-Цитатник

Который час? - (21)

Схема "Зимнее волшебство..." - (1)

Схема "Зимнее волшебство..."

Шрифты для Ваших постов - (0)

Шрифты для Ваших постов. ...

Сегодня особенный день...7 января - (0)

Сегодня особенный день...7 января. 7 ЯНВАРЯ Сегодня особенный день...такой светлый. И мысли вс...

МУЗЫКАЛЬНЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ АНГЕЛ - (2)

***МУЗЫКАЛЬНЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ АНГЕЛ*** ***МУЗЫКАЛЬНЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ АНГЕЛ-ИГРАЕТ ДОЛГО-ДОЛГО,И М...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ekaterina21

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.12.2013
Записей: 755
Комментариев: 1918
Написано: 4964

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Необычные рецепты кофе
Часть 2 - Индийские специи
Часть 3 - Печенье из творога
Часть 4 - Шоколадные вазочки для мусса из белого шоколада. Праздничный десерт
Часть 5 - ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
Часть 6 - Вариации на тему греческого салата - 5 рецептов с фото
Часть 7 - 5 самых вкусных заправок для салатов
Часть 8 - Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку
Часть 9 - Овсяное печенье для тонкой талии
Часть 10 - Хлеб творожный с овсяными хлопьями
Часть 11 - Шашлык замаринованный на кофе
Часть 12 - ЯГОДА-КЛУБНИКА: ЛЕТНИЕ ИДЕИ И РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 13 - 15 самых вкусных начинок для блинчиков
Часть 14 - Баклажаны по-корейски
Часть 15 - Блины на кефире
Часть 16 - Кубанские сырники
Часть 17 - Рецепт Мгновенный хачапури на сковороде
Часть 18 - Семь советов, как красиво подать блюдо
Часть 19 - Салаты: есть ли жизнь без майонеза
Часть 20 - Тыквенный джем и печенье-тыковки к Хэллоуину
Часть 21 - Японский сендвич, бутерброд или просто ОНИГИРИ. Самое просто японское блюдо.
Часть 22 - Варенье из инжира
Часть 23 - Три оригинальных закуски из огурцов
Часть 24 - Необычная яичница
Часть 25 - Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов.
Часть 26 - Кекс в микроволновке за 2 минуты
Часть 27 - Лепёшки с обезжиренным творогом.
Часть 28 - ХОТЬ В МИР,ХОТЬ В ПИР(ЛАВАШ)
Часть 29 - Золотистые оладушки

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: десерт(2)

Другие рубрики в этом дневнике: Яндекс.фото(9), юмор(45), это интересно(38), цитаты(24), художники(35), фраза дня(19), фотошоп(21), фото дня(11), фото(5), уроки(22), театр у микрофона (3), танцы(5), схемы для дневника(22), страны(4), стихи(12), стиль(6), Становлюсь лучше(31), советы для стройности(22), семейные истории(2), рукоделие(3), релакс(8), путешествие(2), психология(16), праздники(17), позитив(29), отдых(5), олимпиада(15), Новый год(8), новолуние(2), настроение(26), музыка(27), мой марафон ОКСИСАЙЗ(11), мои ролики(7), мои рамочки(4), личное(24), Ли.Ру(16), книги(3), кинозал(14), йога(7), искусство(1), здоровье(59), животные(3), ЖЗЛ (2), друзья(22), домашние дела(31), дети: о детях, для детей, вместе с детьми(23), грамотность(6), вязание спицами(5), вязание крючком(3), ВОВ(9), авто для леди(6)

Необычные рецепты кофе

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные рецепты кофе

Кофеманы, налетай! Натали-Наталка предлагает каскад необычных рецептов кофе.

Читать далее...

Метки:  

Индийские специи

Суббота, 04 Января 2014 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_странница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Индийские специи
 

healthy-spices (620x400, 82Kb)

Индийские специи

Индийская кухня немыслима без специй. Для самих индийцев специи это не просто добавка к пище, это дань традициям, часть их культуры. Специй в Индии так много, что описание их займет огромную толстую книгу, поэтому остановимся только на некоторых из них.

Читать далее...

Метки:  

Печенье из творога

Суббота, 04 Января 2014 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_странница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из творога
 

Печенье из творога

 

cottage cheese biscuits (300x225, 18Kb)

Очень простой рецепт, если наловчиться, то и быстрый в приготовлении. Когда я была маленькой, то мама успевала с утра напечь печенье из творога к чаю, встав в шесть утра.

Этот десерт очень хорошо позволяет утилизировать творог, который ещё не испортился чтобы выкинуть, но и есть без термообработки страшно.

И ещё одно достоинство этого рецепта – это наш, Русский ответ чизкейку.  При этом очень легко запомнить ингредиенты для этого печенья.

Читать далее...

Метки:  

Шоколадные вазочки для мусса из белого шоколада. Праздничный десерт

Понедельник, 06 Января 2014 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные вазочки для мусса из белого шоколада. Праздничный десерт
 

Предлагаю вам порадовать своих близких оригинальным шоколадным десертом: шоколадными вазочками с муссом из белого шоколада. Вместо мусса вазочки можно наполнить взбитыми сливками или кремом. Ингредиенты для десерта: темный шоколад и взбитые сливки с ароматом ванили. Вазочки приготовлены при помощи воздушных шариков) Такой десерт несомненно понравится вашим гостям, будь то день рождения или любое праздничное торжество. Кстати, оригинальные поздравления с днем рождения вы сможете найти на сайте Поздравления.нет.ру. Здесь можно выбрать прикольные аудио поздравления, открытки, видео поздравления или авторские поздравительные стихи для любителей поэзии. Кстати, на сайте также есть аудио поздравления с Рождеством, которые можно отправить на телефон всем своим друзьям и близким

Шоколадные вазочки для мусса из белого шоколада. Праздничный десерт (7) (530x398, 70Kb)

Читать далее...

Метки:  

ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ

Четверг, 30 Января 2014 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ



LXNS8.gif
ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ.
Просто смотри на фото и делай красоту!!!
1.

Читать далее...

Метки:  

Вариации на тему греческого салата - 5 рецептов с фото

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вариации на тему греческого салата - 5 рецептов с фото

Читать рецепты греческого салата

Метки:  

5 самых вкусных заправок для салатов

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 самых вкусных заправок для салатов

Чем мы обычно заправляем салат, так это майонезом, но заправок, на самом деле, существует огромное множество. 5 самых вкусных заправок для салатов - сохраните себе, чтобы не потерять))

1392468475_zapravka (491x329, 60Kb)

Читать далее...

Метки:  

Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку"

- 300 гр отварного куриного филе
- 2 красные луковицы 
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- пучок зеленого лука
- 0, 5 кочана китайской капусты 
4360286_96831895_4 (108x105, 20Kb)

4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)

 


Метки:  

Овсяное печенье для тонкой талии

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье для тонкой талии

Этот рецепт как раз для тех, кому тяжело отказаться от сладкого. Овсяное печенье для тонкой талии - вкусный рецепт похудения. Приготовить самое время! Калорийность - 100 ккал с расчета на 100 грамм печенья.

1393503926_ovsyanoe_pechen_e (604x377, 36Kb)

Читать далее...

Метки:  

Хлеб творожный с овсяными хлопьями

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб творожный с овсяными хлопьями


Мука - 380г, творог - 250г, стакан овсяных хлопьев, пакетик сухих дрожжей, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 130 мл теплой воды.

4360286_108738744_atph57a67rdU (60x60, 10Kb)

4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете!
Часть 2 - Вкуснейший "Наполеон"
...
Часть 39 - Волшебные кексы
Часть 40 - Сливовый пирог с медом
Часть 41 - Хлеб творожный с овсяными хлопьями

Метки:  

Шашлык замаринованный на кофе

Дневник

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 17:16 + в цитатник
***Шашлык замаринованный на кофе.***

Продолжаю учиться делать рамочки. Взяла у Геогрия пост, и оформила его в рамочку. Вот что получилось:
Шашлык замаринованный на кофе

Итак, лето наступило.
Оно полностью вступило в свои права.
Период отпусков и отдыха на природе. Сегодня для вас пару рецептов шашлыка.
Причем рецепты очень оригинальные. Основной ингредиент для маринада молотый кофе!Шашлык № 1. Свинина.
Свинину маринуем в луке и кофе. Да, вы не ошиблись, я сказал «кофе». За счет кофеина мясо прорабатывается по-другому, получается мягким и сочным, а сам вкус кофе практически не ощущается. При этом растворимый кофе не подойдет. Киньте в кастрюлю пол пачки молотого и доведите до кипения. Как остынет, посолите, загрузите пару мелко нарезанных луковиц и оставляйте на ночь мариноваться.

Шашлык № 2. Говядина.
Проделываем ту же операцию с кофе, но кладем в него две столовые ложки хорошей горчицы и добавляем красного сухого вина – где-то на треть объема кастрюли.

Шашлык № 3. Баранина.
Трем 5 луковиц на крупной терке, кладем много черного перца, доливаем оливковое масло и немного сухого белого вина. Отправляем мариноваться!

Шашлык № 4. Курица.
Тут все еще интереснее. Сначала взбиваем пополам кефир и оливковое масло. Затем кидаем туда порошок неострой паприки и карри. Осталось выдавить в смесь чеснок, минимум одну головку, – и все, маринад готов.

Шашлык № 5. Рыба.
Тут у нас все просто и вкусно. Взбиваем в блендере оливковое масло с лимонным соком. Солим, перчим, добавляем цедру лимона. Ну и рыбу, конечно. Куда ж без рыбы.

А теперь самое главное – готовка.

Запомните: угли должны быть мелкими, а расстояние между углями и мясом – не больше 3–4 см.
То есть большинство покупных мангалов можете смело взять, сгрести в мусорный пакет и выбросить. Но если руки у вас золотые или просто растут откуда надо, можете довести мангал до ума.
Положите на дно кирпичи половинной толщины или насыпьте гальки. Угли лучше жидкостью не разжигать: сколько бы она ни прогорала, шашлык в итоге все равно будет пахнуть химией.
На забывайте: шашлык должен быть жирным, и этот жир должен вытопиться. Поэтому если у вас сухое нежирное мясо, перемежайте его на шампуре с салом.
Источник http://www.wday.ru/
ekaterina21




ekaterina21




Метки:  

ЯГОДА-КЛУБНИКА: ЛЕТНИЕ ИДЕИ И РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Дневник

Суббота, 21 Июня 2014 г. 09:41 + в цитатник
*** ЯГОДА-КЛУБНИКА: ЛЕТНИЕ ИДЕИ И РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ***

С приходом лета начинается сезон клубники, а она в этом время самая вкусная, сочная и ароматная.
Не менее вкусным и ароматным получается и варенье из этой ягоды. И если кто-то думает, что приготовить его собственноручно вам не по силам, он сильно ошибается. Главное в этом деле – найти правильный рецепт. И одним из них мы с удовольствием поделимся.

Метки:  

15 самых вкусных начинок для блинчиков

Дневник

Вторник, 24 Июня 2014 г. 08:47 + в цитатник
***15 самых вкусных начинок для блинчиков***

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.

6. Печеночная
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.

7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.

8. Блины с сыром и ветчиной
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.

9. С курагой
Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.
Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.

10. Начинка для блинов из отварной говядины
Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.

11. Со сгущенкой
Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12. С красной рыбой
Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба.
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
По желанию добавить зелень.

13. С сахарной пудрой
Состав: Сахарная пудра.
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.
Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.

14. С фаршем и рисом
Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

15. С карамелью
Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.
4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой
ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И
поливают ним блинчики.

Источник: http://www.odnoklassniki.ru/shedevri/topic/62601833559448

ekaterina21



Метки:  

Баклажаны по-корейски

Вторник, 22 Июля 2014 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски рецепт
Баклажаны по-корейски - это легкий, пикантный и вкусный салатик, или закуска! Отлично подойдет на ужин или на обед, прекрасно сочетается с мясом или рыбой.

Рецепт

Метки:  

Блины на кефире

Четверг, 24 Июля 2014 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ВАСИЛИСАтв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины на кефире.




Блины на кефире.



bli (520x390, 174Kb)



На шесть блинов:

300 мл густого кефира,
9 ст. л. отрубей,
2 ст. л. кукурузного крахмала,
4 яйца,
0,5 ч. л. разрыхлителя,
щепотка соли,
сахарозаменитель.

Смешайте все ингредиенты блендером. Дайте постоять в течение 20 минут.
Жарить на горячей сковороде (накрывая крышкой).


http://dukandiet.ru/kuritsa-v-kefirnom-marinade/

990 (88x96, 15Kb)

ВАСИЛИСАтв

Метки:  

Кубанские сырники

Дневник

Пятница, 15 Августа 2014 г. 14:05 + в цитатник

*** Кубанские сырники ***

Очень люблю кубанские сырники и с чаем, и с молоком, и к супу, и просто так. Вот нашла здесь ещё один вариант кубанских сырников. Он немного отличается от моих сырников, но тут уж, сколько хозяек, столько и вариантов.
4527 (339x290, 78Kb)

Для рецепта кубанских сырников понадобится:
• Сыр твердый 500 г
• Мука пшеничная 500 г
• Сливочное масло 250 г
• Яйцо 4 штуки
• Молоко 100 мл
• Чеснок 5 зубчиков
• Соль по вкусу

Время приготовления - 1 час.30 мин. Поехали!
1. Муку слегка посолить, добавить сливочное масло и перетереть в крошку.
2. Добавить молоко, замесить эластичное тесто и положить его в холодильник на полчаса.
3. Для начинки: сыр натереть на терке, добавить давленный чеснок и сырые яйца. (Я ещё добавляю резаную зелень - укроп, кинзу, петрушку... что под руку попадётся)
4. Тесто достать из холодильника и раскатать по размеру противня. Сверху выложить сырную начинку.
5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до золотистой корочки.

Всем приятного аппетита и уютного сытного дома!



ekaterina21

Метки:  

Рецепт Мгновенный хачапури на сковороде

Вторник, 19 Августа 2014 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Мгновенный хачапури на сковороде

Ингредиенты для теста:

  • Мука — 2 стакана
  • Соль — 1/2 чайной ложки
  • Сода — 1/2 чайной ложки
  • Йогурт (обычный несладкий) — 190 г


Ингредиенты для начинки:

  • Сулугуни — 200 г
  • Сыр фета — 150 г
  • Творог — 100 г
  • Соль, перец — по вкусу


Приготовление:

Читать далее...

Метки:  

Семь советов, как красиво подать блюдо

Дневник

Четверг, 28 Августа 2014 г. 21:32 + в цитатник

***Семь советов, как красиво подать блюдо***

Самое большое отличие домашней еды от ресторанной — это оформление. В заведениях, как правило, блюда подают очень красиво и эффектно. Чем краше подано блюдо, тем больше оно вызывает желание его съесть.
Несмотря на отсутствие профессионального опыта, как у шеф-поваров, все мы хотим преподносить блюда так, чтобы наши домочадцы или гости, приглашенные на ужин, были приятно удивлены.
Следуйте нашим советам, и вы точно сумеете порадовать гостей не только своими кулинарными успехами, но и прекрасным вкусом.
original (676x474, 178Kb)



Метки:  

Салаты: есть ли жизнь без майонеза

Дневник

Среда, 17 Сентября 2014 г. 16:17 + в цитатник

***Есть ли жизнь без майонеза***

Салатные заправки творят чудеса: они могут сделать изысканной даже обычную «нарезку» овощей. Готовые «магазинные» заправки, включая майонез, очень удобны, но однотипны. Они огрубляют вкус блюда, делают его более «плоским». К тому же на то она и кухня, чтобы экспериментировать. Жестких правил для приготовления таких соусов не существует: есть лишь советы, которых можно придерживаться.

pic.442367.4.460x500 (511x545, 282Kb)


Метки:  

Тыквенный джем и печенье-тыковки к Хэллоуину

Вторник, 23 Сентября 2014 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный джем и печенье-тыковки к Хэллоуину

Тыквенный джем и печенье-тыковки к Хэллоуину

Тыквенный джем и печенье к Хэллоуину (3) (600x472, 185Kb)Тыквенный джем и печенье к Хэллоуину (1) (600x472, 217Kb)

Читать далее...

Метки:  

Японский сендвич, бутерброд или просто ОНИГИРИ. Самое просто японское блюдо.

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения liya-igirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский сендвич, бутерброд или просто ОНИГИРИ. Самое просто японское блюдо.

5577555_onigiri_1_ (302x250, 40Kb)

Онигири (или омусуби) – это, если выразиться просто, рисовые колобки с начинкой.
Это самая что ни на есть обыкновенная японская еда. Вряд ли вы найдёте японца, который бы не пробовал онигири. Едят их не палочками, а руками, поэтому их очень удобно брать с собой в бэнто.
Онигири часто готовят дома, но и в комбини (магазин самообслуживания с широким спектром товаров) легко можно найти множество видов рисовых колобков. В последнее время японские комбини появляются за границей, поэтому онигири можно попробовать в разных странах.

5577555_onigiri1_1_ (670x474, 62Kb)
Способ приготовления и ингридиенты совсем как у суси, только ещё проще. Те, кто любят готовить, обязательно попробуйте!


Метки:  

Варенье из инжира

Дневник

Суббота, 04 Октября 2014 г. 09:53 + в цитатник

***Варенье из инжира ***

Об удивительных свойствах инжира для организма ходят легенды. Инжир, действительно, очень полезен. Он богат витаминами, микро элементами (особенно калием), клетчаткой, но в лечении простуды, очень важную роль играют кумарины, которые являются природными антисептиками и убивают болезнетворные бактерии. Большое количество глюкозы и фруктозы, содержащейся в инжире, отлично насыщают организм энергией и силой. Инжир обладает отхаркивающим, имунностимулирующим, жаропонижающим действием.
00102641 (651x645, 376Kb)


Метки:  

Три оригинальных закуски из огурцов

Дневник

Вторник, 07 Октября 2014 г. 07:51 + в цитатник

***Три оригинальных закуски из огурцов***

Если у вас в холодильнике длинные огурцы, не стоит расстраиваться. Им можно найти применение в приготовлении довольно простой, но оригинальной закуски. Для этого нужно порезать огурец на кусочки длиной 3-4 см. Выбрать мякоть огурца. Если кожица жёсткая, то огурец можно почистить. Наполнить полученные пенечки можно разной начинкой, паштетом или фаршем. В некоторых рецептах основой для начинки служит майонез. Старайтесь использовать майонез домашнего приготовления, в этом нет ничего сложного. Зато вы получите вкусный и очень полезный соус. О салатных заправках можно прочитать здесь.

А вот и несколько вариантов начинки для фаршированных огурцов.

Огурцы, фаршированные тунцом

Для этого вам понадобится:
- один длинный огурец;
-банка консервированного тунца;
- один зубок чеснока;
- зелень петрушки;
- майонез.

Ogurtsyi-farshirovannyie-tuntsom (651x474, 252Kb)


Метки:  

Необычная яичница

Дневник

Четверг, 09 Октября 2014 г. 01:15 + в цитатник

***Необычная яичница***

Алёна Любченко поделилась интересным рецептом необычной яичницы.

06d60eaca3297ba953c351aa3edb5de6_b (551x420, 179Kb)

Для этого нам необходимо:
• 1. Тщательно вымыть яйца, обтереть и положить в морозильник на 3 (!) дня.
• 2. Вынуть яйца из морозильной камеры и подержать при комнатной температуре 1,5 часа.
• 3. Отделить желтки от белков.
• 4. Белки посолить и поджарить.
• 5. Выложить желток на белок.

Когда будете есть, разрежьте желток пополам и намажьте на хлеб. По вкусу очень похоже на масло, только еще нежнее.
Неожиданно и очень вкусно!

Приятного аппетита!


ekaterina21

Метки:  

Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов.

Пятница, 10 Октября 2014 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов.

Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов.

4278666_alldonsvadebnyifurshet7 (546x700, 638Kb)

1. Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

4278666_22760989 (465x700, 260Kb)

дальше

Метки:  

Кекс в микроволновке за 2 минуты

Дневник

Понедельник, 27 Октября 2014 г. 08:12 + в цитатник

Кекс - один из самых популярных десертов, ближайший "родственник" в русской кухне это пасхальный кулич. Впрочем, у многих народов кекс обязательно подаётся в праздники - Рождество, Пасха или же свадьба. Но и в будние он не плохо "идёт". Сейчас попробуем, потратив минимум времени, приготовить полноценный кекс.



Приготовила. Мужу понравился этот кекс. А мне как понравилось!!! Быстро готовится и без всяких заморочек. А ещё я не забыла посыпать этот кекс сахарной пудрой через трафарет сердечко. Получилось не только вкусно, но ещё и красиво, с любовью.
Всем приятного аппетита!




ekaterina21

Метки:  

Лепёшки с обезжиренным творогом.

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ВАСИЛИСАтв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки с обезжиренным творогом.



Лепёшки с обезжиренным творогом.

Благодарность за рецепт olgavb-osa

IMG_5816-2 (404x604, 251Kb)
200 г обезжиренного творога,
1 яйцо,
5-6 столовых ложек овсяных отрубей,
щепотка разрыхлителя.
Все ингредиенты смешать, добавить паприку, морскую соль или какие-нибудь другие специи. Ложкой выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга. Ложкой немного их разравниваю, придать форму круга и отправить в духовку примерно минут на 20-25, до образования золотистой корочки.
Из этого количества продуктов получается 5 лепёшек.
Можно сделать их сладкими, если добавить в тесто сахарозаменитель.
Хороши они и несладкие. Отличная замена хлебу с кефиром или с кофе.


RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)990 (88x96, 15Kb)

ВАСИЛИСАтв



Метки:  

ХОТЬ В МИР,ХОТЬ В ПИР(ЛАВАШ)

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Фрэнси [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***ХОТЬ В МИР,ХОТЬ В ПИР(ЛАВАШ)***

***Быстрый слоеный сырный пирог "Хоть в пир, хоть в мир"***
http://www.povarenok.ru/recipes/show/94032/



Это лучший сырный пирог, который я ела. Нежная, насыщенно-сырная начинка и хрустящая корочка. Сначала я приготовила его потому, что рецепт был очень простой и быстрый, но вкус его настолько хорош, что я подаю его и на даче к чаю, и как фирменный пирог на праздничный стол. Очень советую приготовить на выходные!
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты :
Сыр твердый — 250 г
Сыр адыгейский — 150 г
Лаваш — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
Специи (по вкусу)
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: Запеканка, выпечка (20 минут)
aramat_a53 (100x30, 28Kb)

Метки:  

Золотистые оладушки

Дневник

Вторник, 02 Декабря 2014 г. 08:21 + в цитатник

***Рецепт универсального блюда, которым можно удивить гостей, накормить завтраком всю семью или приготовить ребенку в качестве школьного обеда.***

Nat3 (700x290, 279Kb)

Эти золотистые оладушки, не смотря на простоту приготовления, получаются вкусными и нежными. Могут быть как самостоятельным блюдом, так и горячей закуской. Будут хороши на обед, завтрак и даже ужин. А в холодном виде их удобно брать с собой в качестве перекуса.

Зерна кукурузы придают куриному мясу сочность и немного сладковатый вкус. Чтобы ускорить процесс приготовления блюда, мясо курицы можно измельчить в мясорубке. Но, скажу честно, такой вариант мне нравится меньше.

Понадобиться:
• 300 г куриного филе (можно взять индейку)
• 200 г золотой кукурузы Bonduelle
• 1 яйцо
• 1-2 ст.л. муки
• соль, перец, мелкорубленая зелень укропа
• сметана для подачи
Филе нарезать мелкими кубиками и выложить в глубокую миску. Вбить яйцо и перемешать. Добавить муку, кукурузу (предварительно слейте из неё жидкость) и укроп. Посолить и хорошо перемешать получившуюся смесь. Дать постоять в течение 20-30 минут. (Чтобы приготовить оладьи утром, лучше фарш приготовить вечером, а на ночь убрать в холодильник).
Ложкой сформовать плоские, круглые оладьи и обжарить их с обеих сторон на небольшом огне до золотистого цвета на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Готовые оладьи сложить в глубокую сковороду, добавить немножко воды, накрыть крышкой и потушить в течение 10 минут на маленьком огне.
Подавать со сметаной.

В качестве гарнира для ужина подойдут свежие овощи или картофельное пюре.

Всем приятного аппетита!

ccCC242291a761-e1358456654481 (700x69, 67Kb)

Источник:http://ru.bonduelle.ua/%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B5%D1%80%D1%8B-%D0%BF%D0%B8%D1%88%D1%83%D1%82/%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D1%8C%D0%B8-%D0%B8%D0%B7-%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D1%8B-%D0%B8-%D0%BA%D1%83%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%83%D0%B7%D1%8B/

ekaterina21

Метки:  

 Страницы: [1]