КАБАЧКИ под СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 23:34 + в цитатник

Потребуется:

Кабачок – 1 шт;

Мука – 1 – 2 ст. ложки;

Лук – 1 шт;

Чеснок – 1 зубчик;

Морковь – 2 шт;

Сливки - 100 мл;

Творожный сыр с травами – 2 ст. ложки;

Тёртый сыр – 100 гр;

Соль, перец, приправы.

Приготовление:

Лук мелко нарезать, морковь и чеснок натереть на тёрке. Обжарить в растительном масле до размягчения. К смеси лука и моркови добавить творожный сыр и сливки, тщательно размешать, прогреть до загущения. Посолить и приправить.

Кабачок очистить, порезать на кружки, обвалять в муке и обжарить в течение 5 мин. с каждой стороны.

В жаропрочную форму выложить кабачки, морковно-луковую смесь, посыпать тёртым сыром и запечь под грилем в течение 10 минут.

Приятного аппетита!

1333827125_0_53343_618ac700_L (500x379, 73Kb)

Источник - http://clubs.ya.ru/4611686018427389917/

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ с БЕКОНОМ и СЫРОМ
Часть 2 - КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА с КУРИНЫМ ФИЛЕ
Часть 3 - КАБАЧКИ под СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
Часть 4 - БАНАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ с ТВОРОГОМ
Часть 5 - КАРТОФЕЛЬ с ШАМПИНЬОНАМИ в СМЕТАНЕ
Часть 6 - Запеканка из кабачков по - флотски
Часть 7 - КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 8 - Баклажанная запеканка с капустой и перцем