-Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Жду окончания закачки

      Показать все (1)

       -Я - фотограф

      Бижутерия


      1 фотографий

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в elenbar

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 15.07.2009
      Записей: 7088
      Комментариев: 5199
      Написано: 14044


      Что такое смузи и где их пьют (для сторонников здорового питания:-))

      Понедельник, 31 Августа 2009 г. 17:54 + в цитатник

      Английское smooth, основа smoothie, дословно означает «мягкий, вкрадчивый, нежный». Как адекватно отобразить название популярного напитка на русском, никто пока толком не знает, поэтому слово заимствуется, а варианты разнятся от «смуси» до «смузис» или даже «смутис». Главное, что смысл остается без изменений — густой, взбитый до однородной текстуры коктейль, который непременно нужно тянуть через толстую трубочку. Ключ к технологии приготовления — мощный блендер, с помощью которого в пюре легко смолоть все что угодно — фрукты, ягоды, орехи, овощи, травы, специи, листья, мороженое, йогурт, лед. Лучше — чтобы все натуральное, полезное, энергетически ценное, поскольку сам по себе жанр smoothies — дитя натурфилософии и спортивного питания.

      Лучше всего готовить смузи 50/50: какой-либо фрукт с плотной мякотью (банан, манго, груша) и более сочный вариант, иначе будет слишком густое пюре. Разбавьте напиток водой, молоком или добавьте кубики льда. Варианты бесчисленны, все зависит от вашей фантазии.

      Смузи «Радость утра»:

      - 1 банан,
      - пол-стакана свежесваренного и крепкого натурального кофе,
      - пол-плитки горького шоколада,
      - 1 чайная ложка сахара,
      - пол-стакана молока,
      - немного тертого мускатного ореха.

      Нарезаем кубиками банан, шоколад трем на терке, добавляем остальные ингридиенты и все это дело помещаем в блендер. Взбиваем и подаем к столу. Вкус необычный, но тем, кто любит кофе и шоколад понравится.


      Смузи «Банановый день»:

      - 1 банана,
      - стакан натурального йогурта (я беру не слишком сладкий),
      - 1 столовая ложка меда,
      - 7 кубиков льда,
      - немного тертого мускатного ореха.

      Тут вообще все просто: все соединяем вместе (банан режем) и взбиваем в блендере. Вкусно!


      Смузи «Вечерний восторг»:

      - 4 столовые ложки клюквы, протертой с сахаром,
      - 2 свежих куриных яйца,
      - 1 стакан черничного сока.

      Фисташковое молоко и мятный smoothie

      Тип обработки: Взбивание

      Ингредиенты:

      • Соевое молоко - 500 мл
      • Фисташки (без скорлупы) - 100 г
      • Мед акации - 3 ст.л.
      • Сок яблочный (без сахара) - 500 мл
      • Киви - 1 шт
      • Яблоко (зеленое) - 1 шт
      • Мята (свежая) - 2 веточки

      Описание

      Фисташковое молоко. Измельчите фисташки в мясорубке. Добавьте соевое молоко, мед и взбивайте вилкой примерно минуту.

      Мятный smoothie. В блендере взбейте яблочный сок, мякоть киви и яблоко без кожуры. Перелейте в стаканы, сверху украсьте листиком свежей мяты.

       

      Чернично-клюквенный восторг


      • 1 банан
      • 1/3 чашки (160 мл) черники или голубики (свежей или замороженной)
      • 150 мл натурального йогурта
      • 2 чашки клюквы (свежей или замороженной)

      При использовании замороженных ягод, дайте им немного разморозиться. Затем смешайте банан и ягоды в блендере (помешивайте периодически), добавьте йогурт и продолжайте взбивать до густой консистенции.

      Клубнично–йогуртовый smoothie

      Клубнично–йогуртовый smoothieКлубнично–йогуртовый smoothie
      • 250 мл клубники (свежей или свежемороженной)
      • 250 мл нежирного молока
      • 150 мл натурального йогурта

      Смешайте в блендере клубнику с йогуртом до однородной массы, затем добавьте молоко. Еще раз взбейте в блендере до получения густой однородной массы.

      Чернично-грейпфрутовый smoothie

      125 мл (1/2 чашки) свежей или замороженной черники 3 крупных грейпфрута 5 морковок

      Вымойте морковь, очистите и нарежьте грейпфрут. Выдавите сок из морковок и грейпфрута. Смешайте в блендере чернику, затем добавьте к ней сок из моркови и грейпфрута и взбивайте до получения густого напитка.

      Бананово-малиновый smoothie

      • 1 спелый банан
      • 1 ¼ чашки замороженной малины
      • ½ чашки 1% молока
      • Заменитель сахара (по желанию)

      Положите банан в морозилку на 10 минут, чтобы он немного затвердел. Положите все ингредиенты в блендер и смешивайте до однородной густой консистенции. Добавьте заменитель сахара по необходимости.

      Солнечный завтрак

       Солнечный завтрак Солнечный завтрак
      • 5 морковок
      • 2 апельсина
      • 1 манго
      • 3 стебля сельдерея

      Вымойте морковь и сельдерей, очистите от кожуры апельсины и манго, порежьте на сегменты, удобные для соковыжималки. Выжмите сок из долек апельсина и манго (если вы любите сок с мякотью, добавьте в отжатый сок немного мякоти от апельсина и манго). Выжмите сок из сельдерея и морковок. Соедините оба получившихся сока и взбейте в блендере (добавьте лед по желанию).

      Клубнично–апельсиновый smoothie

      • 3 чашки замороженной клубники
      • 1 ¼ чашки апельсинового сока (свежевыжатого)
      • 1 чашка обезжиренного йогурта
      • ½ чайной ложки ванильного экстракта
      • ¼ чашки кубиков льда

      Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте сначала на медленной скорости 10 секунд. Промешайте ложкой получившуюся смесь, затем опять взбивайте в блендере на средней скорости 15-20 секунд. Остановите и промешайте. Теперь взбивайте на высокой скорости 15-20 секунд. Разлейте по стаканам и сразу подавайте.

      Smoothie с мюсли на завтрак.

       Smoothie с мюсли на завтрак Smoothie с мюсли на завтрак
      • 1 чашка обезжиренного йогурта
      • ½ чашки замороженной клубники
      • 2 ст. л. воды
      • ½ чашки нежирного молока
      • 3/4 чашки мюсли с изюмом и орехами

      Йогурт, воду и клубнику смешайте в блендере. Мюсли залейте молоком и подавайте вместе с мюсли.

      Ягодно-протеиновый микс

      • 1 чашка (250 мл) свежей или мороженной черники
      • 1 чашка (250 мл) клюквенного сока
      • 2 яйца

      Взбейте в блендере яйца с черникой, затем медленно вливайте в смесь клюквенный сок до получения густого напитка.

      Экзотический smoothie

       

      • 3 апельсина
      • 3 маракуйи
      • 1 манго
      • 4 стебля сельдерея

      Промойте сельдерей, очистите манго и апельсин от кожуры. Выжмите сок из сельдерея. В блендере смешайте кусочки апельсина и манго. Ложкой извлеките мякоть маракуйи и, вместе с соком сельдерея, добавьте в блендер к апельсину и манго. Смешайте все ингредиенты до однородной густой консистенции.

      Гранатовый smoothie

      • 2 граната
      • ½ (250мл) чашки свежей или замороженной черники
      • 150 мл натурального йогурта
      • ½ чашки (250 мл) нежирного молока

      Ложкой извлеките гранатовые зерна и смешайте с черникой и йогуртом в блендере. Затем добавьте молоко и взбейте все ингредиенты.

      Яблоко-морковь-яйцо-апельсин

      • 2 яблока
      • 1 яйцо
      • 4 морковки
      • 2 апельсина

      Нарежьте яблоки, вымойте морковь, очистите апельсины от кожуры. Выжмите сок из яблок и моркови. Смешайте в блендере мякоть апельсинов, яйцо, яблочный и морковный соки до однородной консистенции.

      А приготовить его очень легко: смешать в блендере 200 г свежей или свежемороженой клубники с 150 мл йогурта. Затем добавить 250 мл нежирного молока и еще раз хорошенько взбить в блендере до образования однородной массы. Можно добавить немного льда. И… вкуснейшее смузи готово к употреблению!

      Овощные смузи.

      Смузи можно приготовить и из овощей. Попробуйте напиток с помидорами, морковью, молодой свеклой, авокадо, огурцами, шпинатом. Приправьте его базиликом, кориандром, мятой, и т.д. Необычный вкус имеют смеси из фруктов и овощей, например апельсин – морковь. Украсьте ваше произведение кусочками свежих фруктов, ягодами, взбитыми сливками. Поверьте, никто из ваших гостей не останется равнодушным!

      Кроме того, рекомендую любителям этих коктейлей ссылки со множеством их рецептов:

      http://www.glamour.ru/blogs/diet/130454/ - Смузи-завтраки, обеды и ужины: рецепты

      http://www.gotovim.ru/recepts/drink/frukokteily/ - 26 рецептов коктейлей!

      Рубрики:  здоровое питание, постная кухня, вегитарианство
      Метки:  

      Процитировано 19 раз

      Clara_Ef   обратиться по имени Вторник, 01 Сентября 2009 г. 01:03 (ссылка)
      Спасибо, это здорово!
      Ответить С цитатой В цитатник
      elenbar   обратиться по имени Вторник, 01 Сентября 2009 г. 06:58 (ссылка)
      Проверено на собственном опыте: классно замсеняют ужин!!! Особенно, если там присутствует банан:-))
      Ответить С цитатой В цитатник
      Ирина_Сомова   обратиться по имени Вторник, 01 Сентября 2009 г. 13:17 (ссылка)
      Просто ЧУДО! Спасибо!
      Ответить С цитатой В цитатник
      Перейти к дневнику

      Суббота, 05 Сентября 2009 г. 02:30ссылка
      Девочки, на здоровье!!! Для того и "постила", чтобы вы все нашлим что-то интересное для себя:-))))))))) (Извините, что невовремя отвечаю:-)
      armastus_m   обратиться по имени Вторник, 15 Декабря 2009 г. 13:21 (ссылка)
      СПАСИБО! ВКУСНЯТИНА И ПОЛЕЗНЯТИНА!!!
      Ответить С цитатой В цитатник
      Перейти к дневнику

      Вторник, 15 Декабря 2009 г. 17:11ссылка
      точно, я все собираюсь перейти на этот здоровый образ жизни, да праздники мешают...или лень просто? :-))
      Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
       

      Добавить комментарий:
      Текст комментария: смайлики

      Проверка орфографии: (найти ошибки)

      Прикрепить картинку:

       Переводить URL в ссылку
       Подписаться на комментарии
       Подписать картинку