Ингредиенты:

Тыква - 250 гр.
Молоко - 100 мл.
Творог нежирный - 270 гр.
Геркулес - 15 гр.
Манка - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Йогурт - 25 гр.
Сахарозаменитель - по вкусу

Приготовление:

Тыкву нарезать небольшими кубиками.
Молоко довести до кипения, положить в него тыкву и варить около 8-10 минут.
Добавить к тыкве с молоком сахарозаменитель по вкусу. Остудить.
Отдельно перемешать творог, яйцо, манку, йогурт. Добавить остывшую молочно-тыквенную смесь, аккуратно перемешать, чтобы не нарушить целостность тыквенных кусочков.
Выложить эту смесь в форму для запекания и поставить в предварительно нагретую до 220 градусов духовку на 50-55 минут.