Обожаю овощи и ем их постоянно. А тем более молодые и сезонные. Кабачки, один из моих любимых овощей. Из него готовлю очень много блюд. Вот и сегодня, предлагаю вам приготовить вкусную, кабачковую лапшу. Такое блюдо можно есть и горячим и холодным. Одинаково вкусно. Если интересно, давайте приготовим вместе...

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Кабачки нарезаю пополам, а потом вдоль еще раз пополам. При помощи ложки, удаляю мякоть. Нарезаю соломкой.

 

Зубчики чеснока раздавливаю. Острый перец нарезаю мелко.

 

В сковороду добавляю оливковое масло и обжариваю чеснок примерно 1 минуту. Важно, ароматизировать масло. Чеснок удаляю и выкладываю острый перец, сахар и кабачки. Все хорошо перемешиваю и обжариваю примерно 3 минуты.

 

Добавляю кунжут и снова хорошо перемешиваю. Вливаю соевый соус и накрываю крышкой сковороду.

 

Выключаю плиту и оставляю, не открывая крышки, еще на 10 минут. При подаче, посыпаю зелени.

 

Фоторецепт приготовления кабачковой лапши:

1.


2.


3.


4.


5.


6.

 

Приятного аппетита.

 

Вот такое, простое блюдо можно приготовить из кабачков. Это очень вкусно и конечно же полезно.

 

СПАСИБО.