сладкий блинный пирог с творожной начинкой в нежной сметанной заливке

Четверг, 26 Июня 2014 г. 00:42 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

сладкий блинный пирог с творожной начинкой в нежной сметанной заливке

Продолжим «блинную тему». Разумеется, можно, просто нажарить блинов и съесть их со сметаной. Очень вкусно! А можно, сделать блины с начинкой. Еще вкусней! Но это знают все и блинами, даже с икрой, не удивишь никого. А вот, пирог из блинов — блинчатый пирог – это делает не каждый. А ведь помимо оригинальности, это еще и, ой как вкусно!

Для приготовления блинного пирога понадобится:

готовые тонкие блины - 10-12 шт.;
творог 0% - 500 г;
сахар - 1-2 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
курага или изюм;

для заливки:

яйца - 2 шт.;
сахар - 2-3 ст. л.;
сметана - 3 ст. л.

Испечь тонкие блины, например, по вашему любимому рецепту

Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать.

Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом

Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.

Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.

Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.

Блинный пирог готов.

rutxt.ru
Теплый, нежный и ароматный яблочный штрудель, щедро присыпанный сахарной пудрой, кусочек за кусочком исчезающий из твоей тарелки... Что может быть прекраснее этого десерта в кругу гостей? Попробуйте! Готовится такая домашняя выпечка просто и легко, поэтому попробуйте ее приготовить к 8 марта.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Пончики из творога
Часть 2 - Хворост
...
Часть 15 - 20 самых вкусных начинок для блинчиков
Часть 16 - Пончики творожные
Часть 17 - сладкий блинный пирог с творожной начинкой в нежной сметанной заливке
Часть 18 - Сырные блинчики с укропом
Часть 19 - Глазированные сырки с малиной
...
Часть 39 - Блинчики с начинкой в панировке.
Часть 40 - Яйцо пашот в пленке от Анны Чумаевой
Часть 41 - Тонкие блинчики на молоке от Ларисы Логиновой