Цитата сообщения sakura1608 Что бы мы делали без бананов! ;-)

Чем бананы полезны?
Прежде всего своими витаминами. В мякоти бананов содержится витамин С, который поможет справиться с зимними простудами и инфекциями, а также являющийся антиоксидантом, т.е. замедляет процесс старения организма, предотвращает появление ранних морщин. Витамины группы В (незаменимое средство против стресса, бессонницы, ломких волос и прыщей). Каротин (не только замедляет процесс старения, но и предохраняет организм от рака и сердечно-сосудистых заболеваний). Есть в бананах и витамин Е, он продлевает жизнь клеток, делает кожу гладкой и эластичной, а заодно и отвечает за хорошее настроение. Установлено, что бананы - замечательный, а главное, совершенно безвредный антидепрессант. Сладкая мякоть бананов способствует образованию в организме человека вещества под названием серотонин, которое называют гормоном счастья. Поэтому ежедневное употребление бананов поможет справиться с тоской и раздражительностью.

Съев всего лишь два банана в день, вы восполните недостаток калия в организме и тем самым сумеете избавиться от мышечной слабости и боли, накопившейся усталости, станете активнее физически и сообразительнее, у вас появится пропавший было аппетит, исчезнут мешки под глазами, перестанет шелушиться кожа. Калий помогает бороться с повышенным кровяным давлением и способствует укреплению сердечной мышцы.

Норвежские ученые выяснили, что если есть бананы ежедневно, то для снижения давления не потребуется пить лекарства.

За счет волокнистой структуры бананы полезны для желудка, их рекомендуют употреблять вместо всех других фруктов при обострениях хронического гастрита с повышенной и нормальной кислотностью и других проблемах с желудком.

Бананы особенно полезны людям, страдающим сердечно-сосудистой недостаточностью, осложненной отеками, при гипертонической болезни, заболеваниях почек, печени и желчевыводящих путей. Они незаменимы при сахарном диабете.

Включать в рацион побольше бананов медики рекомендуют детям и пожилым людям. Интересно, что всего один банан в день помогает женщинам безболезненно пережить ПМС.

Бананы быстро восстанавливают энергию после длительных тренировок и хороши в качестве "заправки" перед физическими нагрузками.

А вот желающим расправиться с лишними килограммами не стоит слишком сильно налегать на бананы, подчеркиваю: налегать, но не исключать из рациона вообще. Калорий в банане не меньше, чем в картошке - злейшем враге худеющих дам.
Поэтому тем, кто сидит на диете, лучше использовать бананы в качестве домашней косметики, а не в качестве сытного десерта.


Что же сделать с бананом? ;-)

Банановая косметика
Банановые маски подходят для кожи любого типа. Именно поэтому банан часто входит в состав различных косметических средств. Маска из бананов, приготовленная на собственной кухне, лучше любых магазинных средств.

Разомните очень спелый банан. Добавьте мед, смешайте до однородной массы. Нанесите ее на лицо. Эта маска делает кожу упругой. Говорят, будто стареющие звезды смазывают этой смесью даже чашечки бюстгальтера.

Для того чтобы увлажнить и разгладить сухую кожу, подойдет такой рецепт: 1 спелый банан смешайте с 1 чайной ложкой сливок, чтобы получилась однородная кашица. Нанесите на лицо на 15-20 минут, после чего смойте теплой водой. Рекомендуется провести курс из 20 масок - каждый день или через день.

Справиться с мелкими морщинками и сделать кожу более эластичной поможет бананово-яичная маска. Приготовьте смесь из одного банана, яичного желтка и 1 чайной ложки сметаны. Нанесите на лицо на 15 минут и смойте теплой водой. Лучше делать маски 2-3 раза в неделю.

Слегка отбелить кожу, сузить поры и устранить жирный блеск можно, если размять в кашицу некрупный спелый банан, добавить 1 чайную ложку лимонного сока и нанести смесь на лицо на 15-20 минут.

Питательная маска из бананов поможет насытить кожу витаминами, улучшить цвет лица и разгладить мелкие морщинки. Хорошенько разотрите банан, добавьте 2 столовые ложки сливок, 1 ст. ложку меда и взбейте смесь миксером. Сразу же нанесите крем на кожу лица, шеи и области декольте и оставьте на 20-30 минут. Маску снимите мягкой косметической салфеткой.

Еще один рецепт питательной маски: возьмите мякоть одного банана, перемешайте ее со взбитым белком, добавьте сок одного лимона и несколько капель орехового (или другого растительного) масла. Полученную смесь нанесите на лицо. Такая маска быстро снимет следы усталости, придаст коже свежий и здоровый вид. Банановая маска помогает на время скрыть веснушки и прочие ненужные пятнышки, может применяться как экстренная терапия перед ответственным выходом.

Маска для волос из банана и меда. Маска превосходно подходит для сухих волос и волос после химической завивки. Мед придает волосам блеск, банан увлажняет волосы, пшеничные проростки богаты витаминами А и Е. Ингредиенты: 1 банан, 50 гр. меда, 2 чайные ложки пшеничных проростков. Смешайте ингредиенты до получения однородной смеси. Нанесите на чистые, влажные волосы и оставьте на 20 минут.

Очень полезную маску, заряжающую Вашу кожу энергией и питательными веществами, можно приготовить из всего двух фруктов: апельсина и банана.
Возьмите половинку спелого (но не переспелого) банана, разомните вилкой. Одну крупную дольку апельсина очистите от белых пленок и добавьте к банановой кашице.
Перемешайте. Нанесите на кожу лица минут на 15-20.
Смывать маску лучше всего негазированной минеральной водой. Если Ваша кожа очень чувствительная, лучше эту маску не использовать.

Для жирной кожи: Размять вилкой половинку банана, смешать и 1 ч.л меда, лимонным соком, разрезать одну капсулу витамина А, нанести на 20 мин. Маска очень очищает поры, оздоравливает кожу лица. Маску смыть теплой водой, лучше отваром трав (календулы, шалфея), нанести питательный крем.

Для сухой кожи питательная. половинка банана 1 желток 1 ст. ложка муки ? ч. ложки рисового масла. Банан разомните. Муку смешайте с желтком и рисовым маслом. В полученную массу добавьте измельченный банан. Смесь нанесите на лицо на 10-15 минут, затем умойтесь теплой водой.

Для нормальной кожи: размятый банан смешать с кефиром или простоквашей, нанести на лицо на 10-15 мин, смыть теплой водой. Оросить лицо минеральной водой и не вытирая лица, дождаться ее высыхания.

Банановая ванна:
Для этого один килограмм банановой массы растирается с 2 ст.ложками оливкового масла и растворяется в воде. После такой подпитки кожа становится гладкой и нежной, как у младенца.

http://www.nature-home.ru/kvasnina/gurman/bananpolza.html

Банановый чай

Этот чай могут принимать ежедневно все люди старше 45 лет, страдающие от высокого артериального давления. Поскольку банан имеет довольно сильный запах, для приготовления этого фруктового чая лучше всего пользоваться заварочной кружкой, предпочтительно китайской кружкой со специальной крышкой.

Нужны: 1 банан, зеленый чай, 450 мл. воды.

В Китае бананы очень мелкие, и для этого рецепта можно взять целый банан. На Западе бананы крупные, и вам понадобится лишь очищенный кусочек длиной примерно 2,5 см. на каждую чашку. Отрежьте его, измельчите и положите в чашку. Добавьте листья зеленого чая по вкусу. Доведите воду до быстрого кипения и залейте кипятком чай с бананом. Закройте крышкой и оставьте постоять 2-3 минуты перед питьем.

http://fca.narod.ru/fruktoviy.html

И конечно же банановый десерт!


Печенье бананово-медовое

1 крупный банан (или 1,5 средних)
1 стакан сахара
3 полных ст. л. раст. масла
2 полные ст. л. мёда

1 ч.л. без горки соды
3 стакана муки (можно добавить еще несколько ложек)
несколько капель лимонного сока
1 пакетик ванильного сахара
цедра 1 апельсина и 1 лимона (я брала мандариновую вместо лимон.)


Переспевший банан разминаем вилкой в пюре, добавляем сахар, мёд, растительное масло. Я просто так, в качестве эксперимента добавила 1 ч. л. черничного варенья, смесь сразу окрасилась в зеленый цвет

Смешать всё и поставить на водяную баню, моя баня не была бурлящей, смесь просто нагрелась так, что сахар и мёд хорошо растворились при помешивании.

Снимаем с бани и всыпаем соду. Всё начнет немного пениться и белеть, размешиваем.

Вмешиваем потихоньку муку и одновременно лимонный сок (совсем немного), ванильный сахар, цедру цитрусовых, вымешиваем однородное тесто, оно получится немного жидковатым и липким. Тесто надо поставить в этой же посуде в холодильник минимум на час-полтора. Оно, когда хорошо застынет, станет послушным и пластичным.

Подпыляем стол мукой, отрываем кусок теста, разминаем немного в руках и раскатываем слоем в 0,5 - 0,8 см (можно и 1 сантиметр, тогда печенье получится мягче и не хрустящее, кому как нравится).
Вырезаем фигурки, перекладываем их на смазанный маслом противень, при помощи кисточки смазываем печенье водой и посыпаем сахаром.

Выпекаем в заранее разогретой до 250 град. духовке всего 7-10 минут.
Печенье очень быстро печётся, поэтому не отходите далеко от духовки

http://zahav.kuking.net/my/viewtopic.php?t=35785&p...9be1ce3caee93990628056420afaea


Бананы фламбе с корицей

банан - 4 шт.
сливочное масло - 50г
коричневый сахар - 50г
корица (молотая) - 1/2 ч.л.
бренди или ром - 3 ст.л.

Очистить бананы и порезать пополам вдоль. Нагреть масло в сковороде и обжарить бананы в течение 3-5 мин, перевернув 1 раз. Они должны быть мягкими, но не потерять форму.

Посыпать их сахаром и корицей, полить ромом или бренди, нагреть и очень аккуратно поджечь длинной спичкой вытянутой рукой. Алкоголь сгорит, оставив только аромат. Дать сковороде гореть 5-8 мин, пока пламя само не угаснет. Подавать с соком из сковороды и с мороженым и 2-мя ложками подсушенного кокоса.

http://www.gotovim.ru/recepts/desserts/fruits/18300.shtml

И напоследок

10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ВЫ НИКОГДА НЕ ЗНАЛИ О БАНАНАХ

1. Банан - это ягода. Банановое растение - крупнейшее растение, не имеющее твердого ствола. Стебель банановой травы иногда достигает 10 метров в высоту, и 40 сантиметров в диаметре. На одном таком стебельке висит как правило по 300 плодов общим весом 500 кг.

2. Первым президентом Зимбабве был Канаан Банана.

3. Бананы бывают не только желтые, но и красные. У красных более нежная мякоть, и перевозку они не переносят. Сейшельский остров МАО – единственное место в мире, где растут золотые, красные и черные бананы. Местные жители их, конечно, едят: это гарнир, который подают к омарам и моллюскам.

4. В бананах содержится больше витамина В6, чем в других фруктах. Известно, что этот витамин несет ответственность за хорошее настроение.

5. По весу урожай бананов составляет второй по величине урожай в мире, опережая виноград на третьем месте, и уступая первое место апельсинам.

6. Индия и Бразилия производят больше бананов, чем любая другая страна в мире.

7. Бананы почти в полтора раза питательней картошки, а в сушеных бананах в пять раз больше калорий чем в сырых. В одном банане содержится до 300 мг калия, который помогает бороться с повышенным давлением и укрепляет сердечную мышцу. Каждому из нас в сутки требуется 3 или 4 г калия.

8. Майт Лепик из Эстонии победил в первом в мире соревновании по поеданию бананов на скорость. Ему удалось съесть 10 бананов за 3 минуты. Его секрет был в поглощении бананов вместе с кожурой - так он сэкономил время.

9. По латински банан называется "musa sapientum", что означает "фрукт мудрого человека".

10. Мировой рекорд по поглощению бананов за 1 час - 81 банан.

http://kuking.net/10_476.htm