 |
|
|
Описание: Очень нежное, но в то же время сытное , а главное, полезное блюдо.
Мои дегустаторы сказали, что вкус внутри, как у голубцов. А внутренность из цветной капусты, начинeнной мясным фаршем. Вся эта вкусность укрыта сырно-сметанным одеялом.
Нарядно, оригинально и очень вкусно. Угощайтесь! |
|
|
|
|
|
|
Ингредиенты для "Запеканка из цветной капусты в сырной "шубке"" |
|
|
|
Рецепт "Запеканка из цветной капусты в сырной "шубке"" |
 |
Капусту разделить на большие соцветия, помыть и бланшировать в кипящей воде 3 мин. |
 |
В фарш положить очищенную и измельчённую в блендере луковицу, посолить поперчить и хорошо вымесить. |
 |
Соединить натёртый на мелкой тёрке сыр, брынзу с творогом и хорошо растереть, постепенно добавляя сметану. |
 |
Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. |
 |
Каждое соцветие капусты со всех сторон начинить фаршем. |
 |
Фаршированную капусту выкладываем в форму плотненько. |
 |
Сверху выкладываем сырно-сметанную массу.
Я сверху выложила немножко хлопьев сливочного масла (но можно и без него).
Отправляем в духовку приблизительно на 25 минут. |
 |
После выпекания даём остыть до тёплого (чтобы сыр схватился).
Можно подавать! |
 |
Очень хорошо режется и не рассыпается.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
Источник - |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/36339/ |
mega-san обратиться по имени
Четверг, 17 Марта 2016 г. 14:50 (ссылка)
