Мягкий,  пышный, шифоновый бисквит не оставит вас равнодушной! Он просто тает во рту даже без крема, поэтому его можно подавать самостоятельно,  просто украсив по вкусу.

Добавив шоколад, орешки, кокосовую стружку, изюм, ваниль или какао согласно вашим предпочтениям, вы обязательно влюбитесь в этот десерт.

Главной загадкой такого воздушного бисквита является использование оливкового масла и разрыхлителя. А как его приготовить и порадовать своих родных, читайте ниже.

Рогалики украинские с вишнями 

Тесто дрожжевое слоеное быстрого приготовления 

Сочники Ингредиенты: Тесто: Мука - 400 гр. Масло сливочное - 80 гр. (мягкое) Сахар - 120 гр. Сметана - 4 ст л. Яйца - 1 шт. Разрыхлитель – 1 ч.л. Ванильный сахар – 1 ч.л. Соль - 1 щепотка. Начинка: Творог - 300 гр. Сметана - 1 ст л. Яичный белок - 1 шт. Сахар - 2 ст л. Мука - 1 ст л. Ванильный сахар – 1 ч.л. Яичный желток для смазывания

m

Серия сообщений "видео-кулинария":

Часть 1 - Куриные грудки «Сюрприз»
Часть 2 - КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ КАК ГРИБЫ
...
Часть 45 - Рисовые оладьи.
Часть 46 - Деревенские котлеты.
Часть 47 - Сочники.
Часть 48 - Пышки с медом.
Часть 49 - Рулет - круче и проще всех котлет.

Юмбрики (заварные пирожные с творожным кремом)

Юмбрики - это очень нежные, мягкие, заварные пирожные с невероятно вкусным творожным кремом. Остановить себя в поедании этого десерта многого стоит - рука сама тянется за следующим юмбриком. Приготовить эти пирожные не сложно, да и ингредиентов в рецепте не очень много. Четко придерживайтесь пошаговых инструкций - и все у Вас получится.

Если вы уже умеете готовить изделия из заварного теста, то юмбрики у вас получатся с первого раза. А если это ваш первый опыт приготовления заварного теста, учтите 3 нюанса: выпекаются изделия из такого теста сначала при 200°С, а затем допекаются при 160°С. Не открывайте духовку во время выпекания заготовок, а также правильно рассчитайте время приготовления изделий — они готовы тогда, когда при постукивании по ним, вы услышите глухой звук. Если вы не допечёте заготовки до готовности, откроете духовку во время выпекания или неправильно выставите температуру, есть большой шанс, что заготовки просто опадут

Ингредиенты для теста:
- 2 стакана сахара
- 1 стакан сметаны
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 2 яйца
- муку (примерно 700 г) тесто должно быть "сахарным", липкое, но от рук отставать

Начинка:

Быстрые рулетики

Ингредиенты
- разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- молоко сухое – 2 столовые ложки;
- сметана – 2 столовые ложки;
- любое варенье;
- пшеничная мука – 200 грамм;
- сахарный песок – 130 грамм;
- куриные яйца – 3 штуки.

И для детишек, и для их родителей))) Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.

Ингредиенты:

150 г. сливочного масла,

200 г. творога,

250 г. пшеничной муки,

100 г. сахара.

Приготовление:

1. Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. 2. Всыпать муку и быстро замесить тесто. 3. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа. 4. Разогреть духовку до 200 градусов. 5. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. 6. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек =) На любителя: можно посыпать сахаром или корицей ;)

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
— 150 г муки
— щепотка соли
— 75 г масла сливочного
— 1 яичный желток
— 3 столовые ложки воды

Читать далее:

Творожное печенье на скорую руку

Это по-настоящему нежное домашнее пирожное. Вся прелесть его заключается в том, что после смешивания всех ингредиентов получается достаточно жиденькое тесто, но когда вы поставите его в духовку, то оно применит весьма «умный» способ и самостоятельно расслоится, и в скором времени вы получите восхитительно вкусное и бесподобно сладкое пирожное с нежной кремовой начинкой. Подобное разделение слоёв наблюдается из-за различий в жирности. Приготовить вы сможете его по-простому домашнему рецепту.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 2 стакана молока (теплого)
• стакан воды
• стакан сахара
• 115 гр. муки
• 125 гр. масла
• 1 ложка ванилина

Приготовление

читать далее

Домашние рецепты печенья

Захотелось вкусненького к чаю - испеките печенье. Домашняя выпечка всегда вкуснее и полезнее покупной. Тем более процесс приготовления печенюшек можно разделить с детьми - вот вам и интересное занятие для всей семьи. Рецепты печенья могут быть разнообразными - от самых простых до замысловатых, с начинкой или глазурью.

Печенье Мария из сеяной цельнозерновой муки

Вы научитесь готовить вкусное и полезное печенье «Мария» в домашних условиях. Узнаете, как правильно замесить тесто для этой простой, но знаменитой выпечки, сформировать печенье и сколько его выпекать. В итоге сможете полакомиться стопроцентно натуральным десертом на основе домашних продуктов.

Несдобное овсяное печенье

Приготовленное в домашних условиях несдобное печенье из овсяных хлопьев станет прекрасным десертом или полезным перекусом. Соблюдая последовательность всех этапов готовки и количества необходимых ингредиентов, приведенных ниже, вы без труда сможете сделать полезное и вкусное блюдо за 30 минут.

Овсяное печенье без сахара

Вы познакомитесь с оригинальным рецептом, при помощи которого сможете испечь вкусное овсяное печенье без сахара. Узнаете, чем заменить его чтобы добавить выпечке сладости, а также при помощи каких добавок сделать ее более ароматной. Чуть больше, чем за полчаса вы уже сможете полакомиться нежным, вкусным и полезным десертом.

Печенье Монблан из миндальной муки

Благодаря довольно простому пошаговому рецепту с фото вы научитесь готовить это вкусное и ароматное печенье, которое не содержит красителей, консервантов и прочих вредных добавок. Узнаете о некоторых тонкостях приготовления десертов.

Печенье «Конвертики» с повидлом 

Расскажем подробный рецепт, по которому вы сможете быстро приготовить вкусное печенье с повидлом. Узнаете, как буквально за несколько минут замесить тесто, а потом сформировать красивое печенье в виде конвертиков. В результате сможете насладиться приятным вкусом аппетитной домашней выпечки.

Шотландское печенье из рисовой муки

Предлагаем вам узнать пошаговый рецепт печенья из рисовой муки. Также вы сможете ознакомиться со списком ингредиентов, и узнаете, какая кухонная утварь и техника понадобится. Рассмотрите рекомендации по подаче и украшению данной выпечки. Благодаря подробной инструкции вы сможете приготовить вкусное печенье за 30 минут.

Вкуснейшее печенье Розочки

Вы ознакомитесь с рецептом, по которому сможете испечь очень вкусное и оригинальное печенье Розочки. Узнаете, как сделать для него тесто и нежный белковый наполнитель, увидите, как формировать сами розочки и сколько их печь. В итоге получите замечательную выпечку, которая порадует вас и чудесным вкусом, и очень аппетитным видом.

Американское печенье с шоколадом

Настоящее американское печенье с шоколадом. Вы с легкостью сможете приготовить его при помощи простого пошагового рецепта. Узнаете, как быстро сделать тесто и каким оно должно получиться. Увидите, как удобно формировать такое печенье, и сможете собственноручно испечь замечательный десерт со вкусом и ароматом шоколада.

Вкусное имбирное печенье с корицей

Рецепт хрустящего имбирного печенья с корицей, приготовление которого займет не больше 20 минут вашего времени. Вы узнаете, какие специи сделают печенье особенно вкусным и ароматным. А также выясните, как раскатать тесто очень тонко, не порвав его при этом, и как уберечь печенье от склеивания друг с другом при выпекании.

Кокосовое печенье Кокосанка

Простейший рецепт, при помощи которого без труда сможете приготовить нежное печенье Кокосанка. Узнаете, как сделать быстрое тесто и сколько выпекать такой десерт. Используя всего 3 компонента, сделаете отличное легкое печенье с приятным кокосовым вкусом и ароматом.

Булочки-рулетики к чаю

Очень мягкий, нежный домашний масляный пирог с вкуснейшей сахарной корочкой. Попробуйте приготовить! РЕЦЕПТЫ: ----- Для теста на противень 30х40 см: ----- ➮ 500 г - муки ➮ 70 г - сахара ➮ 300 мл - тёплого молока ➮ 1 среднее яйцо ➮ 100 г - сливочного масла ➮ Цедра - 1 лимона ➮ 7 г - сухих быстродействующих дрожжей ➮ 0,5 ч. ложки - соли ➮ 1 ч. ложка - молотого кардамона ----- Для прослойки: ----- ➮ 150 г - сливочного масла ➮ 100 г - сахара ➮ Молотый кардамон по вкусу ➮ Горсть миндальных лепестков ➮ 2 ст. ложки - ликера Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Мука — 100 г,

яйцо — 1 шт.,

молоко — 1 ст. ложка,

водка — 1 ст. ложка,

соль,

сода,

растительное масло,

сахарная пудра.

Вкуснейшее печенье, которое быстро и легко готовится.   Все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит — макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена... И главное — его много выходит, этого печенья).

Читать далее

Ингредиенты для приготовления королевского творожного пирога:

• Мука – 250 грамм
• Масло – 120 грамм
• Сахарная пудра – 100 грамм
• Желток – 1 штучка
• Сметана – 2 столовых ложки
• Какао – 2 столовых ложки
• Разрыхлитель – пол чайной ложечки

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Рецепты из слоеного теста.

далее