БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ Нежного РАССЫПЧАТОГО Печенья
Мои открытки для комментариев "С днём рождения"
Рамочки для стихов. "Праздничные" Здесь будет ваш текст... Здесь будет ваш текст... Здесь ...
Из баклажанов можно приготовить много различных салатов на зиму. &nb...
Мои открытки с пожеланиями для комментариев.
Эффектный ажурный летний топ спицами - (0)
Зеленый жакет с баской из Vogue Knitting | Клубок - (0)
Вязание квадрата спицами - (0)
РЕМЕНЬ КРЮЧКОМ - (0)
Тесьма Елочка крючком - (0)
Вкусное и очень нежное мясо приготовить очень просто. Вы не поверите, но нет ничего проще. Попробуйте. Так можно приготовить свинину и говядину, индейку и гуся, утку и домашнюю курицу, которую, кажется, надо неделю тушить. Короче, этот рецепт хорош как для любого жесткого мяса, даже для мяса диких животных, так и для целых птичьих тушек. Для маринада подойдет любой рассол. И не важно с помидоров он или с огурцов, с капусты или из маслин с оливками. Главное, что это рассол. Самое жесткое (дикое) мясо залить любым рассолом на пару часов, а потом на ночь в рассоле придавить небольшим грузом (3-х литровой банкой воды). Мясо или тушки домашней птицы предпенсионного и пенсионного возраста и приличного возраста баранину надо залить рассолов часов на 5-6. Нормальную свинину, говядину, магазинную птицу достаточно залить за пару часов до приготовления. Кстати, в этом рассоле получаются так же и нежнейшие шашлыки. Свинина, которая на фото. Кусок 4 кг, шейная часть. Замочила в огуречно-капустном рассоле на 2 часа, предварительно проткнув почти насквозь в нескольких местах. За 15 минут до приготовления натерла смесью специй, чеснока и соли, сверху положила небольшое количество смеси слегка обжаренного и сырого лука и морковки, завернула в фольгу, оставила постоять на столе. Мясо запекалось в духовке на максимальном огне 1ч.20 мин. После фольгу аккуратно сняла, смазала мясо подсолнечным маслом и поставила снова в духовку на 20 минут подрумянится на верхнем огне. Все. Мясо получается невероятно вкусное, ароматное, нежное, сочное. К праздничному столу можно подать эффектно, если слегка обрызгать спиртом и поджечь. ANONIMUS
Ответ на комментарий Алла_Студентова