Гранатовая настойка с ароматом лимона |
Недавно в гостях попробовала удивительно вкусный напиток - гранатовую настойку. Я вообще любитель такого рода вкусностей, особенно приготовленных самостоятельно. Но этот шедевр меня поразил вкусом и ароматом! Поскольку вишневую, черносмородиновую и ореховую уже выпили, рябиновая уже настаивается, добавлю-ка я к своей коллекции еще и эту!
2 больших граната общим весом 1 кг разламываем и достаем все зернышки. Поместив их в дуршлаг или сито, разминаем с помощью деревянного пестика. К полученному соку добавляем 150 г сахара и ставим на огонь. Необходимо немного выпарить сироп, снимая пенку.
Полученный сироп смешиваем с водкой, переливаем в подготовленные графины, добавляем в каждый тонкие полосочки цедры лимона и оставляем настаиваться примерно на 2 недели. Перед употреблением процедить полученную настойку через марлю, сложенную втрое.
Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Рецепты соков
Часть 2 - Рецепт приготовления горячего шоколада
Часть 3 - Гранатовая настойка с ароматом лимона
Часть 4 - Квас
Часть 5 - Домашний лимонад
Часть 6 - Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!!!
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |