Лимоны ( у меня 4 штуки ), сахара ушло около 1 кг.

Лимоны помыть, нарезать вместе с кожурой, вытащить косточки,

пропустить через мясорубку, добавить сахар,

и в течении целого дня помешивать всe это, для того чтобы растворился сахар.

Вечером миску с лимонами поставить на медленный огонь, и прогреть, не кипятить!
для того, чтобы окончательно растаял сахар. После разлить в банки, и в холодильник, там варенье немного загустеет.

А я еще варенье процедила, а из остатков приготовила завитушки

положила их на готовое тесто..

скрутила, разрезала...! 15 минуток в духовке...

и готово вкусное печенье к чаю

получается очень вкусное, ароматное и красивое янтарное варенье.

Приятного аппетита!

http://nnm.ru/blogs/Ritamargot/limonnoe_varene/