На 30 шт печений:
-75 г мягкого сливочного масла
-75 г сахара
-1 яичный желток
- 200 г муки
- 2 ст. л. молока
- Красители

Для украшения:
- 1 яичный белок
- 1 ст.л. оранжевый цвет
- 30 г зеленого сахара
- 20 г темного шоколада

Способ приготовления:
Разогреть духовку до 160 ° C.
В миске, сначала смешайте масло + сахар. Хорошо перемешать и добавить яичный желток.
Добавьте муку и, в зависимости от поглощения, добавить 2 столовые ложки молока. (Или 3, если это необходимо). Все хорошо перемешать.
Тесто раскатать толщиной в 1-1.5 см. Раскатывайте сразу на пергаментной бумаге,чтобы не обваливать в муке.
Вырезать кружки печенья диаметром примерно 7 см. Разрезать каждый круг на две части и выложить на противень.
Выпекать печенье ваши в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут. Когда они будут готовы, дайте остыть.
Между тем, подготовим зеленый сахар - мы смешиваем сахар с зеленым пищевым красителем и даем ему высохнуть, постоянно перемешивая.
В миске смешайте яичный белок с 1 ст.л. апельсинового сока или свекольного.
Когда печенье остынет, окунаем его сначала в оранжевую смесь , а затем полукруглым краем в зеленый сахар. Выкладываем печенье на тарелку, чтобы они хорошо подсохли.
Остается лишь создать иллюзию семян с шоколадом! Растопите шоколад в микроволновой печи быстро, а затем выдавливаем из кондитерского шприца на каждое печенье несколько точек.

Источник