(и еще 32304 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
бисероплетение блуда из мяса блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы вкусно выпечка вышевка вяжем детям вязание вязание кручком вязание крючком вязание спицами вязанная кофта десерт дети детям для настроения))) закуски здоровье игрушки идеи для дачи идеи для дачи идеи для дома интересное интернет-магазины капли для глаз крючком линзы личное любовь мастер-класс на природе обо мне отдых отношения пироги полезно знать полезные советы разное рецепт рецепты рулеты салаты своими руками семья суп торты шитье
Форель в фольге |
Дневник |
Форель в фольге
Метки: рецепты блюда из рыбы вкусно |
Селедочные рулеты в шубе. Оригинальная закуска. |
Селедочные рулеты в шубе. Оригинальная закуска.
Очень необычная и вкусная интерпретация всеми любимой селедки по шубой.
Наличие среднего образования – обязательное требование большинства работодателей. Тем не менее, если вы решаете сменить квалификацию или вам срочно нужна работа у вас попросту нет на это времени. Куда проще купить диплом техникума и моментально устроиться на работу. Уже в процессе самой деятельности вы сможете научиться всем тонкостям выбранной профессии.
Метки: рецепты закуски блюда из рыбы |
Рыбные рулетики |
Дневник |
Для начинки:
100г. крошки белого хлеба, у меня были сухарики, я их размолола
50 г. сливочного сыра
1 яйцо
цедра и сок 1 лимона
зелень
соль, перец
Смешать крошки хлеба с тертой цедрой , соком лимона, добавить зелень, сырок, соль перец, хорошо перемешать. Яйцо слегка взбить и добавить в начинку.
Положить полученную смесь на филе рыбы, с той стороны где была кожица, свернуть рулеты и сколоть шпажкой или зубочисткой. Выложить в смазанную форму, сверху немного посолить и поперчить, накрыть фольгой и в духовку на 20-25 мин.
Пока рулетики готовятся можно сделать соус:
белого сухого вина 50-70г. налить в сковороду, выпарить алкоголь, добавить порезанный кольцами лук порей белую часть, немного потушить, добавить сливки и посолить.
Этим соусом полить готовые рулетики.
Приятного аппетита.
Метки: рецепты блюда из рыбы |
сельдь по-корейски |
"Гвоздь" стола - сельдь по-корейски
Метки: рецепты вкусно блюда из рыбы |
Рыба в "Пальто" |
Дневник |
Ингредиенты: Лосось или сёмга-600гр., томаты, лучше взять черри-250, 2 - 3 ст.лож апельсинового сока, 100 гр.- кедровых орехов, 3 ст.лож. оливкового масла, по 1 ч.лож. горчицы и цедры апельсина, базилик, чеснок, соль и перец по вкусу.
Рыбу нарезаем на порции и выкладываем противень с фольгой. Измельчаем в блендере цедру, кедровые орехи и базилик. Затем добавляем апельсиновый сок и еще 2 ст.ложки оливкового масла. Полученным соусом смазываем рыбу, присыпаем измельчённым чесноком, солью и перцем. Раскладываем вокруг рыбы томаты и запекаем минут 25-30 при температуре 200 гр. Получается очень вкусно.
*************
В Алтайском крае есть замечательный город Заринск, и у этого города есть отличный портал http://zarinsk.ru . На этом городском портале всегда можно прочитать свежие новости, поучаствовать в конкурсах, ознакомиться со свежими объявлениями и посмотреть интересные фото.
Метки: рецепты вкусно блюда из рыбы |
Рыбная запеканочка. |
Если готовить рыбу таким способом сохраняются все полезные вещества и витамины, да и очень вкусно получается.
Прежде всего порежем пару крупных луковиц большими кольцами, три помидора (тоже покрупнее) – кружочками и немного маринованных (соленых) огурцов – также кружочками. Затем, примерно 700 – 800 гр. рыбного филе намазываем горчицей и ложим её на фольгу. Солим и перчим по вкусу. Потом верху укладываем слоями лук, помидоры и огурцы. Накрываем все фольгой и ставим в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов примерно, 40 минут.
Приятного Вам аппетита!
Метки: рецепты вкусно блюда из рыбы |
Слабосоленая горбуша быстрой засолки |
Метки: рецепты вкусно блюда из рыбы |
Суши: наши заблуждения |
Суши — блюдо из отварного, подкисленного риса с ломтиками сырой морской живности или другой начинкой (икра, овощи и др.). Все это заворачивается в вымоченную в сое и высушенную морскую капусту.
Метки: рецепты вкусно блюда из рыбы |
Отварная лососина с голландским соусом |
Дневник |
Примерно 1 кг филе лосося (лучше с кожей) отварить, как обычно, добавив лавровый лист, душистый и горький перец, соль и зелень по вкусу и оставить в горячем бульоне.
Приготовить соус. Для него нам понадобятся (на один стакан соуса): 100 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 1 столовая ложка воды, 1/3 лимона, соль. В кастрюлю вылить сырые желтки, добавить 1/3 от всего количества сливочного масла, немного холодной воды - примерно 1 чайную ложку на 1 желток. Кастрюлю поставить в сотейник с горячей водой и, помешивая, быстро прогреть яично-масляную массу до легкого загустения, не давая закипеть (!). Затем кастрюлю снимаем с огня и, непрерывно помешивая массу, ввести в нее маленькими кусочками оставшееся масло. Полученный соус заправить по вкусу соком лимона и солью. Если до подачи к столу соус должен подождать, то хранить его нужно в горячей (не кипящей!) воде.
Теперь аккуратно вынимаем филее лосося из бульона, обсушиваем его, выкладываем на блюдо и поливаем соусом, который можно подать и отдельно. Гарнируем это дело мелким отварным картофелем, пикулями, зеленым салатом. Теперь едим, причмокивая от удовольствия. Попутно несколько советов: рыбу лучше варить большими кусками, делить на порции прямо перед подачей; соус хранить не более 2 часов, но лучше все же подавать сразу по приготовлении. Кстати говоря, существуют, как минимум, еще три рецепта традиционного приготовления голландского соуса, но этот -классика. А дальше - дело вкуса. Творите.
Муж и сын увлеклись новой забавой – страйкболом. Наблюдать, конечно, интересно, весело порой аж дух захватывает, а вот дома неизбежно ждут содранные коленки, разбитые локти и куча стирки. Сначала они оба бегали по полю в чем придется, потому большую часть их гардероба я быстро отправила в мусорную корзину – пришлось купить специальное обмундирование. Выбирала из соображений практичности при помощи специального сайта. Оружие для страйкбола магазин тоже предлагает.
Теперь смотрю на их игры, болею за своих мужчин и думаю, что пора им обоим сделать подарок – купить оружие для страйкбола и в честь очередной победы торжественно подарить.
Метки: блюда из рыбы рецепты развлечение |
Рулетики из камбалы |
Дневник |
Камбала - 12 кусочков (35 г)
Лук-порей - 200 г
Морковь - 200 г
Хлеб из муки грубого помола - 200 г
Сладкий перец - 150 г
Спаржа
Острый красный перец
Белое сухое вино - 50 г
Оливковое масло 70 мл
Уложите кусочки камбалы в миску, добавьте вино и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.
Спаржу, морковь и перец подержите на пару 5 минут. Охладите.
Нарежьте лук-порей колечками, тушите его в глубокой сковороде под крышкой, добавив оливковое масло и 100 мл воды, 7 минут.
Камбалу насухо промокните салфеткой. Разрежьте каждый кусочек на 4 прямоугольника, посолите. Нарежьте готовые овощи ломтиками и заверните в заготовки из рыбы. Уложите рулетики из камбалы пароварку на 5 минут.
Взбейте лук до кремообразного состояния, немного посолите. Обильно распределите соус из лука на дне большого блюда, сверху уложите рулетики. Нарежьте хлеб кубиками, посыпьте острым перцем и подсушите 3-4 минуты в духовке, нагретой до 220°. Перед подачей на стол украсьте блюдо хлебными кубиками.
ПРИГОТОВЬ I ЖЕНСКИЕ СЕКРЕТЫ I
Метки: рецепты блюда из рыбы |
Страницы: | [1] |