Салат с красной рыбой и креветками

Салат с красной рыбой и креветками

Легкий, сочный и очень вкусный!
 Рецепт

салат " Паутинка"

Попробуйте новый слоёный салатик с крабовыми палочками – нежный, воздушный, как тонкая паутинка…

салат "Паутинка"

Горячий салат с крабовым мясом




Сразу скажу, что это не праздничное блюдо. Но, у нас в семье этот салатик гость частый. Это даже не совсем салатик . Его можно подавать как гарнир. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.


А также очень подходит в качестве завтрака.


Итак, нужно : зеленый лук, крабовое мясо (можно крабовые палочки), яйца, соль, масло растительное для жарки.


Режем лук, немного обжариваем на масле








потом режем крабовое мясо и добавляем на сковородку к луку, еще немного обжариваем








далее вбиваем яйца








солим, все быстро перемешиваем, до готовности яиц.При желании, можно добавить тертый сыр.

Салат «День рождения»

 

Читать далее...

Селедка под шубой желированная


Селедка под шубой желированная Салаты на день рождения


Такие салаты делаю на дни рождения. Эффектно и гости всегда в удивлении.

Слои:
петрушка
Свекла
Картофель вареный
Селедка с луком
Свекла
Желатин разводила по рецепту с пакетика. На пачку желатина 300 мл майонеза смешать. Каждый слой отдельно смешивала в чашке с майонезом-желе, потом укладывала слои.
Салат хорошо держит форму.

салат гнездо глухаря




Для приготовления заливного надо запастись скорлупками от яиц. Когда Вам требуется яйцо, разбивайте его, немного очищая с одного края, а затем, сполоснув внутри – просушите. Так набирайте скорлупки до нужного количества.

Заливное варите по привычному для Вас способу и залейте по чайной ложке в каждую скорлупку и дайте застыть, потом произвольным образом выложите нарезанный мелкими кусочками разноцветный сладкий перец и по листику петрушки или веточке укропа. Залейте украшения небольшим количеством бульона, чтобы овощи затыли в желе и не всплыли, охладите, разложите мелко нарезанное мясо (у меня была курочка) и залейте оставшимся бульоном. Поставьте в холодильник до полного застывания. Очистить как обычное яйцо. Если возникнет проблема с отделением скорлупы от желе, то можно яйцо облить горячей водой и тогда процесс очистки станет намного проще.

Теперь переходим к салату: сварите одну куриную грудку и разберите ее на волокна. Фиолетовый лук для салата надо нарезать полукольцами. Свежий огурчик – длинными, узкими полосками (как корейская морковь). 3 яйца отварить и отделить белок от желтка. Белок нарезать тонкой соломкой. Возьмить одну среднего размера морковку и натереть ее на терке для приготовления корейской морковки. Обжарить на растительном масле до такого состояния, когда она уже обмякла, но еще не разваливается на части. Снять со сковородки на дуршлаг или сито, чтобы избавиться от лишнего жира. Так же поступить с одной большой картошиной.

Количество продуктов приблизительно одинаковое, только количество лука по Вашему вкусу. Перемешайте все компоненты, подсолите, заправьте майонезом и выложите на листья салата в форме гнезда. Для аромата можно посыпать черным свежемолотым перчиком (в процессе обжарки моркови и картофеля). Желток раскрошить сверху. В углубление положите заливные яйца, остальные подать на другой тарелке.

cалат «Ностальжи» из печени трески

Незаслуженно забытый салат, который в свое время был чрезвычайно популярным. Попробуем вспомнить и приготовить? Тем более что салат, действительно, нежный, сытный и вкусный.

 

 

рецепт салата"Ностальжи"

САЛАТ АНАНАСОВЫЙ

ПРОДУКТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ