Серия сообщений "Супы, борщи":
Часть 1 - Летний супчик с красной рыбкой
Часть 2 - >Солянка мясная
Часть 3 - Сырный суп
Часть 4 - Рисовый суп с фрикадельками
Часть 5 - Суп-пюре из картофеля и кабачков
Часть 6 - Суп-пюре из шампиньонов
Часть 7 - Сливочно-сырный суп с курицей
Часть 8 - Легкий овощной суп с кукурузой
Часть 9 - Овощной суп-пюре с сыром
Часть 10 - Холодные супы, более сорока вариантов

Выбрана рубрика Супы, борщи.

Соседние рубрики: Торты(39), Салаты(53), Первые блюда(2), На пару(7), На быструю руку(2), Книги, сайты(4), Запеканки(47), Закуски(11), Заготовки(23), Десерты(41), Готовим в горшочках(4), Выпечка(118), Вторые блюда(138)

Другие рубрики в этом дневнике: ЭТО ИНТЕРЕСНО(90), Шитье(88), СБОРКА ТЕХНИК ВЯЗАНИЯ(795), РУКОДЕЛИЕ(306), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ(84), ПЕРЕДЕЛКА ОДЕЖДЫ(5), КУЛИНАРИЯ(505), КОЛЛЕКЦИИ ЖУРНАЛОВ И МОДЕЛЕЙ(13), КИНОФИЛЬМЫ(23), ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО(964), ИНТЕРЕСНЫЕ САЙТЫ(1), Здоровье(8), ЖУРНАЛЫ(61), ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ(3), ВЯЗАННЫЕ МОДЕЛИ(733), ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ(73), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(626), ВЯЗАНИЕ ИЗ ФАНТАЗИЙНОЙ ПРЯЖИ(12), ВЫКРОЙКИ(97), В РАБОТУ подборка уроков(19), В РАБОТУ кулинария(19), В РАБОТУ хочу(29), В РАБОТУ(10), БЫТОВЫЕ ВОПРОСЫ(26), Бродилки по дневникам(3), АТЕЛЬЕ ВЯЗАННЫХ ИДЕЙ(90)

Комментарии (0)

Летний супчик с красной рыбкой

Суббота, 14 Июня 2014 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Milena2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний супчик с красной рыбкой

Летний супчик с красной рыбкой

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
400 грамм красной рыбки ,
3 картофелины,
1 молодая морковка ,
луковица,
50грамм риса
специи для рыбы,
лавровый лист.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ЧИТАЙТЕ НА
https://www.youaretodecide.net/60_razdelov/kulinariya/

Комментарии (0)

>Солянка мясная

Четверг, 26 Июня 2014 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка мясная

Солянка мясная

Продукты:

картофель - 450г

репчатый лук - 150г

морковь - 100г

солёные огурцы - 250-300г

рассол огуречный - 100мл

вода - 3л

мясные продукты (колбасы разных сортов, ветчина, сосиськи, мясные нарезки п/к) - 800г

томатная паста - 4 ст.л. (или по вкусу)

каперсы - 50г

маслины - 50г-70г

соль - по вкусу

лавровый лист - 2 шт

чёрный перец горошком - 13шт

душистый перец горошком - 3шт

растительное масло

Рецепт здесь:

Комментарии (0)

Сырный суп

Дневник

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 08:48 + в цитатник

Сырный суп

Сырный суп

Ингредиенты:
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу

Приготовление:
Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания).
Когда филе будет готово, его надо вынуть.

В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками.

В бульон добавить картофель. Добавить лук. И морковь.
Варить 5-7 минут. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.

Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.

Опубликовал Андрей, 25.08.2014 в 07:30

Комментарии (0)

Рисовый суп с фрикадельками

Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовый суп с фрикадельками

116727093_0 (666x313, 201Kb)
Для приготовления нам нужно:

- Фарш мясной - 300 г;
- Лук - 2 шт;
- Рис - 6 ст.л;
- Картофель - 2 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Томатная паста - 1 ст.л;
- Куркума - 0,5 ч.л;
- Красный перец, соль.

Приступаем к приготовлению:

Для супа подойдет совершенно любой фарш - говяжий, птичий, свиной. Прокручиваем с мясом одну луковицу, либо же измельчаем лук в блендере и добавляем к фаршу, затем добавляем куркуму и красный перец. Если не хотите, чтобы суп вышел слишком острым, можете заменить красный перец на паприку. Добавляем томатную пасту и солим на свой вкус.

Читать далее...

Комментарии (0)

Суп-пюре из картофеля и кабачков

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп-пюре из картофеля и кабачков

Суп-пюре из картофеля и кабачков

Когда-то в стародавние времена люди еще жили в пещерах, ели сырое мясо, грибы и орехи, и не знали огня. Огонь для древних людей был связан с пожарами, ударит в дерево молния или загорится трава... Древний шаман, пока остальное племя пряталось в пещере, показывал небу кулаки, голую задницу и кривлялся перед заготовленной кучей дров. Боги от этого постепенно серчали и швырялись молниями. Древние люди освоили кулинарную функцию огня: сначала коптили пищу на дыму, затем стали жарить на открытом огне и печь в золе, затем освоили варение. Основным пpедметом yтваpи (утваpь в данном слyчае пишется вместе, и не является pyгательством) y древних людей был гоpшок. С появлением глиняного горшка у наших предков появилась возможность варить суп. Суп-пюре из картофеля и кабачков очень простое блюдо, но в то же время очень вкусное и красивое.

Для приготовления понадобится:

вода (или лёгкий мясной бульон) - 1,5л

кабачок - 400г

картофель - 800г

морковь - 150г

болгарский перец - 150г

репчатый лук - 100г

чеснок - 1 зубчик

плавленный сыр "Сливочный" - 180г

сливочное масло - 1ст.л.

растительное масло б/з - 2 ст.л.

соль - 2 ч.л. (либо по вкусу)

чёрный молотый перец - 1/3 ч.л. (либо по вкусу)

паприка молотая - 1/3 ч.л. (либо по вкусу)

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Комментарии (0)

Суп-пюре из шампиньонов

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

суп из шампиньонов (319x343, 83Kb)

Для приготовления нам нужно:

Для приготовления 2х порций:
- Шампиньоны - 250 г;
- Луковица - 1 шт;
- Мука - 1 ст. ложка;
- Сливочное масло - 25 г;
- Куриный (овощной) бульон - 300 мл;
- Сливки 10% - 100 мл;
- Соль и перец.

Приступаем к приготовлению:

Мелко нарезаем лук, затем нарезаем грибы пластинками. Разогреваем в кастрюле с толстым дном 2 столовые ложки растительного масла. Помещаем лук и жарим помешивая около 4 минут.
Добавляем и жарим грибы до мягкости, около 5 минут.
Растапливаем в другой кастрюле сливочное масло, вмешиваем в него муку и обжариваем около двух минут. Далее постепенно, помешивая, вливаем бульон и доводим его до кипения. Добавляем шампиньоны и лук, перемешиваем и доводим до кипения. Измельчаем с помощью блендером.
Добавляем соль и перец, держим суп на медленном огне около 7 минут еще, далее вливаем сливки, доводим до кипения и снимаем с огня. Подаем суп с сухариками.

Крем-суп из шампиньонов (624x393, 193Kb)

Приятного аппетита друзья :)

Оля_Гольдфарб

Комментарии (0)

Сливочно-сырный суп с курицей

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочно-сырный суп с курицей

Сливочно-сырный суп с курицей

Горячие первые блюда в обязательном порядке должны быть в нашем рационе. В холодное время так приятно съесть что-нибудь горяченькое, к примеру супчик. А если это блюдо еще полезено для здоровья, то вдвойне будет приятнее. Сливочно-сырный суп очень нежное и ароматное блюдо, он вкусный и полезный. Ведь сыр – это источник легко усвояемого белка, микроэлементов. В том числе – кальция. Он прекрасно подойдет для семейного обеда, понравится и маленьким членам семейства и взрослым, а самое главное, он очень прост в своем приготовлении.

Для сливочно-сырного супа с курицей, нам понадобится:

Грудка куриная без кожи – 1 шт. (350 гр.);

Лук репчатый – 1 шт. (70 гр.);

Морковь – 1 шт. (60 гр.);

Сельдерей (стебель с листьями) – 300 гр.;

Картофель – 3 шт. (300 гр.);

Цукини или любой кабачок с мягкой кожицей – 400 гр.;

Сыр – 110 гр. (можно взять плавленый сырок);

Сливки 10% - 1 стакан;

Сливочное масло – 25 гр.;

Зелень.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Комментарии (0)

Легкий овощной суп с кукурузой

Среда, 08 Апреля 2015 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий овощной суп с кукурузой

2 (345x289, 63Kb)

На 100 г - 20 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- Кукуруза (можно консервированная) - 200 г;
- Картофель крупный - 3 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Болгарский перец - 1 шт;
- Капуста белокочанная - 400 г;
- Вода - 2,5 л;
- Перец горошком;
- Лавровый лист;
- Бульонный кубик (грибной);
- Соль;
- Зелень.

Приступаем к приготовлению:

Комментарии (0)

Овощной суп-пюре с сыром

Среда, 29 Апреля 2015 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной суп-пюре с сыром

bLWUzT2wmA0 (323x366, 43Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Картофель - 3 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Лук - 1 шт;
- Помидоры свежие (у меня черри) - 200 г;
- Зелень (петрушка, укроп);
- Масло сливочное - 50 г;
- Сыр плавленый - 1 брикет;
- Соль.

Приступаем к приготовлению:

Вымываем, очищаем и нарезаем в кастрюлю картофель, морковь и репчатый лук. Заливаем водой так, чтобы она покрыла овощи.
Делаем огонь сильным, а когда вода закипит, варим 20 минут на умеренном огне, солим. Тем временем вымываем и нарезаем помидоры.

Комментарии (0)

Холодные супы, более сорока вариантов

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные супы, более сорока вариантов

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Сырный суп

Для приготовления понадобится:

вода (или лёгкий мясной бульон) - 1,5л

кабачок - 400г

картофель - 800г

морковь - 150г

болгарский перец - 150г

репчатый лук - 100г

чеснок - 1 зубчик

плавленный сыр "Сливочный" - 180г

сливочное масло - 1ст.л.

растительное масло б/з - 2 ст.л.

соль - 2 ч.л. (либо по вкусу)

чёрный молотый перец - 1/3 ч.л. (либо по вкусу)

паприка молотая - 1/3 ч.л. (либо по вкусу)

Для сливочно-сырного супа с курицей, нам понадобится:

Грудка куриная без кожи – 1 шт. (350 гр.);

Лук репчатый – 1 шт. (70 гр.);

Морковь – 1 шт. (60 гр.);

Сельдерей (стебель с листьями) – 300 гр.;

Картофель – 3 шт. (300 гр.);

Цукини или любой кабачок с мягкой кожицей – 400 гр.;

Сыр – 110 гр. (можно взять плавленый сырок);

Сливки 10% - 1 стакан;

Сливочное масло – 25 гр.;

Зелень.