Голубцы с говядиной

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 09:37 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Голубцы с говядиной

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸 Капуста 1 шт.

🔸 Говядина 500 г

🔸 Рис 100 г

🔸 Лук 300 г

🔸 Морковь 100 г

🔸 Сливки 10% 300 мл

🔸 Томатная паста 30 г

🔸 Зеленый лук 30 г

🔸 Растительное масло по вкусу

🔸 Сливочное масло по вкусу

🔸 Перец черный молотый по вкусу

🔸 Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. 200 г лука нарезать мелкими кубиками и спассеровать.

2. Рис отварить.

3. Говяжий фарш смешать с пассеровкой и рисом, посолить, поперчить.

4. 1 кочан молодой капусты пробланшировать, в каждый лист положить начинку, свернуть и закрепить шпажкой.

5. Обжарить на сковороде в смеси сливочного и растительного масла, потом запечь 8 минут при 180 градусах.

6. Приготовить соус: 100 г лука и 100 г моркови нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.

7. Добавить томатную пасту и сливки, посолить и поперчить.

Приятного аппетита!

Рубрики:

кулинария/кулинария-плов,рецепты из мяса

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet