Сырные булочки

Вторник, 14 Августа 2012 г. 15:52 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сырные булочки- очень вкусная выпечка

Красота, вкуснотища да и только, рецепт не сложный

116-1640_img сырные булочки 3.jpg

116-1638_img сырные булочки 2.jpg

смазать яйцом,посыпать сыром

рецепт от Клеопатры с форума "Готовим дома"

150 граммов сыра гауда(потереть на мелкую терку)+100 граммов для посыпки.(за не имением,брала обычный российский сыр)
1 ч. ложка с небольшой горкой сухих дрожжей
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
250 миллилитров теплой воды
2 ст. ложки растительного масла
3-3.5 стакана муки

В воде растворить сахар и дрожжи.затем добавить соль и половину нормы муки(просеянной),размешать,влить масло.всыпать 150 граммов сыра.постепенно подсыпая просеянную муку замесить гладкое тесто,переложить в смазанную растительным маслом миску,накрыть и убрать в теплое место на 1.5 часа,за это время тесто должно хорошо подойти.Затем тесто обмять,противень застелить промасленной бумагой,смоченными в растительном масле руками "выдавить" 12 шариков на противень(на большом расстоянии друг от друга),дать булочкам расстояться 15-20 минут,затем смазать взбитым яйцом и хорошо посыпать тертым сыром(оставшиеся 100 граммов).Духовка нагрета на 200 градусов,выпекать булочки 25-30 минут,до готовности.

Серия сообщений "Выпечка солёная":
Часть 1 - КЛУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И РИСОМ
Часть 2 - Клубочки ниток – 2
...
Часть 12 - Ленивый хачапури
Часть 13 - Очень быстрые пирожки
Часть 14 - Сырные булочки
Часть 15 - Оформление пирога
Часть 16 - Обалденное тесто для пиццы...
Часть 17 - Эклеры и профитроли
Часть 18 - Пирог "Колосок"
Часть 19 - Кексы с сосисками.