el-7novna el-7novna

Дрожжевые сырные розочки. Рецепт красивой выпечки - (5)

Дрожжевые сырные розочки. Рецепт красивой выпечки Предлагаю вам удивить своих близких красивой...

Светло-зеленый пуловер с узорчатыми дорожками - (3)

Светло-зеленый пуловер с узорчатыми дорожками Размеры: 80, 86-92, 98/104 Материал...

для наших малявочек - (0)

один узор - несколько моделей для наших малявочек 1. 2. 3. 4. 5.

Колготки для ребенка 3-4 лет - (0)

Колготки для ребенка 3-4 лет Опубликовала светлана ревенко в группе Вязание для детей Колг...

Кофточка с кармашками на мальчика!!! - (0)

Кофточка с кармашками на мальчика!!!

в этом дневнике

Друзья онлайн галина5819

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Evernote_Ru WiseAdvice

Создан: 09.05.2010
Записей: 2729
Комментариев: 502
Написано: 3462

Сало, вареное в пакете

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 11:00 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сало, вареное в пакете


	Ингредиенты: 400-1000 г свиной грудинки Чеснок, молотый черный перец, соль
Сало разрезать на куски по 150-200 грамм. Не жалея, натереть солью, перцем, чесноком. Оставить мариноваться минимум на час (лучше на ночь):

Затем каждый кусок положить в отдельный пакет, удалить воздух и плотно завязать:

Каждый из получившихся свертков положить в другой пакет и вновь плотно завязать:

Пакеты с салом сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поместить на огонь. Варить на небольшом огне 2 часа:

Огонь выключить. Сало оставить остывать в отваре:

Пакеты удалить. Грудинку завернуть в пергамент и хранить в холодильнике:

По необходимости нарезать тонкими ломтиками:
http://harch.ru/zakuski/salo-varenoe-v-pakete