Аппетитная курица в банке в собственном соку

Понедельник, 28 Марта 2022 г. 18:23 + в цитатник

Цитата сообщения МОНЮШКА

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Аппетитная курица в банке в собственном соку

Для мании величия не требуется величия, а вполне хватит мании.

Ингредиенты:

курица по весу на 1-1,5 кг,
луковицы- 3 головки,
морковь- 2 небольших,
душистый перец- 3 горошинки,
лавровый лист- несколько штук,
чеснок- 3 зубчика,
перец, соль- по вкусу.

Приготовление:

Курицу моем, нарезаем на средние кусочки, приправляем перцем, солью.

Нарезаем полукольцами лук, морковь- колечками.

Измельчаем чеснок.

Берем сухую (это важно!) чистую стеклянную банку. Для моей курицы будет достаточно баночки емкостью 1,5 литра.

Выкладываем слоями: подготовленный лук, морковку, чеснок, кусочки курицы. Слои повторяем несколько раз.

Сверху помещаем специи- лавровый лист и душистый перец. Предусмотрите такой момент- банка должна быть заполнена по плечики, чтобы при приготовлении не выплескивался появляющийся собственный сок.

Прикройте плотно фольгой горлышко, баночку поместите на сковородку, поставьте в холодный духовой шкаф.

Доведите температуру до 150 градусов, через 30 минут прибавьте температуру до 200 градусов. Готовьте еще курицу в банке в духовке около часа.

Источник