Цитата сообщения Лилёша Обалденная заправка для борща «Торчин по-домашнему»



Борщ зимой будет удивительный!

— свекла — 2 кг.
— лук — 0,5 кг.
— морковь — 0,5 кг.
— перец красный сладкий — 0,5 кг.
— перец горький стручковый — 1 шт.
— сок томатный — 0,5 мл.
— чеснок — 5 зубчиков
— уксус 3% — 0,25 стакана
— масло растительное (подсолнечное) — 1 стакан
— cахар — 0,5 стакана
— cоль — 0,5 ст.л.

Овощи, чистим, режем и пропускаем через мясорубку.
Добавляем масло, сахар, уксус, соль и варим примерно час.
Раскладываем заправку по чистым, стерилизованным баночкам и наслаждаемся чудесным вкусом.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник