесь посадить его как можно быстрее и обязательно при посадке расправьте корни, чтобы они были направлены вниз.

плетистые розы в саду уход

Не ленитесь обрезать бутоны, которые отцвели, обрезка стимулирует обильное повторное цветение.

как самому вырастить красивую розу

Подкармливайте вашу розу натуральными удобрениями: разведите в ведре воды немного навоза  и два раза в месяц подкормите розу. Очень эффективно! Но это не следует  применять для саженцев-первогодок.

схема розария с аркой из роз

Для плетистых роз всегда найдется место в нашем саду : арки, заборы, стена дома,  шпалеры. Эти красавицы могут придать королевский шарм любому уголку нашего сада.

арки из плетущихся роз у калитки

Если мы научимся правильному уходу за нашей плетистой розой, в награду мы получим роскошный душистый водопад из удивительных цветов.

Рубрики:  цветоводство
ландшафтный дизайн, дизайн приусадебного участка



Процитировано 3 раз

плетистая роза

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 20:51 + в цитатник

Плетистая роза правильный уход: 35 садовых арок из роз

Знаю, это случалось с вами — ваша плетистая роза вас разочаровывала.  Вместо буйного водопада цветов у вас на даче рос вполне обычный кустик роз, который никак не тянул на звание «королевы сада».

плетистые розы в саду фото

Вы покупали розы, правильно высаживали их, обрезали, ставили для них опору, но роза цвела только на верхушке куста.

ошибки при выращивании плетистой розы

Никакой восхитительной стены из роз не было!

как правильно сформировать куст плетистой розы

Что вы сделали не так? в чем секрет правильного ухода за плетистой розой?

что сделать чтобы плетистая роза пышно цвела

Ничего страшного не произошло: вы просто неправильно сформировали и закрепили розу на шпалере.

советы по выращиванию и уходу за плетистыми розами

У плетистой розы есть один маленький секрет — чем больше ее стеблей находятся в горизонтальном положении, тем обильнее она цветет.

как вырастить красивые розы в саду

Стебли розы, которые растут от корня, формируют только структуру куста, сами они не цветут.

неправильно подвязанный куст плетистой розы

Цветут боковые ветки, которые расходятся в стороны от основного стебля.

правильно подвязанный куст плетистой розы

Для того, чтобы стимулировать розу выпустить больше боковых цветоносных побегов, надо закрепить стебель розы на опоре в горизонтальном или близком к углу в 45 градусов положении.
розарий своими руками

Закрепляем стебель плетучей розы на одной стороне опоры, затем, когда стебель вытянется за шпалеру, уводим его в обратную сторону.

как ухаживать за плетистой розой

Если вы поймете эти простые правила ухода, то вам никогда не придется тянутся вверх и подпрыгивать с надеждой почувствовать аромат плетистых роз на самой верхушке садовой арки.

плетистые розы около дома фото

Итак, когда вы выращиваете свою плетистую розу, ваше мышление должно быть «горизонтальным», а не «вертикальным».

почему плетистая роза цветет только наверху куста

И еще несколько полезных советов по формированию красивой арки из роз.

красивые плетистые розы выращиваем своими руками

Если садовая опора под розы достаточно широкая, при формировании куста, пропустите стебель плетущейся розы на внутреннюю сторону решетки — так арка из роз будет хороша и снаружи, и внутри. Этот прием хорош для неукрывных роз, для укрывных пропускать стебель через решетку не следует: вы не сможете на зиму снять стебли с арки.

как правильно подвязать плетистую розу

Если арка небольшая, то достаточно одного куста роз, который будет перетекать с одной стороны арки на другую.

арка из цветов и роз в саду

Если у вас высокая садовая арка, то лучше взять два розовых куста и направить их друг другу навстречу с разных сторон опоры.

плетистая роза фото

Для арки с буйным и плотным цветением роз берем по два куста плетистой розы для каждой стороны арки. Формируем кусты таким образом, чтобы первый куст обеспечивал цветением нижнюю часть арки, второй — верхнюю часть.

красивые плетистые розы в саду фото

Если вы не будете формировать куст, то через два-три года плетистая роза сама вскарабкается на опору, все цветы будут на самой ее верхушке, и вы сможете любоваться ими только снизу вверх.

опоры под плетистые розы

Не огорчайтесь, если вы пропустили время, когда стебель вашей розы был тонким и гибким, и вы могли легко его направить в нужную вам сторону.

что нужно знать о б уходе за плетистой розой

Вы можете поэтапно сгибать стебель в нужном вам направлении, с каждым шагом увеличивая угол наклона с интервалом в 3-4 недели.

почему плохо цветет плетистая роза

У куста плетистой розы несколько стеблей поэтому внизу мы формируем стебли веером, разложив их на противоположные стороны опоры. Затем мы направляем стебли навстречу друг другу  под углом 45 градусов.

выращивание плетистых роз

Так мы получим  достаточно плотную решетку из пересекающихся стеблей, что будет способствовать обильному цветению плетистой розы на арке.

секреты красивого розария

Устанавливайте арку под розы одновременно с высадкой розы, так вы не повредите ее корни при установке опоры и сможете правильно сформировать куст с самого начала роста.

как сделать красивые арки из роз своими руками

Для более эффектного цветения, вы можете обрезать часть основных стеблей на разной высоте для того, чтобы вам было удобнее формировать более плотную решетку из стеблей.

садовые арки из роз фото

Кроме того, вы можете использовать следующий прием: часть стеблей вы формируете крестообразно от края до края навстречу друг другу, часть стеблей оставляете вертикальными внизу и начинаете формирование сетки из этих стеблей в верхней части арки.

как самому сделать красивую арку из роз 

Средняя продолжительность жизни куста роз 25 лет, поэтому неторопливо формируем «характер» нашей розы.


розарий своими руками

При посадке молодых кустов роз им нужны влажный воздух и влажная почва — так корневая система куста быстрее развивается.

как ухаживать за плетистой розой

И если влажную почву обеспечивает правильно замульчированная почва и регулярный полив, то рядом стоящая шпалера обеспечивает саженцу плетистой розы такую важную полутень в жаркий солнечный день.


плетистая роза формируем арку

Ведь, как бы хорошо вы не посадили розу, как правильно вы ее не подкармливали, но по жаре роза «есть не будет» .

плетистая роза опора

А спасительная полутень от шпалеры — это то, что надо!

плетистая роза уход

Поливать розы надо умеренно, зато опрыскивать куст можно по несколько раз в день, особенно это полезно, когда у молодого куста еще не окрепла корневая система.

арки из роз у забора

Если вы купили большой куст плетистой розы, то постарайтесь посадить его как можно быстрее и обязательно при посадке расправьте корни, чтобы они были направлены вниз.

плетистые розы в саду уход

Не ленитесь обрезать бутоны, которые отцвели, обрезка стимулирует обильное повторное цветение.

как самому вырастить красивую розу

Подкармливайте вашу розу натуральными удобрениями: разведите в ведре воды немного навоза  и два раза в месяц подкормите розу. Очень эффективно! Но это не следует  применять для саженцев-первогодок.

схема розария с аркой из роз

Для плетистых роз всегда найдется место в нашем саду : арки, заборы, стена дома,  шпалеры. Эти красавицы могут придать королевский шарм любому уголку нашего сада.

арки из плетущихся роз у калитки

Если мы научимся правильному уходу за нашей плетистой розой, в награду мы получим роскошный душистый водопад из удивительных цветов.

Рубрики:  цветоводство
ландшафтный дизайн, дизайн приусадебного участка

погреб на даче

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 20:41 + в цитатник

Погреб на даче своими руками: 20 вариантов со схемой

Погреб на даче — традиционный элемент дачной жизни, ведь, для хранения урожая лучше использовать отдельно стоящий погреб, чем подвал дома. Хороший погреб оптимально поддерживает стабильную температуру не выше +8С летом и не ниже +4С зимой. Поддержание такой температуры в подвале дома практически невозможно. Планировать строительство погреба на даче своими руками лучше в теплое время года, хотя такой важный момент как уровень грунтовых вод на участке надо определить весной или осенью.
хороший погреб на даче своими руками
Ведь единственным серьезным препятствием для строительства традиционного погреба является почва с высоким уровнем залегания грунтовых вод. В этом случае от заглубленного в землю погреба лучше отказаться и выбрать полузаглубленный или наземный вариант.
дачный погреб
Традиционный походной погреб может стать интересным элементом ландшафтного дизайна вашего участка.
погреб на даче
Или стать почти незаметным в саду, спрятавшись под видом обычной садовой беседки.
варианты конструкций дачного погреба
С чего начать строительство погреба, если кладовка в доме не обеспечивает надлежащее хранения банок с вкусной консервацией, домашнего вина и обильного урожая овощей и фруктов?
простой дачный погреб

Этапы строительства погреба своими руками.

На первом этапе  копаем котлован под погреб. Уровень пола в погребе должен находится ниже зоны промерзания грунта, это определяет глубину котлована:  обычно около 1-1,5 м. Периметр котлована делаем шире планируемого размера погреба на 0,5 м по всем сторонам для обустройства изоляции. В готовом котловане для изоляции пола насыпаем гравийно-песчаную подушку и  заливаем плиту фундамента толщиной 20 см.
как самому сделать погреб на даче
Возводим стены погреба.  Традиционный сводчатый погреб обычно имеет кирпичные стены толщиной 1 м, и это при том, что  сводчатые конструкции лучше всего справляются с нагрузкой на коробку погреба. Т.к. стоимость таких стен из кирпича получается высокой , то  для укрепления несущей способности стен позаботьтесь о заливке бетонных столбов. При кладке стен на внешнюю сторону стены сразу укладываем пленку для изоляции и засыпаем расстояние между стеной и нетронутым грунтом глиной, которую хорошо трамбуем.
погреб на даче своими руками
Возводим деревянную опалубку для сводчатого перекрытия. Т.к. сверху погреб для лучшей изоляции будет засыпан землей, то именно сводчатая конструкция  перекрытия позволит оптимально распределить нагрузку на перекрытие и стены. Так мы уменьшим стоимость строительства дачного погреба и получим отличную изоляцию. Делаем потолочное перекрытие, укрепляя его арматурой,  сверху перекрытия делаем бетонную стяжку, создавая дополнительную защиту нашей конструкции.
погреб на даче своими руками
Плоское перекрытие в погребе создает дополнительную существенную нагрузку на стены. Поэтому «простой прямоугольный» погреб будет стоить нам дороже, чем традиционный сводчатый.
погреб на даче конструкция Выводим одну вентиляционную приточную трубу на 50 см от пола и на 30 см выше насыпи, другую — вытяжную — примерно на 20 см ниже потолка и ее желательно над землей приподнять выше приточной. Трубы должны быть разнесены по разные стороны погреба.
погреб на даче своими руками схема
Для изоляции перекрытия используем специальные  изоляционные пленки, полистирол или фольгу. Засыпаем наземную часть погреба 50 см слоем грунта. Укрепляем кирпичом фронтальную сторону насыпи.
погреб на даче
Если вы планируете использовать насыпь погреба для высадки кустарников и декоративных растений, то для изоляции перекрытия погреба лучше всего использовать систему  изоляции»зеленая крыша».
красивый погреб на даче
Проводим в погреб электричество и обустраиваем полки.

погреб на садовом участке
Если ступеньки, ведущие в погреб, находятся под открытым небом, то зимой они могут быть скользким и опасными.
конструкции погреба на даче
Поэтому вход в погреб можно оформить  под  навесом.

как самому построить погреб
Однако достаточно часто, ступеньки в погреб, находятся в передней камере самого погреба, так они не только защищены от атмосферных осадков, но и сама камера создает температурную буферную зону перед погребом, что способствует стабильному температурному режиму в погребе.
погреб на дачном участке
Если с самого начала не было предусмотрено  навеса над ступеньками, то даже самой теплой зимой можно столкнуться с проблемой, что дверь в погребе не открывается от минимальной гололедицы внизу ступенек. Но навес можно сделать и после окончания основного строительства.
варианты погреба на даче
Саму дверь в погреб надо утеплить пенопластом или полистиролом.
погреб на даче
В дачном погребе летом надо проделать профилактические работы: проветрить и просушить само помещение погреба, вымыть, продезинфицировать и высушить деревянные стеллажи, освежить известковую побелку в погребе.
обычный погреб на даче
На насыпи, под которой находится погреб, можно посадить травянистые многолетники и лианы.
дачный погреб
Если на даче достаточно высокий уровень грунтовых вод, а потребность в погребе насущная, то можно выбрать не заглубленный в грунт погреб, а полузаглубленный или наземный.
 
погреб на даче своими руками
В этом случае термоизоляцию погреба будет обеспечивать земляная насыпь.
походной погреб на даче
Достаточно простая конструкция погреба имеет свои хитрости и секреты и, основная задача хорошего погреба быть хорошо защищенным от грунтовых вод и перепада температур. Поэтому при строительстве погреба на даче своими руками важно понимать тип почвы на садовом участке и соблюдать технологию строительства, чтобы не столкнуться затем с неожиданными сюрпризами при эксплуатации.

Рубрики:  для дачи

Дизайн сада

Воскресенье, 24 Мая 2015 г. 20:36 + в цитатник

Создаем красивый дизайн сада своими руками: 10 главных секретов

Если вы хотите получить красивый дизайн сада, то используйте  пару базовых приемов. Только своими руками  вы сможете создать  эффектный и уютный сад, который  будет полностью соответствовать вашему вкусу, идеально используя все преимущества  природного рельефа участка.красивый дизайн сада своими руками

 
Перед тем, как приступать к проектированию ландшафтного дизайна вашего сада, следует пройтись по участку, полностью изучить его. Необходимо определить: какие уголки наиболее солнечные, а где преобладает тень;  с какого места открывается красивый вид на окрестности.красивый дизайн сада своими рукамиПопробуйте мысленно проложить дорожки в своем будущем саду. Пройдитесь по ним и определите те места, где чувствуется наиболее комфортно, где хотелось бы остановиться и присесть.красивый дизайн сада своими руками-скамейкаЧтобы нагляднее представить себе свой будущий сад, попробуйте нарисовать его план. Отметьте на нем все постройки, дорожки, элементы декора, площадки и прочие объекты. Обозначьте места предполагаемых дорожек, площадку для отдыха, русло сухого ручья и так далее с помощью обычного песка. Сфотографируйте участок. На фото хорошо заметны неточности в расположении объектов.красивый дизайн сада своими руками-планВозможно, при создании дизайна дачного участка своими руками, окажется, что у вас уже есть любимое место в саду. Тогда обязательно обновите этот уголок, придав ему еще больше красоты и уюта.красивый дизайн сада своими руками-любимое местоНе рекомендуется оставлять старые деревья. Зато пни и коряги очень пригодятся для декора сада. На месте, где будет собираться семья, поставьте беседку или перголу, скамейки и стол.красивый дизайн сада своими руками-место отдыхаРаботая над проектом ландшафтного дизайна, следует помнить, что сад должен радовать глаз не только весной и летом, но и в холодное время года. Для этого следует правильно подходить к выбору растений, которые будут расти в вашем саду. Посадите позднецветущие сухоцветы, а из деревьев – клены и голубые ели. красивый дизайн сада своими руками-входКрасивый сад почти невозможно представить без аккуратного газона. Но прежде чем выращивать газон, проверьте, не заболочена ли почва. Если да, то необходим дренаж.  Так как в местах скопления влаги газон будет гнить, и болезнь может перекинуться на здоровые участки.  Если сомневаетесь в плодородности своего грунта, завезите новую почву.красивый дизайн сада своими руками-газонМногие садоводы  на начальном этапе реализации своего проекта дизайна сада делают ошибку, стараясь посадить растения погуще. Следует помнить, что расстояние между деревьями определяет их рост в будущем. Дачный участок может показаться пустым, незащищённым, если растения посажены редко. Этот вопрос легко решить, посадив временные быстрорастущие кусты, папоротники, полынь.Красивый дизайн сада своими руками-кустыКрасиво выглядят на фоне изгороди миксбордеры или клумбы. Создавая их, следует помнить, что низкие растения следует сажать впереди.красивый дизайн сада своими руками-миксбордерДаже зимой не следует забывать о своем дачном участке. Если вы посадите там елку, то украшенная к Новому Году она будет радовать своей красотой ваших близких и всех окружающих.красивый дизайн сада своими руками-елочкиКрасивый дизайн сада  умело и гармонично использует все то, что дала вам природа: валуны, высокие деревья или воду. Не спишете избавляться от них. Не лишайте свой участок индивидуальности.красивый дизайн сада своими руками-цветыЕсли вы не уверены в своей способности самому сделать красивый дизайн сада, то учитывая эти простые рекомендации, вы сможете создать своими руками чудесный райский уголок, где можно отдохнуть от суеты. Помните, что даже ваш небольшой сад можно превратить в действительно сказочное место.
Рубрики:  ландшафтный дизайн, дизайн приусадебного участка



Процитировано 1 раз

спортивная пицца

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 12:53 + в цитатник
Спортивная пицца!

Без муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя и кефира! Вкусно и некалорийно!

Ингредиенты:
Для "теста"
500 гр куриной грудки
1 яйцо
Соль
Перец
Сухая (или свежая) зелень, я кладу орегано и укроп

Для начинки:
Сладкого перца -2 шт.
100 гр пармезана или другого сыра
Маленький пучок зелёного лука

Для соуса:
томатная паста 200 гр.
2 зубчика чеснока
сметана нежирная или натуральный йогурт-100 гр
горчица или порошок

Способ приготовления:

* Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере
* Смешать со специями
* Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки
* Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками
* Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут
* Коржик должен слегка подсохнуть
* Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, сметаной и горчицей.
* Нарезаем начинку
* Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку
* И снова в духовку пока всё красиво не запечётся....минут 15
В конце потрите сыром и оставьте в духовке еще на 1 минуту

Приятного аппетита!
Спортивная пицца! Без муки! Без дрожжей! Без разрыхлителя и кефира! Вкусно и некалорийно! ...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 16 Мая 2015 г. 23:35 + в цитатник

Красивые уголки сада ( 24 фото) — набираемся идей для нашей дачи

красивые уголки сада (23)
Сегодня просто хочу порадовать вас красивыми картинками разных уголков сада, которые я сама люблю смотреть для поднятия творческого тонуса. На улице уже вовсю тепло и многие начали выезжать на свои дачи. Сейчас самое время поразмыслить, как подготовить сад к новому дачному сезону. Какие деревья, кустарники, многолетники посадить. Как украсить садовые дорожки, отделать домик, что-то доделать, переделать, пристроить. К примеру, мы планируем в этом сезоне пристроить веранду к нашему дачному домику, чтобы получить дополнительную комнату.

 

Мне очень близка идея садовой планировки как на верхнем фото. Основная часть сада засевается газоном. А по контуру сада, вдоль границы, вдоль дорожек сажаются красивые кустарники, разбиваются рабатки и миксбордеры. Сама я уже посадила рассаду однолетников: бархатцев, махровой календулы, однолетних георгин, цинний. Люблю неприхотливые цветы, которые красиво цветут. Ни хлопот -ни забот, а все лето радуешься.

красивые уголки сада (1)Терраса, увитая растениями — это ли не мечта каждого дачника и садовода. В данном случае на перголу запущен клематис. Но самое простое решение — это, конечно же, виноград. Пусть даже это будет просто дикий (девичий) виноград. Клематис нужно обрезать, снимать и укрывать на зиму в нашем климате, а с виноградом гораздо проще.

красивые уголки сада (2)красивые уголки сада (3)А дачный прудик! Даже самый небольшой водоем способен совершенно преобразить сад! Даже если это будет просто пруд из ванны, вокруг которого будут цвести ирисы — это уже сказка, но которая может стать и вашей реальностью! Можно, конечно, пойти дальше и вырыть себе настоящий пруд, который выстилается пленкой. Тогда в пруд можно будет даже запустить декоративных карпов и сделать небольшой фонтанчик для лучшей циркуляции кислорода в воде.

красивые уголки сада (6)

красивые уголки сада (4)Вьющиеся растения можно запустить и на другие решетки — например над калиткой. Садоводы обычно сажают здесь плетистые розы, красиво украшающие вход в дом.

красивые уголки сада (5)Миксбордеры из многолетников, окаймляющие садовые дорожки — настоящая находка для тех, кто хочет чтобы его сад всегда выглядел «при параде». В данном случае в мискбордере использованы: хоста, лилейник, злаковые.

красивые уголки сада (7)Садовые дорожки можно окаймить камнями (если конечно в вашей местности их легко достать). Часто вдоль дорожек делают засыпку из мелкого гравия.

красивые уголки сада (8)И еще много красивых идей вы найдете на фотографиях внизу.

красивые уголки сада (9)красивые уголки сада (10)красивые уголки сада (11)красивые уголки сада (12)красивые уголки сада (13)красивые уголки сада (14)красивые уголки сада (15)красивые уголки сада (16)красивые уголки сада (17)красивые уголки сада (18)красивые уголки сада (19)красивые уголки сада (20)красивые уголки сада (21)красивые уголки сада (22)

 

Рубрики:  для дачи
ландшафтный дизайн, дизайн приусадебного участка


Понравилось: 1 пользователю

Курица в клюквенном соусе

Пятница, 01 Мая 2015 г. 21:31 + в цитатник

 

6. Курица в клюквенном соусе

Простой, но оригинальный рецепт приготовления курицы с клюквенным соусом.

Рецепт:

4 куриных филе;

2 стакана клюквы (если замороженная, то разморозить и дать стечь);

масло оливковое;

специи.

Курицу обжарить с тонко нарезанным луком на предварительно разогретой сковородке. Жарить до получения золотой корочки, затем накрыть крышкой и тушить на медленном огне, добавив специи по вкусу. Тем временем клюву протереть через сито, добавить немного сахара по вкусу. Готовую курицу залить полученным клюквенным соусом и дать настояться 10–15 минут.

Подавать украшенную ягодами клюквы и листиками зелени

611 (700x466, 188Kb)

Рубрики:  кулинария

декорирование водостока

Четверг, 30 Апреля 2015 г. 22:53 + в цитатник

ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИДЕИ ДЕКОРИРОВАНИЯ  ВОДОСТОКА!

Оригинальные идеи декорирования отмета водостока!

 

Идеи декорирования отмета водостока

Оригинальные идеи декорирования отмета водостока!

 

Оригинальные идеи декорирования отмета водостока!

 

 

Оригинальные идеи декорирования отмета водостока!

 

Оригинальные идеи декорирования отмета водостока!

 

Оригинальные идеи декорирования отмета водостока!

 

Оригинальные идеи декорирования отмета водостока!

 

 

Оригинальные идеи декорирования отмета водостока!

 

 

Рубрики:  для дачи



Процитировано 1 раз

Чего не должно быть в косметичке

Четверг, 30 Апреля 2015 г. 18:53 + в цитатник

Для того, чтобы красота не требовала жертв, нам всего лишь нужно читать состав того, что мы покупаем и чем мы регулярно пользуемся.

1. Тушь для ресниц лучше выбирать без надписи (FIBER FREE). В туши для создания дополнительной длины и объема на ресницах добавляют волокна, обволакивающие реснички. Эти волокна создают комочки, утяжеляют взгляд, опадают и, что самое плохое, при попадании в глаз могут вызвать раздражение слизистой.

2. Ищите пометку "OIL FREE' в составе тонального крема, такой крем не лоснится, не изменяет цвет в течении дня, и кожа не чувствует себя жирной.

3. Mineral Oil (heavy and light) - Получают из нефти. На коже формирует жирную пленку, которая не позволяет коже дышать, забирая кислород. Забивает поры. Может вызывать серьезные кожные воспаления.

4. Пудра без талька (Talc free) безопасна, т.к. тальк опасен и токсичен. Его получают из силиката магнезии.Нельзя использовать для детей, поскольку может стать причиной рака легких.

5. Tallow (animal fat). Животный жир. В косметике способствует росту колоний бактерий.

6. Ищите косметику без парабена (PARABEN FREE). Его торговое название: butyl, ethyl, germa, methyl, propyl paraben. В косметике используются как консерванты. Вызывают дерматиты и аллергию. Могут стать причиной возникновения рака груди.

7. Современная безопасная косметика также не содержит: гликоль (Glycols), глютен (Glueen), бентонит (Bentonite), также, советую выбирать косметику без силиконов (silicone free). Эти вещества активно используются в косметике для волос и в декоративной косметике. Что бы уберечь свои волосы, обходите стороной косметические средства, где содержание силиконов превышает 50%.

Рубрики:  всяко-разно
это интересно

кекс из сухофруктов

Среда, 29 Апреля 2015 г. 22:04 + в цитатник
Рубрики:  выпечка

Пирог с яйцами и зеленым луком

Среда, 29 Апреля 2015 г. 22:02 + в цитатник
Рубрики:  выпечка

журнальный столик своими руками

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 19:27 + в цитатник

Как сделать оригинальный журнальный столик

 

 

 

Меняя деревянную раму на стеклопакет, не спешите расставаться с ней. Старая рама вполне может стать «окном в другой мир» – например, в подводный. Кроме рамы вам понадобятся трофеи, привезенные с морского побережья, и немного свободного времени.

Журнальный столик "Морское дно"

ЧТО НУЖНО?

 

Материалы

  • старая оконная рама со стеклом, 45 х 80 см
  • грубая толстая сизалевая веревка белого цвета
  • грубая тонкая сизалевая веревка белого цвета
  • белая акриловая краска
  • стекло толщиной 4 мм
  • саморезы с декоративными шляпками, 4 шт.
  • саморезы для дерева
  • шайбы, 4 шт.
  • разнообразный декоративный материал – ракушки, камни, стеклянные «капли», морские звезды
  • клей
  • черенок лопаты
  • обрезки доски

Инструменты

  • дрель
  • шуроповерт
  • сверла
  • ножовка
  • клеевой пистолет
  • наждачная бумага

 

Кстати

Под стеклом можно насыпать несколько горстей крупного промытого песка. Его не стоит «сажать» на клей – пусть песок свободно обтекает элементы, создавая прихотливый рисунок.

Обработка рамы. Шаг 1
 

1. Очистите от пыли и грязи оконную раму. Если это необходимо, вставьте новое стекло взамен треснувшего. Удалите отслоившуюся краску, обработайте поверхность наждачной бумагой. Чем рама старее, тем более оригинальный столик может из нее получиться. Удалите металлические уголки, дополнительно фиксирующие детали рамы.

Покраска рамы. Шаг 2

2. Покройте подготовленную раму белой акриловой или эмалевой краской. Если вы выбрали акриловую, когда она высохнет, попробуйте обработать поверхность рамы наждачной бумагой, чтобы «проявилась» древесина и столик приобрел состаренный вид. Если вы предпочитаете сине-белую гамму, можно использовать два цвета. Покройте раму сначала синей, а затем, после высыхания первого слоя, – белой краской, а когда она высохнет, частично удалите ее с помощью наждачной бумаги: из-под слоя белой краски проступит синяя.

Изготовление ножек. Шаг 3

3. Сделайте ножки для столика. Распилите черенок на 4 равные части (примерно 34 см каждая). Обработайте их наждачной бумагой, удалив шероховатости.

Обработка наждачной бумагой. Шаг 4

4. Распилите обрезки доски или мебельного щита на бруски той же ширины, что и рама, и длиной около 8 см. Обработайте основания ножек наждачной бумагой.

Наметка отверстий. Шаг 5

5. Просверлите каждую заготовку в 4 углах, наметьте и просверлите отверстие для крепления ножки и еще одно – в любом удобном месте, чтобы ножки были закреплены более надежно.

Крепеж ножек. Шаг 6

6. Прикрепите каждую ножку к ее основанию с помощью длинного самореза.

Крепеж ножек к раме. Шаг 7

7. Используя саморезы, присоедините ножки к раме. Оконная рама должна играть роль «коробочки», в которую мы будем складывать «трофеи», привезенные с побережья, – лицевая сторона рамы, стоящей на ножках, должна быть обращена вниз, к полу.

Плетение на ножке. Шаг 8

8. Оплетите каждую ножку грубой тонкой веревкой, фиксируя ее с помощью клеевого пистолета.

Декорирование стекла. Шаг 9

9. Вымойте и обезжирьте стекло столика с обеих сторон. Подберите и расположите на стеклянной поверхности декоративные элементы. Выложите их так, чтобы получилось, будто они «рассыпались», перетекая из одного угла столика в другой – при этом их количество и размеры должны постепенно уменьшаться. Прикрепите каждый элемент прозрачным двухкомпонентным клеем. Элементы не должны выступать над краями плоского «ящика».

Журнальный столик Морское дно. Шаг 10

10. Закажите в стекольной мастерской стекло толщиной 4 мм. Его размер должен быть таким, чтобы оно накрывало «ящик», опираясь краями на раму. При этом 1,5–2 см рамы с каждой стороны должны остаться открытыми. Наметьте места для отверстий, в которые будут вставляться крепления столешницы. Попросите в мастерской обработать края стеклянного полотна и просверлить отверстия диаметром 4 мм. Протрите готовое стекло и накройте им столик. Вырежьте из тонкой резины или кожи прокладки под шайбы. Закрепите стекло с помощью саморезов. Вкручивайте их осторожно, без особых усилий, чтобы стекло не треснуло.

Декорирование веревкой. Шаг 11

11. Возьмите грубую толстую веревку. Сделайте на одном конце петлю, равную половине длины стола. Используя клеевой пистолет, наклейте сложенную в два раза веревку от середины длинной стороны к краю. Саму петлю (около 12–15 см) не приклеивайте – она должна оставаться свободной, чтобы потом можно было завязать узел. Продолжайте приклеивать длинный конец веревки, «обходя» стекло по периметру и огибая его углы. Дойдя до петли, проденьте в нее конец веревки таким образом, чтобы получился «морской» узел, и приклейте веревку, протянув ее в обратном направлении (сдвоив).

Декорирование угла стола. Шаг 12
 

12. Декорируйте внешний угол стола – с той стороны, где под стеклом больше всего декоративных элементов. Продолжите композицию, расположив дополнительные элементы так, чтобы с ножки стола они «стекали» под стекло столешницы.

Готовый журнальный столик. Шаг 13
 

13. Декоративный журнальный столик готов.

Рубрики:  своими руками

Без заголовка

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 19:16 + в цитатник

ПАСХАЛЬНЫЕ ПРЯНИКИ. КРАСОТА И РЕЦЕПТ.

  Подготовила для вас подборку самых красивых пряников к Пасхе. Вдохновляйтесь на здоровье) А для того, чтобы публикация несла в себе также и практическое применение, добавляю рецепт пряников, а также фото и видео мастер-классы по росписи. Всем удачи и отличного настроения!

 

Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (73) (640x480, 297Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (43) (640x480, 263Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (52) (700x525, 257Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (76) (700x466, 280Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (71) (700x525, 307Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (44) (700x525, 251Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (45) (700x525, 457Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (46) (700x466, 317Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (47) (525x700, 336Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (48) (480x640, 247Kb)

 

 

Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (49) (700x468, 271Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (50) (700x525, 281Kb)

Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (51) (700x525, 304Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (53) (700x525, 292Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (55) (640x480, 146Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (65) (640x480, 276Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (66) (600x450, 192Kb)

Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (67) (600x450, 183Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (68) (600x401, 121Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (69) (600x401, 94Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (70) (600x449, 120Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (72) (552x457, 172Kb)

Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (74) (700x464, 323Kb)

 

 

 

3576489_3682051_720_1_ (640x480, 48Kb)

 

 

Медовники. Классическое тесто 
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

 

Просеиваем муку, добавляем в нее все остальные ингредиенты и хорошенько вымешиваем. Тесто должно быть мягким. Оставляем его на на сутки завёрнутым в плёнку. После этого берем приблизительно треть теста и снова вымешиваем. Раскатываем приблизительно  2-3мм слоем. Формочкой или по шаблону вырезаем разные фигурки. выкладываем на противень на расстоянии 1см. Печём в духовке при температуре 180 приблизительно 5-8 мин. После выпечки остужаем на ровной поверхности. И украшаем глазурью.

 

"Пушистая" глазурь 
1 белок
180г хорошо просеянной сахарной пудры
Несколько капель лимонного сока (добавляем в конце смешивания)
1 столовая ложка крахмала без горки 
Все ингредиенты тщательно смешиваем и растираем в миске. Консистенция полученной массы должна быть такой, чтобы ею можно было рисовать . После высыхания крахмальная помадка выглядит нежно, воздушно почти как взбитые сливки.

 

Для того, чтобы изготовить корнетик для глазури автор настаивает на использовании  только настоящего целлофана. Возможно в этом есть смысл, хотя. возможно, что смысл заключается именно в том, чтобы искать свои собственные варианты... Мой собственный вариант - сделать такой "шприц-тюбик" из плотного полиэтилена и обклеить скотчем, который придаст носику необходимую жесткость.

 

Идеальный размер для корнетика 10х12см.

 

Пасхальные пряники. Красота и рецепт.
 
Сворачиваем из выбранного материала конус

Пасхальные пряники. Красота и рецепт.
 
Пасхальные пряники. Красота и рецепт.

Наполняем его глазурью, сворачиваем и заклеиваем верх 
 
Оба верхних конца сгибаем к середине и хорошенько закрепляем

Пасхальные пряники. Красота и рецепт.
 
Пасхальные пряники. Красота и рецепт.

Очень аккуратно отрезаем кончик конуса, буквально чуть-чуть 
 
Выдавливаем равномерные линии и заполняем поверхность пряника сеткой

Пасхальные пряники. Красота и рецепт.
 
Пасхальные пряники. Красота и рецепт.

Подготовленную сетку заполняем отдельными точками соответственно выбранной схеме. Не забываем сверятся с рисунком! 

 

 

Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (75) (576x432, 184Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (77) (700x525, 316Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (78) (600x480, 238Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (61) (640x480, 158Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (62) (585x438, 246Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (56) (700x525, 247Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (57) (640x480, 300Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (59) (560x420, 232Kb)

 

 

 

Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (60) (580x435, 243Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (63) (640x480, 183Kb)
Пасхальные пряники. Красота и мастер-класс по росписи (64) (600x450, 189Kb)

 

 

 

Рубрики:  выпечка

Курочка я пасхальными яйцами

Среда, 08 Апреля 2015 г. 23:23 + в цитатник

Пасхальный декор "Курочка с пасхальными яйцами"



Курочка с пасхальными яйцами






Подготовим весь необходимый материал для работы:

- ткань красная в белый горошек хлопок,
- ткань белая в красный горошек хлопок,
- холлофайбер – наполнитель для игрушки,
- рафия белого цвета,
- пуговки декор деревянные,
- нитки в тон ткани,
- ножницы.



Материалы
Вот это вы видите выкройку для пошива этой композиции. Нам понадобится распечатать ее на листе формата А4.


Выкройка
Вырежем все детали по контуру выкройки.


Вырезаем детали
Затем для основы – туловища и одного яйца расположим поверх рабочего стола ткань белую в красный горошек. Выгладим ткань и сложим ее вдвое лицом вовнутрь.


Расположим другую ткань
Прикрепим с помощью швейной булавки детали указанные выше поверх этой ткани.


Прикрепляем
Затем обведем все детали выкроек с помощью мелка или же простого карандаша. Кстати в таком случае прекрасно помогут справиться и специальные маркеры для шитья.


Обводим
Не вырезая, сразу же прострочим детали по линии машинной строчкой. В каждой детали оставляем не большое место не застроченным, нам ведь понадобится еще и наполнить каждую деталь наполнителем.


Прострочим
Теперь вырежем все детали с припусками по всем сторонам в пять – шесть миллиметров. 


Вырезаем
Подготовим и хорошо прогладим ткань красного цвета с белым горошком. Сложим ее лицом вовнутрь вдвое.


Складываем лицом внутрь
Разложим по красной ткани детали яиц, гребешок, хохолок и крылышко.


Расположим детали яиц
Обведем по контуру детали.


Обведем детали
Тогда мы не вырезаем все с припусками, нам придется сразу же просто нанести машинную строчку.


Наносим машиную строчку
После того как строчка была нанесена, ножницами сделаем надрезы на всех округлениях.


Делаем надрезы
Выворачиваем все детали с помощью специальной палочки.


Выворачиваем
Наполняем детали наполнителем – холлофайбером. Наполняем не слишком полным. 


Наполняем синтепоном
Зашиваем не застроченные места ручными стежками.


Зашиваем
Детали гребешка и клювика помогая булавками, подготовим к пришиванию, загнем вовнутрь ткань.


Подготовим детали к шитью
Сметаем эти вложенные края ручным стежком.


Сметаем
Прикалываем гребешок, к голове курочки сначала присматриваясь с помощью булавок.


Прикалываем
Затем пришьем его ручными стежками незаметно для глаза человека.


Пришиваем
После поступим так же и с клювиком. Приколем его булавками.


И клюв
И наметим место для крыльев курочки.


Крылья
Пришиваем крылья ручными стежками также.


Пришиваем крылья
На животике пришьем пуговку из дерева.


Пришиваем пуговку
Переходим к сшиванию яичек. Мы отметили булавками те места, которые будем на данном этапе сострачивать вместе.


Сшиваем яички
Вот что у нас есть после нанесения машинной строчки.


Вот что получается
Теперь булавками скалываем остальные части между собой. Вам это все прекрасно видно на рисунке.


Скалываем
Наносим машинную строчку, и у нас с вами остается не большое отверстие для выворачивания и наполнения этих яиц.


Наносим машиную строчку
Выворачиваем яйца с помощью пластиковой палочки.


Выворачиваем
Наполним детали холлофайбером.


Наполняем
Зашиваем оставленные не зашитые края ручными стежками.


Зашиваем
Теперь беремся за украшение композиции с помощью рафии. Отрежем кусок ее.


Украшаем рафией
И привяжем на бантик к крыльям и пуговке курочки.


Привяжем на бантик
Ниткой мулине вышьем ручными стежками продолговатые глазики.


Вышиваем глазки
Также рафией украсим и сами яички.


Украшаем яички
Все почти готово – оставалось собрать. Возьмем для красоты сизаль и сформируем из нее простое гнездо.


Курочка с пасхальными яйцами готова

Вот такая милая курочка с пасхальными яйцами оказалась в своем уютном гнездышке! Декор к Пасхе может занять самое почетное место на вашем празднике.


Пасхальный декор
 
Рубрики:  поделки
Рукоделие
своими руками

печенье "Пасхальное яйцо"

Среда, 08 Апреля 2015 г. 00:06 + в цитатник

ПЕЧЕНЬЕ ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО

Фото Печенье Пасхальное яйцо
 

Время приготовления: 5 часов

Время подготовки: 30 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: выпечка

Рецепт подойдет на: десерт, банкет, перекус. 

Печенье Пасхальное яйцо
Печенье Пасхальное яйцо

Ингредиенты к рецепту «Печенье Пасхальное яйцо»:

Для печенья

Масло сливочное
 175 г
Мука пшеничная
 250 г
Сахар ванильный
 8 г
Сахарная пудра
 75 г
Сок лимонный
 1 ст. л.
Соль
 1 щепотка

Для глазури

Белки куриные
 10 г
Глазурь сахарная
 50 г
Пищевой краситель
 2 шт.
Сахарная пудра
 100 г
Сок лимонный
 3 ст. л.
 

Печём Печенье Пасхальное яйцо

Печенье — не тот род выпечки, который ассоциировался у меня в детстве с Пасхой. Однако сейчас на глаза попадается уже столько разных красивых и интересных идей, что я не устояла, и тоже приготовила печенье в виде расписных яиц. По-моему, получилось очень симпатично.

А ещё такое печенье на Пасху подарило мне лишнюю возможность для украшения праздничного стола. Во многих европейских странах есть традиция вешать разноцветные декоративные яйца на деревья и кустарники. Так вот, в моих печенюшках будут дырочки для ленточек, чтобы их можно было разместить на пасхальном букете.

Печенье Пасхальное яйцо

Приготовление блюда по рецепту «Печенье Пасхальное яйцо»:

Я обычно использую для белых песочных печений один и тот же набор ингредиентов, и тесто готовлю по одной и той же технологии, которую я уже описывала в рецепте  тематического  печенья на Хэллоуин  (шаги с 3 по 8, за исключением того, что тесто можно заморозить единым куском).

Шаг 1

Я обычно использую для белых песочных печений один и тот же набор ингредиентов, и тесто готовлю по одной и той же технологии, которую я уже описывала в рецепте тематического печенья на Хэллоуин (шаги с 3 по 8, за исключением того, что тесто можно заморозить единым куском).

После нахождения в холодильнике всё тесто раскатывается до толщины 4-5 мм. Из него вырезаются «яйца», в большинстве из которых я сделаю отверстия для ленточек с помощью  тонкой пластиковой трубки (некогда бывшей фломастером). Отверстия рациональнее проделывать, пока фигурка находится ещё внутри трафарета для вырезания — иначе иногда деформируется внешний контур. Печенье переносится на противень с помощью широкого ножа или лопаточки, как можно меньше контакта с тёплыми руками. Из остатков теста можно будет сделать повторную раскатку, но там хватит уже не на полный противень.

Шаг 2

После нахождения в холодильнике всё тесто раскатывается до толщины 4-5 мм. Из него вырезаются «яйца», в большинстве из которых я сделаю отверстия для ленточек с помощью тонкой пластиковой трубки (некогда бывшей фломастером). Отверстия рациональнее проделывать, пока фигурка находится ещё внутри трафарета для вырезания — иначе иногда деформируется внешний контур. Печенье переносится на противень с помощью широкого ножа или лопаточки, как можно меньше контакта с тёплыми руками. Из остатков теста можно будет сделать повторную раскатку, но там хватит уже не на полный противень.

Печенье выпекается в предварительно прогретой духовке на среднем уровне, при температуре 180°С 10-11 минут. Перед росписью ему следует дать полностью остыть.

Шаг 3

Печенье выпекается в предварительно прогретой духовке на среднем уровне, при температуре 180°С 10-11 минут. Перед росписью ему следует дать полностью остыть.

Основную лимонную глазурь для этого печенья я предлагаю сделать самостоятельно, а вот для росписи я возьму готовую белую глазурь, которая по плотности более укрывистая. Внимательно ознакомьтесь с порядком использования ваших красителей — возможно, это внесёт какие-то коррективы в дальнейший процесс.

Шаг 4

Основную лимонную глазурь для этого печенья я предлагаю сделать самостоятельно, а вот для росписи я возьму готовую белую глазурь, которая по плотности более укрывистая. Внимательно ознакомьтесь с порядком использования ваших красителей — возможно, это внесёт какие-то коррективы в дальнейший процесс.

 
Для изготовления лимонной глазури сначала втираем в сахарную пудру незначительное количество яичного белка (что-то около 1 чайной ложки), а потом по ложке вливаем-втираем 3-4 столовые ложки лимонного сока. Можно добавить ещё капельку воды — это сделает глазурь менее укрывистой, более прозрачной.

Шаг 5

Для изготовления лимонной глазури сначала втираем в сахарную пудру незначительное количество яичного белка (что-то около 1 чайной ложки), а потом по ложке вливаем-втираем 3-4 столовые ложки лимонного сока. Можно добавить ещё капельку воды — это сделает глазурь менее укрывистой, более прозрачной.

У меня красители следует вводить уже в готовую глазурь. Так вот, сиреневая сделана без воды, голубая — с добавлением нескольких капель воды, смотрите сами, какой вариант вам больше понравится.

Шаг 6

У меня красители следует вводить уже в готовую глазурь. Так вот, сиреневая сделана без воды, голубая — с добавлением нескольких капель воды, смотрите сами, какой вариант вам больше понравится.

Полностью остывшее печенье расписываем цветной глазурью и даём ей подсохнуть (часа 2-3).

Шаг 7

Полностью остывшее печенье расписываем цветной глазурью и даём ей подсохнуть (часа 2-3).

Производим роспись белой глазурью. Печенье — как печенье — у нас теперь готово, если не считать времени на засыхание второй глазури. На финальной фотографии видно, как в некоторые печенюшки вдеты ленточки.

Шаг 8

Производим роспись белой глазурью. Печенье — как печенье — у нас теперь готово, если не считать времени на засыхание второй глазури. На финальной фотографии видно, как в некоторые печенюшки вдеты ленточки.

Рубрики:  выпечка

рулет "пасхальный цветок"

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 23:43 + в цитатник

Рулет «ПАСХАЛЬНЫЙ ЦВЕТОК»

Ингредиенты:
для дрожжевого теста: 
– молоко - 1 стакан, 
– яйца - 2 шт., 
– растительное масло - 50 мл, 
– сливочное масло - 50 г, 
– сахар – 3/4 стакана, 
– соль - щепотка, 
– мука - 4-5 стаканов (до получения нужной консистенции теста), 
– дрожжи - 40 г 
для начинки: 
– изюм - 50-70 г, 
– цукаты - 30 г, 
– сахар - 1/4 стакана, 
– ванильный сахар - 1 чайная ложка, 
– сливочное масло (для смазывания теста) - 2 столовых ложки, 
– корица - 1 чайная ложка (по желанию, т.к. корицу любят не все) 
для апельсиновой глазури: 
– сахарная пудра - 2 столовые ложки, 
– апельсиновый сок - 1-2 чайных ложки (добавлять постепенно до получения густой мажущейся консистенции)
 
Приготовить сдобное сдобное опарное дрожжевое тесто.
 
Изюм вымыть и обсушить. 
Цукаты порезать (если они слишком крупные). 
Сливочное масло растопить и охладить. 
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. 
Смазать пласт теста сливочным маслом (2 столовые ложки). 
Равномерно распределить на тесте изюм, цукаты, посыпать сахаром, ванильным сахаром (по желанию, можно посыпать корицей).
 
Из теста свернуть рулет так, чтобы начинка оказалась внутри.
 
Рулет аккуратно перенести на смазанный маслом противень, свернуть в кольцо. 
Края рулета слегка смазать яичным белком, соединить и хорошо защипать. 
При помощи ножниц сделать с внешней стороны радиальные надрезы по всей окружности кольца, как указано на фото, и поставить в теплое место для расстойки на 20 минут. 
Затем кольцо, стараясь не смять его, аккуратно смазать взбитым желтком или яйцом. 
Выпекать в нагретой до 190-200°C духовке 20-25 минут. 
Если верх рулета будет сильно румянится, прикрыть сверху фольгой или увлажненной бумагой и продолжать готовить. 
Готовый рулет вынуть из духовки, сразу завернуть в чистое полотенце и оставить на 10-15 минут «отдохнуть», чтобы корочка выпечки размягчилась.
 
Пока рулет «отдыхает» под полотенцем, приготовить апельсиновую глазурь: 
В просеянную сахарную пудру постепенно, небольшими порциями, добавлять апельсиновый сок и тщательно растирать до получения однородной, не слишком жидкой, массы. 
Глазурь переложить в небольшой целлофановый пакетик, отрезать маленький уголок и нанести глазурь на еще теплый рулет. Сразу посыпать поверх глазури изюмом, орехами или цукатами, как показано на фото в заголовке, и дать глазури застыть

 

Рубрики:  выпечка

Как правильно жарить стейк

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 22:25 + в цитатник

Как правильно жарить стейк

как правильно жарить стейк

Сочный, не слишком сильно, но и не слишком слабо прожаренный стейк — традиционное блюдо практически в любом ресторане мира. Пожарить стейк можно и в домашних условиях, но важно знать, как правильно жарить стейк, какой должен быть вид у стейков разной степени готовности.


Различают три основных степени прожарки: Rare (с кровью, 45-50°С), Medium (средняя, 55-60°С) и Well-done (сильно прожаренный, 65-70°С).

Считается, что доводить стейк из отборной говядины до состояния Medium-Well или Well-Done — это преступление! Сильно прожаренное мясо теряет весь сок и становится довольно жестким.

В то же время, прожарка Blue (40°С) — это тоже на большого любителя. В этом случае мясо обжаривается только сверху, а внутри остается практически сырым.

Идеальным считается стейк, зажаренный до состояния от Medium-Rare до Medium.

Вот такие нехитрые секреты, и как правильно жарить стейк вы уже знаете. Так что вперед на природу, на отдых и хорошего настроения!

Рубрики:  кулинария

брюшина в духовке

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 21:29 + в цитатник

Брюшина в духовке

 
 

Брюшина в духовке

Запеченная брюшина в духовке, по этому рецепту, получается мягкой, сочной с золотистой корочкой. Очень ароматной и в меру острой.

Если вы купили  кусок сала или брюшину  с толстой, твердой кожей, запеките в духовке, предварительно промариновать в специях и масле в холодильнике, в течении суток. Результатом вы останетесь довольны.

Чтобы запечь брюшину в духовке,  в фольге, нам понадобится:

  1. Брюшина 2 кг
  2. Чеснок 1 головка
  3. Перец красный 1 ч л
  4. Перец черный 1 ч л
  5. Соль по вкусу
  6. Оливковое масло 2 ст л
  7. Лавровый лист 10 шт

Брюшина в духовке

Разрезаем брюшину  полосками, но разрезаем не до конца, полоски шириной 3см.

Брюшина в духовке

Готовим посолочную смесь для брюшины, чеснок давим чеснокодавилкой или натереть на терке, добавляем соль, перец красный и перец черный, перемешиваем и заливаем оливковым маслом, чтобы получилась кашица.

Брюшина в духовке

Этой смесью натираем брюшину со всех сторон и в прорезях тоже,  затем в каждую прорезь вставляем лавровый лист.

Брюшина в духовке

Заворачиваем брюшину в фольгу и отправляем в холодильник на сутки, для лучшего маринования.

Брюшина в духовке

Через сутки запекаем брюшину в фольге, при 180-200 гр, в течении 40 минут.

Брюшина в духовке

Попробуйте приготовить брюшину, запеченную в фольге, это очень вкусно и в горячем виде и в холодном.  Любителям сала очень понравится. Остывший кусок перекладываем в контейнер, закрываем крышкой и убираем в холодильник, для хранения.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Рецепт пасхального кулича

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 21:19 + в цитатник
На три средних размеров пасхи нужно: 1 кг муки,
500 мл жидкости (400 мл молока, 100 мл сыворотки),
5 желтков и 3 целые яйца,
250 г сахара,
200 г масла,
60 г дрожжей,
1-2 пакетика ванильного сахара,
2 стакана изюма,
цедра одного лимона и двух апельсинов,
можно дать 1 рюмочку настойки шафрана (не повредит).
Тесто для пасхи, рецепт:
Сначала готовлю тесто для пасхи: дрожжи посыпаю сахаром, чтобы они расплылись (можно немного растереть ложкой), смешиваю с частицами муки и молока. Тесто напоминает не очень густую сметану. Накрываю его салфеткой, чтобы оно сначала немного поднялось, а потом опустилась.
Следующий этап — замешивания теста для Пасхи.
Длится он около часа. Сначала нужно просеять через сито муку (оно должно быть сухим, без комков, чтобы лучше впитывало жидкость). Тесто не обязательно месить руками, можно миксером или блендером. Но не увлекайтесь работой бытовой техники, поскольку ни одна машина не вложит в вашу работу ни тепла, ни любви, их дают только человеческие руки. Так пусть будет — 50 на 50. Для пасхи лучшим жиром есть свежее несоленое масло. Его лучше не растапливать на огне, а оставить в тепле, чтобы оно само расплылось, как сметана. Добавлять его следует в конце замеса. Изюм (как и цедру) следует добавлять в конце, заранее хорошо промыв, Обсушив и осыпав мукой (чтобы не осели на дно пояса). Дальше — тесто для Пасхи должно вырасти. Этот процесс может длиться от 2 до 4 часов. Потом — на дно каждой формы желательно положить бумагу для выпечки, на донышко (тогда без лишнего усилия пасху из формы добудете). Следующий этап — смоченными в масло руками отрываю такое количество теста, чтобы оно заполнило примерно одну треть формочки, а потом внешней стороной кисти утрамбовываю его. Теперь тесто вырастет уже в форме, заполнив почти всю формочку. И надо выпекать. Температура — 180-200 градусов. Маленькие куличики пекутся 15-20 минут, больше — 45, крупные — около часа. Вот и все, Ваша пасха готова. Но есть несколько советов: Кстати, только испеченные пасочки не стоит сразу вынимать из формы, чтобы не осели. Впрочем, и долго держать в форме также их не стоит — чтобы не отсырели. Нужно подождать примерно 10 минут, затем осторожно выложить. Наконец, в каждом деле важным является желание, ибо знание и опыт приходят с временем.
Рубрики:  выпечка

клумба из тюльпанов

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 20:14 + в цитатник

Клумба из тюльпанов



Тот, кто когда-то видел степи или альпийские луга в момент цветения тюльпанов, подтвер­дит, что цветут они так, что перехва­тывает дыхание. Ту же иллюзию можно создать на загородном участке. С появлением молодой травы рас­пускаются нарциссы, тюльпаны, мускари. «Островки» этих скромных цветов ста­нут великолепным укра­шением вашего газона.

Большинство луковичных растений не отличается длительным цветением. Вспыхнув яркими красками в начале весны, к лету их листья желтеют, и растения уходят на покой. Чтобы создать цветущий оазис посреди зеленой глади газона, высадите здесь группу мелколуковичных, а ранней весной подсейте однолетники. После того как луковичные отцветут, на их смену придут красочные петунии и разноцветные анютки.

Попробуйте провести посадку луковиц под покров газона. Удивительно красивы тюльпаны, рябчики, нарциссы, когда поднимаются посреди изумрудной сочности молодой травки. Для посадки выбирают участок газона с хорошо сформировавшейся непере­увлажненной дерниной. Мелколуковичные растения хорошо высаживать в специальных пластиковых корзинках, которые можно приобрести в любом садовом центре. Такие корзинки легко доставать из земли, к тому же вы никогда не перепутаете различные виды и сорта.

Для любителей луковичных растений рекомендуем использовать специальный посадочный инструмент — плантатор. Он не уминает почву, вынимая излишки из лунки. С его помощью можно быстро и аккуратно посадить луковицы в ровные отверстия и на намеченные места.

СОВЕТ СПЕЦИАЛИСТА

Попробуйте устроить на газоне бордюр, рабатку или клумбу. Это несложно, главное — определить цветовую гамму растений. Обычно она контрастна общему фону, иначе бордюр теряется и его эстетическая функция становится бессмысленной. Высокие растения высаживают в отдалении от дорожек, где они будут хорошо видны.

Ход работы:

1. Корзинку положите на газон в том месте, где планируете высадку, и по ее окружности прорежьте дерн на глубину 10–12 см.

2. Снимите корзинку. Поднимите пласт вырезанного грунта на лопате, не нарушая поверхности прилегающего газона и срезанной дернины. Углубите ямку на штык лопаты.

3. Рассыпьте удобрение по дну ямы. На ямку диаметром 30–40 см берут 1/3 стакана суперфосфата. 

4. Установите в яме корзину для луковичных. На дно корзины насыпьте слой влажной земли и хорошо ее уплотните. Разместите луковичные донцами на слой земли.

5. Аккуратно срежьте лишнюю землю с пласта снятой дернины.

6. Засыпьте луковицы землей. Закройте дерном яму с посаженными луковицами. Теперь ее можно не трогать в течение нескольких лет. Не забудьте перед наступлением заморозков замульчировать посадки слоем торфа!
 
Рубрики:  цветоводство

Закуска "Пенечки"

Вторник, 31 Марта 2015 г. 23:42 + в цитатник

Оригинальная закуска «Пенечки» с мясом и грибами

Опубликовано 17.02.2015Автор: MyMilady

 originalnaya zakuska penechki s myasom i gribami

Очень и очень вкусно, уж поверьте!  Эта оригинальная закуска «Пенечки» с мясом и грибами порадует любого гурмана!

 

Ингредиенты:

  • свинина — 250 грамм
  • шампиньоны — 50 грамм
  • яйца — 3 штуки
  • лук — половина головки
  • мука — 40 грамм
  • панировочные сухари
  • зелень
  • перец, соль и приправы по вкусу
  • раст. масло

Способ приготовления:

Итак, для начала приготовим омлетик. Но не простой)))

Обжарьте нарезанные грибы с луком.

Взбейте яйца, добавьте к ним зелень, муку и заранее обжаренные грибочки. Вылейте все это на сковородку и обжарьте с обеих сторон.

Теперь принимаемся за мясо. Отбиваем свининку с двух сторон, так же солим, перчим, посыпаем приправками.

Сверху на свиной биточек выкладываем омлетик и все это сворачиваем в рулетик.

 originalnaya zakuska penechki s myasom i gribami

Остается скрепить наш рулет при помощи зубочистками, обвалять после этого в муке, потом в яйце и напоследок в сухарях.

 originalnaya zakuska penechki s myasom i gribami originalnaya zakuska penechki s myasom i gribami

Обжариваем рулеты около 10 минут в большом количестве масла а-ля фритюр.

 originalnaya zakuska penechki s myasom i gribami

Можно для пущей убедительности в готовности блюда отправить его минут на 20 в духовку после этого.

Теперь вынимаем зубочистки и нарезаем рулетик.

Вот и получились наши «пенечки». Осталось украсить их зеленью и насладиться потрясающим вкусом!

Рубрики:  кулинария

пиццы-розочки

Вторник, 31 Марта 2015 г. 23:34 + в цитатник

Пиццы-розочки — вкусно и необычно

Опубликовано 08.02.2015Автор: MyMilady

piccy rozochki

Они не только вкусные и необычные. Пиццы-розочки очень удобные, ведь их можно положить деткам в рюкзачок перед школой или любимому мужу дать с собой на работу.


Ингредиенты:

— 500 г муки
— 100 мл тёплой воды
— 1 стакан молока
— 1 чайная ложка сахарного песка
— 2 чайных ложки сухих дрожжей
— 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
— соль
— перец

Начинка:
— 200 г с/к колбасы
— 200 г любого в/к мяса
— 300 г твёрдого сыра
— кетчуп

Способ приготовления:

Подогреть молоко до состояния «парного молока», добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 20-30 минут. Дрожжи должны «заработать», то есть на поверхности появится пышная шапочка из дрожжей.

В емкость насыпать просеянную через сито муку, добавить соль, перец, масло (маленькими кусочками), теплую воду и подошедшие дрожжи.

Замесить эластичное тесто.

Кастрюльку смазать небольшим количеством растительного масла, положить туда тесто, накрыть полотенцем и поставить тесто в теплое место подходить на два часа.

В это время подготовим начинку.
Вы можете в качестве начинки использовать любые продукты. Колбасу, мяско, фарш, грибы, соленые огурчики. Всё, что вам больше по вкусу.

piccy rozochki

Нарежьте все ингредиенты для начинки маленькими кубиками.
Стол посыпать мукой, выложить тесто, присыпать его сверху небольшим количеством муки и скалкой раскатать.

Смазать поверхность теста кетчупом, хорошенько посыпать начинкой.

Завернуть рулетом.

piccy rozochki

Острым ножом порезать на порционные куски.

Противень смазать растительным маслом, положить пиццы, немного расправив тесто сверху.

piccy rozochki

Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке на среднем уровне 35 минут, потом увеличить огонь до 220 градусов и запекать еще 5 минут.

piccy rozochki

Получились очень вкусные закусочные булочки

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Вторник, 31 Марта 2015 г. 23:31 + в цитатник

Массаж на все случаи жизни

Опубликовано 27.03.2015Автор: MyMilady

massazh na vse sluchai zhizni

Такой массаж мы можем сделать себе сами очень быстро. Поэтому справедливо можно назвать его массажем на все случаи жизни, причем очень эффективным с практически мгновенным результатом.

Все дело в том, что мы научимся использовать самые активные наши точки. Они находятся на ступнях и ладонях, а так же в районе лица.

Массажировать их нужно при помощи растирания или нажима.

Эти картинки помогут вам понять, что и когда нужно массажировать. Чтобы увеличить картинки, — нажмите на них.

massazh na vse sluchai zhiznimassazh na vse sluchai zhiznimassazh na vse sluchai zhiznimassazh na vse sluchai zhiznimassazh na vse sluchai zhizni

 

Рубрики:  здоровье

торт "Радуга"

Суббота, 28 Марта 2015 г. 15:04 + в цитатник

ТОРТ "РАДУГА"

Рецепт – Торт "Радуга"
 
 
 

Сладости тоже бывают полезными, только бы "в меру" :) Тесто на кефире, мука овсяная, тут нет ни капли масла и жира (разве немного орехов), а сухофрукты, хоть и не конфеты, но тоже сладкие )

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто: 
- 340 мл кефира 
- 200 г сахара 
- 1 яйцо 
- 2 ч.л. пек. порошка 
- 4-5 ст. овсяной муки 
Начинка: 
- 110 г чернослива 
- 110 г изюма 
- 110 г кураги 
- 110 г суш. клюквы 
- 100 г мака + 8 ч.л. сахара 
- 70 г грецких орехов + 90 г чернослива 
- 170 г абрикосового варенья 
Крем: 
- 780 г сметаны 
- 200 г сахара 
Мастика: 
- 100 г маршмеллоу 
- 1 ст.л. лимонного сока 
- 180-200 г сахарной пудры

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Все сухофрукты заливаем кипятком на час (можно и больше), сливаем воду, измельчаем в блендере или с помощью мясорубки.

Все сухофрукты заливаем кипятком на час (можно и больше), сливаем воду, измельчаем в блендере или с помощью мясорубки.

Замешиваем простое тесто, чтобы было мягким, но не липло к рукам.

Замешиваем простое тесто, чтобы было мягким, но не липло к рукам.

Делим на 8 равных частей. Каждую раскатываем в длинную лепешку, каждую из которых покрываем равномерно начинкой, сворачиваем в рулет и выпекаем.

Делим на 8 равных частей. Каждую раскатываем в длинную лепешку, каждую из которых покрываем равномерно начинкой, сворачиваем в рулет и выпекаем.

Рулет с маком. Мак предварительно распарить и растереть в ступке/блендере/кофемолке. Этого количества вполне хватает на 2 рулета. Сахар не перемешивать с маком, а посыпать сверху.

Рулет с маком. Мак предварительно распарить и растереть в ступке/блендере/кофемолке. Этого количества вполне хватает на 2 рулета. Сахар не перемешивать с маком, а посыпать сверху.

Рулет с изюмом. Подойдет любого цвета.

Рулет с изюмом. Подойдет любого цвета.

Рулет с черносливом.

Рулет с черносливом.

Выпекаем при температуре 175"С около 30-40 минут до золотистого цвета; остужаем.

Выпекаем при температуре 175"С около 30-40 минут до золотистого цвета; остужаем.

Рулет с клюквой.

Рулет с клюквой.

Рулет с курагой.

Рулет с курагой.

Рулет с орехами (измельчить скалкой) и черносливом.

Рулет с орехами (измельчить скалкой) и черносливом.

Рулет с вареньем. У меня абрикосовые половинки. Можно любое густое!

Рулет с вареньем. У меня абрикосовые половинки. Можно любое густое!

Для крема взбиваем сметану с сахаром.

Для крема взбиваем сметану с сахаром.

Остывшие рулеты разрезаем на кусочки.

Остывшие рулеты разрезаем на кусочки.

Дно и стенки формы выстилаем пищевой пленкой. Если хотите высокий тортик - воспользуйтесь небольшой кастрюлей.

Дно и стенки формы выстилаем пищевой пленкой. Если хотите высокий тортик - воспользуйтесь небольшой кастрюлей.

Выливаем немного крема, чтобы покрыл дно формы.

Выливаем немного крема, чтобы покрыл дно формы.

Складываем вертикально рулетики - достаточно плотно.

Складываем вертикально рулетики - достаточно плотно.

Заливаем половиной крема, повторяем второй слой рулетиков + остальной крем. Накрываем плотно пищевой пленкой, можно поставить сверху небольшой груз. Оставляем на ночь в холодильнике. На след.день украсить мастикой или взбитыми сливками.

Заливаем половиной крема, повторяем второй слой рулетиков + остальной крем. Накрываем плотно пищевой пленкой, можно поставить сверху небольшой груз. Оставляем на ночь в холодильнике. На след.день украсить мастикой или взбитыми сливками.

Я впервые работала с домашней мастикой, но все получилось - оказалось, очень просто. Для этого маршмеллоу с лимонным соком разогреть в СВЧ на макс.мощности в течение 1 минуты.

Я впервые работала с домашней мастикой, но все получилось - оказалось, очень просто. Для этого маршмеллоу с лимонным соком разогреть в СВЧ на макс.мощности в течение 1 минуты.

Размешивать ложкой, просеивая сахарную пудру.

Размешивать ложкой, просеивая сахарную пудру.

когда станет тяжело мешать - вымешивать на рабочей поверхности, как тесто, только вместо муки подпылять сахарной пудрой.

когда станет тяжело мешать - вымешивать на рабочей поверхности, как тесто, только вместо муки подпылять сахарной пудрой.

Разделить на 3-4 части.

Разделить на 3-4 части.

Окрасить любыми пищевыми красителями; обернуть пищевой пленкой, убрать в холод.

Окрасить любыми пищевыми красителями; обернуть пищевой пленкой, убрать в холод.

Торт перевернуть, аккуратно извлечь из формы, снять пленку.

Торт перевернуть, аккуратно извлечь из формы, снять пленку.

Раскатать мастику, обернуть торт, разгладить. Приятного аппетита!

Раскатать мастику, обернуть торт, разгладить. Приятного аппетита!

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Суббота, 28 Марта 2015 г. 14:53 + в цитатник
Платье-трансформер 50-х.
Каждое платье состоит из ассиметричного полулифа и юбки.
Полуплатье застегивается на пуговицу!
Вторая половина платья сшита с в противоположную сторону.
 
 

Салат "Первая любовь"

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 12:33 + в цитатник

Салат "Первая любовь"

Салат "Первая любовь"
 
 

 
 

 

Ингредиенты для "Салат "Первая любовь"":


 

Рецепт "Салат "Первая любовь"":
Салат "Первая любовь" ингредиенты Куриную грудку отварить, охладить, мясо нарезать небольшими кусочками

 
Салат "Первая любовь" ингредиенты  Яйца отварить, нарезать кубиком

Салат "Первая любовь" ингредиенты Грибы нарезать и обжарить на растительном масле

Салат "Первая любовь" ингредиенты Сыр натереть на мелкой терке

Салат "Первая любовь" ингредиенты Орехи также натереть на терке

Салат "Первая любовь" ингредиенты Лук мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета

Салат "Первая любовь" ингредиенты Итак, все подготовлено, начинаем собирать салат в порционные пиалки. Первым слоем выкладываем куриное мясо, на него лук, делаем сеточку из майонеза

Салат "Первая любовь" ингредиенты Следующим слоем идет вареное яйцо, затем грибы, далее посыпаем тертым орехом. Опять промазываем майонезом

Салат "Первая любовь" ингредиенты Сверху посыпаем сыром и украшаем розочкой из майонеза.
Приятного аппетита!
 

 

 

 
Рубрики:  кулинария

теплые грядки

Суббота, 21 Марта 2015 г. 23:43 + в цитатник

Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки


Для многих дачников и садоводов проблема ограждения грядок и клуб является весьма актуальной. Какой бы современной ни была дача (с газонами, детской площадкой, патио, барбекю и прочими модными элементами ландшафтного дизайна), пара грядок с овощами и зеленью, а, тем более, цветочные клумбы и деревья присутствуют на участке всегда.

3ca46935-3e6d-4f0c-a698-99a3cede289d (300x225, 28Kb)
Вариантов изготовления ограждения для грядок, клумб или деревьев существует много, и для этих целей используются различные материалы, их сочетания и формы. Можно купить готовое ограждение в магазине или изготовить его самостоятельно, применив свою фантазию, умения и подручные строительные материалы. И сэкономить при этом, что для большинства также является немаловажным фактором.


 

Как самостоятельно сделать ограждения для грядок


С любой неогражденной грядки постоянно осыпается земля, за ней неудобно ухаживать: рыхлить, укрывать рассаду во время похолодания. При наличии ограждения у вас будет удобная грядка, чистое пространство между грядками, а весь огород будет иметь аккуратный и ухоженный вид.

Из всех имеющихся строительных материалов, мне больше всего импонирует дерево, особенно для оформления грядок, где растут съедобные растения – овощи и зелень.

Деревянный каркас для грядки сделать очень просто и легко, для этого вам понадобятся следующие материалы и инструменты:
доски (могут быть новые или б/у, толщиной 25-30 мм);
электролобзик или ножовка;
топор;
молоток;
гвозди;
рулетка;
карандаш.

Для начала вам нужно будет определить размер грядки. Зачастую, ширина грядки делается 100-110 см., исходя из схемы посадки большинства овощей и удобства обработки. Длина может быть произвольная. Я, например, делала грядки шириной 1 м. и длиной 3,2 м. Высота – одна-две доски, обычно одной вполне достаточно. Форма грядки, кстати, может быть различной: прямоугольник, квадрат, треугольник, трапеция.
Далее, подготовка досок. Если они новые, то подготовка заключается в разметке и распиловке. Если же доски – б/у, необходимо гвоздодёром удалить имеющиеся гвозди, возможно, немного подправить рубанком или отбелить специальным составом, отбеливающим древесину.
Каждое из ограждений для грядок состоит из деревянного каркаса (2 доски по 1 м и 2 доски по 3,2 м) и 6-ти «ножек» произвольной длины. Для крепления деталей используются гвозди. «Ножки» необходимы для придания жёсткости каркасу. Четыре из них крепятся по углам конструкции с внутренней стороны, две – примерно посередине длинных сторон. В нашем случае «ножки» делали, в основном, там, где пришлось стыковать доски. Кроме того, при наличии стыков, место соединения досок лучше закрыть деревянной накладкой из обрезка доски длиной около 20 см.
 

f7ef95f0-f4a6-4f20-8053-7b4cbe7d6cdb (300x225, 27Kb)
«Ножки» для деревянного ограждения могут быть произвольной длины, которая зависит от плотности грунта, имеющихся в наличии материалов (например, остатков досок от строительства бани). Мы изначально не рассчитали и сделали очень длинные «ножки», которые было сложно забить в землю и пришлось их отпиливать. С того края, где «ножки» будут входить в землю, их необходимо заострить топором с двух сторон.


 

Окрашивание ограждений для грядок



Материалы и инструменты:
грунтовка;
краска;
кисть;
ёмкость для разведения краски;
растворитель.

Готовые ограждения для грядок необходимо защитить от атмосферного влияния (УФ-излучения, влаги) и биологических факторов (насекомых, грибков, плесени), а также обеспечить лучшее последующее соединение поверхности основания с покрытием. Для этого можно использовать грунтовку, а в качестве финишного покрытия – краску масляную на алкидной основе.

Совет: Чтобы не покупать грунтовку, используйте имеющуюся у вас краску, которую сильно разведите «Уайт-спиритом» (нефрас-С4-155/200).

Если вы не предполагаете применение краски, то можно защитить дерево очень простым вариантом грунтовки – мыловаром.

Приготовление грунтовки «Мыловар»



Вам понадобятся следующие компоненты (на 5 литров):

негашёная известь – 1 кг;
хозяйственное мыло – 100 гр;
олифа – 20-30 гр;
вода.

Залейте известь небольшим количеством воды (1,5-2 литра) и перемешайте.
Отдельно смешайте олифу и мыло. Мыло нарежьте стружкой и залейте кипящей водой, в горячую мыльную воду добавьте олифу.
Во время «кипения» извести растворы смешайте (эмульсию добавьте в известь), разведите водой до полного объёма и процедите.

Изготовление ёмкости для краски



Если вы используете разные краски, которые необходимо смешать до получения нужного цвета, или развести краску для грунтовки, то вам потребуется специальная ёмкость. Можно, конечно, купить ведро или иную посуду, но проще сделать её самостоятельно из пустой пятилитровой бутылки из-под воды.

Бутылку разрезают ножом поперёк, отступив от дна 1/3 или 2/3 высоты бутылки. С двух сторон шилом прокалывают отверстия (можно отверстия сделать нагретым металлом), вставляют кусок проволоки или провода, загибают. Получается отличное «ведро» с ручкой.

После того как ваши ограждения для грядок готовы, необходимо дать краске просохнуть, затем их можно устанавливать на грядки.

ИСТОЧНИК

 

Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки



Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки


Источник
Ограждения для грядок и клумб - делаем приподнятые грядки
Рубрики:  для дачи
своими руками
огородничество, садоводство
ландшафтный дизайн, дизайн приусадебного участка


Понравилось: 1 пользователю

спиральное сердечко

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 14:08 + в цитатник

Открытка со спиральными сердечками 


Открытка со спиральными сердечками

Кажется сложной? А делать очень просто и быстро: 

Открытка со спиральными сердечкамиОткрытка со спиральными сердечкамиОткрытка со спиральными сердечкамиОткрытка со спиральными сердечками
Рубрики:  поделки



Процитировано 1 раз

котики

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 13:21 + в цитатник

По пошиву сердешных котиков "Ты мой, а я твоя!"

 
 
 
 
 
 
 
По пошиву сердешных котиков

Скоро, уже совсем скоро, пускай не русский, а зарубежный праздник (но как известно русские любят все праздники) -  День Святого Валентина иди День всех влюблённых. И я предлагаю для этого романтичного праздника сшить парочку котиков, но не обычных, а сердешных. Я эту парочку назвала: "Ты мой, а я твоя!"

 

 

Шьются котики очень просто и достаточно одного вечера, чтобы потом удивить свою вторую половинку: во-первых, нестандартным подарком, во-вторых, что вы такая рукодельница, а в третьих - и двух достаточно))) 

Ну что, за работу!!!

 

Для работы нам потребуется: хлопковая ткань двух цветов, холлофайбер, нитки мулине, бусинки для глаз, пара деревянных сердечек, нитки, иголка, ножницы и ... швейная машина.

Первым делом переносим выкройку на бумагу и вырезаем)))

 

 

Затем, переносим выкройку на ткань, которая сложена пополам лицевой стороной внутрь, и прошиваем на швейной машинке, оставляя место для набивания в районе "под хвостом".

 

 

 Аккуратно вырезаем, отступая от шва 5-7 мм.

 

 

Выворачиваем. Для аккуратного выворачивая кончиков ушей и хвоста желательно использовать палочку для суши. После того как вывернули, проглаживаем нашего плоского котика и приступаем к наполнению холлофайбером.

 

 

 Набив плотненько тело котика, зашиваем оставленное отверстие потайным швом.

 

 

На мордочке пришиваем глазки-бусины, вышиваем носик, ротик и усики. Девочке на ушко пришиваем бантик. А на пузико деревянное сердечко.

 

 

Аналогично шьём кавалера. При желании ему можно пришить бабочку. И всё! Готово!

 

 

 А можно сшить целую семью, если к ним добавить таких же маленьких котиков, которые будут цепляться своими хвостиками за мамин и папин хвосты. Я думаю, что получится очень даже здорово! Попозже попробую эту идею реализовать.

Удачного вам творчества!

Рубрики:  поделки
Рукоделие
своими руками



Процитировано 1 раз

10 коктейлей с шампанским

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 13:14 + в цитатник

10 коктейлей с шампанским ко Дню святого Валентина

 
10 коктейлей с шампанским ко Дню святого ВалентинаКоктейль Кир Рояль
В тонкий бокал налить 1 ч л малинового ликера и 1 ч л вишневого. Держа бокал под углом, покрутить его, чтобы стенки внутри покрылись ликером. Тонкой струйкой налить 100 мл шампанского, не размешивать.
 
Коктейль Французский 75
50 мл джина, сок 1 лимона и сахар встряхивать со льдом в шейкере, перелить в бокал для шампанского и залить ледяным шампанским.  
 
Шампанское Чарли
В бокал налить 45 мл абрикосового бренди и залить 130 мл охлажденного шампанского.  

Коктейль Мимоза
В бокал вылить 15 мл апельсинового ликера Кюрасао и 45 мл свежего апельсинового сока. Добавить 125 мл шампанского. Украсить бокалы ленточкой из апельсиновой цедры. Чтобы получился другой коктейль, физ можно использовать одинаковое количество апельсинового сока и шампанского.

Коктейль Зеленые пузырьки
В бокале соединить 30 мл ликера Пуаре Вильям и 30 мл дынного ликера Мидори. Долить 150 мл шампанского.
 
Коктейль Лимонный
В бокал на тонкой ножке положить кусочек сахара, залить 20 мл лимонного сока, сверху долить 100 мл холодного шампанского и украсить ломтиком лимона.  
 
Коктейль Голубая птица
В бокал налить 45 мл ликера Голубой Кюрасао, долить 140 мл охлажденного шампанского.

Персиковый беллини
Разлить 200 мл персикового сока по 8 бокалам. Залить 750 мл шампанского. Украсить дольками персика.
 
Коктейль Золотой Бархат
В 1/2 стакана светлого пива добавить 25 мл ананасового сока, осторожно долить шампанским. 

Коктейль Андалусия
Налить в бокал 25 мл сладкого хереса, долить шампанским, добавить красную вишенку.
 
 
102361
Рубрики:  кулинария

влюбленные котики

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 21:16 + в цитатник

Сегодня мы научимся делать подарок на 14 февраля своими руками - Влюбленных котиков!

 

День Влюбленных – праздник, пришедший к нам из запада. Помните ли вы как впервые стали его праздновать? Помните ли вы школьные годы, когда подписывали массу открыток вырезанных сердечком? Как  не заметно пытались подложить ту самую заветную валентинку со словами симпатии соседу по парте?  Сегодня мы стали взрослее и более открытые перед  другими, но все равно с радостью празднуем этот праздник.

 

Перед  самым распространенным праздником всех влюбленных мы принимаемся за дело – стараемся придумать необычный подарок и создать его или же приобрести. Сегодня мы предлагаем вам сшить этот подарок своими руками. Не нужно будет больше мучить себя с вопросом как же доказать своему любимому человеку что ты дорожишь им. 

 

Не переживайте, докажите свою любовь  спутнику тем, что вы думаете о нем и подарок  созданный своими руками займет много времени. Итак, готовы работать своими руками? Тогда давайте примемся за работу!

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Сошьем подарок на 14 февраля своими руками - влюбленные котики. Подготовим  для этого следующий материал:

 

Два отрезка х/б ткани,

Узкую атласную ленту,

Глазки и носики,

Нитки,

Синтепон и др.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Для того чтобы понять  как сшить влюбленных котиков на отдельном листке бумаги начертим все детали котиков. Указываем их количество.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Вырезаем каждую деталь согласно контуру.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Подготовим ткань для выкраивания. Давайте создадим  подарок на 14 февраля своими руками влюбленные котики.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Подготовим куски ткани по размеру выкроек. Мелом, карандашом или сухим мылом начертим линии, по которым отрежем  с помощью ножниц лишнюю ткань.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Отрезаем полоски ткани для туловища.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Складываем отрезки вдвое лицевыми сторонами внутрь. Булавками скалываем их по срезам.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Стачиваем машинной строчкой шов и разутюживаем его в разные стороны при помощи утюга.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Раскладываем выкройку на ткани, совмещая шов стачивания с центром выкройки. Швейными булавками прикалываем выкройку. Отрезаем кусок  подготовленного материала по размеру выкройки.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Для второй детали снова скалываем ткани вместе и стачиваем ее машинной строчкой.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Теперь уже подготовленный отрезок ткани с выкройкой накладываем на материал. Совмещаем швы и скалываем куски ткани вместе.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Карандашом перенесем контур выкройки на ткань.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

По намеченной линии стачиваем детали машинной строчкой, оставляя внизу открытый участок для выворачивания.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Вырезаем деталь туловища с небольшими припусками. Влюбленные котики своими руками  вот-вот уже будут готовы.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Передние лапки и хвостики выкраиваем из двух разных тканей, поэтому скалываем булавками ткань по срезу. Стачиваем ее.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Раскладываем выкройку лапки и хвостика на ткани и прикалываем ее булавками, как показано на рисунке.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

С двух сторон от шва карандашом перенесем на ткань выкройки хвостов и лапок-ручек.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

По линиям стачиваем детали машинной строчкой. В середине оставляем отверстия для выворачивания и наполнения синтепоном котиков. Вырезаем детали с припусками.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Задние лапки выкраиваем отдельно из разных тканей.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Сердечко выкраиваем из красной ткани. Перенесем карандашом контур на материал.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Стачиваем все остальные детали и вырезаем их. Не забываем оставлять отверстия для выворачивания.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

По ширине швов, в закругленных местах кончиками ножниц делаем надсечки.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Через оставленные отверстия выворачиваем все детали на лицевую сторону.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Заполняем детали синтепоном. Детали хвостиков и ручек наполняем слегка, не плотно.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Зашиваем ручными стежками открытые участки деталей.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

С  обратной стороны булавками по центру прикалываем хвостики и лапки-ручки.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Ручными незаметными стежками пришиваем передние лапы и хвост.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Хвостики спереди переплетаем и ручными стежками закрепляем вместе.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Лапки тоже ручными стежками пришиваем к туловищу.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Верхние срезы деталей задних лапок подворачиваем внутрь при помощи деревянной палочки.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Зашиваем открытые участки ручными стежками.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Пришиваем к нижней части туловища задние лапки котиков.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

По центру прикалываем сердечко булавками. Пришиваем его на месте несколькими ручными стежками. Сверху сердечка пришиваем лапки.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Подготовим готовые глазки и носики.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Прозрачным клеем приклеим глазки и носики котам.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Атласной ленточкой связываем  хвостики вместе.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Из ленточки завязываем бантик.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

С обратной стороны навязываем ленту на передние лапки по шву стачивания.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Из ленты завязываем бантик. Тогда кошечки будут смотреться более привлекательными.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Черными нитками вышиваем усики и ротик влюбленным котикам.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Ушко девочки украшаем бантиком.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

По центру бантика пришиваем бусинку.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Наша влюбленная парочка  - подарок на 14 февраля своими руками  котики готова. Такой подарок будет не просто уникальным, он будет оригинальным для возлюбленного.  Только представьте себе,  если этих котиков расположить в спальне или кабинете, они смогут постоянно напоминать о тех чувствах и об этом дне – Дне Святого Валентина.

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

 

Подарок на 14 февраля своими руками. Влюбленные котики

Рубрики:  поделки
Рукоделие
своими руками

Без заголовка

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 20:27 + в цитатник
Настойка хрена (хреновуха)

Настойка хрена легко готовиться в домашних условиях. 
Хреновуха имеет приятный вкус и массу лечебных свойств.

Приобретаем корень хрена, моем его и чистим. Теперь надо хрен измельчить
– можно натереть на терке, можно нарезать соломкой.

Заливаем измельченный хрен водкой и добавляем мед (чайную ложку на пол-литра водки). Можно добавить еще кусочек корицы, веточку укропа и пару горошин перца.

Убираем настойку хрена в темное место на несколько дней.

Настойка хрена (хреновуха) готова, остается только процедить ее и можно дегустировать.

Употреблять настойку хрена охлажденной под хорошую закуску.

При начинающейся простуде необходимо принять стаканчик хреновухи перед сном. 
Утром вы будете здоровы
Рубрики:  кулинария
здоровье

Без заголовка

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 19:20 + в цитатник
Коктейль «медуза»

Вам понадобится:

- 10 мл голубого ликера ‘Кюрасао’
- 10 мл ликера ‘Самбука’
- 10 мл ликера ‘Бейлиз’
- 6-10 капель гранатового сиропа

Приготовление:

Налейте в порционную посуду слоями в указанном порядке.
Рубрики:  кулинария

торт "стаканник"

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 19:18 + в цитатник

ТОРТ "СТАКАННИК".            

Тесто:
- 1 ст сахара,
- 1 ст муки, 
- 1 ст сметаны,
- 5 яиц,
- 2 ст л растопленного сливочного масла,
- 1 ч л разрыхлителя.
- 1 ст мака (можно 0,5),
- 1 ст рубленного фундука (можно 0,5),
- 1 ст сушеной вишни или клюквы (можно 0,5).
дополнительно стакан обажаренного и рубленного фундука для обсыпки.

Крем:
- 1 б вареной сгущенки,
- 300 г сливочного масла.

              Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и сливочное масло. Осторожно вмешать просеянную муку и разрыхлитель. Разделить тесто на 3 части. В каждую добавить соответственно орехи, вишню и мак. Перелить в формы диаметром 16 см. У меня нашлось только две формы, и тесто с клюквой пришлось выпекать позднее, из-за чего клюква очень сильно опала на дно. Выпекать при 180 градусах, около 25-30 минут. Остудить. 
              Варенку взбить с маслом на большой скорости миксера до пышности. Масло и сгущенка ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть одинаковой комнатной температуры. Иначе может пойти крупинками. Ничего страшного, все можно исправить! Прогрейте несколько секунд в микроволновке, и снова взбейте. Только не перегрейте, а то придется наоборот охлаждать.))) 
              Фундук для украшения нужно заранее обжарить в духовке до появления аромата, насколько возможно очистить от кожуры, положив в плотный мешок, и хорошо потереть руками. Порубить ножом или осторожно блендером.
              Все три коржа и бока перемазать кремом, обсыпать орехами. Поставить в холодильник на ночь или на пару часов. 




 
Рубрики:  выпечка

Кекс из сухофруктов

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 18:31 + в цитатник
Кекс из сухофруктов

Ингредиенты:

300-400 гр. смеси из орехов и сухофруктов. Я использовала курагу, 2 вида изюма, чернослив, сушеную клюкву, инжир и грецкие орехи.
2 яйца
6 ст. л. коричневого сахара
6 ст. л. муки
1/2 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами
Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов
Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать

Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 гр. духовке около 45 мин.

http://schastie-ryadom.ru/post308346864/
Рубрики:  выпечка



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 21:05 + в цитатник

Салат "Зимняя ночь"

Салат "Зимняя ночь"
 
 
 

 

Ингредиенты для "Салат "Зимняя ночь"":


 

Рецепт "Салат "Зимняя ночь"":
Салат "Зимняя ночь" ингредиенты Смешать в отдельной миске сметану, соевый соус, перец, имбирь, горчицу и соль (если требуется).

Салат "Зимняя ночь" ингредиенты Картофель отварить, натереть на крупной терке и выложить на дно формы, утрамбовав. Смазать слой соусом.

Салат "Зимняя ночь" ингредиенты Рыбу нарезать мелкими кубиками и выложить вторым слоем.

Салат "Зимняя ночь" ингредиенты Сыр натереть на крупной терке и выложить сверху рыбки. Смазать соусом.

Салат "Зимняя ночь" ингредиенты Чернослив предварительно вымочить в теплой воде и нарезать маленькими кубиками. Выложить четвертым слоем.

Салат "Зимняя ночь" ингредиенты Лук мелко нарезать и замариновать в уксусной водичке на 10-15 минут. Выложить поверх чернослива и смазать соусом.

Салат "Зимняя ночь" ингредиенты Перец натереть на мелкой терке, выбросив кожуру. И выложить шестым слоем.

Салат "Зимняя ночь" ингредиенты Дать напитаться салатику, и можно угощаться! Перед употреблением рекомендуется перемешать.
 

 

 
Рубрики:  кулинария



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 11:39 + в цитатник

Для наших рукодельниц. Шьём овечку

Автор МК

Елена Коннова

Для наших рукодельниц. Шьём овечку

Этот сувенир можно подвесить на елку, а можно приклеить к спинке магнит и поместить на холодильник. 

Итак, нам понадобится:

1. Выкройка, тут она представлена на листе А4.

2. Ткань для тела овечки, у меня флио, но подойдет любая пушистенькая.

3. Ткань для мордочки и внутренней части ушек.

4. Шнур для лап (ног, рук?).

5. Бусины для копытцев, у меня деревянные, размером с хорошую горошину.

6. Глазки и реснички (у меня самодельные из полимерной глины, раскрашены и покрыты лаком, реснички безжалостно выдрала из старой шубы).

7. Материал для набивки, нитки, иголки, клей, швейная машинка.

8. Всякая всячина для декора.

9. Хорошее настроение :)

Для наших рукодельниц. Шьём овечку

Для наших рукодельниц. Шьём овечку

Из флиса выкраиваем 2 детали тушки и "задние" ушки, из подходящей ткани детали мордочки и передние детали ушек. Стачиваваем, выворачиваем. Прежде чем сшить детали мордочки, нужно выполнить вытачку, если нужна петелька для подвешивания, то можно закрепить ее на этом этапе, вложив ленточку или тесьму внутрь тушки и прострочив макушку.  Вот что получилось (правда получилось уже вечером, потому темно):

Для наших рукодельниц. Шьём овечку

Набиваем тушку, голову. На мордочке делаем утяжками углубление для глазок и на месте вытачки утяжку для рта (ввести иглу в макушку, вывести на середине вытачки, вернуться к макушке и утянуть), тут все зависит от того, какие глазки будут у вашей овечки (размер, форма и т.д.) и выражение "морды лица". Прикрепляем к голове ушки, можно приметать, можно приклеить.

Для наших рукодельниц. Шьём овечку

Для наших рукодельниц. Шьём овечку

Для наших рукодельниц. Шьём овечку

Для наших рукодельниц. Шьём овечку

Теперь немного странностей. Помните пунктирную линию на выкройке тушки? Берем уже набитую тушку и делаем разрез в месте, указанном на рисунке, слегка выколупываем набивку и вставляем в этот карман голову овечки, прикалываем иголками, чтобы зафиксировать, и пришиваем по периметру головы потайным швом, можно сделать голову с наклоном, слегка опущеную или приподнятую, тут как вам понравится. Самое трудное позади.

Для наших рукодельниц. Шьём овечку

Нарезаем шнур на отрезки, у меня 7 см для ног и 5 см для рук, приклеиваем на концы бусины. Для рук выбираем место, где будем их крепить, делаем мааааленький надрез, капаем в него клеем и вставляем руки (лапы?) в отверстие, не забыв капнуть на шнурок клея. Для ног сначала зашиваем отверстия внизу тушки, я прошиваю по кругу и стягиваю нитку, оставив небольшое отверстие, куда потом вставляется шнур для ног, предварительно смазанный клеем.

Для наших рукодельниц. Шьём овечку

Теперь самое интересное. Швы и глазницы тонируем сухой пастелью, у меня коричневая, тонируем розовым внутри уха, рисуем румянец, вышиваем нос в виде треугольничка и приклеиваем ресницы и глаза. Еще я завязала узелком тонкую полоску флиса и приклеила на место хвоста. Ах, да, обязательно украшаем на свое усмотрение :)

Для наших рукодельниц. Шьём овечку

Источник- С интернета

Рубрики:  поделки
Рукоделие
своими руками


Поиск сообщений в elena666live
Страницы: [4] 3 2 1 Календарь